Cuisinier d'ASH Plonge

il y a 3 semaines


Nîmes, Occitanie, France COLISEE Temps plein
Présentation de l'Établissement

Notre résidence accueille 90 résidents en séjour permanent ou temporaire, dont 23 résidents à l'instant présent (unité protégée) dans un cadre agréable et verdoyant. Notre ambition est d'accompagner nos habitants "comme à la maison" dans le respect de leur dignité, de leur souhait et de leur rythme.

Nous sommes dans une démarche Humanitude et Montessori pour les habitants, et nous accompagnons les professionnels vers une amélioration constante de la qualité de vie au travail sous les valeurs CORE du Groupe Colisée : Cohésion d'Equipe, Respect et Engagement.

Missions

I. Préparation des Repas

  • Aider, préparer et dresser des plats.
  • Evaluer la qualité des produits de base.
  • Réaliser des recettes à partir de fiches techniques en week-end si absence du cuisinier.
  • Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation...).
  • Organiser et entretenir le poste de travail et les équipements.

II. Plonge

  • Nettoyage de la batterie.
  • Entretien de la vaisselle.
  • Réassort des produits.
  • Nettoyage de la salle de repas des salariés.
  • Entretien du local plonge et des circulations cuisine.
Profil

L'emploi de cuisinier d'ASH Plonge

  • Exécuter son travail avec rapidité et rigueur.
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
  • Organiser rationnellement son travail.
  • S'adapter aux évolutions techniques.
  • Respecter des processus méthodologiques précis.
  • Travailler en équipe.
  • Supporter la station debout, les odeurs, la chaleur.
Présentation du Groupe

Avec 16 200 collaborateurs, Colisée, acteur de référence européen, développe son expertise au service de l'accompagnement et des soins aux personnes âgées. Son réseau en France, Belgique, Espagne, Italie et Chine accueille plus de 24 700 résidents et patients en établissements médicalisés et résidences avec services. Colisée développe également des services à domicile.

Nous rejoindre, c'est la promesse d'évoluer dans un environnement favorisant l'autonomie, la responsabilité, l'esprit d'initiative et l'innovation.

Quel que soit votre parcours, et dès votre intégration, vous devenez un ambassadeur de Colisée et de ses valeurs : Cohésion d'Equipe - Respect de l'autre - Engagement.

Nous avons déployé la méthode Montessori adaptée à l'accompagnement des Seniors et lancé notre propre réseau social Mycolisée à destination des résidents et de leurs proches.

Rejoignez Colisée et participez à une aventure humaine au sein d'une entreprise dynamique, innovante et en pleine expansion.


  • Cuisinier d'ASH Plonge

    il y a 2 semaines


    Nîmes, Occitanie, France COLISEE Temps plein

    Vous rejoindrez l'équipe de ASH Plonge en tant que Cuisinier !MissionsAider à la préparation des repasEvaluer la qualité des produits de baseRéaliser des recettes à partir de fiches techniquesVérifier les préparations et les platsOrganiser et entretenir le poste de travailProfilExécuter son travail avec rapidité et rigueurRespecter les règles...

  • Cuisinier ASH Plonge

    Il y a 2 mois


    Nîmes, Occitanie, France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'ÉtablissementNotre résidence accueille 90 résidents en séjour permanent ou temporaire, dont 23 résidents à l'Instant Présent (Unité Protégée), dans un cadre agréable et verdoyant. Notre ambition est d'accompagner nos habitants "comme à la maison" dans le respect de leur dignité, de leur souhait et de leur rythme.Si...

  • Cuisinier Plonge

    il y a 2 semaines


    Nîmes, Occitanie, France COLISEE Temps plein

    Vous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que cuisinier plonge. Vos missions seront de préparer et de dresser des plats, d'évaluer la qualité des produits de base, de réaliser des recettes à partir de fiches techniques et de vérifier les préparations et les plats.Vous travaillerez en équipe et devrez respecter les règles d'hygiène et...


  • Nîmes, Occitanie, France COLISEE Temps plein

    Ce poste de Cuisinier Plonge est chargé de préparer et de servir les repas dans un établissement de soins de santé.Responsabilités - Préparer et dresser des plats en respectant les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Evaluer la qualité des produits de base - Réaliser des recettes à partir de fiches techniques - Vérifier les préparations...

  • Cuisinier de base

    il y a 2 semaines


    Nîmes, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Besoins du posteNous recherchons un cuisinier de base pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre hôtel 4 étoiles situé à Nîmes.Compétences requisesPréparation et dressage de plats froidsAide à la préparation des plats chaudsGestion de la plongeMise en place du serviceApplication de consignes émises par les supérieurs...

  • Cuisinier de cuisine

    il y a 2 semaines


    Nîmes, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Entreprise : BWH HOTEL GROUP FRANCEDescription du poste :Nous recherchons un cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre hôtel 4 étoiles situé à Nîmes. Notre établissement, fièrement établi depuis plus de trois décennies sur le bassin Nîmois, propose 37 chambres, 2 salles de séminaire, un restaurant de 48 couverts...

  • Cuisinier polyvalent

    il y a 2 semaines


    Nîmes, Occitanie, France CHU Nîmes Temps plein

    MissionL'hôpital de Nîmes recherche un cuisinier polyvalent pour rejoindre son équipe de production.Le candidat idéal possèdera une expérience en restauration collective et sera capable de travailler en équipe.Les tâches principales incluent la préparation de plats chauds et froids, le conditionnement en barquettes et le nettoyage du secteur.Le...

  • Cuisinier junior

    il y a 1 semaine


    Nîmes, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Poste de commis de cuisine - RestaurationL'établissement BWH HOTEL GROUP FRANCE recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe de restauration.Ce poste consiste à préparer et dresser des plats froids, aider à la préparation des plats chauds, gérer la plonge, mettre en place du service et appliquer les consignes émises par les...


