Emplois actuels liés à Responsable de la Production Culinaire - Paris, Île-de-France - Elior Group
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Responsable de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinResponsable de la production culinaireVous êtes un responsable de production culinaire expérimenté, issu de la filière cuisine, avec une expérience dans la gestion d'un centre de profit. Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi et souhaitez rejoindre l'équipe d'Elior Group comme responsable de la production culinaire.Vous serez...
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Responsable de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinDescription du poste Nous recherchons un Responsable de Production Culinaire pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Angers. Vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion des stocks et de la qualité des repas. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour atteindre les objectifs de gestion et la...
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Responsable de la production culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps pleinResponsable de la production culinaireL'Alsacienne de restauration recherche un(e) responsable de la production culinaire (H-F) pour son atelier culinaire basé à Varize (57). Le poste est en CDI en temps plein, avec des horaires du Lundi au Vendredi.Vous serez responsable de la production culinaire, en organisant la fabrication et en animant votre équipe....
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Responsable de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinResponsable de Production CulinaireNous recherchons un(e) Responsable de Production Culinaire pour l'un de nos restaurants à BLAGNAC (31).Le poste consiste à assurer la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Vous établissez le...
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Responsable de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps pleinResponsable de Production CulinaireL'Alsacienne de Restauration recherche un Responsable de Production Culinaire pour l'un de ses restaurants scolaires situé à Reims. Le candidat idéal aura une expérience en collectivité et sera capable de diriger une équipe de 7 personnes. Les responsabilités incluent la gestion des stocks, la planification de la...
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Responsable de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps pleinPoste de Responsable de Production CulinaireL'Alsacienne de Restauration recherche un Responsable de Production Culinaire pour l'un de ses restaurants en entreprise situé à Biesheim (68). Le poste est à pourvoir en CDI en temps complet.Responsabilités :Assurer la production culinaire d'un restaurantOrganiser la production culinaire en fonction du concept...
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Responsable de la Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Del Arte Temps pleinDel Arte, un leader de la restauration à l'italienne, recherche un responsable de la production culinaire pour rejoindre son équipe.En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de garantir la qualité et la régularité des recettes italiennes revisitées par Del Arte.Vous serez responsable de l'ensemble du cycle de production, de...
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Responsable de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinResponsable de Production CulinaireAnsamble recherche un(e) Responsable de Production Culinaire pour l'un de ses restaurants situés à BLAGNAC (31).Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Vous...
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Responsable de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinResponsable de la Production CulinaireVous serez chargé de la gestion de la production culinaire d'un restaurant, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous établirez le planning et organiserez la production culinaire, avec le support de votre équipe.Compétences requisesGestion des...
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Responsable de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinPoste de Responsable de Production CulinaireAnsamble recherche un(e) Responsable de Production Culinaire pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à Angers (49).Horaires : 13h30-21hNombre de repas préparés sur le site : 100Nombre de collaborateurs sur le site : 2Votre rôle consiste à assurer la production culinaire d'un restaurant, tout en...
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Responsable de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinResponsable de Production CulinaireRejoignez Ansamble et occupez le poste de Responsable de Production Culinaire dans l'un de nos restaurants d'entreprise situés à Saran (45).Compétences requises :Expérience en gestion de production culinaireCapacité à animer une équipeConnaissance des règles et normes d'hygiène alimentaireAvantages :13ème mois...
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Responsable de production culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinResponsabilitésVous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous devrez également gérer les stocks et déterminer les menus à partir des concepts et du contrat.Compétences requisesExpérience dans la gestion de production...
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Responsable de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinResponsable de Production CulinaireRejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective, et occupez le poste de Responsable de Production Culinaire pour l'un de nos restaurants d'entreprise situés à PLOEMEUR (56).Horaires : 06h00-14h00 du lundi au vendredi + 1 weekend sur 2Nombre de repas préparés sur le site : 160 repas par jourNombre...
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Responsable de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinResponsable de Production CulinaireVous êtes chargé(e) de la production culinaire d'un restaurant scolaire à Paris 20ème (75).Horaires : Lundi au Vendredi - 7h30-15hVos responsabilités :Établir le planning et organiser la production culinaireGérer les stocks et déterminer les menusVeiller à la qualité des repas et au respect des règles et normes...
