Pâtissier (ère) F/H - Créateur de Desserts

il y a 1 semaine


Paris, Île-de-France BLOOM HOUSE Temps plein
Description du Poste

Nous recherchons un Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe au BLOOM GARDEN, le restaurant de l'hôtel BLOOM HOUSE**** situé dans le 10ème arrondissement de Paris.

Le BLOOM GARDEN est un restaurant de 80 places, doté d'un jardin intérieur de 56 places et d'un bar. Nous proposons une carte bistronomique aux accents méditerranéens signée par Olivier Streiff, chef iconique demi-finaliste de Top Chef saison 6.

En tant que Pâtissier (ère), vous serez rattaché(e) au Second(e) et au Chef(fe) de Cuisine. Vous serez responsable de la production de votre poste, de la conservation et de la traçabilité des produits. Vous devrez garantir l'application des règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP.

Vous serez également responsable du contrôle des stocks des chambres réfrigérées dédiées à la pâtisserie, de la communication avec votre hiérarchie pour les commandes et de la garantie de la qualité constante de votre production.

Vous travaillerez en équipe et exercerez des responsabilités, vous serez polyvalent(e) et connaîtrez toutes les procédures et normes HACCP. Vous apprécierez les défis et serez capable de travailler sous pression.

Compétences Recherchées
  • Expérience similaire et réussie en restauration
  • Maitrise des techniques de préparation, de cuisson, de présentation et de conservation
  • Force de proposition et capacité à créer des desserts en collaboration avec le Chef
  • Sens de l'organisation et de l'anticipation
  • Rigoureux(se) et flexible
  • Excellent relationnel en interne et avec les fournisseurs
  • Pédagogue et diplomate
  • Créativité et technicité bien établies
Avantages
  • Poste en CDI
  • 39h/semaine
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Nourri sur place
  • Prise en charge du Pass Navigo à 100%
  • Mutuelle
  • Tarifs préférentiels dans les hôtels Forstyle Hôtels Collection


  • Paris, Île-de-France BLOOM HOUSE Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe au BLOOM GARDEN, le restaurant de l'hôtel BLOOM HOUSE**** situé dans le 10ème arrondissement de Paris.Le BLOOM GARDEN est un restaurant de 80 places, doté d'un jardin intérieur de 56 places et d'un bar. Nous proposons une carte bistronomique aux accents...


  • Paris, Île-de-France BLOOM HOUSE Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe au BLOOM GARDEN, le restaurant de l'hôtel BLOOM HOUSE**** situé dans le 10ème arrondissement de Paris.Le BLOOM GARDEN est un restaurant de 80 places, avec un jardin intérieur de 56 places et un bar. Nous proposons une carte bistronomique aux accents méditerranéens...


  • Paris, Île-de-France BLOOM HOUSE Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe au BLOOM HOUSE, un hôtel de luxe situé dans le 10ème arrondissement de Paris.Le BLOOM HOUSE est un établissement réputé pour son ambiance chic et élégante, ainsi que pour sa cuisine gourmande signée par Olivier Streiff, Chef iconique demi-finaliste de Top Chef...

  • Pâtissier F/H

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France exalt Temps plein

    {"h1": "Offre de Pâtissier F/H - CDI", "p": "Nous recherchons un Pâtissier F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un siège à portée internationale à Paris 17. Le bâtiment offre une vue sur la tour Eiffel, un roof top, des espaces de restauration et événementiels originaux & connectés au sein d'un établissement ultra moderne et chic.", "ul":...


  • Paris, Île-de-France IZIWORK Temps plein

    {"title": "Mission Pâtissier(e) (h/f) à Paris", "content": "À propos de la missionVous participez à la mise en place des desserts, leur élaboration et leur dressage.Vous réalisez la préparation des patisseries.Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.Vous vous assurez de régaler les clients :...


  • Paris, Île-de-France BLOOM HOUSE Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe au BLOOM HOUSE, un hôtel de luxe situé dans le 10ème arrondissement de Paris.Vous serez chargé(e) de la production de pâtisseries et de desserts pour notre restaurant BLOOM GARDEN, qui propose une cuisine gourmande signée par Olivier Streiff, Chef iconique...


  • Paris, Île-de-France Jean-Paul Hévin Temps plein

    MissionLa Maison Jean-Paul Hévin recherche un Pâtissier (ère) pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que membre de l'équipe, vous serez chargé de la production de pâtisseries de haute qualité, de la conception de nouveaux desserts et de la gestion des stocks.Compétences requisesExpérience confirmée de 3 ans dans la pâtisserieMaîtrise...


  • Paris, Île-de-France BLOOM HOUSE Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe au BLOOM HOUSE, un hôtel de luxe situé dans le 10ème arrondissement de Paris.Vous serez chargé(e) de la production de pâtisseries et de desserts pour notre restaurant BLOOM GARDEN, qui propose une cuisine gourmande signée par Olivier Streiff, Chef iconique...


