Chef de partie

il y a 5 jours


Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint-Siméon Temps plein
Développez votre carrière en tant que Chef de partie

Vous rejoindrez l'équipe de notre restaurant Le Vieux Honfleur, à Honfleur (Normandie), en tant que Chef de partie. Nous sommes à la recherche d'une personne dynamique et motivée pour rejoindre notre équipe bienveillante avec un état d'esprit collectif.

Responsabilités
  • Être responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de votre poste, de la production culinaire de votre poste et de sa conservation.
  • Encadrer les demi-chefs de partie et les commis de votre partie.
  • Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans votre partie.
  • Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits.
  • Contrôler l'application des règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant (HACCP).
  • Veiller à la propreté de la cuisine et de votre partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés.
  • Relayer les communications du Chef auprès de votre équipe.
  • Communiquer à votre hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes.
  • Transmettre son savoir auprès de ses commis et demi-chefs de partie et veiller à leur bonne intégration.
  • Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs.
Compétences requises
  • Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière.
  • Expérience significative à un poste identique.
  • Parfaite maîtrise des techniques culinaires de base.
  • Dynamique, bienveillant et motivé(e) à travailler en équipe.
  • Autonome, polyvalent et rigoureux.
  • Excellente présentation et d'un bon relationnel.
Avantages
  • CDD ou CDI - 39h par semaine.
  • Salaire selon profil.
  • 2 jours de repos consécutif.
  • Contrôle du temps par badgeuse pour 100% de transparence avec vous.
  • Logement possible durant la période d'essai (sous réserve de disponibilité).
  • Avantages collaborateurs dans tous nos établissements.
  • Cadre de travail idyllique.
  • Bonnes mutuelle et prévoyance.

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint-Siméon Temps plein

    Offre de poste : Chef de partieVous rejoindrez l'équipe de notre restaurant Le Vieux Honfleur, à Honfleur (Normandie), en tant que Chef de partie. Nous sommes à la recherche d'une personne motivée et expérimentée pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésÊtre responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de votre...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint-Siméon Temps plein

    Développez votre carrière en tant que Chef de partieVous rejoindrez l'équipe de notre restaurant Le Vieux Honfleur, à Honfleur (Normandie), en tant que Chef de partie. Nous sommes à la recherche d'une personne motivée et passionnée par la cuisine qui souhaite rejoindre notre équipe bienveillante et dynamique.ResponsabilitésÊtre responsable...

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    il y a 4 jours


    Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint-Siméon Temps plein

    Poste de Chef de partieVous rejoindrez l'équipe de notre restaurant Le Vieux Honfleur, à Honfleur (Normandie), en tant que Chef de partie. Nous sommes à la recherche d'une personne dynamique, bienveillante et motivée à travailler en équipe.ResponsabilitésÊtre responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de votre...

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    il y a 1 jour


    Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint-Siméon Temps plein

    Offre de poste : Chef de partieLa Ferme Saint-Siméon recherche un Chef de partie dynamique et motivé pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous serez responsable de l'approvisionnement, de la production culinaire et de la conservation des produits alimentaires dans votre partie.ResponsabilitésÊtre responsable de l'approvisionnement de tous les produits...

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    il y a 6 jours


    Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint Siméon Temps plein

    À propos de l'emploiLa Ferme Saint Siméon recherche un chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionOrganiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentisRespecter les règles d'hygiène et de sécuritéContrôler et ranger les marchandises Transmettre les commandes Appliquer les consignes des chefs Compétences...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint Siméon Temps plein

    À propos de l'offreLa Ferme Saint Siméon recherche un chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionVous serez responsable de l'organisation et du contrôle du travail des commis de cuisine et apprentis.Vous devrez respecter les règles d'hygiène et de sécurité, contrôler et ranger les marchandises, transmettre les commandes...

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    il y a 1 semaine


    Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint-Siméon Temps plein

    Développez vos compétences culinaires avec nousVous rejoindrez une équipe dynamique et bienveillante, composée de professionnels de l'hôtellerie, qui partagent un même état d'esprit collectif. Vous bénéficierez d'un relationnel personnalisé et des avantages Relais & Châteaux, ainsi que de journées dédiées aux collaborateurs et de réductions...

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    il y a 6 jours


    Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint-Siméon Temps plein

    Développez vos compétences culinaires avec nousVous rejoindrez une équipe dynamique et bienveillante, composée de professionnels de l'hôtellerie, qui partagent un même état d'esprit collectif. Vous bénéficierez d'un relationnel personnalisé et des avantages Relais & Châteaux, ainsi que de journées dédiées aux collaborateurs et de réductions...

