Cuisinier (H/F) - UGECAM ALSACE

il y a 4 semaines


Altkirch, Grand Est, France UGECAM ALSACE Temps plein

Description du poste

Rejoignez notre équipe de restauration en tant que cuisinier (H/F) et rejoignez l'équipe de UGECAM ALSACE

Responsabilités

Vous serez chargé(e) de :

  • Réaliser les traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage...)
  • Elaborer les préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches de recettes, des règles d'hygiène, des menus, des prescriptions médicales
  • Contrôler qualitativement et quantitativement les produits finis et traiter les non-conformités
  • Dresser les préparations
  • Contrôler les conditions de stockage et de fabrication
  • Réceptionner et ranger les livraisons après contrôle
  • Réaliser les travaux d'hygiène, d'entretien de la cuisine et de la plonge

Compétences requises

Vous devez être :

  • Polyvalent(e)
  • Organisé(e) et avoir le goût du travail en équipe
  • Avoir un esprit d'initiative et une capacité à se remettre en question
  • Savoir adapter sa pratique en fonction des progrès techniques et technologiques

Formation requise

Vous devez être titulaire du diplôme professionnel de cuisinier (BEP ou CAP)

Une expérience dans une cuisine collective est appréciée

Une formation HACCP est souhaitée

Informations complémentaires

Vous bénéficierez d'une convention collective UCANSS / Sécurité Sociale

La rémunération sera selon profil, avec Prime d'intéressement, Augmentation liée au Ségur de la santé

Vous bénéficierez d'une complémentaire santé avantageuse et œuvres sociales du CSE

L'horaire est de 36 heures, avec travail de jour en fonction du planning de travail



  • Altkirch, Grand Est, France UGECAM ALSACE Temps plein

    Description du posteL'établissement UGECAM ALSACE recherche un cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe de restauration. Le candidat idéal sera titulaire du diplôme professionnel de cuisinier (BEP ou CAP) et aura une expérience dans une cuisine collective. Il/elle sera chargé(e) de réaliser des préparations culinaires conformes aux...


  • Altkirch, Grand Est, France UGECAM ALSACE Temps plein

    Description du posteL'établissement UGECAM ALSACE recherche un cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe de restauration. Le candidat idéal sera chargé de réaliser des préparations culinaires conformes aux règlementations, en terme d'hygiène, aux contraintes budgétaires, aux prescriptions médicales, afin d'assurer l'alimentation des...


  • Altkirch, Grand Est, France UGECAM ALSACE Temps plein

    Description du posteUGECAM ALSACE est à la recherche d'un cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe de restauration. Le candidat idéal sera chargé de réaliser des préparations culinaires conformes aux règlementations, en terme d'hygiène, aux contraintes budgétaires, aux prescriptions médicales, afin d'assurer l'alimentation des...


  • Altkirch, Grand Est, France UGECAM ALSACE Temps plein

    Description du posteL'établissement UGECAM ALSACE recherche un Cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe de restauration. Le candidat idéal sera chargé de réaliser des préparations culinaires conformes aux règlementations, en terme d'hygiène, aux contraintes budgétaires, aux prescriptions médicales, afin d'assurer l'alimentation des...


  • Altkirch, Grand Est, France UGECAM ALSACE Temps plein

    Description du posteL'équipe de restauration de l'établissement UGECAM ALSACE recherche un Cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine collective.ResponsabilitésLe candidat sélectionné sera chargé de :Réaliser les traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage ...)Elaborer les préparations culinaires chaudes et froides...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 jours


    Altkirch, Grand Est, France UGECAM ALSACE Temps plein

    Description du poste Le candidat sélectionné rejoindra l'équipe de restauration de l'établissement UGECAM ALSACE. Dans le cadre de ses responsabilités, il/elle sera chargé(e) de :• Préparer les plats et les préparations culinaires conformes aux règlementations alimentaires• Elaborer des menus variés et innovants• Contrôler la...


  • Altkirch, Grand Est, France UGECAM ALSACE Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un cuisinier (h/f) pour rejoindre notre équipe de restauration à UGECAM ALSACE. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité.ResponsabilitésRéaliser les traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage ...)Elaborer les...

  • Cuisinier de haute qualité

    il y a 1 semaine


    Altkirch, Grand Est, France UGECAM ALSACE Temps plein

    Description du posteL'établissement UGECAM ALSACE recherche un cuisinier de haute qualité pour rejoindre son équipe de restauration. Le candidat idéal sera chargé de réaliser des préparations culinaires conformes aux règlementations, en terme d'hygiène, aux contraintes budgétaires, aux prescriptions médicales, afin d'assurer...

  • Culinary Specialist

    Il y a 2 mois


    Altkirch, Grand Est, France UGECAM ALSACE Temps plein

    Job Opportunity at UGECAM ALSACEWe are seeking a skilled culinary professional to join our team at UGECAM ALSACE. As part of our kitchen staff, the successful candidate will be responsible for preparing high-quality dishes in compliance with regulations and budgetary constraints to ensure the satisfaction of our customers.Preparing food items according to...

