Responsable Maître d'Hôtel Butler

il y a 4 semaines


Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein
Responsabilités

Vous serez le point de contact principal entre le client VIP Suite et les différents services de l'hôtel. Vous serez en charge de l'équipe Butler et responsable de shift. Vous assurez le respect des procédures de service, soin particulier aux clients suites et évènements privés en chambre pour créer des relations significatives et mémorables et transformer les connaissances en expériences. Vous assurez de délivrer la meilleure image de marque de l'hôtel. Vous assurez d'une communication efficace au sein de votre département, notamment en faisant remonter toute problématique ou plainte clients. Vous coordonnez et contrôlez toutes les activités d'envoi et êtes responsable des commandes. Vous êtes responsable de l'accueil du client VIP SUITE afin de pouvoir anticiper et répondre aux besoins des clients (Visite de la chambre, explication de son rôle, proposition de boissons d'arrivée). Vous êtes le contact privilégié des clients VIP SUITE et prenez en charge toutes les demandes spécifiques de ces clients pour toutes demandes de Restauration, Hébergement, Concierges... Vous coordonnez les services et vérifiez les standards du Housekeeping, Fleuristes, Valet, Technique, Room Service pour les clients VIP SUITE. Vous assurez que toutes les informations relatives aux clients VIP SUITE sont rentrées dans le Cardex et communiquées aux autres services. Vous coordonnez de manière efficace l'arrivée du client VIP SUITE (Mise en place spéciale.) et les demandes particulières des clients VIP SUITE en collaboration avec le Directeur du Room Service. Vous intégrez et formez des Chef de rang, Demi-Chef de Rang, Commis, Stagiaires et Apprentis. Dans le cadre de vos fonctions, afin de pouvoir être contacté par les clients pour lesquels vous faites un service Butler, un téléphone portable vous est remis avec une ligne de téléphone mobile. Ainsi vous pouvez être contacté par les clients présents dans l'hôtel par téléphone, sms, whats'app et leur répondre par ces mêmes moyens en direct pour une meilleure réactivité.

Compétences requises

Vous devez avoir une expérience en tant que Butler ou Maître d'Hôtel de minimum 5 ans, sur une catégorie d'hôtel similaire. Vous devez avoir une bonne connaissance du Room Service. Vous devez être organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve). Vous devez faire preuve d'une excellente gestion des équipes. La communication est essentielle au fonctionnement de nos services. Vous disposez d'excellentes compétences de communication et connaissez l'importance d'un service client Palace. Le français est la langue principale parlée dans notre hôtel. Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue ainsi qu'en anglais.

Qui sommes-nous ?

Nous sommes Dorchester Collection, une entreprise qui valorise la diversité et l'inclusion. Nous sommes convaincus que chaque collaborateur est unique et que chaque personne a le potentiel de réussir. Nous sommes à la recherche d'une personne qui partage nos valeurs et qui est prête à rejoindre notre équipe.

Comment postuler ?

Si vous êtes intéressé(e) par ce poste, veuillez envoyer votre candidature à l'adresse suivante : [adresse email]. Nous vous remercions de votre intérêt pour ce poste et nous vous recontacterons rapidement pour discuter de votre candidature.

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