Chef de Cuisine Culinaire

il y a 2 semaines


Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Xtras - PepperD Temps plein

Nous recherchons un professionnel de haute qualité pour occuper le poste de Second de Cuisine H/F.

L'employé idéal doit posséder une réelle expérience en tant que second de cuisine, capable de gérer une équipe et des commandes avec efficacité.

Responsabilités :

  1. Assister le chef de cuisine dans la préparation et la gestion des services.
  2. Superviser et coordonner l'équipe de cuisine.
  3. Participer à l'élaboration des menus et apporter des suggestions créatives.
  4. Contrôler la qualité des plats et veiller à leur présentation.
  5. Gérer les approvisionnements et le stock de produits.
  6. S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  7. Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe.
  8. Contribuer à l'amélioration continue des processus en cuisine.

Compétences requises :

  • Expérience confirmée de 2 ans dans un poste similaire.
  • Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
  • Capacité à travailler en équipe et à superviser le personnel.
  • Sens de l'organisation et gestion efficace du temps.
  • Créativité et passion pour la gastronomie.
  • Bonne communication et sens du leadership.
  • Flexibilité et capacité à s'adapter à un environnement dynamique.
  • Connaissance des tendances culinaires actuelles.

Nous vous attendons


  • Chef de Cuisine Culinaire

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Poste de Chef de CuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et créatif pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique à Marseille. Nous proposons une cuisine d'ici et d'ailleurs, aux notes méditerranéennes.Vos responsabilités:Concevoir environ 8 cartes par saison pour mettre en valeur les produits locaux, le...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Temps plein

    Découvrez le rôle du Chef de cuisine chez EliorEn tant que Chef de cuisine chez Elior, vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion de la cuisine pénitentiaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'Administration Pénitentiaire pour assurer la satisfaction de nos clients.ResponsabilitésÉtablir les menus et assurer...

  • Chef de Partie Culinaire

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    A propos de l'entreprise : Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.A propos du poste : Domino Staff Marseille recrute un(e) chef...

  • Chef de Partie Culinaire

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    A propos de l'entreprise : Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et...

  • Chef de Partie Culinaire

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    A propos de l'entreprise :Domino RH Staff Marseille distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.A propos du poste :Nous recrutons un Second de Cuisine (H/F) pour un restaurant bistronomique en...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Marseille 10, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Marseille 10, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Vous serez chargé de préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Temps plein

    Description du poste :Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire en tant que Chef de cuisine.Responsabilités :Assurer la production culinaire et l'organisation de la fabrication.Établir les menus dans le respect des fiches techniques.Contrôler les produits avant le service et le dressage des plats.Participer à la gestion de la cuisine (passage des...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France eurest Temps plein

    Offre d'emploiNous recherchons un Chef de cuisine H/F pour notre restaurant inter-entreprise situé dans le quartier de la Joliette, secteur Euro Méditerranée à Marseille.Type de contrat : CDI - 35h/semaineNombre de couverts : 300 couvertsPlanning de travail : Du lundi au vendredi - 7h30 - 15h00 avec pause repas.MissionsVotre rôle sera de prendre en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Poste de Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine passionné et créatif pour rejoindre notre équipe à Marseille.Voici les responsabilités clés du poste :Concevoir des menus innovants mettant en valeur les produits locaux et saisonniers.Superviser les opérations de la cuisine pour garantir une qualité exceptionnelle.Manager une équipe...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Xtras - PepperD Temps plein

    À Xtras - PepperD, nous recherchons un Chef de partie pour compléter notre équipe de cuisine dynamique.Le candidat idéal possède :Une expérience de 4 ans minimum en tant que Chef de partieUne maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygièneUne capacité à gérer une brigade et à former les commisUne créativité et une passion pour la...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine adjoint pour soutenir notre équipe de cuisine dans un restaurant à Marseille. Vous assisterez les cuisiniers dans la préparation des plats, en veillant à ce que les ingrédients soient prêts et que la cuisine soit bien organisée.ResponsabilitésAssister à la préparation des ingrédients (éplucher, découper,...

  • Chef de Cuisine Assisté

    il y a 6 jours


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps plein

    L'entreprise XTRAS recherche un Chef de Cuisine Assisté pour renforcer son équipe à Marseille.Description du posteSous la responsabilité directe du Chef, vous participerez à la gestion quotidienne de la cuisine et contribuerez à la préparation des plats dans le respect des normes établies. Cette opportunité vous permettra d'évoluer dans un...

  • Chef de Partie Culinaire

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    A propos de l'entreprise :Domino RH se distingue par son approche innovante des solutions RH. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.A propos du poste :Nous recherchons un Chef de Partie créatif et rigoureux pour notre restaurant semi-gastronomique....


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Département des Bouches-du-Rhône Temps plein

    MissionL'apprenti second de cuisine aura pour mission principale d'assister le chef cuisine dans la confection, la présentation des plats et le service de restauration, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective et de qualité de l'accueil.ActivitésAssister le chef cuisine à l'élaboration des menus...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine pour renforcer notre équipe au sein de notre restaurant à Marseille. Vous participerez à la préparation des plats dans le respect des recettes et des standards de l'établissement. Vous serez impliqué dans les différentes étapes de production, de la préparation des ingrédients à l'envoi des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine pour renforcer notre équipe au sein de notre restaurant situé à Marseille. Vous participerez à la préparation des plats dans le respect des recettes et des standards de l'établissement. Vous serez impliqué dans les différentes étapes de production, de la préparation des ingrédients à l'envoi des...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine pour soutenir notre brigade dans un restaurant à Marseille. Vous assisterez les cuisiniers dans la préparation des plats, en veillant à ce que les ingrédients soient prêts et que la cuisine soit bien organisée.ResponsabilitésAssister à la préparation des ingrédients (éplucher, découper, etc.)Effectuer les...

  • Chef de cuisine en CDI

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de cuisine en CDI pour rejoindre notre équipe de restauration pénitentiaire au Centre Pénitentiaire Marseille.MissionEn tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe.Compétences requisesNous recherchons un...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Xtras - PepperD Temps plein

    Recherche d'un Second de Cuisine H/FNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de second de cuisine dans notre établissement de Marseille 1er. La cheffe est actuellement en poste et nous recherchons quelqu'un qui peut apporter des compétences et une expérience solides en tant que second de cuisine.Compétences...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine pour diriger notre brigade dans un restaurant situé à Marseille. Vous serez responsable de l'ensemble de la cuisine, de la création des menus à la gestion des équipes, en veillant à la qualité des plats servis et à la satisfaction des clients. Votre expertise culinaire et votre sens de l'organisation seront...