Culinaire Rattaché

il y a 1 semaine


Paris, Île-de-France Accor Temps plein

Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier de luxe international offrant des destinations uniques.

Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace rénové par Philippe Starck, propose 149 chambres et suites, dont trois appartements privés, ainsi que plusieurs restaurants.
Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise, est l'un d'eux. Nous sommes à la recherche d'un(e) stagiaire pour rejoindre notre équipe dans ce restaurant prestigieux.

Ce stage d'une durée de 6 mois offre une opportunité unique d'apprendre et de se développer dans un environnement stimulant.

Sous la supervision de nos chefs expérimentés, vous découvrirez les aspects d'une cuisine fusion haut de gamme tout en contribuant au succès opérationnel du restaurant.

Missions
  • Assister nos chefs dans la préparation des ingrédients et des plats.
  • Participer à la mise en place et à la mise en œuvre des services.
  • Apprendre et mettre en pratique les techniques culinaires traditionnelles.
  • Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé.
  • Aider à garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Collaborer avec l'équipe pour assurer une expérience exceptionnelle à nos clients.
Qualifications requises
  • Pas sion pour la cuisine et désir d'apprendre.
  • Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
  • Sens de l'organisation et attention aux détails.
  • Dynamisme et volonté de s'investir pleinement dans le stage.
  • Formation en cuisine.
Bénéfices
  • Treizième mois.
  • Prime indemnité repas.
  • Pass Navigo : prise en charge à 100%.
  • Heures supplémentaires.
  • Mutuelle.
  • Nuitée Collaborateur.
  • Carte Heartist Accor.
  • Avantages Spécifiques.
  • Et bien plus encore...

Notre estimation est que le salaire mensuel serait autour de 1 500 €.


  • Chef de production culinaire

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France ANSAMBLE Temps plein

    Présentation du posteRattaché(e) au Directeur de l'Atelier culinaire, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.MissionsCulinaire :Réalisez la production, dans le respect des fiches...


  • Paris, Île-de-France PAGE PERSONNEL Temps plein

    Présentation de l'entreprise Notre client est un leader dans la fabrication d'équipements de préparation culinaire. Implanté à l'international, la marque conçoit, développe et fabrique ses produits en France, son siège étant situé dans le Val-de-Marne (proche métro).Salaires L'estimation du salaire pour ce poste est comprise entre...

  • Chef de partie senior

    Il y a 2 mois


    Paris, Île-de-France MOMA GROUP Temps plein

    Missions réalisées dans le cadre des standards Moma Group :Réaliser les préparations relevant de sa partie en fonction de l'organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine. Mettre en œuvre les techniques de production culinaire, en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assister la brigade de cuisine.Principales...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Présentation du posteRattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant de petite enfance, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et des enfants.Vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de...

  • Chef de production senior

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Devenir chef de production chez EliorRattaché(e) au directeur de site, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, en animant une équipe de cuisine et en organisant la fabrication, dans le respect des normes réglementaires. Vos missions couvrent trois domaines.CulinaireVous établissez les menus, dans le respect des fiches...

  • Chef de production F/H

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...Rattaché(e) au directeur de site, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du...


  • Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Retrouvez le job qui vous correspond Dans le cœur de Paris, à Bercy Lumières, nous recherchons un Chef de Pâtisserie pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Si vous êtes un expert confirmé en gourmandise et souhaitez partager vos talents avec une équipe passionnée, nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté. FonctionNous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Kinlii Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Kinlii. En tant que Junior Sous-Chef, vous serez responsable de la réalisation des préparations culinaires et de la direction du personnel rattaché à votre point de vente.Vos missionsSecourir le chef des cuisines et le chef adjointDiriger et contrôler le...

  • Chef de Rang Exécutif

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Maison Pic Temps plein

    Missions PrincipalesRattaché(e) à la Directrice de restaurant, vous secondez les chefs de rang dans leurs missions et suppléez les commis lorsque nécessaire.Polyvalence : Ce poste se caractérise par la polyvalence qu'il requiert.Compétences RequisesPassionné(e) par votre métier, vous contributez à la préparation et au bon déroulement du service en...


