Chef de cuisine expérimenté(e)

il y a 2 jours


Stains, Île-de-France NOVAEDIA Temps plein
Mission

Nous recherchons un(e) collaborateur(rice) expérimenté(e) pour occuper le poste de chef de cuisine et de responsable de la logistique au sein de notre équipe de NOVAEDIA.

Vous serez chargé(e) de gérer les approvisionnements, les stocks et le site de production, ainsi que de réceptionner et contrôler les approvisionnements.

Vous devrez également distribuer les approvisionnements aux différentes équipes pour contrôle et rangement, réaliser et transmettre les inventaires des stocks et des pertes, et définir les quantités à commander.

Vous serez responsable de garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité du site, d'optimiser le rangement et la surface de stockage, et de suivre le respect du tri des déchets par l'équipe.

Vous devrez également suivre le matériel, son bon entretien et la maintenance des outils de production logistique, ranger les espaces de stockage, et assurer la réalisation, la qualité et les délais de production.

Vous serez chargé(e) de cuisiner, de superviser et de contrôler quotidiennement les préparations culinaires, et de garantir la qualité des plats cuisinés, le respect des quantités et des délais.

Vous devrez également contrôler les commandes du jour, assembler/ regrouper les commandes par client, encadrer et former une équipe de salariés en insertion à la restauration collective, animer les réunions d'équipe tous les matins, distribuer les tâches journalières à réaliser, accompagner, former et contrôler.

Vous serez responsable de participer aux entretiens d'évaluation des salariés, et d'entretien des locaux.

Compétences requises
  • Rigueur et sens de l'organisation
  • Ponctualité et autonomie
  • Anticiper et réagir
  • Savoir suivre des fiches techniques de recettes et/ou d'assemblage
  • Maitriser les règles d'hygiène et de sécurité
  • Sens de la discipline
  • Excellent relationnel et management
  • Aimable, Souriant(e) et honnête
Avantages
  • Remboursement 50% transport

NOVAEDIA est une société coopérative d'intérêt collectif qui développe une filière agro-alimentaire locale, biologique et solidaire, génératrice d'emplois pour des publics fragilisés de Seine-Saint-Denis.

La coopérative propose aux entreprises et collectivités franciliennes une offre de produits et services autour de l'agriculture urbaine, la restauration-traiteur et la logistique.

La coopérative NOVAEDIA est située à Stains, à La Ferme des Possibles, son site d'agriculture urbaine qui est également sa marque de produits agricoles.


  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours


    Stains, Île-de-France NOVAEDIA Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine au sein de notre équipe de restauration collective. Le candidat idéal devra avoir une bonne connaissance de la cuisine et de la gestion de l'approvisionnement.Compétences requisesRigueur et sens de l'organisationPonctualité et autonomieAnticipation et...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Stains, Île-de-France Restonis Temps plein

    Mission Nous recherchons un professionnel confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l'échange sont déterminants. Vous participez à la production culinaire (chaud et froid). Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des...


  • Stains, Île-de-France Sodexo Temps plein

    À propos de votre quotidien chez Sodexo:Sodexo, leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France, propose un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais.En tant que second de cuisine, vous êtes un acteur clé de la vie de la résidence.Vos...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Stains, Île-de-France Restonis Temps plein

    Mission Nous recherchons un professionnel expérimenté et autonome, capable de préparer une cuisine familiale dans un environnement chaleureux où la convivialité, le contact humain et l'échange sont essentiels. Vous participerez à la préparation culinaire (plats chauds et froids). Restonis s'engage à offrir des services de restauration de...


  • Stains, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien au sein de notre établissementEn offrant un service de restauration inspiré des traditions culinaires, fait maison et élaboré à partir de produits frais, Sogeres s'est affirmé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché des résidences services en France. Tous nos convives choisissent de venir...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Stains, Île-de-France Restonis Temps plein

    Mission Nous recherchons un professionnel expérimenté et autonome, capable de préparer des plats familiaux dans une ambiance chaleureuse où la convivialité, le lien humain et l'échange sont essentiels. Vous serez impliqué dans la production culinaire (plats chauds et froids). Restonis s'engage à offrir des services de restauration de qualité et...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Stains, Île-de-France Restonis Temps plein

    Mission Nous recherchons un professionnel expérimenté et autonome, capable de préparer des plats familiaux dans une ambiance chaleureuse où la convivialité, le contact humain et l'échange sont essentiels. Vous serez impliqué dans la préparation culinaire (plats chauds et froids). Restonis s'engage à offrir des services de restauration de...


  • Stains, Île-de-France GROUPE ELSAN Temps plein

    La Clinique de l'Estrée, membre du Groupe Elsan, est à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Bloc Opératoire et Ambulatoire. Ce rôle clé contribue au bon fonctionnement du service et à la qualité des soins prodigués aux patients.Missions PrincipalesRéalisation de missions d'IBODE : notre candidat sera chargé...