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Responsable de la production culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinNous sommes à la recherche d'un Responsable de la production culinaire pour rejoindre notre équipe à EPONE (78) Votre mission : Vous serez responsable de la production culinaire, en organisant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des normes réglementaires. Vous établirez les menus en suivant les fiches techniques et les...
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Responsable de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinResponsable de Production CulinaireRejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective, et occupez le poste de Responsable de Production Culinaire pour l'un de nos restaurants scolaires à Paris 20ème (75).Horaires : Lundi au Vendredi - 7h30-15hNombre de repas préparés sur le site : 600Nombre de collaborateurs sur le site : 6Vous êtes...
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Responsable de la Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinResponsable de la Production CulinaireVous êtes un professionnel de la cuisine, capable de concevoir et de mettre en œuvre des menus variés et délicieux. Vous travaillerez dans un environnement convivial et dynamique, où vous serez en charge de la production culinaire d'un restaurant scolaire.Responsabilités :Concevoir et mettre en œuvre des...
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Responsable de la production culinaire
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France ELIOR Temps pleinRejoignez Elior, leader de la restauration collective en France, et participez à son équipe dédiée au marché de l'enseignement.En tant que responsable de la production culinaire, vous travaillerez en étroite collaboration avec le directeur de site pour garantir la satisfaction du client et l'animation d'une équipe de cuisine performante.Culinaire...
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Responsable de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinChef de Cuisine - Responsable de Production CulinaireVous êtes chargé(e) de la production culinaire d'un restaurant scolaire, en collaboration avec l'équipe. Vous assurez la qualité des repas et le respect des règles d'hygiène alimentaire. Vous participez à la construction du budget et encadrez vos équipes.Compétences requisesExpérience...
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Responsable de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinDescription du poste Nous recherchons un Responsable de Production Culinaire pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Angers. Vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion des stocks et de la qualité des repas. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour atteindre les objectifs de gestion et la...
Responsable de la Production Culinaire
Il y a 3 mois
Expérience de plus de 2 ans
Secteur de la Restauration Collective
Mission :
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée
Vous souhaitez partager votre passion pour le service et évoluer au sein d'un groupe qui valorise votre réussite ? Vous aimez former vos équipes et les guider vers l'excellence ?
Nous recherchons notre nouveau Responsable de la Production Culinaire.
Sous la direction du Responsable de Secteur, vous serez en charge de la production alimentaire d'un établissement, tout en motivant votre équipe pour atteindre les objectifs de performance et assurer la satisfaction de nos clients et convives.
Quotidiennement, vous établissez le planning et organisez la production alimentaire, en collaboration avec votre équipe, en tenant compte du concept de l'établissement, des menus proposés, de la saisonnalité, et des ressources humaines disponibles.
Vous êtes responsable de la gestion des approvisionnements et élaborez les menus en fonction des concepts et des engagements contractuels. Vous garantissez la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène alimentaire.
Dans le cadre de vos fonctions de gestion, vous réalisez ou supervisez l'ensemble des opérations essentielles de gestion et participez à la préparation du budget de votre établissement. Vous suivez l' activité prévisionnelle et les estimations de coûts (matières premières, planification de la main-d'œuvre, congés, absences).
Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat de travail serein , tout en contribuant au développement des compétences et à l' évolution professionnelle de chaque membre de l'équipe. Vous accompagnez les nouveaux arrivants pour faciliter leur intégration et renforcer l' esprit d'équipe.
Enfin, votre sens commercial vous permet d'établir une relation de confiance avec nos clients et de garantir la satisfaction de vos convives.
Profil recherché :
Vous appréciez travailler dans un environnement collaboratif et de confiance où chaque contribution est valorisée. En tant que leader inspirant(e), vous faites preuve d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.
Créatif(ve), bon(ne) gestionnaire et chef(fe) d'orchestre, vous êtes un moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnels de la restauration et de la satisfaction client.
Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif favorise un environnement de travail collaboratif, propice à l'épanouissement professionnel de chacun.
Avantages :
Convention collective de la restauration collective
RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas en nature
Accès aux prestations du comité d'entreprise
Environnement de travail :
Nous recherchons notre nouveau Responsable de la Production Culinaire pour notre établissement de restauration collective.
Vous travaillerez du lundi au vendredi avec un week-end sur deux, tout en supervisant la production de 190 couverts et en manageant une équipe de 3 personnes.
Qui sommes-nous ? :
Elior, filiale d'Elior Group, est le leader de la restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en répondant aux attentes et aux besoins de nos convives.
