Cuisinier (H/F) - Chef de Cuisine

il y a 3 jours


Nantes, Pays de la Loire, France Centre Hospitalier Universitaire de Nantes Temps plein
Mission

Vous rejoindrez l'équipe du Centre Hospitalier Universitaire de Nantes en tant que Cuisinier (H/F) pour relever les défis de la cuisine collective.

Compétences requises
  • Formation en filière d'études restauration/hôtellerie jusqu'au BAC
  • Expérience en restauration collective ou cuisine traditionnelle
  • Savoir-faire, techniques et connaissances culinaires
  • Maitrise des outils informatiques et logiciels métiers dédiés à la restauration
  • Connaissance des normes d'hygiène générale et de sécurité ainsi que des réglementations en vigueur
Activités

Vous réaliserez les opérations de conditionnement et de pré-allotissement/dispatching par sites, ainsi que l'entretien des locaux et équipements de votre secteur de travail conformément au plan de nettoyage-désinfection en vigueur.

Vous contrôlerez la qualité des produits avant leur utilisation et assurerez les enregistrements de traçabilité des fabrications, des bons de livraison et des plans de nettoyage-désinfection.

Qualités souhaitées
  • Rigoureuse, méthodique et organisée
  • Capacité à communiquer et travailler en groupe
  • Hygiène corporelle rigoureuse
Si vous êtes à la recherche d'une opportunité de carrière passionnante

Alors rejoignez-nous



  • Nantes, Pays de la Loire, France CHU de Nantes Temps plein

    MissionNous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine au CHU de Nantes. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson de plats chauds et froids, de laitages et de préparations mixées, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vos missions incluent la réalisation de plaquages,...


  • Nantes, Pays de la Loire, France CHU de Nantes Temps plein

    MissionNous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine au CHU de Nantes.Vos missions principales seront de préparer et de cuisiner des plats chauds et froids, de laitages et de préparations mixées, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vous serez également responsable de la gestion des stocks de...


  • Nantes, Pays de la Loire, France CHU de Nantes Temps plein

    MissionNous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine au CHU de Nantes.Vos missions principales seront de préparer et de cuisiner des plats chauds et froids, de laitages et de préparations mixées, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vous serez également responsable de la gestion des stocks de...


  • Nantes, Pays de la Loire, France CHU de Nantes Temps plein

    MissionNous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine au CHU de Nantes. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson de plats chauds et froids, de laitages et de préparations mixées, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vos missions incluent la réalisation de plaquages,...


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    MissionNous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine au CHU de Nantes. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson de plats chauds et froids, de laitages et de préparations mixées, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vos missions incluent la réalisation de plaquages,...

  • Cuisinier(e) - Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

    À propos de notre entrepriseRestoria est une société de restauration collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Nous sommes convaincus que la qualité de nos produits et la satisfaction de nos clients sont les clés de notre succès.MissionNos objectifs sont multiples :Proposer des plats sains et délicieux à nos...

  • Cuisinier H/F 35h CDI

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Il Ristorante Talents Temps plein

    Description du poste**Chef de Cuisine**Vous êtes un passionné de la cuisine italienne et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et professionnelle? Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier H/F 35h CDI pour rejoindre notre équipe de cuisine.**Fonctions**Cuisiner avec passion des produits italiens de qualité afin de servir une vraie « cucina...


  • Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Cuisinier (H/F)Missions principales :Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP).Réceptionner et contrôler les livraisons.Assurer et contrôler le nettoyage de la cuisine et des installations.Profil recherché :Formation dans une spécialité de niveau CAP ou BEP...


  • Nantes, Pays de la Loire, France CHU de Nantes Temps plein

    MissionNous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine au CHU de Nantes. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson de plats chauds et froids, de laitages et de préparations mixées, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vos missions incluent la réalisation de plaquages,...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Centre Hospitalier Universitaire de Nantes Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe du Centre Hospitalier Universitaire de Nantes en tant que Cuisinier (H/F) pour relever les défis de la cuisine collective.Compétences requisesExpérience en restauration collective ou cuisine traditionnelleConnaissance des normes d'hygiène générale et de sécuritéMaitrise des outils informatiques et logiciels...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Centre Hospitalier Universitaire de Nantes Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe du Centre Hospitalier Universitaire de Nantes en tant que Cuisinier (H/F) pour relever les défis de la cuisine collective.Compétences requisesFormation en filière d'études restauration/hôtellerie jusqu'au BACExpérience en restauration collective ou cuisine traditionnelleSavoir-faire, techniques et...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France BRH INTERIM Temps plein

    Poste de commis de cuisine H/FNous recherchons un commis de cuisine passionné et motivé pour rejoindre l'équipe de notre brasserie. En tant que commis de cuisine, vous assisterez le chef et les cuisiniers dans la préparation des plats, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène de notre établissement.Assister dans la préparation des...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez l'équipe de Restoria, une entreprise de restauration collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésPréparer des repas sains et délicieux pour nos clientsTravailler en équipe...


  • Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du poste Nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) Cuisinier(ère) pour intégrer nos établissements dans la région nantaise. Si vous avez une passion pour la gastronomie et souhaitez contribuer au bien-être des personnes âgées, cette opportunité est faite pour vous. Vos principales responsabilités, d'abord en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de Second de CuisineDans le cadre de notre développement, nous recrutons un Second de Cuisine en restauration collective F/H à Nantes en Pays de la Loir.ResponsabilitésCréer et confectionner des repas équilibrés, des préparations culinaires chaudes et froides et des pâtisseries à base de produits frais.Participer à l'organisation de la...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez l'équipe de Restoria, une entreprise de restauration collective engagée dans une alimentation responsable et durable. Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine.Compétences requisesEnvie d'intégrer une entreprise engagée dans une alimentation responsable et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur second de cuisine en restauration collective F/H à Pays de la Loire en France. Au sein d'un restaurant scolaire d'une moyenne de 750 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 5 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service,...

  • Cuisinier H/F 35h CDI

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Il Ristorante Talents Temps plein

    Description du poste**Cuisiner avec passion des produits italiens de qualité**Vous serez chargé de préparer des plats italiens de haute qualité pour nos clients. Vous travaillerez avec des produits frais et de grande qualité, sélectionnés pour leur saveur et leur authenticité italienne.**Travail en équipe**Vous travaillerez en étroite collaboration...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France ADECCO Temps plein

    Mission de Cuisinier H/FLeader du Travail Temporaire, Adecco, recherche des Cuisiniers H/F pour accompagner l'organisation d'événements sportifs majeurs.Compétences requisesPréparation de plats chauds et froids selon les standards de qualitéRespect des normes d'hygiène et de sécuritéAide au dressage et au service pendant les événements...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France ADECCO Temps plein

    Mission de CuisinierLeader du Travail Temporaire, Adecco, recherche des Cuisiniers H.F et des Chefs de Partie en extra H.F pour son client, acteur majeur dans l'organisation d'événements sportifs.MissionsPréparation des plats chauds et froids selon les standards de qualitéRespect des normes d'hygiène et de sécuritéAide au dressage et au...