Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


VitrysurSeine, Île-de-France Entreprises IDF Temps plein
Offre de Poste

Entreprises IDF recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.

Responsabilités :

  • Organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité.
  • Participer à l'organisation de la production culinaire.
  • Mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.
  • Agir en co-construction à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.
  • Procéder au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifier la marchandise lors de sa réception.
  • Organiser le travail du personnel de cuisine et l'assister dans sa gestion administrative.
  • Partager son savoir-faire avec pédagogie et développer les compétences des collaborateurs.

Avantages :

  • Convention collective de la restauration collective.
  • 13ème mois.
  • Repas en nature.
  • Prime d'activité continue et prime de service minimum.
  • Compte Epargne Temps.
  • Plan d'épargne PERCO.
  • Accès prestations comité d'entreprise.

Si vous êtes un professionnel reconnu, avec la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine, nous vous invitons à postuler.

Nous sommes convaincus que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Entreprises IDF est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Elior Group. Mission Vous serez chargé de la direction de la cuisine, de la planification des menus, de la gestion des stocks et de la supervision du personnel de cuisine. Responsabilités Diriger l'équipe de cuisine et assurer la qualité des plats...

  • Assistant Chef de Cuisine F/H

    il y a 3 semaines


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Entreprises IDF Temps plein

    Présentation de l'entreprise :Entreprises IDF est un acteur majeur dans le secteur de la restauration collective en France. Fort de plusieurs années d'expérience, nous nous engageons à répondre aux attentes variées de nos convives, qu'il s'agisse d'enfants, d'étudiants, de travailleurs ou de résidents. Nous opérons sur un large réseau de...


  • Vitry-sur-Seine, Île-de-France Yarzin Sella High-End Food Services Temps plein

    Description du RôleYarzin Sella High-End Food Services recrute un Second de Cuisine Production Événementielle (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique et motivée.Missions PrincipalesRéaliser les pièces cocktail pour les événements de nos clients en partenariat avec le Chef de Production Événementielle.Participer à la préparation des...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 jours


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Chef de Cuisine H/FEn tant que Chef de Cuisine, vous évoluerez auprès d'une équipe motivée, vos missions principales seront :Réaliser des plats et des menus de haute qualité.Gérer les stocks de nourriture et de produits alimentaires.Garantir la qualité des assiettes et des expériences culinaires.Veiller au respect des normes d'hygiène...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Ansamble Temps plein

    MissionRecherche d'un Second de Cuisine pour l'une de nos équipesNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Second de Cuisine sera chargé de l'organisation du fonctionnement de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine.ResponsabilitésOrganiser la production culinaireContrôler...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 22 heures


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Fondation des Amis de l'Atelier Temps plein

    Mission : En tant que Chef de Cuisine Responsable, vous êtes chargé de diriger l'équipe de cuisine de la Fondation des Amis de l'Atelier. Vous êtes responsable de la planification et de la mise en œuvre de la production culinaire, ainsi que de la gestion des relations avec les clients et les fournisseurs. Fonctions clés : Diriger...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 heures


    Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Ansamble Temps plein

    MissionRecherche d'un Second de Cuisine pour l'une de nos équipesNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion de l'équipe de cuisine.ResponsabilitésPréparation et présentation des platsGestion de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 heure


    Thorigny-sur-Marne, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Missions PrincipalesLe Chef de Cuisine est responsable de la gestion de la production alimentaire dans les établissements d'enseignement de la région Ile de France. Voici les principales missions de ce poste :Gestion de la Production : Gérer la production des repas, veiller à la qualité et à la quantité des aliments proposés aux...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Thorigny-sur-Marne, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Missions Principales Le Chef de Cuisine est responsable de la gestion de la production des repas dans les établissements d'enseignement de la région Ile de France. Ses missions principales incluent : Gestion de la Production : planifier, organiser et superviser la production des repas pour s'assurer de la qualité et de la quantité requises....

  • Chef de Cuisine

    il y a 21 heures


    Pierrefitte-sur-Seine, Île-de-France DomusVi Temps plein

    En tant que Chef de Cuisine, vous êtes essentiel au confort et au bien-être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration, qui constitue une partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 heures


    Bray-sur-Seine, Île-de-France Samsic Emploi Temps plein

    Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et stimulant?Nos clients, leaders dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, sont à la recherche de Chefs de Cuisine talentueux pour rejoindre leur équipe.Vous serez en charge de la préparation des plats en respectant les normes de qualité et d'hygiène en vigueur.Vos missions...


  • Bray-sur-Seine, Île-de-France Samsic Emploi Temps plein

    Nous recherchons actuellement un chef de cuisine en collectivité passionné et motivé pour rejoindre notre client, un leader dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Vous serez en charge de préparer des repas savoureux et équilibrés tout en respectant les régimes alimentaires variés et les spécificités nutritionnelles des convives. ...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines


    Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Ansamble Temps plein

    MissionAnsamble recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine Directeur pour l'un de ses restaurants scolaires.ContratHorairesNombre de repas préparés sur le siteNombre de collaborateurs sur le siteVotre rôle consiste à diriger l'équipe de cuisine et à assurer la production culinaire de haute qualité. Vous serez responsable de la gestion des stocks, de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Neuilly-sur-Marne, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineLe Mercato de l'Emploi recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dans le département de Seine-Saint-Denis.MissionSous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos principales fonctions seront :Assurer la production quotidienne des recettes et menusOrganiser les tâches journalières et planifier le travail...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Offre de PosteANSMBLE recherche un(e) Second(e) de Cuisine H/F pour l'un de ses restaurants d'entreprises situé à VIGNEUX SUR SEINE.MissionVous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel,...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Ablon-sur-Seine, Île-de-France DomusVi Temps plein

    **Poste au sein de DomusVi**Vous rejoindrez l'équipe de la résidence sous la direction du chef de cuisine pour assurer le dressage des entrées et des desserts. Vous serez responsable de l'entretien de la cuisine selon les règles d'hygiène, de l'aide à la plonge et du rangement des commandes.**Caractéristiques du poste**Poste en CDD, 2...


  • Vitry-sur-Seine, Île-de-France Yarzin Sella High-End Food Services Temps plein

    À propos de la société :Yarzin Sella est une entreprise de restauration d'entreprise de haut niveau. Nous proposons des services de restauration personnalisés pour les start-ups et les entreprises de la tech. Nous sommes présents sur tous les moments de la journée, du petit déjeuner à l'After Work.À propos du rôle :Nous recherchons un Second de...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 jours


    Ablon-sur-Seine, Île-de-France DomusVi Temps plein

    **Poste au sein de DomusVi**Vous rejoindrez l'équipe de la résidence sous la direction du chef de cuisine pour assurer le dressage des entrées et des desserts. Vous serez responsable de l'entretien de la cuisine selon les règles d'hygiène et vous aideriez à la plonge et au rangement des commandes.**Caractéristiques du poste**Poste en CDD,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Neuville-sur-Oise, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Missions et ResponsabilitésLe Second de Cuisine est chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Ses missions principales sont :Organiser et coordonner les activités de la cuisine, en respectant les directives du Chef de Cuisine et les règles d'hygiène et de sécurité.Assurer la bonne réalisation des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Épinay-sur-Seine, Île-de-France DomusVi Temps plein

    Présentation de l'établissementLa résidence Les Jardins d'Epinay, un établissement de santé pour personnes âgées, est à la recherche d'un chef de cuisine (h/f) pour renforcer son équipe. Cet EHPAD, qui fait partie du réseau DomusVi, est situé dans un cadre agréable et moderne, offrant un environnement propice au bien-être des résidents.Notre...