Chef de Projet Culinaire

il y a 4 semaines


Paris, Île-de-France API Restauration Temps plein

API Restauration, un leader de la restauration collective en France depuis 1956, cherche un Adjoint de Direction pour rejoindre son équipe à Paris.

Mission :

  • Assurer la bonne tenue et l'animation de la microkitchen, en supervisant et en assurant la qualité du service.
  • Accueillir et renseigner les clients.
  • Être responsable des affichages obligatoires et de la bonne organisation du point de vente.
  • Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que du règlement intérieur.
  • Réaliser un suivi de l'activité des ventes et de la production au quotidien.

Profile recherché :

  • Organisateur rigoureux et efficace, reconnu pour sa professionnalisme et ses qualités relationnelles.
  • Connaissance HACCP requise.

Offre :

  • Contrat à durée indéterminée (CDI).
  • Temps complet, du lundi au vendredi inclus.
  • 13ème mois.
  • Participation aux bénéfices.
  • Comité d'Entreprise.
  • Mutuelle.
  • Prévoyance.
  • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%.
  • Poste pourvu dès que possible.

À Api, un lieu de travail inclusif est un lieu où tous les salariés, quelle que soit leur sexe, leur race, leur origine ethnique, leur âge, leur orientation ou identité sexuelle, leur éducation ou leur handicap, se sentent valorisés et respectés. Nous nous engageons à adopter une approche non discriminatoire et à offrir des chances égales d'emploi et de développement.



  • Paris, Île-de-France Les 110 de Taillevent Paris Temps plein

    Une opportunité exceptionnelle se présente à vous !Présentation de l'entrepriseL'entreprise Les 110 de Taillevent Paris est une institution culinaire française réputée pour son excellence et sa passion. Nous sommes convaincus que notre équipe est la clé de notre succès, et nous sommes en quête de personnes passionnées par la cuisine et la...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    MissionRejoindre l'équipe de Il Carpaccio, restaurant italien étoilé, en tant que Chef de Partie pour une expérience culinaire exceptionnelle.RôleVous travaillerez en tant que Chef de Partie dans un environnement prestigieux, où vous serez responsable de la préparation et de l'exécution des plats italiens de haute qualité.Compétences...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    PositionUn Défi CulinaireL'Art de la Haute CuisineÀ Cheval Blanc, nous recherchons un Chef de Partie qui partagera notre passion pour la haute cuisine. Vous serez chargé de la conception et de la réalisation de composantes du menu dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef Jean Imbert.Vous ÊtesUn artisan de la haute hospitalité,...

  • Chef de Partie Culinaire

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    PosteDemi Chef de Partie H/FContexteNos Demi Chefs De Partie sont les maitres d'œuvre de notre établissement. Ils sont en charge de la réalisation des préparations culinaires en collaboration avec nos Chefs.Formés dans les règles de l'art, ils ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de permettre à nos invités de vivre des...

  • Chef de partie culinaire

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Les Z Temps plein

    L'entreprise Les Z recherche un professionnel passionné et méticuleux pour rejoindre son équipe de cuisine.PosteNous recherchons un chef de partie cuisine, salaire net : 2000€Ce poste est en CDI à pourvoir à partir de la rentrée.Responsabilités :Assister le chef dans la préparation des plats et coordonner les activités en cuisine.Veiller à la...

  • Chef de Vente Culinaire

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France UPTOO Temps plein

    Missions Principales Vous serez responsable de développer les ventes et mettre en œuvre une stratégie commerciale de prospection. Vous animerez votre secteur en entretenant des visites régulières auprès des restaurateurs, des collectivités et en entretenant la relation commerciale avec les revendeurs. Vous animerez vos démonstrations culinaires...


  • Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Résumé du posteLe restaurant Il Carpaccio, situé dans l'hôtel Le Royal Monceau, propose un stage immersif en cuisine pour développer vos compétences aux côtés de chefs renommés.Missions et responsabilitésVous rejoindrez notre équipe pour :Mise en place des ingrédients et préparation des plats sous la supervision des chefs de cuisine...

  • Chef de partie culinaire

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France BLOOM HOUSE Temps plein

    BLOOM HOUSE recherche un Chef de partie pour son restaurant BLOOM GARDEN.**Mission**Nous recrutons un membre expérimenté et passionné de notre équipe de cuisine pour participer à l'élaboration de notre offre gastronomique.**Fonction**- Contribuer à la production culinaire de notre restaurant.- Gérer les stocks de produits frais et assurer leur...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Créer des expériences culinaires uniquesNous recherchons un Chef de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Vous serez chargé de créer des menus délicieux et de gérer la production culinaire dans notre entreprise.Les responsabilités du posteEtablir des menus respectant les fiches techniquesAssurer la production culinaire...

