Chef·fe gérant·e de restauration collective

il y a 3 semaines


Douai, Hauts-de-France Mille et un repas Temps plein

Mille et Un Repas recrute un Chef·fe gérant·e pour son établissement scolaire à Douai.

Principales responsabilités :

  • Gestion de la cuisine : préparation de repas à base de produits frais, gestion de l'inventaire et de la planification des menus.
  • Gestion de l'équipe : formation, organisation de l'activité et planning, management, information.
  • Qualité et sécurité : garantie du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.
  • Service client : relation avec les clients et convives, satisfaction de leurs besoins.

Compétences requises :

  • Expérience en restauration collective ou en cuisine.
  • Sens du service et capacité à s'adapter à un environnement dense.
  • Compétences en gestion et en animation d'équipe.

Mille et Un Repas est une entreprise de restauration collective qui valorise la qualité, la créativité et la démarche citoyenne. Nous recherchons un Chef·fe gérant·e motivé·e et compétent·e pour rejoindre notre équipe et contribuer à notre mission.



  • Douai, Hauts-de-France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un RepasEntreprise de gastronomie collective proposant des plats sains et frais à nos convives.Poste OffertNous recherchons un chef·fe gérant·e expérimenté·e pour notre établissement scolaire de Douai (59).Au sein d'une équipe de professionnels, vous participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos...


  • Douai, Hauts-de-France Mille et un repas Temps plein

    PosteMille et Un Repas recrute un chef·fe gérant·e pour renforcer son équipe de restaurateurs expérimentés.Au sein d'un établissement scolaire, vous serez chargé·e de la direction de la production et de l'équipe de collaborateurs.Votre sens du service et votre attention à la satisfaction de nos convives vous feront l'un des principaux acteurs de...


  • Douai, Hauts-de-France Institut Mines-Télécom Temps plein

    Missions :Participer à la préparation des repas, à la mise en place et au service cafeteria, nettoyage de la cafeteria et des parties communes de la maison des élèves.Activités :Distribution et service des repas,Maintenance et hygiène des locauxRéceptionner, ranger et distribuer les produits du service,Réaliser des inventaires,Maintenir des locaux...


  • Douai, Hauts-de-France Institut Mines-Télécom Temps plein

    MissionsParticiper à la préparation des repas, à la mise en place et au service cafeteria, nettoyage de la cafeteria et des parties communes de la maison des élèves.ActivitésDistribution et service des repas,Maintenance et hygiène des locauxRéceptionner, ranger et distribuer les produits du service,Réaliser des inventaires,Maintenir des locaux et...

  • Chef de cuisine HF

    il y a 2 semaines


    Douai, Hauts-de-France API Restauration Temps plein

    Découvrez notre offre de carrièreAPI Restauration, acteur de la restauration collective en France, recherche un Chef de cuisine pour son équipe de la région du Hainaut.Vous serez responsable de la qualité de la prestation culinaire, en travaillant les produits frais, en mettant en valeur les plats et en organisant des animations.Vous devrez également...


  • Douai, Hauts-de-France Institut Mines-Télécom Temps plein

    Missions:• Participer à la préparation des repas, à la mise en place et au service cafeteria, nettoyage de la cafeteria et des parties communes de la maison des élèves• Activités : • Distribution et service des repas, • Maintenance et hygiène des locaux • Réceptionner, ranger et distribuer les produits du service, • Réaliser des...


  • Douai, Hauts-de-France Institut Mines-Télécom Temps plein

    Missions :Participer à la préparation des repas, à la mise en place et au service cafeteria, nettoyage de la cafeteria et des parties communes de la maison des élèves.Activités :Distribution et service des repas,Maintenance et hygiène des locauxRéceptionner, ranger et distribuer les produits du service,Réaliser des inventaires,Maintenir des locaux...

  • Plongeur F/H

    il y a 4 semaines


    Douai, Hauts-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesPlongeur F/H CDI Douai, FranceTemps Partiel Moins de 2 ansRestauration EntreprisesPas de ScolarisationVotre Mission :Découvrez le Job que vous VoulezVous Cherchez des Horaires de Travail Compatibles avec votre Vie Personnelle ?Travailler dans une Bonne Ambiance est un Critère de Choix Important pour vous ?Alors, Venez Exprimer votre...

