Chef de Cuisine Assistant

il y a 2 semaines


Montrouge, Île-de-France FEDERATION FRANCAISE DU BATIMENT Temps plein
Présentation du poste

La Fédération Française du Bâtiment (FFB) recherche un Chef de Cuisine Assistant pour rejoindre son équipe de restauration collective. Ce poste est basé à Paris 16ème et offre une opportunité de travailler dans un environnement dynamique et professionnel.

Missions

Vous serez en charge de seconder et remplacer le chef de cuisine du restaurant de la FFB, en moyenne 200 repas en restauration collective et 50 repas en salons privatifs par jour. Vous assurerez la gestion de l'équipe des chefs de partie et des EDR, la gestion des commandes produits, les fournitures, les inventaires, l'élaboration des menus, la supervision de la distribution des repas du self, le service au restaurant FFB et les repas des invités de la Présidence FFB. Vous devrez également respecter la réglementation applicable en restauration collective (normes HACCP) et fournir des rapports réguliers à votre responsable.

Compétences requises

Vous devez être diplômé(e) d'un CAP à Bac Pro cuisine et avoir une expérience confirmée de second de brigade ou éventuellement de chef en plus petite structure, dans la restauration traditionnelle avec une expérience si possible de la restauration collective. Vous devez maîtriser les techniques de cuisine traditionnelle française et être méthodique, rigoureux(se), organisé(e), fiable et intègre. Vous devez également apprécier travailler en équipe et savoir vous adapter aux demandes clients et anticiper les variations d'affluence. Doté(e) de réelles qualités relationnelles, vous devez avoir le sens du service et de l'écoute clients. Disponibilité et souplesse dans les horaires (7h/16h et 2 à 3 soirées mensuelles) sont nécessaires pour ce poste.
  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 2 semaines


    Montrouge, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de poste Nous recherchons un Chef de Cuisine Assistant pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à MONTROUGE 92. Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20 Vous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage...


  • Montrouge, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à MONTROUGE 92.Type de Contrat : CDI - 35h/semainePlanning de Travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20Nous offrons un ensemble d'avantages sociaux, notamment un 13ème mois, des RTT, un CSE, des repas fournis et une...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Montrouge, Île-de-France Villa Beausoleil Temps plein

    Postes à pourvoir en CDI : - Chef de Cuisine H/F - Second de cuisine H/F Postes à pourvoir en CDD cet été : - Chefs de cuisine H/F - Seconds de cuisine H/F - Commis de cuisine H/F CE QUE NOS CHEFS AIMENT : - Travailler un week-end sur deux, en journées sans coupure et horaires du matin. - Cuisiner des produits frais et de qualité, en ayant la...

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    il y a 2 semaines


    Montrouge, Île-de-France Villa Beausoleil Temps plein

    Postes à pourvoir en CDIChef de Cuisine H/F (Ile de France 92 et 93, Deauville, Brest)Second de cuisine H/F (Ile de France 92, Boulay-Moselle, Deauville)Postes à pourvoir en CDDChefs de cuisine H/FSeconds de cuisine H/FCommis de cuisine H/FCE QUE NOS CHEFS AIMENTTravailler un week-end sur deux, en journées sans coupure et horaires du matin.Cuisiner des...

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    il y a 4 semaines


    Montrouge, Île-de-France Villa Beausoleil Temps plein

    Postes à pourvoir en CDIChef de Cuisine H/F (Ile de France 92 et 93, Deauville, Brest)Second de cuisine H/F (Ile de France 92, Boulay-Moselle, Deauville)Postes à pourvoir en CDD cet étéChefs de cuisine H/FSeconds de cuisine H/FCommis de cuisine H/FQu'est-ce que nos chefs aiment à Villa Beausoleil?Travailler un week-end sur deux, en journées sans...

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    il y a 4 semaines


    Montrouge, Île-de-France Villa Beausoleil Temps plein

    Postes à pourvoir en CDIChef de Cuisine H/F (Ile de France 92 et 93, Deauville, Brest)Second de cuisine H/F (Ile de France 92, Boulay-Moselle, Deauville)Postes à pourvoir en CDD cet étéChefs de cuisine H/FSeconds de cuisine H/FCommis de cuisine H/FQu'est-ce que nos chefs aiment à Villa Beausoleil?Travailler un week-end sur deux, en journées sans...

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    il y a 2 semaines


    Montrouge, Île-de-France Villa Beausoleil Temps plein

    Postes à pourvoir en CDI :Chef de Cuisine H/F (Ile de France 92 et 93, Deauville, Brest)Second de cuisine H/F (Ile de France 92, Boulay-Moselle, Deauville)Postes à pourvoir en CDD cet été en Ile de France (91, 92, 93), à Deauville et à la Rochelle :Chefs de cuisine H/FSeconds de cuisine H/FCommis de cuisine H/FCE QUE NOS CHEFS AIMENT, EN VILLA...