  • Paris, Île-de-France IZIWORK Temps plein

    Iziwork, l'agence d'intérim digital, recherche un Pâtissier(e) (h/f) à Paris. Voici les détails de la mission : **Mission** Le poste consiste à participer à la mise en place des desserts, leur élaboration et leur dressage. Vous réaliserez également la préparation des patisseries, assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi...

  • Commis Pâtissier H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDUCASSE Paris, un groupe de restaurants de haute cuisine avec 32 établissements dans le monde, recherche un commis pâtissier pour rejoindre son équipe.Le restaurant que vous allez rejoindreCucina, un restaurant italien proposant une cuisine généreuse et élégante, recherche un commis pâtissier pour aider à la préparation et à la fabrication...

  • Commis Pâtissier H/F

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDUCASSE Paris, un groupe de restaurants de haute cuisine avec 32 établissements dans le monde, recherche un commis pâtissier pour rejoindre son équipe.Le restaurant que vous allez rejoindreCucina, un restaurant italien proposant une cuisine généreuse et élégante, recherche un commis pâtissier pour aider à la préparation et à la fabrication...

  • Patissier H/F

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoDans le cadre de l'évolution de nos organisations, nous recherchons un Patissier (H/F) pour rejoindre notre équipe dans un Restaurant d'Entreprise situé à Paris.Vos missions :Réalisation des pâtisseries du siteInstallation de la prestation pâtissière et dessert bar, au stand service chaud devant les clients...


  • Paris, Île-de-France BLOOM HOUSE Temps plein

    Présentation de l'établissementDans un environnement verdoyant et lumineux, le BLOOM HOUSE est un hôtel**** moderne, offrant 90 chambres au design chaleureux et accueillant. Établi dans le Guide Michelin, le BLOOM GARDEN by Olivier Streiff propose une expérience culinaire raffinée, élaborée par Olivier Streiff, Chef reconnu et demi-finaliste de Top...


  • Paris, Île-de-France BLOOM HOUSE Temps plein

    Présentation de l'établissementDans un environnement verdoyant et élégant, le BLOOM HOUSE est un hôtel**** moderne offrant 90 chambres au design chaleureux et lumineux. Réputé dans le Guide Michelin, le BLOOM GARDEN by Olivier Streiff propose une cuisine raffinée, élaborée par Olivier Streiff, chef emblématique demi-finaliste de Top Chef. Le...


  • Paris, Île-de-France BLOOM HOUSE Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe au BLOOM HOUSE, un hôtel de luxe situé dans le 10ème arrondissement de Paris.Vous serez responsable de la production de pâtisseries de haute qualité, de leur conservation et de la traçabilité des produits. Vous devrez garantir l'application des règles et procédures...

  • Pâtissier F/H

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Entreprises IDF Temps plein

    Offre de Carrière : Pâtissier F/HRejoignez notre équipe de passionnés de la cuisine et de la pâtisserie!ResponsabilitésCréer des desserts et des pâtisseries de haute qualitéTravailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour développer de nouvelles recettesAssurer la préparation et la présentation des dessertsConseiller les clients sur...

  • Pâtissier F/H – CDI

    il y a 3 jours


    Paris, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de CarrièreNous recherchons un Pâtissier F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Paris 17.Type de Contrat : CDI - 35HLe poste est situé dans un bâtiment moderne et chic, offrant une vue imprenable sur la tour Eiffel et des espaces de restauration et événementiels originaux.Nous proposons une offre culinaire de qualité, des...

  • Pâtissier F/H

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de Pâtissier F/HNous recherchons un Pâtissier F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé dans le 15ème arrondissement de Paris.Type de contrat : CDI - 35h/semaineA deux pas de la tour Montparnasse, vous trouverez un joli établissement rempli d'histoire.MissionsSous la responsabilité du Chef pâtissier/Chef de...


  • Paris, Île-de-France BLOOM HOUSE Temps plein

    Présentation de l'établissementDans un environnement verdoyant et lumineux, le BLOOM HOUSE est un hôtel**** moderne offrant 90 chambres au design chaleureux et accueillant. Réputé dans le Guide Michelin, le BLOOM GARDEN by Olivier Streiff propose une cuisine raffinée élaborée par Olivier Streiff, chef emblématique demi-finaliste de Top Chef. Le...

  • Pâtissier F/H

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Entreprises IDF Temps plein

    Offre de CarrièreEntreprises IDF recherche un Pâtissier F/H pour rejoindre son équipe de professionnels de la restauration collective.ResponsabilitésCréer des desserts et des pâtisseries de haute qualité pour satisfaire les convives.Maîtriser les différents modes de cuisson et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Gérer les...