Exécuteur de Ligne de Cuisine

il y a 2 semaines


BoulognesurMer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

L'entreprise Castel Clara Thalasso & Spa recherche un(e) Exécuteur de Ligne de Cuisine pour renforcer son équipe.

Missions principales :

  • Assurer la conduite quotidienne des opérations de cuisine dans l'optique de fournir un service de haute qualité.
  • Superviser et coordonner les équipes de cuisiniers et d'auxiliaires pour garantir la réalisation des objectifs de qualité et de productivité.
  • Contrôler les stocks de nourriture et de matières premières et optimiser les quantités pour minimiser les gaspillages.
  • Collaborer avec les chefs et les cuisiniers pour développer de nouvelles recettes et améliorer la qualité des plats.
  • Effectuer des audits de qualité et identifier les domaines d'amélioration pour optimiser l'ensemble des processus de cuisine.
  • Mettre en œuvre les politiques d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir une expérience sécuritaire pour les clients et les membres de l'équipe.
  • Participer à la formation continue pour maintenir les compétences et les connaissances nécessaires pour exercer les fonctions de chef de cuisine de manière efficace.

Si vous êtes un chef de cuisine motivé et expérimenté avec un fort sens de l'organisation, vous vous sentez à l'aise dans un environnement dynamique et vous êtes prêt à relever les défis, alors nous aimerions vous rencontrer.

Castel Clara Thalasso & Spa est un établissement de renommée internationale qui offre une gamme de services de spa, de restauration et d'hébergement. Nous sommes fiers de notre réputation pour offrir des expériences de haute qualité et nous sommes à la recherche de personnes passionnées et compétentes pour rejoindre notre équipe.


  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Vous êtes un professionnel expérimenté en restauration, souhaitant rejoindre notre équipe de cuisine en tant que Second de cuisine ?Nous recherchons un individu motivé et passionné par la cuisine, capable de travailler en équipe et de prendre des responsabilités.Voici les principales missions que vous serez chargé de réaliser :Superviser la brigade...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Missions du Chef de partieLe Chef de partie est responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la mise en place des postes et la plonge dans chaque cuisine. Il supervise les commis et les plongeurs, leur indiquant le travail qu'ils ont à exécuter, et respecte les demandes et consignes du Chef de Cuisine.Compétences requisesMaîtrise des...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 2 semaines


    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Missiez pour structurer notre équipe de restauration, nous recherchons un Chef de cuisine assistant (H/F) en CDI.Cheminez ensemble et trouvez-vous dans les missions suivantes :Diriger la brigade de cuisine en leur indiquant le travail qu'ils ont à exécuter,Passer les commandes d'approvisionnement en l'absence du Chef de Cuisine,Responsabiliser la mise en...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité et la sécurité des produits.Missions clésAssurer la mise en place des postes de travail et la plonge dans chaque cuisine.Superviser les commis et les plongeurs en leur indiquant le travail qu'ils ont à exécuter.Respecter les demandes et...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Offre de poste : Chef de PartieNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de restauration à Castel Clara Thalasso & Spa.MissionsAssurer la mise en place des postes de travail et la plonge dans chaque cuisine.Superviser les commis et les plongeurs en leur indiquant le travail à exécuter.Respecter les demandes et consignes du Chef de...


  • Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Altern'emploi Boulogne sur Mer Temps plein

    Le poste de Employé(e) polyvalent(e) H/F en restaurationEn salle :Accueillir les clients avec chaleur et les installer à table, prendre les commandes, servir les plats et les boissons, et gérer les paiements.Conseil culinaire : Informer les clients sur les plats, les ingrédients, les spécialités du restaurant et les accompagner dans leurs choix.Gestion...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Épinay-sur-Orge, Île-de-France Maison de l'Emploi de l'île de Noirmoutier Temps plein

    Voici les détails du poste à pourvoir pour la saison 2025.Présentation du posteVous rejoindrez notre équipe de cuisine dans le snack-bar de l'hôtellerie.Fonctions et responsabilitésTravail en équipe avec le chef de cuisine pour préparer les repas et les boissons.Prendre en charge la cuisine de pizzas et de bruschettas. Assurer la qualité et la...


  • Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France MyDigitalSchool Temps plein

    Rejoignez MyDigitalSchool, entreprise partenaire de qualité, dans sa recherche d'un Chef de projet marketing digital H/F en alternance. Pour réussir cette alternance, tu intégreras la 1ère année du au sein de notre école afin de te former. Missions : Développer une stratégie marketing globale pour booster l'activité de l'entreprise....

