Emplois actuels liés à Technicien de Production en Brasserie - Le RocSaintAndré, Bretagne - Brasserie Lancelot
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Opérateur Brasserie
il y a 1 semaine
Le Roc-Saint-André, Bretagne, France Brasserie Lancelot Temps pleinMissions clésL'opérateur brasserie est chargé de la production de bière en respectant les normes de l'entreprise. Il est responsable de la traçabilité des matières premières et du processus de production.Compétences requisesRigoureux, autonome et sens de l'observationForce de proposition et contribution à l'amélioration...
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Opérateur Brasserie
il y a 4 semaines
Le Roc-Saint-André, Bretagne, France Brasserie Lancelot Temps pleinMission et ResponsabilitésL'opérateur brasserie est chargé de la production de bière en respectant les normes de l'entreprise. Il est responsable de la traçabilité des matières premières et du processus de production.Compétences et ResponsabilitésPiloter la station de brassage en suivant les différentes étapesGérer le filtre presse...
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Opérateur Brasserie
il y a 1 mois
Le Roc-Saint-André, Bretagne, France Brasserie Lancelot Temps pleinMission et ResponsabilitésL'opérateur brasserie est chargé de la production de bière en respectant les normes de l'entreprise. Il est responsable de la traçabilité des matières premières et du processus de brassage.Compétences et ResponsabilitésPiloter la station de brassage en suivant les différentes étapesGérer le filtre presse...
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Opérateur Brasserie
il y a 2 semaines
Le Roc-Saint-André, Bretagne, France Brasserie Lancelot Temps pleinMission de l'entreprise :La Brasserie Lancelot est une entreprise qui se démarque par sa passion pour la bière artisanale. Nous sommes fiers de notre histoire bretonne et de nos légendes qui inspirent nos créations.Quelles sont vos missions ?Vous serez chargé de la production de bière, en suivant les normes de l'entreprise et en assurant la...
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Opérateur Brasserie Artisanal
il y a 2 semaines
Le Roc-Saint-André, Bretagne, France Brasserie Lancelot Temps pleinMissions clésL'opérateur brasserie artisanal est chargé de la production de bière de spécialité en respectant les normes de l'entreprise. Il est responsable de la traçabilité des matières premières et du processus de brassage.Compétences requisesRigoureux, autonome et sens de l'observationForce de proposition et souhait...
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Opérateur Brasserie
Il y a 2 mois
Le Roc-Saint-André, Bretagne, France Brasserie Lancelot Temps pleinMissionLe titulaire du poste a pour mission d'assurer la production de bière de haute qualité, en respectant les normes de l'entreprise et en garantissant la traçabilité des matières premières et du process.Compétences requisesRigueur, autonomie et sens de l'observationForce de proposition et capacité à contribuer à l'amélioration continue du...
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Opérateur de Brasserie Artisanale
il y a 5 jours
Le Roc-Saint-André, Bretagne, France Brasserie Lancelot Temps pleinMissions ClésEn tant que spécialiste en production de bières, vous serez en charge de l'ensemble des opérations de brassage, de fermentation et de conditionnement. Vous devrez garantir la qualité et la régularité de la production, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.ResponsabilitésPiloter la station de brassage et suivre les...
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Assistant de production en brasserie
il y a 2 semaines
Le Roc-Saint-André, Bretagne, France Groupe Eclor Temps pleinPoste d'assistant de production en brasserieLa Brasserie Lancelot, une entreprise du Groupe Eclor, recherche un assistant de production pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal sera un ingénieur en agroalimentaire avec une expérience dans la production de bières.Responsabilités :Supporter la finalisation et la mise en service...
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Assistant de production en brasserie
il y a 1 semaine
Le Roc-Saint-André, Bretagne, France Groupe Eclor Temps pleinAssistant de production en brasserieRejoindre la Brasserie Lancelot, c'est intégrer une équipe passionnée par la production de bières de spécialité. Vous serez en charge de l'implémentation du nouveau Flashpasto ainsi que la réorganisation associée des zones Pack et Cave.Les tâches à accomplir :Supporter la finalisation et la mise en service...
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Chef de produit en alternance
il y a 1 mois
Le Roc-Saint-André, Bretagne, France Brasserie Lancelot Temps pleinRejoignez notre équipe de marketingLa Brasserie Lancelot, une entreprise bretonne spécialisée dans la production de bières de spécialité, recherche un Chef de produit en alternance pour rejoindre son équipe de marketing.MissionVous serez chargé de participer aux différents projets du service marketing pour nos marques soft, notamment Breizh Cola,...
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Chef de produit en alternance
il y a 1 mois
Le Roc-Saint-André, Bretagne, France Brasserie Lancelot Temps pleinRejoignez notre équipe de marketingLa Brasserie Lancelot, une entreprise bretonne spécialisée dans la production de bières de spécialité, recherche un Chef de produit en alternance pour rejoindre son équipe de marketing.MissionVous aurez pour mission de participer aux différents projets du service marketing pour nos marques soft (Breizh cola, Breizh...
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Chef de produit en alternance
il y a 4 semaines
Le Roc-Saint-André, Bretagne, France Brasserie Lancelot Temps pleinRejoignez notre équipe de marketingLa Brasserie Lancelot, une entreprise bretonne spécialisée dans la production de bières de spécialité, recherche un Chef de produit en alternance pour rejoindre son équipe de marketing.MissionVous serez chargé de participer aux différents projets du service marketing pour nos marques soft, notamment Breizh Cola,...
