Chef de Cuisine Expérimenté

il y a 5 jours

Paris, Île-de-France Colisee Temps plein
Rejoignez notre équipe de cuisine à Colisee

Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration à Colisee. Le candidat idéal sera responsable de la gestion efficace de la cuisine et de la salle à manger de notre établissement.

Responsabilités
  • Superviser la préparation et la présentation des repas en conformité avec les normes de qualité et de sécurité alimentaire, notamment HACCP.
  • Collaborer étroitement avec l'équipe de direction pour promouvoir une culture de cohésion et d'excellence au sein du CODIR.
  • Échanger régulièrement avec les IDEC et les Medco pour garantir une alimentation adaptée aux besoins médicaux des résidents.
  • Démontrer une maîtrise exceptionnelle des techniques culinaires et des normes de qualité des produits, en goûtant régulièrement les produits et en assurant une présentation esthétique des assiettes.
  • Être force de proposition pour améliorer constamment les menus et les services de restauration.
  • Assurer une gestion rigoureuse des budgets, des commandes et des stocks alimentaires.
  • Rendre compte régulièrement de l'avancement des stocks au Directeur d'Etablissement et à l'Adjoint de Direction.
  • Encadrer, former et coordonner son équipe en cuisine, sans oublier d'assurer le lien fonctionnel avec les équipes de service, pour garantir le bon accompagnement et bien-être des résidents.
Compétences requises
  • Capacité à gérer les budgets, les commandes et les stocks de manière autonome.
  • Diplôme en cuisine ou en gestion hôtelière serait un atout.
  • Sensibilité aux besoins spécifiques des personnes âgées et aux exigences médicales liées à leur alimentation.
  • Expérience managériale et compétences en cuisine et en pâtisserie.

Si vous êtes un chef de cuisine passionné et expérimenté, nous vous invitons à postuler pour rejoindre notre équipe à Colisee. Nous sommes une communauté de talents au service des mentors et nous recherchons des personnes qui partagent nos valeurs.

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Paris Jardin du Luxembourg.Compétences requisesExpérience en cuisine asiatiqueCapacité à travailler en équipe et à être autonomeRapidité et enduranceConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireResponsabilitésLaver et cuire le...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Entreprises IDF Temps plein

    Offre de poste : Chef gérant ou Chef de cuisine Tournant F/HEntreprises IDF recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef gérant ou Chef de cuisine Tournant. Cette opportunité est idéale pour les passionnés de la cuisine qui souhaitent évoluer dans un environnement dynamique et professionnel.ResponsabilitésAssurer la...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France L ELYSEE ST HONORE Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineL'Elysée Saint-Honoré, une brasserie prestigieuse, recherche un Chef de Cuisine créatif et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsGestion professionnelle de la cuisine avec possibilité de repos le week-end.Supervision du personnel, élaboration de la carte et qualité des plats.Rôle fédérateur au...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Jòia par Hélène Darroze Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine ExpérimentéNous recherchons un Second de Cuisine expérimenté et qualifié pour rejoindre notre équipe à Joia par Hélène Darroze.ResponsabilitésCréer et produire des plats de haute qualité en respectant les normes d'hygiène.Organiser le travail de la brigade de cuisine pour assurer la qualité et la fluidité du...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Marsan par Hélène Darroze Temps plein

    Offre de Poste : Sous-chef de Cuisine ExpérimentéPour son restaurant Marsan**, le groupe Hélène Darroze recherche un Sous-chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.Présentation du PosteVous participerez à la transmission de la culture culinaire du groupe, en collaborant étroitement avec le chef exécutif du restaurant.Vous...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Marsan par Hélène Darroze Temps plein

    Offre de Poste : Sous-chef de Cuisine ExpérimentéPour son restaurant Marsan**, le groupe Hélène Darroze recherche un Sous-chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.Présentation du PosteVous participerez à la transmission de la culture culinaire du groupe, en collaborant étroitement avec le chef exécutif du restaurant.Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 heures

