Chef de Partie H/F
il y a 4 semaines
Mission
Nous recherchons un Chef de Partie pour notre enseigne Les Fils à Maman à Aix-en-Provence.
Activités/Tâches
Superviser la préparation des plats attribués à sa section
Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine
Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits
Participer à l'envoi des plats dans un délai convenable
Organiser son poste de travail
Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP
Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients
Compétences et connaissances
- Sens de l'organisation et du service client
- Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité
- Sens du travail d'équipe
Qualité demandées
- Dynamisme
- Autonomie
- Flexibilité
- Pédagogie
- Leadership
- Aisance relationnelle
- Gestion du stress
Conditions
Type de contrat : CDI - 42h
Statut : Employé
Prise de poste : Dès que possible
Coupure : Oui
Disponibilité : Semaine et week-end
Avantages
Rémunération : Selon profil
Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)
Mutuelle Alan
Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants
Pourboires
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Chef de partie H/F
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Accor Temps pleinDescription du posteVous rejoindrez notre équipe d'Accor comme Chef de partie H/F pour contribuer au bon déroulement du service et de la qualité de la production en gérant votre partie (divers postes : chaud, froid, entrée, desserts).Vous serez responsable de la production des plats conformément aux fiches techniques et en minimisant les...
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Sous-Chef de Partie
il y a 3 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps pleinEN TANT QUE CHEF DE PARTIEL'entreprise Villa Gallici recherche un Chef de Partie motivé pour rejoindre son équipe culinaire.Vous serez responsable de l'adéquation entre les mets et les fiches techniques.Vous réaliserez, coordonnerez et gérez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en...
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Chef de partie H/F
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Accor Temps pleinPrésentation du poste Nous recherchons un Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine au Grand Hôtel Roi René MGallery**** Aix-en-Provence, groupe ACCOR. Responsabilités Vous contribuerez au bon déroulement du service et de la qualité de la production en gérant votre partie (divers postes : chaud, froid, entrée, desserts). Vous...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps pleinEN TANT QUE CHEF DE PARTIEVous serez responsable de la compréhension et de la mise en œuvre des cartes avec le chef et le second de cuisine.Vous devrez également vous assurer de l'hygiène et du rangement de votre poste.Vous participerez au planning de nettoyage commun à la cuisine et au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.Vous...
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Chef de partie H/F
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Accor Temps pleinDescription du posteVous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que Chef de partie H/F, responsable de la production culinaire et de la gestion de la cuisine. Votre mission sera de contribuer au bon déroulement du service et de la qualité de la production en gérant votre partie (divers postes : chaud, froid, entrée, desserts). Vous serez chargé de...
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Chef de partie H/F
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Accor Temps pleinDescription du posteVous rejoignez l'équipe du Grand Hôtel Roi René MGallery**** Aix-en-Provence, groupe ACCOR, en tant que Chef de partie H/F. Votre mission consiste à contribuer au bon déroulement du service et de la qualité de la production en gérant votre partie (divers postes : chaud, froid, entrée, desserts).Vos responsabilitésAssurer la...
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Chef de partie H/F
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un restaurant situé à Aix-en-Provence. Vous aurez la responsabilité de gérer une section de la cuisine et de garantir la qualité des plats tout en respectant les normes de l'établissement. Vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et en étroite...
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Chef de Partie H/F
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un restaurant situé en Provence. Vous aurez la responsabilité de gérer une section de la cuisine et de garantir la qualité des plats tout en respectant les normes de l'établissement. Vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et en étroite collaboration avec...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps pleinMISSION DU CHEF DE PARTIEA la Villa Gallici, nous recherchons un Chef de Partie motivé et organisé pour rejoindre notre équipe de cuisine.RESPONSABILITÉSAssurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniquesRéaliser, coordonner et gérer les opérations de la partieAider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps pleinEN TANT QUE CHEF DE PARTIE CUISINEVous serez responsable de la compréhension et de la mise en œuvre des cartes avec le chef et le second de cuisine.Vous devrez également vous assurer de l'hygiène et du rangement de votre poste.Vous participerez au planning de nettoyage commun à la cuisine et au contrôle et au stockage des marchandises lors de la...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe au sein de XTRAS, un restaurant situé dans une ambiance dynamique à Aix-en-Provence. Vous aurez la responsabilité de gérer une section de la cuisine et de garantir la qualité des plats tout en respectant les normes de l'établissement. Vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps pleinMISSION DU COMMIS DE CUISINELe commis de cuisine est responsable de la compréhension et de la mise en œuvre des cartes avec le chef et le second de cuisine.Il est également responsable de l'hygiène et du rangement de son poste.Le commis de cuisine participe au planning de nettoyage commun à la cuisine et au contrôle et au stockage des marchandises...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps pleinMISSIONSous la direction du Chef de Cuisine, vous serez chargé de la gestion de votre partie et de l'adéquation entre les mets et les fiches techniques.COMPÉTENCESRéaliser, coordonner et gérer d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie.Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps pleinMISSION DU COMMIS DE CUISINELe commis de cuisine est chargé de comprendre et d'exécuter les cartes avec le chef et le second de cuisine.Il est responsable de son poste, notamment en matière d'hygiène et de rangement.Il participe au planning de nettoyage commun à la cuisine et contrôle et stocke les marchandises lors de la livraison.Il rassemble...
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Chef de Partie H/F
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les fils a Maman - Aix-en-Provence Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de Partie pour notre enseigne Les Fils à Maman à Aix-en-Provence.Activités/TâchesSuperviser la préparation des plats attribués à sa section.Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine.Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits.Participer à...
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Chef de Partie H/F
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les fils a Maman - Aix-en-Provence Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe à Les Fils à Maman à Aix-en-Provence.Activités/TâchesSuperviser la préparation des plats attribués à sa sectionGérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisineVeiller à la qualité et à la mise en valeur des...
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Chef de rang H/F
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps pleinPrésentation du poste Nous recherchons un Chef de rang (F/H) pour rejoindre notre équipe de service. ResponsabilitésPréparer et aménager la salle de restaurantDresser le couvert des tablesDébarrasser les tables avec l'aide des Commis de SalleCompétences requisesMaîtrise des techniques de serviceConnaissance de la carteCapacité à travailler en...
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Chef de Projet
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Meritis Temps pleinDescription du posteEn tant que Chef de projet (H/F), vous serez chargé de :Assurer le cadrage et le management des projets ;Piloter les projets sous les axes budget, ressources, délais, qualité et risques ;Gérer l'équipe projet comprenant ingénieurs, consultants et chefs de projets en établissant le plan de charge et l'engagement ;Préparer...
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Chef de Projet
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Meritis Temps pleinDescription du posteEn tant que Chef de projet (H/F), vous devrez :Assurer le cadrage et le management des projets ;Piloter les projets sous les axes budget, ressources, délais, qualité et risques ;Gérer l'équipe projet comprenant ingénieurs, consultants et chef de projets en établissant le plan de charge et l'engagement ;Préparer et animer...
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Chef de chantier senior
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ACTUAL SALON DE PROVENCE Temps pleinA propos de l'entreprise :Actual Salon de Provence recrute pour l'un de ses clients, un chef de chantier H/F sur Aix en Provence (13), poste à pourvoir en mission de travail temporaire.Intervention chez les professionnels et particuliers.A propos du poste :Missions clés :- Diriger les équipes et organiser la réalisation des travaux- Préparer le...