Chef de Cuisine H/F

il y a 4 semaines


Vitré, Bretagne, France Elior Group Temps plein

Présentation du poste

Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurants scolaires situé à VITRE (35).

Vous serez chargé(e) de l'organisation du fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations.

Missions

  • Culinaire : Participer à l'organisation de la production culinaire, mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation, participer à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.
  • Qualité et hygiène : Assurer le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel, veiller à l'application des procédures internes, contrôler le nettoyage des locaux et du matériel, contrôler la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.).
  • Management : Participer à l'organisation du travail du personnel de cuisine, contrôler l'activité des membres de votre équipe et développer les savoir-faire de vos collaborateurs, participer à la gestion administrative du personnel.

Votre profil

Vous avez déjà démontré votre capacité à mener une équipe. Votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés. Vos capacités de réactivité et de prises d'initiative vous permettront de réussir vos missions avec succès.

Votre environnement de travail

  • Contrat : CDI intermittent scolaire (vacances scolaires non travaillées non rémunérées), temps complet 35h.
  • Horaires : Du lundi au vendredi 7h30 - 15h.
  • Effectif repas : 220 couverts.

Vos avantages

  • 13ème mois.
  • CSE/CE.
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses.
  • Possibilité d'évolution.
  • Possibilité de place(s) en crèche(s).
  • Avantage en nature (repas).

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 3 semaines


    Vitré, Bretagne, France MyJobCompany Temps plein

    Titre du poste : Chef de cuisine expérimenté (H/F)MyJobCompany recherche pour le compte d'un établissement scolaire un chef de cuisine expérimenté (H/F) pour une mission en intérim. En rejoignant notre client, vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée où votre expertise culinaire sera mise en valeur au sein d'un environnement scolaire...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Vitré, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe de cuisine en tant que Second de Cuisine Chef pour l'un de nos restaurants scolaires situés à VITRE (35).Votre mission consiste à organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 4 semaines


    Vitré, Bretagne, France MyJobCompany Temps plein

    MyJobCompany recherche un Chef de cuisine expérimenté (H/F) pour une mission en intérim dans un établissement scolaire. Vous intégrerez une équipe passionnée où votre expertise culinaire sera mise en valeur.Missions clés :Préparation et cuisson de plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Élaboration de menus...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 4 semaines


    Vitré, Bretagne, France THEDRA RENNES Temps plein

    A propos de l'entreprise : THEDRA RENNES est une entreprise spécialisée dans l'accompagnement des clients dans le secteur CHR (Café Hôtellerie Restauration) et évènementiel pour optimiser leurs performances. A propos du poste : Nous recherchons un Chef de cuisine expérimenté (H/F) pour une mission en intérim dans un établissement scolaire....

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 4 semaines


    Vitré, Bretagne, France THEDRA RENNES Temps plein

    A propos de l'entreprise : THEDRA RENNES est une entreprise spécialisée dans l'accompagnement des clients dans le secteur CHR (Café Hôtellerie Restauration) et évènementiel pour optimiser leurs performances.A propos du poste : Nous recherchons un Chef de cuisine expérimenté (H/F) pour une mission en intérim dans un établissement scolaire....

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Vitré, Bretagne, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste Nous recherchons un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe de professionnels de la cuisine et du service au sein d'un restaurant scolaire à Vitré (35). Vous serez rattaché au Chef gérant et participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Ainsi, vous : Créez et confectionnez des repas...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Vitré, Bretagne, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre d'un développement, nous recrutons un Second de cuisine sur le secteur de Vitré (35). Au sein d'un restaurant scolaire, vous êtes rattaché au Chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.Ainsi vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Vitré, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe à VITRE. Votre rôle consiste à soutenir notre chef de cuisine dans l'organisation de la production culinaire, la mise en place de directives pour la fabrication des plats et leur présentation, ainsi que l'élaboration et la mise en œuvre de fiches techniques. Vous serez également...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Vitré, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Mission CulinaireVous êtes chargé de l'organisation de la production culinaire dans le cadre des directives du chef de cuisine. Vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques, et vous assurez la qualité et la présentation des plats.Qualité et HygièneVous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux,...