  • Plongeur F/H

    il y a 4 semaines


    Douai, Hauts-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un(e) Plongeur(se) pour rejoindre notre équipe de restauration à Douai.ResponsabilitésVous serez chargé(e) du nettoyage et de la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication et le service des repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.AvantagesVous...

  • Chef de Plonge

    il y a 4 semaines


    Douai, Hauts-de-France Elior Group Temps plein

    MissionVous êtes chargé de réaliser le nettoyage et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication et le service des repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.CompétencesNettoyage et désinfection des matériels et ustensilesEntretien des locaux, appareils et installations de...

  • Chef de Plonge

    il y a 4 semaines


    Douai, Hauts-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Plongeur de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Douai.Vous serez responsable du nettoyage et de la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication et le service des repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Compétences requisesCapacité à travailler en...

  • Cuisinier/H/F

    il y a 4 semaines


    Douai, Hauts-de-France RAS Interim Temps plein

    Notre Entreprise :RAS Interim, réseau d'agences de travail temporaire, propose des opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité.Mission :Vos Missions :Créer des menus et des recettes en utilisant des produits locaux, frais et de saison.Gérer et suivre l'approvisionnement et le stockage (commande de fournisseurs, réception et vérification...


  • Douai, Hauts-de-France CRIT LENS Tertiaire Temps plein

    A propos de l'entrepriseCRIT LENS Tertiaire est une société familiale de restauration collective aux valeurs humaines fortes, présente sur le marché depuis 1956. Nous proposons à nos clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison.A propos du posteNous recrutons des cuisiniers H/F en collectivité sur le secteur de Douai pour du...


  • Douai, Hauts-de-France CRIT LENS Tertiaire Temps plein

    A propos de l'entreprise : CRIT LENS Tertiaire est une société familiale de restauration collective aux valeurs humaines fortes, présente sur le marché depuis 1956. Nous sommes connus pour proposer de manière innovante à nos clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison.A propos du poste : Cuisinier (H/F) - Collectivité...


  • Douai, Hauts-de-France CRIT LENS Tertiaire Temps plein

    A propos de l'entreprise : Société familiale de restauration collective aux valeurs humaines fortes, présente sur le marché depuis des décennies. Ils aiment proposer de manière innovante à leurs clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison.A propos du poste : CRIT LENS Tertiaire recrute des cuisiniers H/F en collectivité...


  • Douai, Hauts-de-France CRIT LENS Tertiaire Temps plein

    A propos de l'entreprise : CRIT LENS Tertiaire est une société familiale de restauration collective aux valeurs humaines fortes, présente sur le marché depuis 1956. Nous proposons des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison, avec une approche innovante.A propos du poste : Cuisinier H/F - Nous recrutons des cuisiniers H/F en...


  • Douai, Hauts-de-France CRIT LENS Tertiaire Temps plein

    A propos de l'entreprise : Société familiale de restauration collective aux valeurs humaines fortes, présente sur le marché depuis 1956.A propos du poste : CRIT LENS Tertiaire recrute des cuisiniers H/F en collectivité sur le secteur de Douai pour du temps complet.Compétences requises :Production culinaire quotidienne d'une cuisine à thème,...


  • Douai, Hauts-de-France Institut Mines-Télécom Temps plein

    MissionL'objectif de ce poste est de mener des recherches sur la dévulcanisation des caoutchoucs par extrusion bi-vis, en collaboration avec l'INSA Centre-Val de Loire et la société The 8 Impact.Compétences requisesMaîtrise de la langue françaiseNiveau C1/C2 en anglaisDiplôme de bac+5 en Science des matériaux, Science des polymères ou...


  • Douai, Hauts-de-France Institut Mines-Télécom Temps plein

    MissionL'objectif de ce poste est de travailler sur la dévulcanisation des caoutchoucs par extrusion bi-vis, en utilisant une approche expérimentale et numérique. Vous devrez également caractériser les réseaux réticulés et comprendre les liens existants entre les différents gisements, les conditions de dévulcanisation et les propriétés...


  • Douai, Hauts-de-France Institut Mines-Télécom Temps plein

    MissionL'objectif de ce poste est de travailler sur la dévulcanisation des caoutchoucs par extrusion bi-vis, en utilisant une approche expérimentale et numérique. Vous serez chargé de caractériser les réseaux réticulés et d'investiguer les liens existants entre les différents gisements, les conditions de dévulcanisation et les propriétés...