  • Chef de partie Culinaire

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France NOLINSKI PARIS Temps plein

    À Nolinski Paris, nous recherchons un Chef de partie Culinaire pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionSous la responsabilité de votre chef de cuisine et de sa hiérarchie, vos missions seront les suivantes :Assurer la mise en place selon les différents servicesRéaliser des platsChoisir les produits qui serviront à leur élaborationAppliquer et...


  • Paris, Île-de-France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoignez l'équipe de Newrest comme Chef Gestionnaire Culinaire en Restauration Collective.Compétences requisesConnaissance des techniques culinaires et des règles d'hygièneCapacité à gérer une équipe et à prendre des décisions de gestionConnaissance de l'outil informatiqueResponsabilitésGestion des stocks et de...

  • Chef de Partie Culinaire

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France The Hoxton Temps plein

    Présentation du posteLe Hoxton recherche un Chef de Partie Culinaire passionné pour rejoindre son équipe de cuisine.Assurer la diversité et la qualité des platsPréparer et afficher le menu hebdomadaireGarantir la disponibilité et l'état du matérielAnticiper et s'adapter à l'affluence des collaborateursCompétences requises1ère expérience en tant...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Kapara Temps plein

    Poste de Chef de partie - F/HKapara recherche un Chef de partie - F/H pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que Chef de partie, vous serez responsable de l'approvisionnement, de la production culinaire et de la gestion de la qualité des produits.ResponsabilitésAssurer la qualité des produits avant et après la préparationOrganiser...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Direction des Ventes 9 - Food & Beverage Temps plein

    Direction des Ventes 9 - Food & Beverage recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe.Salaire estimé : environ 40 000€ par an, selon l'expérience et les qualifications du candidat.Définition du posteLe Chef de Partie est chargé de la préparation culinaire et de la coordination d'équipe dans notre restaurant gastronomique. Il doit...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Environnement de travailVenez rejoindre notre équipe dynamique en tant que chef de partie H/F au sein de la brigade culinaire prestigieuse de Sodexo Prestige. Notre équipe travaille en étroite collaboration pour offrir des expériences gastronomiques exceptionnelles à nos clients.En tant que chef de partie, vous serez responsable de la réalisation des...

  • Responsable Culinaire Senior

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Les 110 de Taillevent Paris Temps plein

    Missions et Profil:Nous recherchons un responsable culinaire senior pour rejoindre l'équipe de Les 110 de Taillevent Paris. Vous serez responsable de la création de la ligne culinaire du restaurant et de l'application des normes d'hygiène et de sécurité.Missions:Production culinaireSuperviser et gérer l'équipe de cuisinePasser les...

  • Responsable Culinaire Senior

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    Ce poste de Responsable Culinaire Senior est un excellent choix pour les professionnels motivés qui cherchent à pousser leur carrière en culinaires.Description du poste Dans le cadre de notre équipe hôtelière, nous recherchons un Responsable Culinaire Senior expérimenté et passionné pour la cuisine haute gamme. Le candidat idéal aura une grande...

  • Responsable Culinaire Manager

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionVous souhaitez exprimer votre enthousiasme pour le service et évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ?Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?Nous recrutons notre nouveau Chef de Cuisine Manager.Vous aurez la possibilité de créer des expériences culinaires uniques pour nos...

  • Chef de cuisine chef de projet

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Zapi Temps plein

    Description du posteEn tant que Chef de cuisine chef de projet chez ZAPI, vous serez chargé de garantir la qualité et la sécurité des produits alimentaires, tout en assurant la gestion des services et la formation des équipes.ResponsabilitésAssurer la mise en place et la gestion des commandesRespecter et faire respecter les fiches techniques et les...


  • Paris, Île-de-France HelloFresh Temps plein

    Présentation du Poste : Nous recherchons un.e stagiaire édition culinaire pour rejoindre notre équipe dynamique à HelloFresh. Cette opportunité est idéale pour les professionnels de l'édition qui souhaitent faire une percée dans le secteur culinaire.Responsabilités : Gérer les pénuries d'ingrédients en édition, en modifiant/remplaçant ceux-ci...