Responsable de Production de Cuisine

il y a 1 semaine


SaintHerblain, Pays de la Loire, France BAMe Temps plein
Informations sur l'emploi

Dans le cadre d'une entreprise sociale hyper dynamique, nous recherchons un responsable de production de cuisine pour rejoindre notre équipe.

Description du poste

Vos missions:

  • Garantir le bon déroulement de la production, de la réception de la marchandise à l'envoi sur site.
  • Encadrer une équipe de personnes en insertion sous la supervision du chef de cuisine.
  • Participer à la maintenance et à l'entretien des locaux conformément aux règles HACCP.
  • Participer à la définition des menus avec l'équipe de BAMe.

Ce poste est idéal pour quelqu'un qui aime travailler dans la restauration, qui est autonome et organisé, et qui a un grand sens du travail en équipe.

Compétences requises

Nous recherchons quelqu'un qui a :

  • Une expérience solide en restauration à un poste similaire.
  • Une appétence pour le végétarien.
  • Envie de proposer une alimentation saine et durable.
  • Un grand sens du travail en équipe.
  • Une réelle appétence pour transmettre son savoir (formation) aux personnes en insertion.
Avantages

Nous offrons :

  • 1 heure supplémentaire récupérée par jour.
  • 2 semaines de congés payés par an.
  • En haute saison : du lundi au vendredi, de 6h00 à 14h30 avec 0h30 de pause.
  • En basse saison : du mardi au vendredi, de 6h00 à 14h30 avec 0h30 de pause.
  • 5 semaines de congés payés par an, plus les jours fériés.
  • Pas de travail le week-end.

L'estimation du salaire est de 35 000 € brut par an, ce qui correspond à un salaire net approximatif de 28 500 € par an. Ce montant est calculé en fonction de la moyenne nationale pour un responsable de production de cuisine dans la région de Saint-Herblain.



  • Saint-Herblain, Pays de la Loire, France BAMe Temps plein

    Bienvenue chez BAMe, une entreprise d'insertion dans le domaine de la restauration !MissionVous êtes l'assistant direct du chef de cuisine et celui qui le remplace en son absence. Vous serez garant, sous la supervision du chef de cuisine, du bon déroulement de la production, de la réception de la marchandise à l'envoi sur site.Vos missions clés...


  • Saint-Herblain, Pays de la Loire, France BAMe Temps plein

    MissionNous recherchons un Assistant de cuisine chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à Saint-Herblain. Vous serez chargé de la gestion de la production alimentaire et du bon déroulement de la cuisine.CompétencesExpérience en restaurationCapacité à travailler en équipeOrganisation et rigueurAvantagesHoraires adaptésEnvironnement de travail...

  • Assistant de cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France BAMe Temps plein

    BAMe recherche un assistant de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Le poste consiste à travailler sous la supervision du chef de cuisine pour garantir le bon déroulement de la production, de la réception de la marchandise à l'envoi sur site. Vous encadrez également une équipe de personnes en insertion et participez à la maintenance et à...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Ansamble Temps plein

    Expérience Culinaire ExigéeCe poste vous permettra de mettre vos compétences en cuisine à l'épreuve dans un environnement dynamique et créatif.Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire innovante située à Saint-Herblain. Vous serez responsable de la production culinaire, de l'organisation de la...

  • Chef de cuisine adjoint

    Il y a 2 mois


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France BAMe Temps plein

    MissionBAMe recherche un chef de cuisine adjoint pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez chargé de la supervision de la production, de la réception de la marchandise et de l'envoi sur site.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir le bon déroulement de la production.Vous encadrerez également une équipe de...


  • Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France Chantiers de l'Atlantique Temps plein

    Missions clésChantiers de l'AtlantiqueNous recherchons un responsable de l'activité de production pour gérer, accompagner et fédérer nos équipes de soudeurs et charpentiers métaux. Vous pilotez l'activité de votre équipe et êtes garant des délais impartis. Vous suivez les plannings de production en anticipant et préparant le travail...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Elior Group Temps plein

    Mission PrincipaleEn tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la coordination et de la supervision de la préparation des commandes (repas) de l'atelier culinaire dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur.Compétences SollicitéesVous devez posséder une bonne connaissance de la gestion des denrées...


  • Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France Synergie Montoir de Bretagne Temps plein

    A Propos du PosteSynergie Montoir de Bretagne recherche un(e) responsable de production métallurgique pour l'un de ses clients, un secteur naval. Le candidat idéal sera chargé d'encadrer une équipe de production et de veiller à la bonne réalisation des activités en respectant les règles de l'entreprise et les règles de...


  • Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France Chantiers de l'Atlantique Temps plein

    A propos de l'entrepriseIntégrer Chantiers de l'Atlantique c'est être partie d'une équipe de 3500 femmes et hommes unis par leur passion du travail. Nous sommes ouverts à l'international et travaillons sur des projets hors norme dans le domaine des énergies marines renouvelables et des navires performants.A propos du posteVous rejoindrez le...


  • Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France Chantiers de l'Atlantique Temps plein

    Conception et Construction de NaviresChantiers de l'Atlantique, un leader incontournable dans l'industrie maritime mondiale, vous propose un poste de Chef Responsable de Production Portuaire au sein de son site industriel de Saint-Nazaire.Vous serez chargé de concevoir, de construire et de mettre en service des réalisations uniques, en étroite...


  • Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Biscotte Pasquier Saint Herblain Temps plein

    Vous cherchez un poste d'animation équipe dans une entreprise familiale et à taille humaine ? Vous souhaitez faire valoir le savoir-faire français?Ce poste est idéal pour vous si vous aimez la cuisine, la technique, l’organisation, la sécurité ou tout autre domaine.Avec notre usine de Saint Herblain () située à côté de l'arrêt François...


  • Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France Chantiers de l'Atlantique Temps plein

    Description du posteFamille de métiersNous recherchons un technicien expérimenté pour rejoindre notre équipe de conception de cuisines industrielles.Intitulé du posteTechnicien conception cuisines industrielles H/FDescription de la missionNous sommes convaincus que votre expertise et votre passion pour la conception de cuisines industrielles feront de...


  • Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Tipiak Temps plein

    Nos métiers en production sont comme nos produits : ils sont savoureux ! Mission En tant que leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou sucrés, nous sommes fiers de notre expertise de 20 ans. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 600 professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation des...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinaireNous recherchons un Chef de Partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire à Saint-Nazaire, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.ResponsabilitésPréparer,...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Saint-Laurent-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

    À propos de la fonctionRESTORIA, une société de Restauration Collective, recherche un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre son équipe.Le candidat idéal possède une expérience professionnelle en cuisine et une capacité à gérer une équipe de cuisiniers.Les responsabilités incluent la préparation de bons petits plats à partir de produits...

  • Responsable Recherche Clinique

    il y a 4 semaines


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Institut de Cancérologie de l'Ouest (ICO) Temps plein

    L'Institut de Cancérologie de l'Ouest (ICO) recherche un Responsable Recherche Clinique pour ses essais de cancérologie.MissionNous recherchons une personne compétente et motivée pour travailler au sein de notre équipe de recherche clinique. En tant que Responsable Recherche Clinique, vous serez chargé de mettre en place et d'assurer le suivi...


  • Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Institut de Cancérologie de l'Ouest (ICO) Temps plein

    MissionLe manipulateur est responsable des actes techniques réglementaires au sein du service comprenant 2 SPECT-CT et 2 TEP-SCAN, réalisant 12000 actes par an.Il participe à la prise en charge globale du patient dans la démarche qualité de l'établissement en étroite collaboration avec les médecins et le cadre de santé de l'unité.


  • Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Poste : Chef de Salle de Cuisine Expérimenté Nous recherchons un chef de salle de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique à Saint-Nazaire, en France. Salaire estimé : 28 000 € par an.Description du poste En tant que chef de salle de cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à...

  • Chef de Projet Production

    il y a 3 semaines


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Biscotte Pasquier Saint Herblain Temps plein

    Présentation de l'entrepriseBiscotte Pasquier Saint Herblain, une entreprise familiale et à taille humaine, propose un environnement de travail familial où chaque salarié est valorisé. Le développement humain est au cœur de nos préoccupations avec un management de proximité.Nos sites de production sont situés en France et nous sommes présents...


  • Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Ansamble Temps plein

    Nous recherchons un(e) Responsable Atelier Allotissement Pour notre Atelier Culinaire situé à Saint-Herblain (44), nous sommes à la recherche d'un(e) professionnel(le) passionné(e) pour coordonner et superviser la préparation des commandes de l'atelier culinaire. Missions Coordonner et superviser la préparation des commandes de l'atelier...