Chef de Cuisine Directeur

il y a 3 semaines


MandreslesRoses, Île-de-France medirest Temps plein
Présentation de l'offre

Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos établissements médico-sociaux situés à Mandres-les-Roses. Le candidat idéal sera en mesure de gérer l'ensemble des activités culinaires, de veiller à la qualité des produits et à la satisfaction des clients.

Type de contrat : CDI - 35h/semaine

Planning de travail : planning variables du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 travaillé - 07h30-19h30 avec 2h de coupure.

Nous proposons un environnement de travail dynamique et une équipe motivée. Le candidat sélectionné bénéficiera d'une formation continue et d'une rémunération attractive.

Missions

Les responsabilités du Chef de Cuisine Directeur seront multiples :

  • Production culinaire : gérer les processus de production des repas, assurer une prestation de qualité en respectant les cahiers des charges.
  • Relation commerciale : être le contact quotidien des clients et des convives, veiller à la satisfaction de chacun et à la sécurisation et la fidélisation de l'activité.
  • Gestion : être responsable de la rentabilité du site, suivi quotidien des indicateurs et rapport aux opérations. Optimiser les résultats et piloter les plans d'action pour atteindre les objectifs.
  • Management/ RH : gérer l'activité des collaborateurs, motiver et mobiliser l'équipe, participer au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation.
  • Hygiène et Sécurité : garantir le respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquer l'équipe sur ces questions.

Profils recherchés

Nous recherchons un candidat expérimenté en restauration collective, titulaire d'un diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration. Le candidat idéal aura une première expérience en gestion de personnel et des résultats.

Conditions d'emploi

Le candidat sélectionné sera en mesure de travailler dans un environnement dynamique et d'assumer les responsabilités du poste.


  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines


    Mandres-les-Roses, Île-de-France medirest Temps plein

    OFFRE DE POSTE Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social situé dans une commune proche de Paris. Caractéristiques du poste :Production culinaire : vous gérez le processus de production des repas en assurant une prestation de qualité tout en respectant le cahier des charges lié...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines


    Mandres-les-Roses, Île-de-France medirest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social situé à proximité de Paris.Type de contrat : CDI - 35h/semainePlanning de travail : planning variables du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 travaillé - 07h30-19h30 avec 2h de coupure.Nous offrons un ensemble de avantages...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Mandres-les-Roses, Île-de-France medirest Temps plein

    Rejoignez notre équipe de Medirest en tant que Chef de Cuisine Responsable !Vous serez chargé de la gestion quotidienne de notre restaurant médico-social situé à Mandres-les-Roses (94).MissionsProduction culinaire : vous gérez le processus de production des repas en assurant une prestation de qualité.Relation commerciale : vous êtes le contact...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 1 mois


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à Issy les Moulineaux.Type de contrat : CDI - 35h/semainePlanning de travail : Du lundi au vendredi - 12H00 - 20h00Nous offrons un ensemble de avantages sociaux, notamment :13ème moisRTTCSERepas fournisMissionsVous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Fontenay-aux-Roses, Île-de-France LNA Santé Temps plein

    Professionnel de la CuisineRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée !En tant que Chef de Cuisine, vous serez en charge de préparer des plats délicieux et variés pour nos résidents. Vous devrez travailler en équipe avec nos autres cuisiniers pour créer des repas gastronomiques qui répondent aux besoins de nos patients.Vous serez...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre l'équipe du Domaine de la Reine Margot, un lieu chargé d'histoire et de charme. Vous serez en charge de l'organisation et de la supervision de la mise en place des préparations, ainsi que de l'élaboration des cartes et des menus en collaboration avec le Sous-Chef...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe au Domaine de la Reine Margot, un établissement haut de gamme appartenant à Accor. Le candidat idéal sera un leader affirmé, capable de développer et d'accompagner ses équipes. Il devra être passionné par la gastronomie et avoir une grande sensibilité à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Recherchez un chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Issy-les-Moulineaux, France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe au Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour...

  • Chef Directeur Gestionnaire

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Offrez-vous un défi passionnant en tant que Chef Directeur Gestionnaire chez Accor !Développez vos compétences culinairesNous recherchons quelqu'un qui partage notre vision de la cuisine innovante et haut de gamme. En tant que Chef Directeur Gestionnaire, vous serez responsable de l'élaboration de menus créatifs, de la gestion des opérations de cuisine...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du poste Le/la chef/cheffe de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement dans lequel il/elle travaille. En restauration collective comme dans les grands restaurants étoilés, il/elle gère l'approvisionnement des produits et encadre son équipe. Garant(e) de la qualité de ses plats,...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine Assistant pour renforcer notre équipe à Issy-les-Moulineaux, France. En tant que Chef de Cuisine Assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du posteVous rejoignez notre équipe de cuisine au Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa, un établissement 5 étoiles situé dans la capitale économique du Bénin. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésPréparer et cuisiner une variété de plats pour les clients de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Dammarie-les-Lys, Île-de-France Les Jardins d'Iroise de Dammarie-les-Lys Temps plein

    Qui sommes-nous ?Nous sommes une équipe chaleureuse qui accueille nos résidents dans un cadre paisible et verdoyant. Notre établissement, à taille humaine, est une véritable famille où le bien-être et le confort de chacun sont au cœur de nos préoccupations.Notre équipeNous recherchons un chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de restauration d'hôtel. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus et de la supervision des équipes de cuisine.Vos missionsOrganisez et supervisez la mise en place des préparations en fonction des prévisions...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    La responsabilité culinaireVous êtes un professionnel expérimenté dans le domaine culinaire, motivé par la création de plats gourmets et l'attention à chaque détail. Le poste de Chef de cuisine au Domaine de la Reine Margot vous offre la possibilité d'exercer vos compétences en une ambiance unique.ResponsabilitésOrganisation et supervision de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Demandes du poste:Le Chef de Cuisine est chargé de la gestion quotidienne de la cuisine de l'hôtel Accor. Ses principales responsabilités incluent la gestion des équipements, la supervision des cuisiniers, la planification des menus et la garantie de la qualité des plats.Compétences requises:- Expérience préalable dans le domaine culinaire- Un...

  • Chef de Cuisine Banquet

    il y a 3 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Mission :Le Sous-Chef Banquet est rattaché au Chef de Cuisine Banquet et veille au bon fonctionnement du service. Il/elle intègre et gère l'ensemble des équipes du service et adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque. Il/elle participe à la préparation des plats, s'assure de l'approvisionnement constant des stocks, applique et fait...

  • Chef de Cuisine Banquet

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    MissionLe Sous-Chef Banquet H/F est responsable de l'assistance du Chef de Cuisine Banquet et de la gestion du service. Il/elle participe à la préparation des plats, s'assure de l'approvisionnement constant des stocks et applique les règles d'hygiène. Le Sous-Chef Banquet H/F est également responsable de la gestion des équipes et de la formation des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Fontenay-aux-Roses, Île-de-France LNA Santé Temps plein

    MissionsVous rejoindrez l'équipe de cuisine de LNA Santé, où vous serez chargé de préparer des repas de qualité pour les patients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour garantir que les repas soient délicieux et sains.Vos responsabilitésVous serez responsable de la préparation et de la présentation...