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    il y a 4 semaines


    Montrouge, Île-de-France Villa Beausoleil Temps plein

    Postes à pourvoir en CDI : Chef de Cuisine H/F Second de Cuisine H/F Postes à pourvoir en CDD cet été : Chefs de Cuisine H/F Seconds de Cuisine H/F Commis de Cuisine H/F CE QUE NOS CHEFS AIMENT, EN VILLA BEAUSOLEIL : Travailler un week-end sur deux, en journées sans coupure et horaires du matin. Cuisiner des produits frais et de...

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    il y a 4 semaines


    Montrouge, Île-de-France Villa Beausoleil Temps plein

    Postes à pourvoir en CDI : Chef de Cuisine H/F Second de Cuisine H/F Postes à pourvoir en CDD cet été : Chefs de Cuisine H/F Seconds de Cuisine H/F Commis de Cuisine H/F CE QUE NOS CHEFS AIMENT, EN VILLA BEAUSOLEIL : Travailler un week-end sur deux, en journées sans coupure et horaires du matin. Cuisiner des produits frais et de qualité,...

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    il y a 4 jours


    Montrouge, Île-de-France Villa Beausoleil Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Villa Beausoleil. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la conception et de la préparation de nos menus, ainsi que de l'encadrement de votre équipe. Nous recherchons quelqu'un qui partage nos valeurs et qui est passionné de...

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    il y a 4 semaines


    Montrouge, Île-de-France Villa Beausoleil Temps plein

    Postes à pourvoir en CDINous recrutons un Chef de cuisine (H/F) issu de la restauration gastronomique, talentueux et passionné, pour prendre les rênes d'un restaurant proposant une cuisine authentique, généreuse et élégante.MissionsProposer une cuisine de qualité, traditionnelle et généreuse à partir de produits fraisPréparer les repas en...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Montrouge, Île-de-France Villa Beausoleil Temps plein

    Poste de Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe à Villa Beausoleil.MissionsProposer une cuisine de haute qualité, traditionnelle et généreuse, à partir de produits frais.Préparer les repas en veillant à la satisfaction de chacun et à l'esthétique des assiettes.Gérer le budget et les...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Montrouge, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à MONTROUGE 92.Type de contrat : CDI - 35h/semainePlanning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20Nous offrons un ensemble de avantages sociaux, notamment :13ème moisRTTCSERepas fournisMissionsVous agirez en tant...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Montrouge, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à MONTROUGE 92.Type de contrat : CDI - 35h/semainePlanning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20Nous offrons un ensemble de avantages sociaux, notamment :13ème moisRTTCSERepas fournisMissionsVous agirez en tant...


  • Montrouge, Île-de-France Villa Beausoleil Temps plein

    À Villa Beausoleil, nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe de Chefs. Vous serez responsable de la création d'une cuisine authentique, généreuse et élégante qui reflète notre vision de l'art de vivre.Vos missions seront :Proposer une cuisine de qualité traditionnelle et généreuse à partir...

  • Second de Cuisine F/H

    Il y a 2 mois


    Montrouge, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé dans la région parisienne.Type de contrat : CDI - 35h/semainePlanning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20Nous offrons un environnement de travail dynamique et une équipe motivée. Vous rejoindre c'est...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Montrouge, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Missions clésVos responsabilités principales incluent la gestion de la production des repas, l'assurance et le contrôle de la gestion de l'approvisionnement et des stocks, ainsi que l'assurance ou le contrôle de la maintenance et de l'hygiène des matériels et des locaux.Profil idéalNous recherchons un chef de cuisine expérimenté et responsable qui...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Montrouge, Île-de-France Villa Beausoleil Temps plein

    Rejoignez notre équipe de ChefsÀ Villa Beausoleil, nous sommes fiers de proposer une cuisine authentique, généreuse et élégante. Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) talentueux et passionné pour prendre les rênes de notre restaurant.Missions clésProposer une cuisine de qualité, traditionnelle et généreuse à partir de produits...

  • Chef de Cuisine H/F

    Il y a 2 mois


    Montrouge, Île-de-France Steva Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Steva. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la création de menus délicieux et de la gestion de la cuisine de notre restaurant.MissionsProposer des menus variés et délicieux en fonction des produits...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Montrouge, Île-de-France Steva Temps plein

    Une Équipe de Chefs PassionnésNous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe à Villa Beausoleil. Vous serez chargé de créer des expériences culinaires uniques et délicieuses pour nos convives.MissionsProposer une cuisine de qualité, traditionnelle et généreuse à partir de produits...