Emplois actuels liés à Chef de partie H/F - ArâcheslaFrasse, Auvergne-Rhône-Alpes - Assas Hotels

  • Chef de partie froid et patisserie H/F

    il y a 1 mois

    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Offre de poste : Chef de partie froid et patisserie H/FNotre restaurant, situé au cœur de Flaine, propose une cuisine savoyarde authentique et inventive. Nous recherchons un Chef de partie froid et patisserie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésPréparation des entrées et des desserts de restaurant, en respectant les normes de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Assas Hotels Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un(e) chef de partie dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'hôtel Assas. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, de la qualité des produits fabriqués et de la préparation des repas pour le personnel.MissionsGérer sa partie avec...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Assas Hotels Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un(e) chef de partie dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'hôtel Assas. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, de la qualité des produits fabriqués et de la préparation des repas pour le personnel.MissionsGérer sa partie avec...

  • Chef de partie froid et patisserie

    il y a 4 semaines

    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Offre de poste : Chef de partie froid et patisserieNotre restaurant, situé au cœur de Flaine, propose une cuisine savoyarde authentique et inventive. Nous recherchons un chef de partie froid et patisserie pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésPréparation des entrées et des desserts de restaurant, en respectant les normes de qualité de notre...

  • Chef de partie froid et pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Offre de travail : Chef de partie froid et pâtisserieNous sommes à la recherche d'un chef de partie froid et pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique à Flaine.ResponsabilitésPréparation des entrées et des desserts de restaurant, en veillant à respecter les normes de qualité de notre établissement.Participation active au service du midi,...

  • Chef de partie froid et patisserie

    il y a 1 mois

    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Offre de poste : Chef de partie froid et patisserieNotre restaurant, situé au cœur de Flaine, propose une cuisine savoyarde authentique et inventive. Nous recherchons un chef de partie froid et patissier pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésPréparation des entrées et des desserts de restaurant, en respectant les normes de qualité de notre...

  • Chef de partie froid et patisserie

    il y a 2 semaines

    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Offre de poste : Chef de partie froid et patisserieDBR - Déborah Bourdiol Recrutement recherche un chef de partie froid et patisserie pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésPréparation des entrées et des desserts de restaurant, en veillant à respecter les normes de qualité de notre établissement.Participation active au service du midi,...

  • Chef de partie froid et pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Offre de travail : Chef de partie froid et pâtisserieNous sommes à la recherche d'un chef de partie froid et pâtisserie pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésPréparation des entrées et des desserts de restaurant, en veillant à respecter les normes de qualité de notre établissement.Participation active au service du midi, avec une...

  • Chef de partie froid et pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Offre de travail : Chef de partie froid et pâtisserieNotre restaurant, situé au cœur de Flaine, propose une cuisine savoyarde authentique et inventive. Nous recherchons un Chef de partie froid et pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésPréparation des entrées et des desserts de restaurant, en respectant les normes de qualité...

  • Chef de partie froid et patisserie

    il y a 4 semaines

    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Offre de poste : Chef de partie froid et patisserieNotre restaurant, situé au cœur de Flaine, propose une cuisine savoyarde authentique et inventive. Nous recherchons un chef de partie froid et pâtissier pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésPréparation des entrées et des desserts de restaurant, en respectant les normes de qualité de notre...

  • Chef de partie froid et patisserie H/F

    il y a 2 semaines

    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    DBR - Déborah Bourdiol Recrutement recherche un Chef de partie froid et patisserie H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine.Responsabilités :Vous serez chargé de la préparation des entrées et des desserts de notre restaurant, en veillant à respecter les normes de qualité de notre établissement.Vous participerez activement au service du midi, avec...

  • Chef de partie froid et patisserie

    il y a 1 semaine

    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Notre restaurant, situé dans un cadre exceptionnel, recherche un Chef de partie froid et patisserie pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésVous serez chargé de la préparation de nos entrées et desserts, en respectant les normes de qualité de notre établissement.Préparation de plats froids et desserts de haute qualité.Participation...