  • Nîmes, Occitanie, France CHU Nîmes Temps plein

    Dans notre équipe de cuisineL'hôpital de Nîmes recherche un cuisinier polyvalent pour rejoindre son équipe. Ce poste consiste à préparer et à servir des repas chauds et froids aux patients et au personnel de l'hôpital.Compétences requisesPour exercer cette fonction, vous devez avoir une bonne connaissance des techniques culinaires et de...

  • Cuisinier de cuisine

    il y a 4 semaines


    Nîmes, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    EntrepriseBWH HOTEL GROUP FRANCEDescription du posteNous recherchons un commis de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe au sein de notre hôtel 4 étoiles à Nîmes. Notre établissement, fièrement établi depuis plus de trois décennies sur le bassin Nîmois, propose 37 chambres, 2 salles de séminaire, un restaurant de 48 couverts à l'intérieur...

  • Cuisinier aide

    il y a 4 jours


    Nîmes, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Restaurant du BWH HOTEL GROUP FRANCEFermez les yeux et imaginez-vous dans un établissement proposant un service culinaire de qualité, à Nîmes, dans le sud de la France...Rôle du commis de cuisinePréparation et dressage de plats froidsAide à la préparation des plats chaudsGestion de la plongeMise en place du serviceApplication des consignes émises...

  • Plongeur en restauration

    il y a 3 semaines


    Nîmes, Occitanie, France Alfa Interim Nîmes Temps plein

    A propos de l'entreprise :Alfa Interim est une entreprise à taille humaine qui vise à offrir des opportunités à ses candidats. Les retours positifs de ses ambassadeurs sont une source de fierté pour l'entreprise.A propos du poste :Alfa Interim recherche un plongeur en restauration (H/F) pour l'un de ses clients basé à Nîmes. La mission...

  • Plongeur en restauration

    il y a 4 semaines


    Nîmes, Occitanie, France Alfa Interim Nîmes Temps plein

    A propos de l'entreprise :Alfa Interim est une entreprise à taille humaine qui se distingue par ses retours 5 étoiles de ses ambassadeurs. Leur objectif est de garantir un parcours emploi sécurisé et à la hauteur des ambitions des candidats.A propos du poste :Alfa Interim recherche pour un de ses clients basé à Nîmes un plongeur en restauration...

  • Équipier Polyvalent

    Il y a 2 mois


    Nîmes, Occitanie, France KFC Temps plein

    Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 360 restaurants et plus de 8 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour.Dans le cadre de son développement, la franchise recrute un(e) Équipier Polyvalent sur son restaurant KFC Nîmes Centre Ville.La cuisine, c'est notre passion!Nous sommes une équipe soudée qui...

  • Chef de cuisine collectif

    il y a 4 semaines


    Nîmes, Occitanie, France Aquila RH Nîmes Temps plein

    A propos de l'entreprise :Aquila RH, spécialiste en recrutement, est une entreprise qui partage des valeurs avec ses partenaires. Nous proposons un accompagnement sur mesure pour les candidats qui souhaitent rejoindre nos équipes.A propos du poste :Nous sommes à la recherche d'un(e) Cuisinier(ère) en collectivité pour rejoindre un établissement...


  • Nîmes, Occitanie, France Ec Temps plein

    Description du posteVous souhaitez rejoindre l'équipe de notre centre E.Leclerc de Nimes et participer à la préparation et à la vente de nos produits cuisinés dans nos ateliers traditionnels.Vous êtes passionné.e par le commerce et la cuisine, et vous avez le goût pour le travail bien fait et la propreté.Votre sens du commerce, la diversité et...

  • ASH Plonge

    Il y a 5 mois


    Nîmes, France COLISEE Temps plein

    Présentation Établissement Notre résidence accueille 90 résidents en séjour permanent ou temporaire dont 23 résidents à l'Instant Présent (Unité Protégée) dans un cadre agréable et verdoyant. Notre ambition est d'accompagner nos habitants "comme à la maison" dans le respect de leur dignité, de leur souhait et de leur rythme. Si nous...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    30000 Nîmes, France Balme Nîmes Temps plein

    Balme est spécialisé dans la commercialisation de truffe fraîche et de produits truffés depuis 4 générations. Nos établissements, au nombre de 10 en France, combinent l’ambiance d’un Bistrot de marché à une Épicerie Fine où les amateurs de truffes, bonne bouffe et bonne ambiance pourront se régaler. Pour son établissement situé au 35 rue...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    30900 Nîmes, France TEXTURES Temps plein

    **À propos de nous** Nous souhaitons embaucher un(e) chef(fe) de cuisine pour notre bistrot située en centre-ville de Nîmes. Notre société est valorisante, axée sur le relationnel et la communication. Textures Bistrot tout comme le premier établissement tient à coeur de proposer une cuisine dans le respect d’un circuit court en utilisant des...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    30000 Nîmes, France Balme Nîmes Temps plein

    Balme est spécialisé dans la commercialisation de truffe fraîche et de produits truffés depuis 4 générations. Nos établissements, au nombre de 10 en France, combinent l’ambiance d’un Bistrot de marché à une Épicerie Fine où les amateurs de truffes, bonne bouffe et bonne ambiance pourront se régaler. Pour son établissement situé au 35 rue...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    30000 Nîmes, France Balme Nîmes Temps plein

    Balme est spécialisé dans la commercialisation de truffe fraîche et de produits truffés depuis 4 générations. Nos établissements, au nombre de 10 en France, combinent l’ambiance d’un Bistrot de marché à une Épicerie Fine où les amateurs de truffes, bonne bouffe et bonne ambiance pourront se régaler. Pour son futur établissement situé au 35...