Responsable de Cuisine en Restauration Collective H/F
il y a 4 semaines
Poste à pourvoir
Vous aspirez à relever un nouveau défi dans le secteur de la restauration collective ? Découvrez l'univers passionnant de Newrest.
Vos missions incluront... Produits de qualité, valorisation des compétences et convivialité
Newrest Restauration recherche un(e) Responsable de Cuisine pour rejoindre ses équipes sur un site client.
Sous la supervision du Directeur de Site ou du Chef Gérant, vous serez chargé(e) de la production alimentaire, veillant à la satisfaction et à la fidélisation des convives grâce à la qualité gustative et visuelle de vos plats.
VOS RESPONSABILITÉS :
Apporter votre expertise culinaire et votre expérience en tant que chef de cuisine Co-responsable de l'établissement d'une relation de qualité avec les convives Élaborer des menus en collaboration avec une diététicienne et votre Chef Gérant Gérer la production froide et chaude ainsi que le service, tout en respectant les normes de qualité Garantir la mise en œuvre et le respect des processus de qualité au sein de l'établissement (HACCP, certification). Encadrer, former, organiser et coordonner le travail de votre équipe. Être responsable des approvisionnements et de la gestion des denrées alimentaires. Participer à l'optimisation des coûts des matières premières et à la bonne gestion du matériel.CARACTÉRISTIQUES DU POSTE :
Type de site : Établissement pour personnes âgées
Horaires : du lundi au vendredi avec des weekends travaillés
Nombre de repas : 60 couverts
Taille de l'équipe : 2 personnes
PROFIL RECHERCHÉ
Diplômé(e) d'un CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 5 ans dans un poste similaire.
Vous êtes une personne de terrain, avec un excellent relationnel, favorisant de bonnes relations avec les clients.
Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires et les règles d'hygiène.
Vous avez un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits frais.
Vous êtes à l'aise dans la gestion d'équipe.
Dans le cadre de sa politique de diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toutes les candidatures, y compris celles de personnes en situation de handicap.
À PROPOS DE NEWREST :
Humilité, simplicité, efficacité et sens des responsabilités sont les valeurs qui animent Newrest. Présent dans 54 pays, Newrest est un acteur mondial indépendant du catering aérien, intervenant sur tous les secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vies, catering ferroviaire et retail.
-
Responsable de Cuisine en Restauration Collective H/F
il y a 4 semaines
Le Havre, Normandie, France Newrest Temps pleinContexte Professionnel Êtes-vous prêt à relever un nouveau défi dans le secteur de la restauration collective ? Découvrez les opportunités offertes par Newrest. Vos Missions Principales En tant que Chef de Cuisine, vous serez intégré(e) à une équipe dynamique sur un site client. Sous la supervision du Directeur de Site ou du Chef...
-
Responsable de Cuisine en Restauration Collective H/F
il y a 4 semaines
Le Havre, Normandie, France Newrest Temps pleinProfil recherché : Vous êtes autonome, avec un sens des responsabilités irréprochable, ponctuel et à l'écoute des résidents. À propos de Newrest : Newrest, acteur majeur dans le secteur de la restauration collective, recrute un(e) Responsable de Cuisine pour ses équipes au sein d'une résidence pour seniors. Rattaché(e) au Chef de...
-
Responsable de Cuisine en Restauration Collective H/F
il y a 4 semaines
Le Havre, Normandie, France Newrest Temps pleinPrésentation du Poste : Nous recherchons un(e) Responsable de Cuisine pour rejoindre nos équipes au sein de Newrest, acteur majeur dans le secteur de la restauration collective. Vous serez en charge de la gestion d'un restaurant situé dans une résidence pour seniors. Vos Missions : Production Culinaire : Élaborer des plats savoureux en utilisant des...
-
Responsable de Cuisine en Restauration Collective H/F
il y a 4 semaines
Le Havre, Normandie, France Newrest Temps pleinProfil recherché : Vous êtes une personne autonome, avec un savoir-être irréprochable, ponctuel et à l'écoute des résidents. À propos de Newrest : Newrest est un acteur majeur dans le secteur de la restauration collective, reconnu pour son engagement envers la qualité et le bien-être des convives. Mission principale : En tant que Chef...
-
Responsable de Cuisine en Restauration Collective H/F
il y a 1 semaine
Le Havre, Normandie, France Newrest Temps pleinProfil recherché : Vous êtes une personne autonome, avec un savoir-être irréprochable, ponctuel et à l'écoute des résidents. À propos de Newrest : Newrest est un acteur majeur dans le secteur de la restauration collective, reconnu pour son engagement envers la qualité et le bien-être des convives. Mission principale : En tant que Chef...
-
Responsable de Cuisine en Restauration Collective H/F
il y a 4 semaines
Le Havre, Normandie, France Newrest Temps pleinContexte Professionnel Êtes-vous prêt à relever un nouveau défi dans le secteur de la restauration collective ? Découvrez les opportunités passionnantes chez Newrest. Vos Missions Principales En tant que Chef de Cuisine, vous intégrerez une équipe dynamique sur un site client, sous la supervision du Directeur de Site ou du Chef Gérant....
