Responsable de Cuisine
il y a 3 semaines
Entreprise :
Unissons nos talents
API Restauration est une entreprise familiale à taille humaine, leader dans le secteur de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, présente sur l'ensemble du territoire national et recrutant 300 nouveaux collaborateurs chaque année.
Description du poste :API Restauration, fondée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur majeur de la restauration collective en France.
Avec un effectif de 10 000 employés, notre groupe est en pleine expansion.
Notre philosophie ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion.
Dans le cadre de notre développement dans la région LANGUEDOC-ROUSSILLON, nous sommes à la recherche d'un Responsable de Cuisine H/F pour un restaurant dédié aux seniors de 65 couverts et d'une équipe de 2 personnes.
Vos missions :
- Assurer la qualité des prestations culinaires (utilisation de produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et gérer le budget du restaurant.
- Prendre en charge la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, clôture de mois, etc.).
- Participer à la production avec le soutien de votre équipe.
- Maîtriser le budget et les opérations du restaurant.
- Appliquer et respecter les procédures HACCP.
- Réceptionner les marchandises.
Nous recherchons :
Un cuisinier passionné par son métier, organisé, rigoureux et efficace, reconnu pour son professionnalisme et ses compétences relationnelles.
Une connaissance des normes HACCP est requise.
Nous vous offrons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
- Temps plein - 35 heures par semaine.
- Du lundi au vendredi inclus.
- Travail un week-end sur deux.
- 70 heures réparties sur un cycle de 2 semaines.
- Horaires en coupées.
Vos avantages :
- Rémunération : 25 800€ brut annuel hors primes.
- 13ème mois.
- Participation aux bénéfices.
- Comité d'Entreprise.
- Mutuelle.
- Prévoyance.
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%.
- Poste à pourvoir au plus tôt.
Vous aimez faire preuve de créativité pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en alliant le plaisir du goût et la présentation de vos créations.
API Restauration est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
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Responsable de la Cuisine Écologique
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France Fédération des acteurs de la solidarité Temps pleinPrésentation de l'Organisation : La Fédération des acteurs de la solidarité est engagée dans la promotion d'initiatives visant à favoriser une transition écologique et solidaire. Nous croyons en un système économique et social respectueux de l'environnement, qui encourage des pratiques de consommation responsables et une vie en harmonie avec la...
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Responsable de la Cuisine F/H
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France Emera Résidence Lavalette Temps pleinResponsable Culinaire - Emera Résidence LavaletteNous sommes à la recherche d'un Responsable Culinaire passionné pour intégrer notre établissement au sein d'Emera Résidence Lavalette, dédié à l'accompagnement des personnes âgées. En tant que Responsable Culinaire, vous aurez la charge de concevoir des menus savoureux et équilibrés pour nos...
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Encadrant.e en Cuisine Végétale
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France Fédération des acteurs de la solidarité Temps pleinFédération des acteurs de la solidarité recherche un.e Responsable de la Cuisine Écologique – CDI – Temps plein. Vous êtes passionné.e par la transition écologique et souhaitez donner un sens à votre carrière ? Mettez vos compétences et votre expérience au service d'un projet innovant en rejoignant notre équipe. Présentation de...
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Second de Cuisine Responsable
il y a 1 jour
Montpellier, Occitanie, France Bonne Compagnie Temps plein**Recherche d'un Second de Cuisine passionné**Notre établissement, Bonne Compagnie, recherche un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe. Nous sommes une marque innovante et entreprenante dédiée au domaine du CHRD (Restaurant, Bar, Rooftop, Loisirs) avec plusieurs établissements à Montpellier.**Mission**Vous travaillerez...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Montpellier, Occitanie, France Bonne Compagnie Temps plein**Recherche d'un Second de Cuisine passionné**Notre équipe de Bonne Compagnie recherche un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la supervision de l'équipe de cuisine et de la mise en œuvre des recettes.**Responsabilités**Superviser l'équipe...
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Chef de cuisine expérimenté
il y a 1 jour
Montpellier, Occitanie, France Emera Résidence Lavalette Temps pleinÀ propos de l'entrepriseEmera Résidence Lavalette est une entreprise spécialisée dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe. Nous nous distinguons par notre qualité hôtelière et notre engagement dans la qualité de vie au travail de nos collaborateurs.Notre promesseNous nous engageons à maintenir l'autonomie et le...
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Responsable de Cuisine
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France API Restauration Temps pleinEntreprise :Unissons nos talentsAPI Restauration est une entreprise familiale à taille humaine, leader dans le secteur de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, présente sur l'ensemble du territoire national et intégrant chaque année 300 nouveaux collaborateurs.Description du poste :API Restauration, fondée en 1956, se positionne...