  • Stains, Île-de-France GROUPE ELSAN Temps plein

    La Clinique de l'Estrée, membre du Groupe Elsan, est à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Bloc Opératoire et Ambulatoire. Ce rôle clé contribue au bon fonctionnement du service et à la qualité des soins prodigués aux patients.Missions PrincipalesRéalisation de missions d'IBODE : notre candidat sera chargé...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Stains, Île-de-France NOVAEDIA Temps plein

    NOVAEDIA, une société coopérative d'intérêt collectif, recherche un(e) Second(e) de Cuisine qualifié(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Le candidat idéal doit posséder un CAP cuisine ainsi qu'une expérience professionnelle d'au moins 3 ans dans le domaine. Une expérience au sein d'une structure d'insertion ou associative serait un atout.Dans...

  • Assistant(e) Social(e)

    il y a 1 jour


    Stains, Île-de-France Mairie de Stains Temps plein

    MissionL'assistant(e) social(e) est chargé(e) de soutenir les familles dans la prévention de l'endetttement en élaborant des diagnostics psychosociaux centrés sur la problématique budgétaire.Les missions clés incluent :l'élaboration de diagnostics psychosociaux pour identifier les besoins des familles,l'accompagnement social et...


  • Stains, Île-de-France Mairie de Stains Temps plein

    MissionL'établissement public territorial Plaine Commune, représenté par la Mairie de Stains, recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Directeur d'établissement d'accueil de jeune enfant. Cette fonction est responsable de la gestion de l'établissement, qui compte 60 berceaux.Le directeur d'établissement...

  • Assistant(e) social(e) au CCAS

    il y a 4 semaines


    Stains, Île-de-France Mairie de Stains Temps plein

    La ville de Stains, située à proximité de Paris, est un acteur engagé dans le soutien à sa population, avec plus de 1000 agents au service des habitants.Dans ce cadre, le CCAS de Stains recherche un(e) assistant(e) social(e) pour accompagner les familles dans la prévention des difficultés financières.ResponsabilitésLe/la travailleur(se) social(e)...

  • Assistant(e) Social(e)

    il y a 2 jours


    Stains, Île-de-France Mairie de Stains Temps plein

    MissionL'assistant(e) social(e) est chargé(e) de soutenir les familles dans la prévention de l'endettement en leur apportant un accompagnement social et éducatif.Compétences requisesDiplôme d'état d'assistant de service social obligatoireMéthodologie d'intervention sociale d'aide à la personne et de l'ingénierie de...


  • Stains, Île-de-France Mairie de Stains Temps plein

    La ville de Stains, située à proximité de Paris, est une commune dynamique qui valorise les valeurs humaines et sociales. Dans ce cadre, le Centre Communal d'Action Sociale (CCAS) de Stains recherche un(e) assistant(e) social(e) pour soutenir les familles dans la prévention de l'endettement.ResponsabilitésLe/la travailleur(se) social(e) apportera son...


  • Stains, Île-de-France Mairie de Stains Temps plein

    La ville de Stains, située à proximité de Paris, est une commune dynamique qui valorise l'engagement social et le bien-être de ses habitants. Le Centre Communal d'Action Sociale (CCAS) de Stains recherche un(e) assistant(e) social(e) pour accompagner les familles dans la gestion de leurs finances et la prévention de l'endettement.ResponsabilitésEn tant...


  • Stains, Île-de-France Mairie de Stains Temps plein

    Au sein de la Mairie de Stains, sous la supervision de la coordinatrice des secrétariats, le personnel administratif est chargé d'assurer l'accueil des patients, de constituer leur dossier administratif, de gérer le traitement des feuilles de soins (télétransmissions et rejets), de percevoir les contributions des patients et de suivre les créances.Vos...


  • Stains, Île-de-France Mairie de Stains Temps plein

    Au sein de la structure de santé publique, sous la supervision de la responsable des secrétariats, les secrétaires médicales sont en charge de l'accueil initial des patients, de la création de leur dossier administratif, de la gestion des feuilles de soins (télétransmissions et rejets), de la perception des contributions des patients et du suivi des...


  • Stains, Île-de-France Mairie de Stains Temps plein

    Au sein de la structure de santé publique, sous la supervision de la responsable des secrétariats, les secrétaires jouent un rôle clé dans l'accueil des patients, la constitution de leur dossier administratif, le traitement des feuilles de soins (télétransmissions et rejets), la perception des contributions des patients et le suivi des créances.Vos...


  • Stains, Île-de-France Mairie de Stains Temps plein

    Au sein de la structure de santé publique, sous la supervision de la responsable des secrétariats, les secrétaires médicales sont chargées d'accueillir les patients, de constituer leur dossier administratif, de gérer le traitement des feuilles de soins (télétransmissions et rejets), de percevoir les contributions des patients et de suivre les...