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Chef de produit en alternance
il y a 3 semaines
Le Roc-Saint-André, Bretagne, France Brasserie Lancelot Temps pleinRejoignez notre équipe de marketingLa Brasserie Lancelot, une entreprise bretonne spécialisée dans la production de bières de spécialité, recherche un Chef de produit en alternance pour rejoindre son équipe de marketing.MissionVous serez chargé de participer aux différents projets du service marketing pour nos marques soft, notamment Breizh Cola,...
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Assistant de Production en Brasserie
Il y a 2 mois
Le Roc-Saint-André, Bretagne, France Groupe Eclor Temps pleinDécouvrez l'Opportunité de Carrière chez Groupe Eclor Rôle et Responsabilités Le titulaire du poste aura pour mission l'implémentation du nouveau système de production ainsi que la réorganisation associée des zones de production et de stockage. Vous serez en charge de : Supporter la finalisation et la mise en service d'investissement...
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Technicien Suivi Produits
il y a 2 semaines
Le Roc-Saint-André, Bretagne, France Brasserie Lancelot Temps pleinMission du Technicien Suivi ProduitsLe Technicien Suivi Produits est chargé de veiller à la qualité des produits tout au long du processus de fabrication. Il assure le bon fonctionnement du laboratoire et participe à l'amélioration continue du processus.ResponsabilitésPrélever et collecter les échantillons microbiologiques en production.Réaliser le...
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Technicien en Suivi de Produits
il y a 5 jours
Le Roc-Saint-André, Bretagne, France Brasserie Lancelot Temps pleinRôle et MissionsLe technicien en suivi de produits de la Brasserie Lancelot a pour mission d’assurer le suivi des produits tout au long du process de fabrication selon les normes de l’entreprise, en assurant le bon état de fonctionnement du laboratoire. Les missions principales incluent :La préparation des échantillons microbiologiques en production...
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Technicien Suivi Produits
il y a 2 semaines
Le Roc-Saint-André, Bretagne, France Brasserie Lancelot Temps pleinMissionLe technicien suivi produits assure le suivi des produits tout au long du process de fabrication selon les normes de l'entreprise. Il est responsable du bon état de fonctionnement du laboratoire et travaille en étroite collaboration avec l'équipe laboratoire de la Brasserie Lancelot.Compétences requisesMaîtrise des techniques...
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Brasseur Expérimenté
Il y a 2 mois
Le Roc-Saint-André, Bretagne, France Brasserie Lancelot Temps pleinPrésentation de la fonction La Brasserie Lancelot recherche un opérateur de production de bière pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que membre clé de notre équipe de production, vous serez responsable de la fabrication de bières de haute qualité, en respectant les normes de l'entreprise et en assurant la traçabilité des matières...
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Technicien Suivi Produits Qualité
il y a 1 semaine
Le Roc-Saint-André, Bretagne, France Brasserie Lancelot Temps pleinPrésentation du posteLe Titulaire du poste a pour mission d'assurer le suivi des produits tout au long du process de fabrication selon les normes de l'entreprise, en assurant le bon état de fonctionnement du laboratoire.Missions clésPrélever et collecter les différents échantillons microbiologiques en production selon le plan...
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Responsable Contrôle de Gestion
Il y a 2 mois
Le Roc-Saint-André, Bretagne, France Brasserie Lancelot Temps pleinMissionVous rejoindrez la Brasserie Lancelot, une entreprise en pleine croissance, comme Responsable Contrôle de Gestion. Vous serez rattaché(e) hiérarchiquement à la Directrice du contrôle de gestion de la BU France de la Branche et travaillerez en étroite collaboration avec la Comptabilité du site.Compétences requisesExpérience confirmée de 5 à...
Technicien de Production en Brasserie
Il y a 3 mois
Missions principales :
La Brasserie Lancelot, inspirée par l'héritage breton et ses mythes, se consacre à la création de bières artisanales de qualité, respectant les traditions de brassage. Avec une équipe de plus de 70 professionnels, nous avons connu une croissance continue et produisons une large gamme de bières.
Ce que nous offrons :
Le candidat retenu sera responsable de la production de bière en conformité avec les standards de l'entreprise, en veillant à la traçabilité des matières premières et des procédés. En collaboration avec divers départements, vos responsabilités incluront :
- Superviser le processus de brassage en suivant les différentes phases
- Gérer le filtre presse automatisé
- Programmer les recettes de brassage selon le calendrier établi
- Produire et suivre les levains à l'aide du propagateur de levures
- Ensemencer les moûts
- Réaliser les houblonnages à chaud et à froid
- Transférer les bières
- Prélever des échantillons stériles ou non
- Effectuer des contrôles physico-chimiques pour le suivi du processus
- Nettoyer les équipements via le CIP et maintenir un environnement de travail propre.
En fonction de votre intérêt, vous aurez l'opportunité de participer à des dégustations pour le contrôle et l'amélioration des produits. La brasserie est dotée d'une station de brassage (Schulz) d'une capacité de 50 hL, d'un filtre presse Meura, d'un HopGun pour les houblonnages à froid, ainsi qu'un CIP pour le nettoyage des fermenteurs et des équipements.
Profil recherché :
- Vous êtes méthodique, autonome, avec un bon sens de l'observation et appréciez le travail en équipe.
- Vous êtes proactif et souhaitez participer à l'amélioration continue des processus.
- Vous attachez de l'importance aux normes d'hygiène et de sécurité.
- Vous possédez des connaissances en techniques de brassage et de filtration, ainsi qu'une première expérience dans le secteur brassicole.