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Chef de cuisine junior
il y a 2 jours
Montpellier, Occitanie, France FELICE Temps pleinMissionsNous recherchons un professionnel de la cuisine pour rejoindre notre équipe au Restaurant Le Katfys.Vous travaillerez en étroite collaboration avec les responsables de cuisine pour assurer la qualité et la rapidité de nos plats.Nous valorisons l'organisation, la ponctualité et le sérieux.Vous serez chargé de la préparation et de la...
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Responsable de la cuisine en résidence services H/F
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien au sein de notre entreprise : Nous sommes à la recherche d'un Responsable de la cuisine en CDI (H/F) pour intervenir dans des résidences services destinées aux seniors de luxe. Votre zone d'intervention comprendra les départements 30 et 34. En offrant un service de restauration inspiré de la cuisine traditionnelle, fait maison et...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinDétails du PosteLe Domaine de Verchant, un établissement de luxe, recherche un professionnel passionné et motivé pour occuper le poste de Sous-chef de Cuisine dans notre restaurant gastronomique Marcelle.ResponsabilitésParticiper à l'élaboration de la carte du restaurant en collaboration avec le Chef Exécutif et le Chef de Cuisine.Réaliser les mises...
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Chef de cuisine passionné
il y a 1 jour
Montpellier, Occitanie, France Emera Résidence Lavalette Temps pleinÀ propos de l'entrepriseEmera Résidence Lavalette est une entreprise spécialisée dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe. Nous nous distinguons par notre qualité hôtelière et notre engagement dans la qualité de vie au travail de nos collaborateurs.Notre promesseNous nous engageons à maintenir l'autonomie et le...
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Responsable de la cuisine en résidence services H/F
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien au sein de notre entreprise Nous sommes à la recherche d'un Responsable de la cuisine en CDI (H/F) pour intervenir dans des résidences de services pour seniors de luxe. Votre zone d'intervention couvrira plusieurs départements. En offrant un service de restauration inspiré de la tradition, préparé sur place avec des ingrédients...
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Responsable de la cuisine en restauration collective H/F
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France Sodexo Temps pleinVotre rôle au sein de notre équipeNous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de la cuisine pour un service de restauration collective, afin d'assurer une offre culinaire de qualité pour un volume de 850 repas par jour.Vos responsabilités incluent :Produire des plats chauds ainsi que des préparations froides, y compris les entrées et les...
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Responsable de la cuisine en résidence services H/F
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien au sein de Sodexo Nous sommes à la recherche d'un Responsable de la cuisine en CDI (H/F) pour intervenir dans des résidences services destinées aux séniors de luxe. Votre zone d'intervention comprendra les départements 30 et 34. En offrant un service de restauration inspiré de la tradition, fait maison et élaboré à partir de...
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Assistant de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps pleinESICAD, une école de commerce renommée, recherche un Assistant de Cuisine H/F en alternance au sein d'un prestigieux établissement de restauration. Ce cadre exceptionnel, agrémenté d'un spa de luxe, est situé au cœur d'un vignoble soigneusement entretenu. Le restaurant gastronomique offre une vue panoramique sur une piscine extérieure et un parc,...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinLe Domaine de Verchant, un établissement de restauration de haute qualité, recherche un chef de partie compétent pour rejoindre son équipe.Missions :Réaliser, coordonner et gérer d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de la cuisine nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des...
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Chef de restaurant
il y a 1 jour
Montpellier, Occitanie, France La Côte & l'Arête - L'Union Temps pleinMissionLa Côte & l'Arête - L'Union recherche un Directeur de restaurant pour rejoindre son équipe.En tant que garant de la bonne application de la politique du groupe et de votre franchisé, vous serez responsable de la gestion des équipes salle et cuisine du restaurant (+/-20 personnes) en collaboration avec le chef de cuisine et le responsable de salle...
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Assistant de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France Elior Group Temps pleinInformations Générales Assistant de Cuisine H/F CDI Hérault, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Collective Entreprises BAC Rejoignez une équipe passionnée La gastronomie vous inspire et vous souhaitez intégrer une entreprise qui valorise ses collaborateurs ? Vous êtes un(e) professionnel(le) aguerri(e) et aspirez à progresser...
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Chef de cuisine h/f
il y a 1 semaine
Montpellier, Occitanie, France CAFE PITOT Temps pleinCe poste est offert par le Café Pitot, un établissement de restauration situé dans la ville de Montpellier. Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine h/f pour rejoindre notre équipe dynamique.**Mission du poste**En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la création de plats et de menus innovants qui répondent aux attentes de nos...
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Responsable de Secteur pour Collectivités
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein**Poste** : Nous recherchons un **Responsable de Secteur pour Collectivités** (H/F) en CDI à temps plein.Vous aurez un rôle essentiel dans l'établissement et le maintien de relations solides avec les clients dans les domaines éducatifs, militaires et médicaux. Vous serez chargé de l'acquisition de nouveaux comptes et de l'expansion de votre...