  • Cuisinier(e) H/F

    il y a 3 semaines


    Altkirch, Grand Est, France GHR Mulhouse Sud Alsace Temps plein

    À propos de GHR Mulhouse Sud AlsaceNous sommes une équipe dynamique et passionnée de la restauration collective en milieu hospitalier. Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier(e) H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale.MissionNotre mission est de préparer des repas de qualité pour les patients, le personnel et les professionnels...

  • Culinary Specialist

    Il y a 2 mois


    Altkirch, Grand Est, France UGECAM ALSACE Temps plein

    About the RoleUGECAM ALSACE is seeking a skilled Culinary Specialist to join our restaurant team. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for preparing and cooking high-quality meals in accordance with our culinary standards.Key ResponsibilitiesPrepare and cook a variety of dishes, including hot and cold meals, in accordance with our...

  • Culinary Professional

    Il y a 2 mois


    Altkirch, Grand Est, France UGECAM ALSACE Temps plein

    About the RoleUGECAM ALSACE is seeking a skilled Culinary Specialist to join our restaurant team. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for preparing and cooking high-quality meals in accordance with our culinary standards.Key ResponsibilitiesPrepare and cook a variety of dishes, including hot and cold meals, in accordance with our...

  • Assistant(e) de Vie

    il y a 4 jours


    Altkirch, Grand Est, France AD Seniors Sud Alsace Temps plein

    AD Seniors Sud Alsace recherche un(e) Assistant(e) de Vie (H/F) pour intervenir au domicile de particuliers à Altkirch et ses environs.Fonction :Votre rôle sera d'accompagner la personne aidée dans les gestes du quotidien :Entretien du lieu de vie : tâches ménagèresRéaliser des courses, préparer des repas, aider à prendre les repas selon le niveau...

  • Assistant de Vie H/F

    il y a 1 mois


    Altkirch, Grand Est, France AD Seniors Sud Alsace Temps plein

    Rejoignez notre équipe de professionnels de la santé et découvrez les opportunités de carrière chez AD Seniors Sud Alsace!Vous recherchez un emploi en temps choisi avec des horaires flexibles?Nous recherchons un(e) Assistant(e) de Vie (H/F) sur Altkirch et ses environs pour intervenir au domicile de plusieurs particuliers.Votre rôle sera d'accompagner...

  • Infirmier(e) en psychiatrie

    il y a 1 semaine


    Altkirch, Grand Est, France UGECAM ALSACE Temps plein

    Description du posteL'infirmier(e) en psychiatrie rejoindra l'équipe soignante du Centre médical Le Roggenberg à Altkirch.Il/elle sera en charge de :Récupérer les informations et observations pour l'aide au diagnostic et l'évaluation des effets des thérapeutiques mises en œuvre ;Réaliser des entretiens infirmiers individuels...

  • Infirmier(e) en psychiatrie

    il y a 1 semaine


    Altkirch, Grand Est, France UGECAM ALSACE Temps plein

    Description du posteL'infirmier(e) en psychiatrie intégrera l'équipe soignante d'hospitalisation complète du Centre médical Le Roggenberg à Altkirch.Il/elle sera en charge de :Récupérer les informations et observations pour l'aide au diagnostic et l'évaluation des effets des thérapeutiques mises en œuvre ;Réaliser des...

  • Infirmier(e) en psychiatrie

    il y a 2 semaines


    Altkirch, Grand Est, France UGECAM ALSACE Temps plein

    Description du posteL'infirmier(e) en psychiatrie rejoindra l'équipe soignante du Centre médical Le Roggenberg à Altkirch. Il/elle sera en charge de la prise en charge des patients hospitalisés, de la coordination des soins infirmiers et de la participation à la traçabilité de la prise en charge.Vos missionsRécupérer les informations et observations...

  • Infirmier(e) en psychiatrie

    il y a 3 semaines


    Altkirch, Grand Est, France UGECAM ALSACE Temps plein

    Description du posteL'infirmier(e) en psychiatrie rejoindra l'équipe soignante de l'hôpital psychiatrique du Centre médical Le Roggenberg à Altkirch.Les responsabilités incluent :Récupérer les informations et observations pour l'aide au diagnostic et l'évaluation des effets des thérapeutiques mises en œuvre ;Réaliser des...


  • Altkirch, Grand Est, France UGECAM ALSACE Temps plein

    Description du posteL'infirmier(e) en psychiatrie rejoindra l'équipe soignante de l'hôpital psychiatrique du Centre médical Le Roggenberg à Altkirch.Il/elle sera chargé(e) de :Récupérer les informations et observations pour l'aide au diagnostic et l'évaluation des effets des thérapeutiques mises en œuvre ;Réaliser des entretiens infirmiers...


  • Altkirch, Grand Est, France UGECAM ALSACE Temps plein

    Description du posteL'infirmier(e) en psychiatrie rejoindra l'équipe soignante de l'hôpital Le Roggenberg à Altkirch, spécialisé en soins psychiatriques.Les responsabilités incluent :Récupérer les informations et observations pour l'aide au diagnostic et l'évaluation des effets des thérapeutiques mises en œuvre ;Réaliser des entretiens infirmiers...