Chef de Cuisine

il y a 5 jours


BourgenBresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France API Restauration Temps plein
Description du Poste

API Restauration, une société familiale à dimension humaine, recherche un Chef Gérant pour l'un de ses restaurants d'entreprise de 450 couverts situé dans l'AIN (bassin bressan).

Missions Principales
  • Garantir la qualité de la prestation culinaire, en travaillant les produits frais et en mettant en valeur les plats.
  • Gérer le site, en passant les commandes, en gérant les stocks et en optimisant les ratios coût-matière.
  • Participer à la production culinaire avec l'aide de l'équipe.
  • Maîtriser le budget et le restaurant.
  • Appliquer et respecter les procédures HACCP.
  • Réceptionner les marchandises.
Compétences Recherchées
  • Être un bon cuisinier, passionné par son métier.
  • Être organisé, rigoureux et efficace, avec un professionnalisme et des qualités relationnelles reconnues.
  • Connaître les procédures HACCP.
  • Avoir une forte aisance sur les outils informatiques.
Avantages
  • Salaire proposé de 2800€ + 13ème mois + prime objectifs.
  • Participation aux bénéfices.
  • Comité d'Entreprise.
  • Mutuelle.
  • Prévoyance.
  • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%.

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France IHL BOURG Temps plein

    {"h1": "Chef de Cuisine H/F \u00e0 IHL BOURG EN BRESSE", "p": "Nous recherchons un chef de cuisine dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe à IHL BOURG EN BRESSE. Vous serez responsable de la gestion des stocks et de l'approvisionnement, ainsi que de la production culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre responsable de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France THEDRA Lyon Temps plein

    Responsabilités du Chef de CuisineLe Chef de Cuisine est responsable de la direction de l’équipe de cuisine et de la coordination du travail de la brigade. Il est chargé de l’établissement de la carte et de la mise au point des recettes. Il supervise l’achat des produits, fait son marché et gére les stocks.Le Chef de Cuisine doit être un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France THEDRA Lyon Temps plein

    **Chef de Cuisine - THEDRA Lyon**Vous êtes un professionnel expérimenté dans la gestion d'une équipe de cuisine et vous cherchez un nouveau défi? Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à THEDRA Lyon.**Fonctions et responsabilités**Diriger l'équipe de cuisine et coordonner le travail de l'ensemble de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France THEDRA Lyon Temps plein

    Responsabilités du Chef de CuisineLe Chef de Cuisine est responsable de la direction de l’équipe de cuisine et de la coordination du travail de la brigade. Il est chargé de l’établissement de la carte et de la mise au point des recettes. Il supervise l’achat des produits, fait son marché et gére les stocks.Le Chef de Cuisine doit être un...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Emera Résidence La Pergola Temps plein

    Description du posteVous êtes un chef de cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle aventure au sein de notre entreprise?Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à la Emera Résidence La Pergola. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la création de menus délicieux et équilibrés pour...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Genesis RH Temps plein

    Poste de Chef de partieÀ Genesis RH, nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine.Missions clés :Contrôler et stocker les marchandises de sa partie.Veiller à la qualité des produits et à la sécurité alimentaire.Superviser et assigner le travail des commis de cuisine.Réaliser et dresser les plats de sa...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Genesis RH Temps plein

    **Entreprise : Genesis RH****Description du poste :**Notre expertise métier nous permet de recruter :UN(E) CHEF DE PARTIE H/F**Vos missions :**Stocker et contrôler les marchandises de sa partie.Veiller à la qualité des produits.Superviser et assigner le travail des commis de cuisine.Réaliser et dresser les plats de sa partie.Connaître et respecter les...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France IHL BOURG Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à IHL BOURG EN BRESSE.Missions PrincipalesGestion des stocks et approvisionnement : commander les produits et matières premières auprès des fournisseurs et agriculteurs de la région, réaliser des prévisions des approvisionnements en fonction des besoins...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France THEDRA LYON Temps plein

    A propos de l'entreprise :Thedra Lyon est une entreprise spécialisée dans les solutions de recrutement et de développement de carrière. Nous proposons des solutions de recrutement pour accompagner le développement de nos clients dans le respect de nos engagements en matière de responsabilité sociale et environnementale.A propos du poste :Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France INICEA Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine et contribuez à la qualité de notre offre hôtelière.MissionVotre travail dans la cuisine d'une clinique Inicea contribuera à la qualité de notre offre hôtelière.ResponsabilitésRéception et vérification des livraisonsSuivi des dates de péremption (DLC et DLUO) des produits en stockConfectionner et dresser des...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France INICEA Temps plein

    MissionVous rejoindrez notre équipe de cuisine pour contribuer à la qualité de notre offre hôtelière dans la clinique Inicea.Vous participerez à la réception et à la vérification des livraisons, ainsi qu'au suivi des dates de péremption des produits en stock.Vous confectionnerez et dresserez des préparations froides, en respectant les grammages et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France INICEA Temps plein

    Rejoignez notre équipe de professionnels de l'hôtellerie et contribuez à la qualité de nos services en tant que Cuisinier!MissionVous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef cuisinier pour assurer la coordination de la cuisine et la préparation des repas. Vous serez responsable de la qualité des plats proposés, tout en respectant les...


  • Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France THEDRA LYON Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le Groupe Interaction est un acteur majeur du recrutement temporaire et de l'intérim en France. Nous proposons des solutions de recrutement pour accompagner le développement de nos clients dans le respect de nos engagements RSE. Nous plaçons l'humain au coeur de notre activité et nous sommes convaincus que la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France API Restauration Temps plein

    Description du PosteAPI Restauration, une société familiale à dimension humaine, recherche un Chef Gérant pour l'un de ses restaurants d'entreprise de 450 couverts situé dans l'AIN (bassin bressan) et d'une équipe de 10 personnes.MissionsQualité de la Prestation Culinaire : garantir la qualité des produits frais, mettre en valeur des plats,...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France IHL BOURG Temps plein

    Description du PosteNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine H/F au sein de notre équipe.Missions PrincipalesGestion des Stocks et ApprovisionnementCommander les produits et matières premières auprès des fournisseurs et agriculteurs de notre région.Réaliser des prévisions des...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France INICEA Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine et contribuez à la qualité de notre offre hôtelière.MissionVous serez chargé de la réception et de la vérification des livraisons, ainsi que du suivi des dates de péremption des produits en stock.Vous confectionnerez et dresserez des préparations froides, en respectant les grammages et les recommandations de...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France IHL BOURG Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à IHL BOURG EN BRESSE. Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la production culinaire, en travaillant en étroite collaboration avec le responsable de l'établissement. Vous devrez également participer à l'élaboration des menus et des cartes, ainsi...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France INICEA Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de cuisine de la Clinique Les Arbelles, spécialisée dans les affections de l'appareil locomoteur et du système nerveux.ResponsabilitésConfectionner et dresser des préparations froidesEffectuer les opérations préalables à la préparation des repasAssurer le nettoyage du matériel de cuisineParticiper à...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France INICEA Temps plein

    MissionVous rejoindrez notre équipe de cuisine et contribuerez à la qualité de notre offre hôtelière en travaillant dans la cuisine d'une clinique Inicea.ResponsabilitésRéception et vérification des livraisonsSuivi des dates de péremption des produits en stockConfection et dressage de préparations froidesOpérations préalables à la préparation...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France IHL BOURG Temps plein

    Description du PosteNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine H/F au sein de notre équipe de restauration.Missions PrincipalesGestion des Stocks et ApprovisionnementsCommander les produits et matières premières auprès des fournisseurs et agriculteurs de notre région.Réaliser des prévisions...