Chef de Cuisine Expérimenté pour un Établissement Réputé
il y a 2 jours
L'hôtel 3 étoiles DBR - Déborah Bourdiol Recrutement est un établissement réputé situé au cœur du Sundgow. Notre restaurant Maître Restaurateur est connu pour sa cuisine fine, créative et inspirée des traditions et des saisons.
En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef renommé pour assurer la qualité et la cohérence de nos plats.
Nos principales responsabilités seront les suivantes :
- Superviser la préparation et la cuisson des plats, garantissant leur qualité et leur présentation.
- Gérer la cuisson des viandes et poissons.
- Encadrer et motiver une équipe diversifiée de cuisiniers.
- Assurer la gestion efficace des services, avec une capacité à gérer jusqu'à 80 couverts.
- Maintenir les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.
- Collaborer avec le chef pour développer de nouvelles recettes et maintenir le menu à jour.
- Gérer les stocks, les commandes et les coûts des matières premières.
Vos compétences en gestion d'équipe et votre capacité à fédérer et motiver le personnel sont essentielles pour réussir dans ce rôle.
Ce poste nécessite également une excellente connaissance des techniques culinaires et des produits locaux, ainsi qu'une grande flexibilité pour travailler selon des horaires de restauration, y compris les week-ends et les jours fériés.
Avec un salaire de 3000 euros nets mensuels avant impôts, nous offrons également des opportunités d'augmentation en fonction de votre évolution.
Découvrez l'ensemble de nos avantages :
- 2,5 jours de congés par semaine.
- Congés annuels d'environ une dizaine de jours en juillet.
- Fermeture annuelle du 22 décembre à fin janvier.
- Possibilité de logement.
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Chef de Cuisine H/F
il y a 6 jours
Carspach, Grand Est, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinSecond de Cuisine H/FNous recherchons un candidat motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique ! En tant que Second de Cuisine, vous serez en charge de la supervision de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la gestion de l'équipe de cuisiniers.ResponsabilitésSuperviser la préparation et la cuisson des platsGérer...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Carspach, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinHôtel 3 étoiles situé au cœur du Sundgow connu pour son restaurant Maître Restaurateur. La cuisine du chef est réputée pour être fine, créative et inspirée des traditions et des saisons. L' équipe de cuisine travaille avec des produits de qualité, notamment gibiers frais, poissons, champignons, légumes, fruits, et bien plus encore. Pour...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Carspach, France DB Recrutement Temps pleinEmployer Hôtel 3 étoiles situé au cœur du Sundgow connu pour son restaurant Maître Restaurateur. La cuisine du chef est réputée pour être fine, créative et inspirée des traditions et des saisons. L' équipe de cuisine travaille avec des produits de qualité, notamment gibiers frais, poissons, champignons, légumes, fruits, et bien plus encore....
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 5 mois
Carspach, France AUBERGE SUNDGOVIENNE Temps plein**Généralités**: Intitulé du poste : Chef de Partie - Cuisine Catégorie : Hôtellerie-Restauration Niveau d’expérience : 2 ans minimum requis dans un poste similaire Etudes : BEP/CAP Type de contrat : CDI Horaires : En coupure - 2,5 jours de congés par semaine Rémunération : Selon capacités Date de début : Dès que possible Lieu :...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 5 mois
Carspach, France AUBERGE SUNDGOVIENNE Temps plein**Généralités**: Intitulé du poste : Chef de Partie - Cuisine Catégorie : Hôtellerie-Restauration Niveau d’expérience : 2 ans minimum requis dans un poste similaire Etudes : BEP/CAP Type de contrat : CDI Horaires : En coupure - 2,5 jours de congés par semaine Dimanche soir, lundi et mardi. Rémunération : Selon capacités 1800/2500 net Date...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 5 mois
Carspach, France AUBERGE SUNDGOVIENNE Temps plein**Généralités**: Intitulé du poste : Chef de Partie - Cuisine Catégorie : Hôtellerie-Restauration Niveau d’expérience : 2 ans minimum requis dans un poste similaire Etudes : BEP/CAP Type de contrat : CDI Horaires : En coupure - 2,5 jours de congés par semaine Dimanche soir, lundi et mardi. Rémunération : Selon capacités Date de début :...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 5 mois
Carspach, France AUBERGE SUNDGOVIENNE Temps plein**Généralités**: Intitulé du poste : Chef de Partie - Cuisine Catégorie : Hôtellerie-Restauration Niveau d’expérience : 2 ans minimum requis dans un poste similaire Etudes : BEP/CAP Type de contrat : CDI Horaires : En coupure - 2,5 jours de congés par semaine Dimanche soir, lundi et mardi. Rémunération : Selon capacités 1800/2500 net Date...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Carspach, France AUBERGE SUNDGOVIENNE Temps pleinNous recherchons un second de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe et pour la superviser. Nous souhaitons une personne calme, avenante et rassembleuse, ayant une connaissance des différents modes de cuisson et de préparations. Vous aurez la large possibilité de non seulement participer à l'élaboration de la carte, mais aussi d'emmener votre touche...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Carspach, France AUBERGE SUNDGOVIENNE Temps pleinNous recherchons un second de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe et pour la superviser. Nous souhaitons une personne calme, avenante et rassembleuse, ayant une connaissance des différents modes de cuisson et de préparations. Vous aurez la large possibilité de non seulement participer à l'élaboration de la carte, mais aussi d'emmener votre touche...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Carspach, France AUBERGE SUNDGOVIENNE Temps plein'''Duties''' Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations de cuisine. Responsabilités: - Superviser la préparation des aliments en conformité avec les normes de qualité - Assurer un service efficace...
