Emplois actuels liés à Chef de Cave - Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur - Domaine de Fontenille

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  Chef de Cave

  il y a 4 semaines

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  Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

  Nous recherchons un Chef de Cave pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille.Missions :Le Chef de Cave est en charge de la gestion de la cave du restaurant, sélectionnant les vins et élaborant une carte variée et originale pour accompagner la cuisine de l'établissement.Il est responsable des liqueurs et des alcools.Il gère la cave en veillant...

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  Chef de Cave

  il y a 4 semaines

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  Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

  Nous recherchons un Chef de Cave pour notre équipe à Domaine de Fontenille.Missions :Le Chef de Cave est en charge de la sélection et de la gestion des vins et des liqueurs.Il est responsable de la conservation et de la présentation des bouteilles.Il travaille en étroite collaboration avec les viticulteurs pour sélectionner les meilleurs crus.En salle,...

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  Chef de cave dynamique

  il y a 3 semaines

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  Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

  Nous recherchons un Chef de cave pour notre restaurant à compter de mars 2024.Mission de notre Chef de cave :Choisir les vins et élaborer une carte variée et originale pour accompagner la cuisine de l'établissement.Gérer les liqueurs et les alcools.Veiller aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles, se tenir au courant des derniers crus...

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  Le sommelier expert de vin et luxe

  il y a 2 semaines

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  Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

  Avec le Domaine de Fontenille, nous recherchons un Sommelier(ère) passionné pour enrichir notre équipe. Ce poste offrira à la personne choisie l'opportunité d'apporter sa connaissance approfondie du marché viticole français et international aux côtés d'un groupe hôtelier dynamique. Notre Sommelier sera en charge de la gestion de la cave : il...

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  Chef de Pâtisserie

  il y a 3 semaines

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  Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

  Poste de Chef de PâtisserieNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Pâtisserie au Domaine de Fontenille.Missions clés :

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  Chef de Pâtisserie

  il y a 2 semaines

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  Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

  Développez votre carrière en tant que Chef de Pâtisserie Dans le cadre de notre équipe de l'hôtel Domaine de Fontenille, nous recherchons un Pâtissier Expérimenté pour rejoindre notre équipe de pâtisserie. Missions clés : - Réaliser des desserts, des pâtes, des crèmes, des sauces et des glaces de haute qualité. - Concevoir de nouveaux...

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  Chef de Pâtisserie

  il y a 4 semaines

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  Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

  Missions du Chef(fe) Pâtissier(ère)Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef(fe) Pâtissier(ère) au Domaine de Fontenille. Les missions principales de ce poste incluent :Mise en place du service : vous serez responsable de la préparation et de la mise en place du service de pâtisserie dans notre...

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  Chef de Partie

  il y a 4 semaines

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  Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

  Nous recherchons un Chef de Partie en CDI, sous la Direction de notre Meilleur Ouvrier de France Guillaume GOUPIL, pour rejoindre notre équipe de cuisine à Domaine de Fontenille. Vous aurez pour missions :Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP)Elaborer, préparer des prestations culinaires de qualité dans le respect des règles...

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  Chef de Service Hôtelier

  il y a 3 jours

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  Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

  Nous recherchons un Chef de Service Hôtelier expérimenté pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille, un hôtel gastronomique de renommée internationale.MissionSous la responsabilité du Maître d'Hôtel, votre rôle consiste à assurer la gestion quotidienne des activités en salle, veillant à offrir un service exceptionnel aux clients. Vous...

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  Chef de Pâtisserie

  il y a 3 semaines

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  Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

  Nous recherchons un Chef de Pâtisserie compétent pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille.Missions clés :Développer et préparer de nouveaux desserts pour nos menusConcevoir et diriger la production de pâtisseries et de dessertsContrôler les stocks d'ingrédients et gérer les approvisionnementsDiriger et motiver les assistants...

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  Pâtissier Chef de Partie

  il y a 3 semaines

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  Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

  Nous recherchons un Pâtissier Chef de Partie dynamique pour rejoindre notre équipe de cuisine à Domaine de Fontenille. Sous la direction de notre Meilleur Ouvrier de France, le Chef Guillaume Goupil, vous serez chargé de créer des desserts inédits et de mettre en place un service de haute qualité.Vos missions :Mise en place du service...

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  Chef de Cuisine Junior

  il y a 4 semaines

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  Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

  Nous recherchons un Chef de Cuisine Junior dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de restauration au Domaine de Fontenille.Missions clés :Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) pour garantir la qualité et la sécurité des plats.Elaborer et préparer des prestations culinaires de qualité dans le respect des règles...

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  Chef de Cuisine Junior

  il y a 4 semaines

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  Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

  Nous recherchons un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille.Missions : Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) pour garantir la qualité et la sécurité des produits.Elaborer et préparer des prestations culinaires de qualité dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité sous les...

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  Chef de Cuisine

  il y a 4 semaines

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  Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

  Nous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille.Missions clés :Concevoir et préparer des menus de haute qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Diriger l'équipe de cuisine et veiller à la qualité des prestations culinaires.Maintenir un environnement de travail...

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  Chef de Pâtisserie

  il y a 1 mois

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  Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DOMAINE DE FONTENILLE Temps plein

  Offre de posteNous recherchons un Chef de Pâtisserie motivé pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille.MissionsMise en place du service de pâtisserieRéalisation de recettes de base et de desserts élaborésDressage de desserts et transmission au personnel de salleApplication et mise en œuvre des règles d'hygiène et de sécurité...

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  Chef de Cuisine Responsable

  il y a 2 semaines

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  Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

  Mission de notre Chef de PartieNous recherchons un Chef de Partie motivé pour joindre notre équipe au Restaurant Bistronomique Domaine de Fontenille.Vos responsabilitésMettre en œuvre les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) dans notre cuisine.Concevoir et préparer des plats culinaires de haute qualité.Maintenir la propreté et l'organisation des...

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  Chef de partie pâtissière senior

  il y a 3 semaines

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  Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

  Sous le mentorat de notre Meilleur Ouvrier de France, Chef Guillaume GOUPIL, nous recherchons un Chef de partie pâtissière passionné pour rejoindre notre équipe en CDI.Missions clés :Création de desserts classiques et élaborésApplication des règles HACCP et de sécurité alimentaireCollaboration avec l'équipe de cuisine pour une mise en place...

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  Chef de Pâtisserie

  il y a 4 semaines

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  Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

  Nous recherchons un Chef de Pâtisserie expérimenté pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille.Missions clés :Mise en place du service de pâtisserieRéalisation de recettes de base et de desserts élaborésDressage et présentation de dessertsFormation et encadrement des commisApplication des règles d'hygiène et de sécurité...

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  Chef de Partie

  il y a 4 semaines

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  Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

  Nous recherchons un Second de Cuisine en CDI pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille. Sous la direction de notre Meilleur Ouvrier de France Guillaume GOUPIL, vous aurez pour missions :Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) pour garantir la qualité et la sécurité des produits.Elaborer et préparer des prestations...

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  Chef de Pâtisserie

  il y a 4 semaines

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  Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

  Nous recherchons un Chef de Pâtisserie dynamique pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille.Missions clés :Mise en place du service de pâtisserieRéalisation de recettes de base et de desserts élaborésDressage de desserts et transmission au personnel de salleApplication des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireFormation des...