Chef de Cuisine Directeur

il y a 2 semaines


Nantes, Pays de la Loire, France VERSO RESTAURATION Temps plein

À VERSO RESTAURATION, nous sommes convaincus que la qualité des repas et le bien-être de nos convives et collaborateurs sont les clés du succès. Nous recherchons un(e) chef de cuisine directeur(e) dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.

Missions clés :

  • Gestion opérationnelle de la cuisine et supervision de la production des repas
  • Planification et organisation des menus en collaboration avec le service diététique
  • Gestion des approvisionnements, des stocks et des commandes
  • Encadrement et formation de l'équipe de cuisine et du personnel de service
  • Respect des budgets et des objectifs de rentabilité
  • Maintien d'un bon climat social et d'une relation de qualité avec les clients

Profil recherché :

  • Expérience significative dans le domaine de la restauration collective, idéalement en tant que chef de cuisine directeur(e)
  • Compétences avérées en gestion d'équipe et en organisation du travail
  • Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles
  • Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de service et de qualité
  • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Avantages :

  • Avantage repas
  • Mutuelle
  • Prime d'activité continue 60.69€/mois
  • Prime de service minimum 30.78€/mois (santé)
  • Participation et 13ème mois
  • Intéressement et participation
  • Restaurant d'entreprise

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Statut : Cadre

Rémunération : 2400,00€ par mois

Horaires :

  • Disponible le week-end
  • Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à NantesNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Nantes. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Centre accueil dédié au...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine pour l'établissement de VYV 3 PAYS DE LA LOIRE à Nantes. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la cuisine traditionnelle et collective, capable de gérer une équipe et de garantir la qualité des repas.Missions principalesVoici les principales responsabilités du...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Nantes. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Centre accueil dédié au...

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    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recrutons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Nantes. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Centre accueil dédié au...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineNous recrutons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Nantes.Présentation de l'entrepriseRestalliance est une entreprise inclusive qui offre des postes à des personnes en situation de handicap.ResponsabilitésAnimer une équipe de cuisineParticiper à la réalisation d'une prestation culinaire de...

  • Directeur de la Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du poste Rejoignez notre équipe pour une mission de cœur Poste : Chef de Cuisine EHPAD (H/F) - CDI Vous avez l'âme d'un chef passionné et souhaitez allier votre talent culinaire à une mission de service? Notre établissement, VYV3 Pays de la Loire, recherche son prochain Chef de Cuisine. Apportez du bonheur à nos résidents avec...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef Gérant (F/H) en CDINous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant (F/H) dans notre établissement de santé à Nantes. Le candidat idéal sera capable de diriger une équipe et de contribuer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.ResponsabilitésAnimer une équipe de cuisine et...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef Gérant (F/H) en CDINous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant (F/H) dans notre établissement de santé à Nantes. Le candidat idéal sera capable de diriger une équipe et de contribuer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.ResponsabilitésAnimer une équipe de cuisine et...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef Gérant (F/H) en CDINous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant (F/H) dans notre établissement de santé à Nantes. Le candidat idéal sera capable de diriger une équipe et de contribuer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.Compétences requisesExpérience réussie en tant...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    Offre de Poste : Chef Gérant H/F en CDINous recherchons un Chef Gérant (F/H) pour rejoindre notre équipe à Nantes. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Centre accueil dédié au...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    Offre de Poste : Chef Gérant H/F en CDINous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant H/F en CDI dans notre établissement de santé à Nantes. Le candidat idéal sera capable de diriger une équipe et de contribuer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.ResponsabilitésDiriger l'activité de la...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    Offre de Poste : Chef Gérant H/F en CDINous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant H/F en CDI dans notre établissement de santé à Nantes. Le candidat idéal sera capable de diriger une équipe et de contribuer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.ResponsabilitésAnimer une équipe et...

  • Chef Directeur de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nantes, Pays de la Loire, France Camo Emploi Temps plein

    Offre de poste : Chef Gérant H/FCampos Emploi recrute pour son client, une entreprise spécialisée dans la restauration collective, un Chef Gérant H/F pour renforcer ses équipes.ResponsabilitésEncadrer et motiver l'équipe de cuisineAssurer la gestion des commandes auprès des fournisseurs et producteurs locauxContrôler les coûts pour un bon...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisineVous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que Chef de cuisine, responsable de la création de délices et de la gestion de la cuisine.MissionsCréation de repas gourmands en respectant les normes HACCP.Reception et contrôle des livraisons pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits.Entretien et nettoyage de la...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine dans notre établissement "L'Enchanterie" à Nantes. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience dans la gestion de la cuisine et une connaissance approfondie des normes d'hygiène (HACCP).Missions principalesOrganiser et réaliser la...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineVous êtes un professionnel expérimenté en cuisine, avec une solide formation et une grande expertise dans la création de délices et la gestion d'une équipe de cuisine. Vous êtes capable de travailler en harmonie avec vos collègues et de créer une atmosphère positive et conviviale.MissionsCréation de délices :...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisineVous rejoignez notre équipe de cuisine en tant que Chef de cuisine, responsable de la création de délices et de la gestion de la cuisine.MissionsCréation de repas gourmands en respectant les normes HACCP.Reception et contrôle des livraisons pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits.Entretien et nettoyage de la...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


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  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine pour l'établissement de VYV 3 PAYS DE LA LOIRE à Nantes. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la cuisine traditionnelle et collective, capable de gérer une équipe et de garantir la qualité des repas.Missions principalesVoici les principales missions du Chef de...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisineVous êtes un professionnel expérimenté en cuisine, capable de créer des repas gourmands et de garantir la qualité et la fraîcheur des produits. Vous travaillez en harmonie avec vos collègues et vous êtes capable de créer une atmosphère positive et conviviale.MissionsCréation de délices : vous imaginez et réalisez des...