Apprentissage en Production Culinaire et Services Restauration

il y a 3 semaines


Montpellier, Occitanie, France Ville de Montpellier Temps plein

Intégration dans une Équipe Dynamique

Vous aspirez à faire partie d'une équipe engagée où vous pourrez relever divers défis ? Le Pôle Biodiversité, Paysages, Agroécologie et Alimentation de la Ville de Montpellier vous attend.

Mission de la Direction Déléguée Politique Alimentaire

Cette direction se positionne comme un modèle en matière d'alimentation, alignée avec des politiques publiques ambitieuses. L'accent est mis sur un service de qualité, l'expérimentation, l'innovation et la gestion du changement.

Votre Rôle au Sein de l'Unité de Production

En tant que membre de l'équipe de production, vous serez responsable de la fabrication alimentaire tout en respectant les normes techniques et de sécurité.

Tâches Principales :

  • Produire, conditionner, refroidir et stocker les produits ou plats préparés, qu'ils soient froids ou chauds.
  • Assembler et présenter des plats simples en conformité avec les réglementations d'hygiène et de sécurité.
  • Veiller à la présentation des espaces de distribution et à leur réapprovisionnement.
  • Assurer le nettoyage et le rangement des ustensiles de production ainsi que des locaux.

Profil Recherché :

  • Être éligible à un contrat d'apprentissage.
  • Avoir un niveau scolaire adéquat pour intégrer la formation CAP (RNCP35317).
  • Être disponible pour travailler selon les horaires de l'établissement.
  • Avoir un bon esprit d'équipe, de la rigueur, de la constance et du dynamisme.

Vous serez basé à Montpellier, une métropole en pleine croissance, où l'innovation, la mobilité durable et la qualité des services de proximité sont des priorités. Votre mission s'inscrit dans une stratégie de développement respectueuse du cadre de vie de Montpellier et de ses communes environnantes. Votre équipe sera là pour vous soutenir dans vos missions.

Des avantages tels que la gratuité des transports en commun pour les résidents de la Métropole de Montpellier et des tickets restaurant sont offerts.



  • Montpellier, Occitanie, France Ville de Montpellier Temps plein

    Intégration dans une Équipe DynamiqueVous aspirez à faire partie d'une équipe engagée où vous pourrez relever des défis variés ? Le Pôle Biodiversité, Paysages, Agroécologie et Alimentation de la Ville de Montpellier vous attend.Mission de la Direction Déléguée Politique AlimentaireCette direction se positionne comme un modèle en matière...


  • Montpellier, Occitanie, France Ville de Montpellier Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et innovante dans le secteur de la restauration? Rejoignez le Pôle Biodiversité Paysages Agroécologie et Alimentation de la Ville de Montpellier.**Mission**Nous recherchons un apprenti pour rejoindre notre équipe de production et conditionnement. Vous serez chargé de produire, conditionner, refroidir et...


  • Montpellier, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle au sein de notre établissementDans le cadre de notre restaurant traditionnel, situé dans une résidence de services pour seniors haut de gamme, nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour gérer une équipe et assurer une expérience culinaire de qualité.Vos missions incluent :Préparer des plats à partir de produits frais et locaux, en...


  • Montpellier, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle au sein de notre établissement : Dans notre restaurant traditionnel, situé dans une résidence de services pour seniors de haut standing, nous recherchons un Responsable Culinaire (H/F). Notre établissement, qui accueille 120 convives par jour, propose une carte variée avec 2 entrées, 2 plats et 2 desserts, ainsi que diverses...


  • Montpellier, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle au sein de notre établissement Dans notre restaurant traditionnel, situé dans une résidence services pour seniors de prestige, nous recherchons un Responsable de la Restauration (H/F). Vous serez en charge d'une production culinaire pour 120 convives par jour, avec un menu varié comprenant 2 entrées, 2 plats et 2 desserts, ainsi que diverses...

  • Responsable Culinaire F/H

    il y a 3 semaines


    Montpellier, Occitanie, France Emera Résidence Lavalette Temps plein

    Responsable Culinaire - Emera Résidence LavaletteNous sommes à la recherche d'un Responsable Culinaire passionné pour intégrer notre établissement au sein d'Emera Résidence Lavalette, dédié à l'accompagnement des personnes âgées. En tant que Responsable Culinaire, vous aurez la charge de concevoir des menus savoureux et équilibrés pour nos...


  • Montpellier, Occitanie, France Ville de Montpellier Temps plein

    Vous souhaitez intégrer un environnement stimulant et relever des défis variés ? Le Pôle Biodiversité, Paysages, Agroécologie et Alimentation de la Ville de Montpellier vous attend. La Direction Déléguée Politique Alimentaire se positionne comme un acteur clé dans le domaine de l'alimentation, en alignement avec des politiques publiques...