  • Chef de cuisine de restaurant

    il y a 4 semaines


    Vitré, Bretagne, France myJoby Temps plein

    Accédez à un poste de chef de cuisine dynamiqueL'entreprise myJoby est une nouvelle enseigne de restauration rapide conviviale et authentique proposant des burgers et des hot dogs préparés à la commande, à base de produits frais, ainsi que des milkshakes, une offre de coffee shop et plus encore.Ses engagementsSon pain « BUN » est préparé frais...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Vitré, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    ResponsabilitésOrganisation du fonctionnement de la cuisine, en respect des directives du chef de cuisine et des règles d'hygiène et de sécurité.Participation à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.Contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, ainsi que de la marchandise lors de sa réception.MissionsCulinaire :...

  • Chef de Cuisine Qualifié

    il y a 3 jours


    Vitré, Bretagne, France Groupe Convivio Temps plein

    L'offreRejoignez le Groupe Convivio dans son établissement à Vitré (35) en tant que Second.e de cuisine.


  • Vitré, Bretagne, France Centre Hospitalier Simone Veil Temps plein

    A propos de la fonctionL'établissement Centre Hospitalier Simone Veil, situé dans une ville historique du 35, est un lieu dynamique où les professionnels dédiés se mobilisent pour offrir des soins de qualité à la population locale.Le CHSV recherche un chef de cuisine pour renforcer son équipe et assurer l'excellence culinaire dans son offre de...


  • Vitré, Bretagne, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteNous recrutons un Second.e de cuisine pour rejoindre notre équipe de professionnels de la restauration collective sur le secteur de Vitré. Au sein de notre restaurant scolaire, vous serez rattaché au Chef gérant et participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.Ainsi, vous:Créez et confectionnez des repas...

  • Chef de chantier VRD F/H

    il y a 4 semaines


    Vitré, Bretagne, France Synergie Rennes BTP Temps plein

    A propos de l'entreprise : Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, accompagne les professionnels dans leur carrière.A propos du poste : Synergie recherche pour l'un de ses...

  • Chef de chantier VRD F/H

    il y a 4 semaines


    Vitré, Bretagne, France Synergie Rennes BTP Temps plein

    A propos de l'entreprise : Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, accompagne les professionnels dans leur carrière.A propos du poste : Synergie recherche pour l'un de ses...

  • Chef de restaurant

    il y a 4 semaines


    Vitré, Bretagne, France PARTNAIRE ROUEN RECRUTEMENT Temps plein

    A propos de l'entreprise :Partnaire, un cabinet de recrutement, vous propose de nombreuses opportunités d'emploi dans divers secteurs d'activité.A propos du poste :Vous êtes attiré(e) par la relation client et prêt(e) à jouer un rôle clé dans un équipe dynamique ?Alors, rejoignez notre équipe de Partnaire Recrutement Centre Ouest, qui...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 4 semaines


    Vitré, Bretagne, France THEDRA RENNES Temps plein

    A propos de l'entreprise : THEDRA RENNES est une entreprise spécialisée dans l'accompagnement des clients dans le secteur CHR (Café Hôtellerie Restauration) et évènementiel pour optimiser leurs performances.A propos du poste : Nous recherchons un Cuisinier expérimenté (H/F) pour une mission en intérim dans un établissement scolaire. Vous...


  • Vitré, Bretagne, France PARTNAIRE ROUEN RECRUTEMENT Temps plein

    A propos de l'entreprise :Partnaire, un cabinet de recrutement, vous propose de nombreuses opportunités d'emploi dans divers secteurs.A propos du poste :Vous êtes attiré(e) par la relation client et prêt(e) à jouer un rôle clé dans un équipe dynamique ?Partnaire Recrutement Centre Ouest recherche un Manager de restauration (H/F) en CDI pour...


  • Vitré, Bretagne, France Ville de Vitré Temps plein

    MissionL'équipe de restauration de la Ville de Vitré est à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine centrale. Ce poste consiste à préparer et à servir des repas de qualité à des centaines d'élèves, de seniors et de personnes en situation de handicap.Les activités liées à la restauration...