  • Chef de Cuisine de Ligne

    il y a 2 semaines


    Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineDescription du PosteNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Vigneux-sur-Seine. Le Second de Cuisine sera chargé de collaborer avec le Chef de Cuisine pour assurer la bonne réalisation des prestations culinaires.MissionCollaborer avec le Chef de Cuisine pour l'organisation...


  • Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France MyDigitalSchool Temps plein

    Nous recherchons un Responsable Marketing Digital et Communication H/F en alternance pour rejoindre notre équipe à MyDigitalSchool. Pour réussir dans ce rôle, tu devras développer une stratégie marketing globale, élaborer des plans marketing pour atteindre les objectifs fixés, gérer les réseaux sociaux, créer du contenu, suivre et analyser les...


  • Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France MyDigitalSchool Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Projet Marketing Digital H/F pour renforcer notre équipe. Ce poste est idéal pour une personne qui aime le marketing digital et aenvie de développer sa carrière dans ce domaine. Description du Poste : Développer une stratégie marketing globale pour répondre aux objectifs de lentreprise Elaborer des plans marketing pour...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 4 semaines


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Direction recrutement de Domusvi Temps plein

    À propos de notre équipe de management de DomusviMission de notre équipeNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de management de Domusvi. Notre groupe est un acteur majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France. Nous sommes fiers de notre approche...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Mission du Chef de PartieFaire la mise en place de son poste de travail avant le service, assurer les préparations et l'envoi des plats de sa partie, s'assurer du rangement et du nettoyage de son poste à chaque fin de service.Compétences requisesRespect et conception des fiches techniques, procédures et normes d'hygièneFormer et transmettre aux commis...

  • Assistant de cuisine

    il y a 2 semaines


    Asnières-sur-Seine, Île-de-France Departement des Hauts-de-Seine Temps plein

    L'équipe de la Pouponnière départementale Paul Manchon est chargée de mettre en œuvre une politique publique fondée sur des partenariats avec l'ensemble des acteurs. La mission consiste à accueillir les enfants de 0 à 3 ans dans le cadre de l'Aide Sociale à l'Enfance (ASE) afin de leur offrir un cadre de vie protégé.Vous serez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Mée-sur-Seine, Île-de-France Département de Seine et Marne Temps plein

    Ce poste de Chef de Cuisine au Département de Seine-et-Marne est un employé permanent avec un contrat à durée indéterminée.Missions Principales :Vous serez chargé de gérer l'ensemble des activités liées à la cuisine, notamment la préparation des repas, la gestion des stocks, et la maintenance des équipements.Activités secondaires :Vous...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Épinay-sur-Orge, Île-de-France Maison de l'Emploi de l'île de Noirmoutier Temps plein

    Présentation du posteDépartement : Snack-barVous serez recruté(e) pour occuper le poste de cuisinier à temps plein au sein de notre snack-bar. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef pour élaborer et préparer des repas variés, notamment des pizzas et des bruschettas.Rôle et responsabilitésParticiper à la préparation et à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Thorigny-sur-Marne, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Missions du Chef de CuisineL'objectif principal du Chef de Cuisine est de gérer la production des repas dans les établissements de restauration collective de la région Île-de-France. Il est responsable de l'approvisionnement, de la gestion des stocks et de l'entretien des matériels et des locaux.Compétences requisesMaîtriser les techniques...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Champigny-sur-Marne, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    MissionsGérer la production des repas de haute qualité pour les établissements d'enseignement de la région Ile de France.Assurer la gestion efficace de l'approvisionnement et des stocks de nourriture.Contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux de la cuisine.Encadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général...

  • Chef de Cuisine Gestionnaire

    il y a 3 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Fondation des Amis de l'Atelier Temps plein

    Mission :Chef de cuisine gestionnaire, vous êtes chargé de piloter une équipe de 3 encadrants et une vingtaine de travailleurs en situation handicap, à travers 2 activités :- Cuisine centrale (1 200 repas/jour)- TraiteurA ce titre, vous êtes garant de :- La bonne organisation de la production et la répartition du travail en cuisine centrale et au...

  • Chef de cuisine satellite

    il y a 4 semaines


    Savigny-sur-Orge, Île-de-France Département de l'Essonne Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe du Département de l'Essonne en tant que chef de cuisine satellite. Vos missions sont multiples :Contrôler et coordonner les activités du restaurant en lien avec le chef de cuisine.Réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maîtrise sanitaire.Maintenir et/ou remettre en...