  • Responsable Culinaire F/H

    il y a 3 semaines


    Montpellier, Occitanie, France Emera Résidence Lavalette Temps plein

    Responsable Culinaire - Emera Résidence LavaletteNous sommes à la recherche d'un Responsable Culinaire passionné pour intégrer notre établissement au sein d'Emera Résidence Lavalette, dédié à l'accompagnement des personnes âgées. En tant que Responsable Culinaire, vous aurez la charge de concevoir des menus savoureux et équilibrés pour nos...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montpellier, Occitanie, France Restalliance Temps plein

    Restalliance, entreprise spécialisée dans la restauration collective, recherche un Second de Cuisine Tournant talentueux pour rejoindre son équipe dynamique au sein des établissements de santé du Gard et de l'Hérault.Au cœur d'une cuisine tournée vers le fait maison et les produits frais et de saison, vous contribuerez à offrir une expérience...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Montpellier, Occitanie, France API Restauration Temps plein

    Entreprise :Unissons nos talentsAPI Restauration est une entreprise familiale à taille humaine, leader dans le secteur de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, présente sur l'ensemble du territoire national et intégrant chaque année 300 nouveaux collaborateurs.Description du poste :API Restauration, fondée en 1956, se positionne...


  • Montpellier, Occitanie, France ATRIUM Montpellier Temps plein

    Présentation de l'entrepriseVous êtes passionné par le secteur de la restauration et souhaitez intégrer une entreprise qui valorise vos compétences et votre potentiel ?Nous recherchons un(e) Employé(e) polyvalent(e) en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique.En tant que membre de notre équipe, vous aurez l'opportunité de contribuer à une...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 2 semaines


    Montpellier, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Sodexo, leader en restauration haut de gamme pour les résidences services séniors, recherche un Chef de Cuisine Tournant talentueux pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez amené à intervenir dans des établissements prestigieux situés dans les départements du 30 et du 34. Votre mission : proposer une cuisine inspirée du traditionnel, faite...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Montpellier, Occitanie, France API Restauration Temps plein

    Entreprise :Unissons nos talentsAPI Restauration est une entreprise familiale à taille humaine, leader dans le secteur de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, présente sur l'ensemble du territoire national et recrutant 300 nouveaux collaborateurs chaque année.Description du poste :API Restauration, fondée en 1956, est aujourd'hui...

  • Directeur de Service H/F

    il y a 2 jours


    Montpellier, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Notre quotidien Au sein de notre établissement de restauration traditionnelle, nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable, vous serez chargé de : Cuisiner à partir de produits frais et locaux pour des convives qui souhaitent retrouver le goût authentique de recettes...


  • Montpellier, Occitanie, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DE L'HERAULT Temps plein

    Chef·fe de service coordonnateur UPC bassin Est – Réf : ECJSL_706Grade requis : Cadre d'emploi des techniciens ou cadre d'emploi des ingénieursGroupe : B1 ou A2IFSE Poste : € (A2) ou € (B1)IFSE Majorée : IFSE encadrement chef de service 213,80NBI : Encadrement de proximité d'une équipe à vocation technique d'au moins 5 agents : 15 pointsSEGUR :...


  • Montpellier, Occitanie, France JB PREST Temps plein

    Présentation de l'entreprise : JB PREST est un établissement renommé dans le secteur de la restauration, offrant une expérience culinaire de qualité supérieure.Mission : Nous recherchons un Employé polyvalent pour intégrer notre équipe dynamique, où l'engagement envers la satisfaction client et l'excellence du service sont primordiaux.Vos...


  • Montpellier, Occitanie, France JB PREST Temps plein

    Présentation de l'entreprise : JB PREST est un établissement renommé dans le secteur de la restauration, offrant une expérience culinaire inégalée.Mission : Nous recherchons un Employé polyvalent pour contribuer à la satisfaction de notre clientèle. Vous intégrerez une équipe passionnée où l'excellence du service est primordiale.Vos...

  • Apprenti Cuisinier chez Elior

    il y a 2 semaines


    Montpellier, Occitanie, France Elior Services Temps plein

    Votre mission : Elior recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) talentueux(se). Sous la direction de votre maître d'apprentissage, vous serez responsable de la préparation des plats et participerez à l'ensemble du processus culinaire. Vous contribuerez également à la distribution des menus chauds, à l'accueil des clients et au service. Votre profil...


  • Montpellier, Occitanie, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Agent de restauration polyvalent F/H CDI Montpellier, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises Niveau secondaire (classe de 5ème) Votre mission : Explorez une carrière qui vous inspire La gastronomie vous passionne et vous aspirez à intégrer une entreprise qui valorise vos compétences et votre...


  • Montpellier, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Au sein de notre restaurant traditionnel, pour une résidence services séniors de haut standing basé à Montpellier (34), réalisant 115 couverts par jour, et proposant à la carte 2 entrées, 2 plats et 2 desserts ainsi que différentes animations et ateliers culinaires ainsi que des ventes à emporter, nous recherchons un Chef Gérant (H/F).En tant que...