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    il y a 3 jours


    Honfleur, Normandie, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez une équipe dynamique et bienveillante au sein de l'établissement Relais & Châteaux, où vous bénéficierez d'un environnement de travail prestigieux et d'une relationnel personnalisé.ResponsabilitésÊtre responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de votre poste, de la...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Honfleur, Normandie, France il parasole Temps plein

    Poste de chef de partie/cuisinierUne entreprise de restauration italienne recherche un cuisinier (H/F) et un chef de partie (H/F) en contrat de travail à durée déterminée (CDD) de 5 mois. Cette opportunité peut évoluer vers un contrat à durée indéterminée (CDI).L'entrepriseIl parasole est une entreprise de restauration de renom située sur la Côte...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint-Siméon Temps plein

    Développez vos compétences culinaires avec nousVous rejoindrez notre équipe de cuisine dynamique et bienveillante, où vous serez en charge de l'approvisionnement, de la production et de la conservation des produits alimentaires. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour garantir la qualité constante des...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint-Siméon Temps plein

    Vous rejoindrez une équipe bienveillante avec un état d'esprit collectif et bénéficierez d'un relationnel personnalisé mais aussi des avantages Relais & Châteaux, de journées dédiées aux collaborateurs et de réductions dans nos maisons.Vous intégrez l'équipe de notre restaurant Le Vieux Honfleur, à Honfleur (Normandie) en devenant Chef de...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint Siméon Temps plein

    Mission cléNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de partie au sein de notre équipe de cuisine.Vous serez chargé de :Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentisRespecter les règles d'hygiène et de sécuritéContrôler et ranger les marchandisesTransmettre les commandesAppliquer les...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint-Siméon Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez une équipe bienveillante avec un état d'esprit collectif et bénéficierez d'un relationnel personnalisé mais aussi des avantages Relais & Châteaux, de journées dédiées aux collaborateurs et de réductions dans nos maisons.ResponsabilitésApprovisionnement et production : être responsable de l'approvisionnement de...

  • Chef de partie/cuisinier

    il y a 2 semaines


    Gonneville-sur-Honfleur, Normandie, France il parasole Temps plein

    Recherche de cuisinier (H/F) et chef de partie (H/F)Il parasole, un restaurant italien situé sur la Côte Fleurie, recherche des professionnels pour les postes de cuisinier (H/F) et chef de partie (H/F) en CDD saisonnier de 5 mois. Cette opportunité peut évoluer vers un CDI.À propos de l'entrepriseNotre établissement est une valeur sûre de la Côte...


  • Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint-Siméon Temps plein

    Présentation du PosteVous intégrerez une équipe chaleureuse, favorisant un esprit collaboratif, tout en bénéficiant d'un cadre de travail agréable et d'avantages exclusifs. Nous attendons de vous :Gestion des Approvisionnements : Assurer l'approvisionnement en produits alimentaires, la production culinaire et la conservation des denrées.Encadrement :...


  • Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint-Siméon Temps plein

    Présentation du PosteVous intégrerez une équipe dynamique et bienveillante, où l'esprit collectif est valorisé. Vous bénéficierez d'un environnement de travail enrichissant, ainsi que d'avantages spécifiques liés à notre établissement.Vos MissionsNous attendons de vous :Gestion des Approvisionnements : Être en charge de l'approvisionnement et de...

  • Chef de partie/cuisinier

    il y a 7 jours


    Gonneville-sur-Honfleur, Normandie, France il parasole Temps plein

    Poste de chef de partie/cuisinierIl parasole, un restaurant italien situé sur la Côte Fleurie, recherche un cuisinier (H/F) et un chef de partie (H/F) pour un CDD saisonnier de 5 mois. L'entreprise offre une atmosphère chaleureuse et authentique de bistrot chic marin, avec une clientèle fidèle et des célébrités régulières.Compétences requises...


  • Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint-Siméon Temps plein

    Présentation du PosteVous intégrerez une équipe chaleureuse et collaborative, bénéficiant d'un cadre de travail agréable et d'avantages spécifiques à notre établissement, ainsi que des journées dédiées à notre personnel.Vos MissionsNous attendons de vous :Gestion des Approvisionnements : Être en charge de l'approvisionnement de tous les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint Siméon Temps plein

    About UsLa Ferme Saint Siméon is a unique collection of hotels, restaurants, and spas in Honfleur, Normandy, just two hours from Paris. We offer a luxurious experience that combines simplicity and elegance. Our harmonious ambiance, delicate flavors, and seasonal offerings invite you to relax and unwind. Inspired by our rich history and the beauty of...