  • Paris, Île-de-France MICHAEL PAGE Temps plein

    Présentation de l'EntrepriseNotre client est une PME européenne spécialisée dans les emballages primaires alimentaires et dotée d'un vrai savoir-faire sur un marché de niche.SalairesLe salaire est estimé entre 60 000€ et 80 000€ par an, en fonction de l'expérience et des qualifications.DépartementRattaché au Directeur France, vous...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Luxe Talent France Temps plein

    L'équipe de Luxe Talent France recherche un Chef de cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique.Description du poste :Vous serez rattaché au Chef de cuisine et vous participerez à la préparation des prestations culinaires proposées aux clients. Vous créerez un souvenir unique à notre clientèle, autour d'un petit-déjeuner, d'un...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Luxe Talent France Temps plein

    L'équipe de Luxe Talent France recherche un Sous-chef de cuisine H/F pour rejoindre son équipe de luxe.Description du poste :Vous serez rattaché au Chef de cuisine et vous participerez à la préparation des prestations culinaires proposées aux clients. Vous créerez un souvenir unique à notre clientèle, autour d'un petit-déjeuner, d'un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Kinlii Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine au sein de Kinlii, où vous serez en charge de la réalisation des préparations culinaires de haute qualité.En tant que Junior Sous-Chef, vous serez responsable de la direction et du contrôle du personnel rattaché à votre point de vente, afin de garantir une expérience exceptionnelle pour nos hôtes.Vous devrez...


  • Paris, Île-de-France Shangri-La Temps plein

    Chef de PartieVous rejoignez la brigade de Cuisine du restaurant Le Shang Palace, notre restaurant cantonais, seul restaurant chinois étoilé de France. Vous serez rattaché(e) aux Sous Chefs des Cuisines.ResponsabilitésParticiper activement à la mise en place, aux préparations, aux cuissons et aux dressagesMaitriser les techniques de production...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Paris, Île-de-France Galeries Lafayette Temps plein

    Rattachement au responsable du Lafayette CaféVous serez en charge de concevoir des plats conformément aux fiches techniques et processus définis par l'entreprise.Ce poste nécessite une grande capacité d'organisation et de gestion, ainsi qu'une grande créativité pour créer des recettes inédites et attractives. Vous devrez également gérer...

  • Chef de rang

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionPour compléter sa brigade, la Dame de Pic* recherche un(e) Chef de Rang (H/F).Vos missions principales sont les suivantes :Rattaché(e) à la Directrice de restaurant, vous êtes responsable d'un certain nombre de tables et vous supervisez et coordonnez le travail de vos collaborateurs (commis et demi chef de rang) sur votre rang.Vous assurez la mise...

  • Serveur de Luxe à Paris

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Restaurant Shabour Temps plein

    Rattaché(e) au Restaurant Shabour, un établissement gastronomique réputé pour son ambiance conviviale et sa cuisine raffinée, vous serez chargé(e) de fournir un service d'accueil exceptionnel aux clients.La valeur ajoutée que vous apporterez à notre équipe sera primordiale. Vous aurez la responsabilité de présenter les menus et les boissons, de...

  • Chef Directeur de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    MissionNous recherchons un(e) Chef(fe) Directeur(e) pour l'un de nos restaurants scolaires/santé/entreprise situé à Issy Les Moulinaux.Contrat : CDIHoraires : 7h-14h40 du Lundi au VendrediVotre rôleVous serez chargé(e) de la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la...


  • Paris, Île-de-France Les Z Temps plein

    CompagnieNous recherchons un professionnel passionné et méticuleux pour rejoindre une équipe exceptionnelle au sein d'un lieu très haut de gamme et confidentiel.Sous la direction d'un chef mondialement reconnu, vous aurez l'opportunité de travailler dans une ambiance respectueuse et exigeante.PosteRattaché(e) à notre pâtisserie en CDI, ce...

  • Chef Gérant F/H – Paris 7

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    Poste Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Gérant en restauration collective F/H dans le 7ème arrondissement de Paris (75) en Ile-de-France . Au sein d'un restaurant d'entreprise de 300 couverts , vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 7 collaborateurs composée de ...