-
Chef de Cuisine Responsable
il y a 1 semaine
Le Havre, Normandie, France Newrest Temps plein**Mission**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration collective?Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et professionnelle?Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de développer vos compétences en gestion et en leadership?Alors, nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine Responsable...
-
Chef de Cuisine Responsable
il y a 1 semaine
Le Havre, Normandie, France Newrest Temps plein**Mission**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration collective?Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et professionnelle?Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de développer vos compétences en gestion et en leadership?Alors, nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine Responsable...
-
Responsable de Cuisine
il y a 4 semaines
Le Havre, Normandie, France Restalliance Temps pleinNous sommes à la recherche d'un Responsable de Cuisine (F/H) en contrat CDI à temps plein. Vos missions quotidiennes : En tant que Responsable de Cuisine chez Restalliance, vous aurez pour mission principale d'encadrer une équipe et de garantir une prestation culinaire de haute qualité, visant à ravir les résidents et à satisfaire notre client dans le...
-
Responsable de Cuisine
il y a 4 semaines
Le Havre, Normandie, France Restalliance Temps pleinNous sommes à la recherche d'un Responsable de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions principales : En tant que Responsable de Cuisine chez Restalliance, vous aurez la responsabilité d'animer une équipe et de garantir une prestation culinaire de qualité, visant à satisfaire les besoins des résidents et des patients. Sous...
-
Chef de Cuisine Responsable
il y a 5 jours
Le Havre, Normandie, France Newrest Temps plein**Mission**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration collective? Découvrez l'univers de la restauration concédée avec Newrest.**Responsabilités**Assurer la gestion d'un restaurant et organiser l'activité de l'équipe.Produire des plats soignés et équilibrés pour le grand plaisir des convives, en adaptant le menu...
-
Responsable de Cuisine en CDI à Temps Complet
il y a 4 semaines
Le Havre, Normandie, France Restalliance Temps pleinPoste à pourvoir : Nous recherchons un Responsable de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe au sein de Restalliance. Vos missions : En tant que Responsable de Cuisine, vous aurez pour rôle principal d'animer et de gérer une équipe tout en garantissant une prestation culinaire de qualité pour le plaisir de nos convives. Vous serez en charge de : ...
-
Directeur de site en restauration collective
il y a 6 jours
Le Trait, Normandie, France Compass Group France Temps pleinCompass Group France est l'un des leaders de la restauration sous contrat en France.Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.Notre capacité d'innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Le Havre, Normandie, France Sodexo Temps plein{"h1": "Second de Cuisine chez Sodexo", "p": "Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe au sein d'un Collège. Vous serez accompagné(e) par Mr FRAUD Stéphane, le Responsable du site, et ferez partie d'une équipe composée de 6 personnes.", "ul": [{"li": "Ravir les papilles de vos 500 convives avec des produits frais, locaux et de...
-
Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Le Havre, Normandie, France Restalliance Temps pleinPoste de Chef de Cuisine ResponsableDescription du posteRestalliance, entreprise de services de soins de santé, recrute un Chef de Cuisine Responsable pour son établissement de santé situé au Havre. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la gestion d'une cuisine et capable de diriger une équipe de...
-
Consultant senior en Restauration F/H
il y a 4 semaines
Le Havre, Normandie, France KPMG-France Temps pleinÀ la recherche de nouveaux défis ?Vous aspirez à intégrer une entreprise à mission en pleine croissance ?Chez KPMG, nous vous offrons un environnement dynamique où chaque contribution est valorisée, permettant ainsi un développement collectif. Engagez-vous à soutenir les professionnels du secteur pour qu'ils atteignent l'excellence tout en...
-
Entrepreneur en Cuisines H/F
il y a 4 semaines
Le Havre, Normandie, France myJoby Temps pleinUNE TRADITION FAMILIALE POUR UNE COLLABORATION DYNAMIQUECuisines AvivA représente avant tout l'histoire de frères audacieux, qui ont lancé en 2000 un concept révolutionnaire : une marque de cuisines "qualité supérieure – prix accessibles, tout inclus".En 2024 : nous évoluons vers un nouveau concept.Pourquoi choisir Cuisines AvivA ?1. Une vision...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Le Havre, Normandie, France Hilton Garden Inn Le Havre Temps pleinDescription du Poste**Chef de Partie - Cuisine H/F**Nous recherchons un chef de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine au Hilton Garden Inn Le Havre. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant.MissionsParticiper activement aux missions confiées par le Chef de...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Le Havre, Normandie, France Hilton Garden Inn Le Havre Temps pleinDescription du Poste**Chef de Partie - Cuisine H/F**Nous recherchons un chef de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine au Hilton Garden Inn Le Havre. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant.MissionsParticiper activement aux missions confiées par le Chef de...
-
Personnel de Nettoyage en Restauration H/F
il y a 4 semaines
Bois-le-Roi, Normandie, France Restalliance Temps pleinRejoignez notre équipe en tant qu'Agent de Plonge (H/F)Nous sommes à la recherche d'un Agent de Plonge (H/F) pour intégrer notre établissement en contrat CDI à temps plein.Vos missions :En tant que membre d'une équipe dynamique sous la direction d'un Chef Gérant, vous serez responsable de la plonge, ainsi que du nettoyage et de l'entretien des...