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Chef Patissier
Il y a 5 mois
Carspach, France AUBERGE SUNDGOVIENNE Temps plein**Fiche de Poste : Pâtisserie - Chef Pâtissier** **Généralités**: Intitulé du poste : Chef Pâtissier Catégorie : Hôtellerie-Restauration Niveau d’expérience : 2 ans minimum requis dans un poste similaire Etudes : BEP/CAP Type de contrat : CDI Horaires : En coupure - 2,5 jours de congés par semaine Rémunération : Selon capacités Date...
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Chef Patissier
Il y a 5 mois
Carspach, France AUBERGE SUNDGOVIENNE Temps plein**Fiche de Poste : Pâtisserie - Chef Pâtissier** **Généralités**: Intitulé du poste : Chef Pâtissier Catégorie : Hôtellerie-Restauration Niveau d’expérience : 2 ans minimum requis dans un poste similaire Etudes : BEP/CAP Type de contrat : CDI Horaires : En coupure - 2,5 jours de congés par semaine Rémunération : Selon capacités Date...
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Chef Patissier
Il y a 3 mois
Carspach, France AUBERGE SUNDGOVIENNE Temps plein**Fiche de Poste : Pâtisserie - Chef Pâtissier** **Généralités**: Intitulé du poste : Chef Pâtissier Catégorie : Hôtellerie-Restauration Niveau d’expérience : 2 ans minimum requis dans un poste similaire Etudes : BEP/CAP Type de contrat : CDI Horaires : En coupure - 2,5 jours de congés par semaine Rémunération : Selon capacités et...
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Chef Patissier
Il y a 5 mois
Carspach, France AUBERGE SUNDGOVIENNE Temps plein**Fiche de Poste : Pâtisserie - Chef Pâtissier** **Généralités**: Intitulé du poste : Chef Pâtissier Catégorie : Hôtellerie-Restauration Niveau d’expérience : 2 ans minimum requis dans un poste similaire Etudes : BEP/CAP Type de contrat : CDI Horaires : En coupure - 2,5 jours de congés par semaine Rémunération : Selon capacités et...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Carspach, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. **Nous recherchons pour un de nos...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Carspach, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. **Nous recherchons pour un de nos...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Carspach, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes...
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Cuisinier de Collectivité
Il y a 5 mois
Carspach, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...
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Chef de Rang Serveur
Il y a 5 mois
Carspach, France AUBERGE SUNDGOVIENNE Temps plein**Généralités**: Intitulé du poste : Chef de rang Catégorie : Hôtellerie-Restauration Niveau d’expérience : 2 ans minimum requis dans un poste similaire Etudes : BEP/CAP Type de contrat : CDI Horaires : En coupure - 2,5 jours de congés par semaine Rémunération : Selon capacités Date de début : Dès que possible Lieu : Auberge...
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Chef de Rang Serveur
Il y a 5 mois
Carspach, France AUBERGE SUNDGOVIENNE Temps plein**Généralités**: Intitulé du poste : Chef de rang Catégorie : Hôtellerie-Restauration Niveau d’expérience : 2 ans minimum requis dans un poste similaire Etudes : BEP/CAP Type de contrat : CDI Horaires : En coupure - 2,5 jours de congés par semaine Rémunération : Selon capacités Date de début : Dès que possible Lieu : Auberge...
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Chef de Rang
Il y a 5 mois
Carspach, France AUBERGE SUNDGOVIENNE Temps pleinIntitulé du poste : Chef de rang Catégorie : Hôtellerie-Restauration Niveau d’expérience : 2 ans minimum requis dans un poste similaire Etudes : BEP/CAP Type de contrat : CDI Horaires : En coupure - 2,5 jours de congés par semaine Rémunération : Interessante selon capacités Date de début : Dès que possible Lieu : Auberge Sundgovienne ; 1...