    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé au cœur du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef de Cuisine.Compétences requisesExpérience en cuisine asiatiqueCapacité à travailler en équipe et à être autonomeRapidité et enduranceConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Jòia par Hélène Darroze Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine ExpérimentéNous recherchons un Second de Cuisine expérimenté et qualifié pour rejoindre notre équipe à Joia par Hélène Darroze.ResponsabilitésCréer et produire des plats de haute qualité en respectant les normes d'hygiène.Organiser le travail de la brigade de cuisine pour assurer la qualité et la fluidité du...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Marsan par Hélène Darroze Temps plein

    Offre de poste : Sous-chef de cuisine expérimentéPour son restaurant Marsan**, le groupe Hélène Darroze recherche un Sous-chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe.Présentation du posteVous participerez à la transmission de la culture culinaire du groupe et collaborerez avec le chef exécutif du restaurant.Vous serez responsable de la...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Jòia par Hélène Darroze Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine ExpérimentéNous recherchons un Second de Cuisine expérimenté et qualifié pour rejoindre notre équipe à Joia par Hélène Darroze.ResponsabilitésCréer et produire des plats de haute qualité en respectant les normes d'hygiène.Organiser le travail de la brigade de cuisine.Coordonner les activités pour assurer la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et endurant pour rejoindre notre équipe à Paris Jardin du Luxembourg.ResponsabilitésLaver et cuire le riz, les nouilles ou autres produitsRéaliser la découpe de la viande (poulet, bœuf et poisson)Réaliser la cuisson des viandesPréparer les plats devant les clients dans un rythme soutenuVeiller au...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Jòia par Hélène Darroze Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine ExpérimentéNous recherchons un Second de Cuisine expérimenté et qualifié pour rejoindre notre équipe à Joia par Hélène Darroze.ResponsabilitésCréer et produire des plats de haute qualité en respectant les normes d'hygiène.Organiser le travail de la brigade de cuisine pour assurer la qualité et la fluidité du...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Jòia par Hélène Darroze Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine ExpérimentéNous recherchons un Second de Cuisine expérimenté et qualifié pour rejoindre notre équipe à Joia par Hélène Darroze.ResponsabilitésCréer et produire des plats de haute qualité en respectant les normes d'hygiène.Organiser le travail de la brigade de cuisine pour assurer la qualité et la fluidité du...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Jòia par Hélène Darroze Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine ExpérimentéNous recherchons un Second de Cuisine expérimenté et qualifié pour rejoindre notre équipe à Joia par Hélène Darroze.ResponsabilitésCréer et produire des plats de haute qualité en respectant les normes d'hygiène.Organiser le travail de la brigade de cuisine.Coordonner les activités pour assurer la...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Jòia par Hélène Darroze Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine ExpérimentéNous recherchons un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Joia par Hélène Darroze.ResponsabilitésCréer et produire des plats de haute qualité en respectant les normes d'hygiène.Organiser le travail de la brigade de cuisine.Coordonner les activités pour assurer la qualité et la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef/fe dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.ResponsabilitésLaver et cuire le riz, nouilles ou autreRéaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson)Réaliser la cuisson des viandesVous...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France L ELYSEE ST HONORE Temps plein

    Professionnalisme et ExpertiseL'Élysée Saint-Honoré, une brasserie de renommée, recherche un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe.Si vous êtes un professionnel de la cuisine avec une solide expertise en gestion et service, nous vous invitons à postuler avec vos références et expériences antérieures.Missions et...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Marsan par Hélène Darroze Temps plein

    Développez votre carrière en tant que Sous-chef de cuisinePour son restaurant Marsan**, le groupe Hélène Darroze recherche un Sous-chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine.Présentation du posteVous participerez à la transmission de la culture culinaire du groupe et collaborerez avec le chef exécutif du restaurant.Vous serez...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 22 heures

    Paris, Île-de-France Marsan par Hélène Darroze Temps plein

    Offre de poste : Sous-chef de cuisinePour son restaurant Marsan**, le groupe Hélène Darroze recherche un Sous-chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.Présentation du posteVous participerez à la transmission de la culture culinaire du groupe, en collaborant étroitement avec le chef exécutif du restaurant.Vous serez responsable...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe en CDI. Vous serez responsable de la production culinaire d'un espace de restauration, en animant une équipe de 6 personnes et en garantissant la satisfaction du client partenaire et des convives.ResponsabilitésAssurer la production culinaire d'un espace de...