Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe au sein de notre client, un acteur majeur de l'événementiel de prestige situé en Bourgogne.
Missions Principales- Assister le Chef de Cuisine quotidiennement et le remplacer en son absence.
- Réaliser les composants du menu choisi par le Chef ou le Directeur du Château.
- Prendre des initiatives pour exécuter les menus et proposer des améliorations et de nouvelles recettes.
- Aider le Chef dans le choix des produits en tenant compte des coûts, délais, et qualité.
- Communiquer les besoins d'approvisionnement à la hiérarchie, tenir à jour les commandes et optimiser les stocks.
- Encadrer, superviser la brigade sous la direction du Chef et partager son expertise.
- Intégrer et encadrer la brigade, en relayant les communications du Chef ou du Directeur.
- Remonter les situations conflictuelles ou sensibles à la hiérarchie.
- Assurer la qualité et l'esthétique des préparations culinaires.
- Appliquer, faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité et maintenir la propreté des locaux et des équipements de cuisine.
Le profil idéal serait issu de formation CAP ou BEP cuisine et justifierait de plusieurs années d'expérience sur un poste similaire. Il maîtriserait les procédures internes, les outils informatiques spécifiques, les produits et techniques culinaires. Il aurait d'excellentes capacités culinaires et d'animation d'équipe, de solides connaissances des règles d'hygiène et de sécurité, et serait à l'aise en communication. L'anticipation, la réactivité, la résistance au stress, l'initiative, la créativité, le dynamisme, l'esprit d'équipe, la capacité à travailler sous pression et une forte capacité de travail seraient également indispensables.
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Second de cuisine h/f
il y a 2 semaines
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France TOP EMPLOI BEAUNE Temps pleinA propos de l'entreprise : Notre client recherche un second de cuisine F/H pour renforcer son équipe.A propos du poste : Nous recherchons un second de cuisine E H/F à Beaune pour rejoindre notre équipe TOP SEASON BEAUNE. Vous serez le bras droit du chef de cuisine et travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour préparer des repas...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinPrésentation du posteRattaché(e) au Chef de cuisine, le Second de cuisine sera chargé(e) d'assister et de remplacer le Chef en son absence. Il/elle accompagnera également la Direction dans la prise de décision relative à la cuisine.Rôle et responsabilitésAssister le Chef de cuisine dans la préparation, le dressage et l'envoi des platsSuperviser...
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Second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Sodexo Temps pleinPrésentation du posteSogères recherche un(e) Second de cuisine H/F pour intégrer le restaurant d'une résidence services seniors basée à Beaune (21) et proposant à ses 40 résidents un menu composé de 2 entrées, 2 plats et 2 desserts par jour.Rattaché à votre Chef de Cuisine, vous :- Assurez et participez, à partir de produits frais, à la...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Sodexo Temps pleinOffre de Poste : Second de CuisineSogères recherche un(e) Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dans le restaurant d'une résidence services seniors à Beaune.ResponsabilitésAssurer la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents.Participer à la création de menus variés et soignés en utilisant des...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Sodexo Temps pleinOffre de Poste : Second de CuisineSogères recherche un(e) Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dans le restaurant d'une résidence services seniors à Beaune.ResponsabilitésAssurer la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents.Participer à la création de menus variés et soignés en utilisant des...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Sodexo Temps pleinPoste de Second de CuisineDescription du posteNous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine dans une résidence services seniors à Beaune. Vous serez responsable de la production culinaire chaude et froide, en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents. Vous travaillerez en équipe avec le Chef de Cuisine pour...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Sodexo Temps pleinOffre de Poste : Second de CuisineSogères recherche un(e) Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dans le restaurant d'une résidence services seniors à Beaune.ResponsabilitésAssurer la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents.Travailler en équipe pour développer des prestations proposées au...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Sodexo Temps pleinOffre de Poste : Second de CuisineSogères recherche un(e) Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dans le restaurant d'une résidence services seniors à Beaune.ResponsabilitésAssurer la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents.Travailler en équipe pour développer des prestations proposées au...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 2 semaines
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinMissions du Second de CuisineLe Second de Cuisine est un expert culinaire qui accompagne le Chef de Cuisine dans la préparation et la réalisation des plats. Ses missions incluent l'assistance quotidienne du Chef, la réalisation des composants du menu, la prise d'initiatives pour exécuter les menus et proposer des améliorations et de nouvelles...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinOffre de Poste : Second de Cuisine H/FNous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe au sein de notre client, un acteur majeur de l'événementiel de prestige situé au coeur de la Route des Grands Crus de Bourgogne.Missions et ResponsabilitésAssister le Chef de cuisine quotidiennement et le remplacer en son absence.Réaliser les...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinRecherche d'un Second de Cuisine H/FNous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe au coeur de la Route des Grands Crus de Bourgogne.MissionsAssister le Chef de cuisine quotidiennement et le remplacer en son absence.Réaliser les composants du menu choisi par le Chef ou le Directeur du Château.Prendre des initiatives pour exécuter...
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Second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Sodexo Temps pleinFonctions et responsabilitésVous serez chargé de la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour développer des menus variés et soignés.Compétences requisesVous devez avoir une expérience significative en restauration...
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Chef de cuisine Tournant
il y a 3 semaines
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France RESTALLIANCE Temps pleinDescription du PosteNous recherchons un Second de Cuisine Tournant (F/H) pour rejoindre notre équipe de restauration dans le secteur de la Côte d'Or. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de repas de haute qualité pour nos convives.ResponsabilitésPréparer et présenter des repas de haute qualité...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 2 semaines
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinPoste de Second de CuisineLe groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...
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Chef de Cuisine Assisté
il y a 7 jours
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinA propos du posteNous recherchons pour notre client, un acteur majeur de l'événementiel de prestige, un Second de cuisine H/F. Sous la direction du Chef de cuisine et de la Direction, le candidat idéal est un expert dans divers domaines culinaires.MissionsAssister le Chef de cuisine quotidiennement et le remplacer en son absence.Réaliser les...
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Assistant de Cuisine Chef
Il y a 2 mois
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinDescription du PosteNous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Aix en Provence. Le candidat idéal sera un expert dans divers domaines culinaires, capable d'assister le Chef de Cuisine et de superviser l'organisation du travail de la brigade.Missions PrincipalesAssister le Chef de Cuisine quotidiennement et le remplacer en son...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinA propos de l'entrepriseLe groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.A propos du posteNous recherchons pour notre client, un acteur...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinA propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.A propos du poste :Nous recherchons pour notre client, un...
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Chef de Cuisine Assisté
il y a 3 semaines
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinA propos de l'entrepriseLe groupe Domino RH se distingue sur le marché des solutions RH en considérant chaque personnalité comme une valeur ajoutée. Nous accompagnons nos clients dans leur parcours de vie professionnelle.A propos du posteNous recherchons un Second de Cuisine H/F pour notre client, un acteur majeur de l'événementiel de prestige en...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinÀ propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH est un acteur majeur des solutions RH en France et à l'étranger. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences et 315 MEUR de CA, nos activités travail...