  • Chef de partie h/f spécialisé en cuisine savoyarde

    il y a 1 semaine

    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Nous recherchons un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au cœur de Flaine. Vous serez chargé de la préparation des entrées et des desserts de notre restaurant, en veillant à respecter les normes de qualité de notre établissement.Responsabilités :Préparation des plats de restaurant, en utilisant vos compétences en cuisine...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Notre restaurant, situé dans un environnement de montagne, propose une cuisine savoyarde authentique et inventive. Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) dévoué et passionné pour rejoindre notre équipe et diriger notre brigade.Responsabilités :En tant que Chef de Cuisine, vous serez à la tête d'une brigade de 3 personnes, composée d'un second,...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 4 semaines

    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Rejoignez notre équipe de Chefs de Rang H/FNotre restaurant, un établissement traditionnel situé au pied des pistes à Flaine, est à la recherche de Chefs de Rang H/F pour renforcer son équipe.ResponsabilitésService de type brasserie le midi et service de restauration soignée avec des plats savoyards le soir.Gestion de votre rang, de la mise en place...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 4 semaines

    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Offre de Poste : Chef de Rang H/FNotre restaurant, un établissement traditionnel situé au pied des pistes à Flaine, est à la recherche de professionnels du service pour renforcer son équipe.ResponsabilitésService de type brasserie le midi et service de restauration soignée avec des plats savoyards le soir.Gestion de votre rang, de la mise en place à...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine H/FNous recherchons un second de cuisine confirmé pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation des plats de la carte de la brasserie, de la gestion des commandes de fournitures et des niveaux de stock en collaboration avec le chef de cuisine.Responsabilités :Préparation des plats de...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 1 semaine

    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    DBR - Déborah Bourdiol Recrutement recherche des Chefs de Rang H/F pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que Chef de Rang, vous serez chargé de l'accueil et du service de qualité pour nos clients. Vos responsabilités comprendront :Service de type brasserie le midi et service de restauration soignée avec des plats savoyards le soir.Gestion de...

  • Chef de cuisine confirmé

    il y a 2 semaines

    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Offre de travail : Chef de cuisine H/FDBR - Déborah Bourdiol Recrutement recherche un chef de cuisine confirmé pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésPréparation de la carte de la brasserieGestion des commandes de fournitures et des niveaux de stockGarantir le respect des normes HACCP en matière d'hygiène et de sécurité alimentaireEncadrement...

  • Chef de cuisine confirmé

    il y a 1 mois

    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine H/FDBR - Déborah Bourdiol Recrutement recherche un chef de cuisine confirmé pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésPréparation de la carte de la brasserieGestion des commandes de fournitures et des niveaux de stockGarantir le respect des normes HACCP en matière d'hygiène et de sécurité alimentaireEncadrement d'une...

Chef de partie H/F

Il y a 2 mois

ArâcheslaFrasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Assas Hotels Temps plein

Qui sommes-nous?

RockyPop est une entreprise qui réinvente les codes de l'hôtellerie en mettant l'accent sur la simplicité, la convivialité, le partage et la créativité. Nous recherchons des personnalités qui partagent ces valeurs et qui sont capables de les mettre en pratique dans un environnement dynamique et en constante évolution.

La fonction

En tant que Chef de partie H/F, vous serez responsable de la gestion de votre équipe et de la qualité des produits fabriqués dans votre partie. Vous devrez garantir le respect des fiches techniques et participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de goût. Vous serez également responsable de la préparation des repas pour le personnel et de l'autonomie dans la production.

Les missions

  • Gérer l'équipe qui travaille dans sa partie
  • Garantir la qualité des produits fabriqués dans sa partie et respect des fiches techniques
  • Préparer les repas pour le personnel
  • Autonomie dans la production
  • Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de goût
  • Contrôler les règles et procédures d'hygiène
  • Relayer les communications du chef et du second de cuisine
  • Transmettre son savoir auprès des commis et de son équipe
  • Communiquer les besoins pour les commandes
  • Participation aux différents services pour l'envoie à l'assiette, réapprovisionnement, mise en place/débarrasser et entretien du buffet.

Les compétences requises

  • Expérience dans un hôtel similaire
  • Connaissance de la vie en montagne et du rythme des saisons
  • Capacité à agir en toute autonomie et à faire preuve d'initiative
  • Sourire, jovialité, bonne humeur et écoute des équipes
  • Flexibilité et résistance au rythme de la saison

Nous recherchons

Un(e) candidat(e) ayant déjà occupé une fonction similaire dans un hôtel similaire et parlant couramment français.