Emplois actuels liés à Chef Sommelier - CourcellessurVesle, Hauts-de-France - Château de Courcelles

  • Chef Sommelier

    il y a 1 mois

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Rejoignez notre équipe de sommeliers à Château de CourcellesNous sommes à la recherche d'un sommelier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de professionnels de l'hôtellerie. En tant que sommelier, vous serez chargé de proposer des vins et champagnes de qualité à nos clients, tout en assurant un service...

  • Chef Sommelier

    il y a 4 semaines

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Rejoignez notre équipe de sommeliers à Château de CourcellesNous sommes à la recherche d'un sommelier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de professionnels à Château de Courcelles. En tant que sommelier, vous serez chargé de la gestion du service, de la sélection et de la présentation des vins, ainsi que de l'accompagnement des...

  • Chef Sommelier

    il y a 4 semaines

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Rejoignez notre équipe de sommeliers à Château de CourcellesNous sommes à la recherche d'un sommelier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Château de Courcelles. En tant que sommelier, vous serez responsable de la gestion du service en salle, de la sélection et de la présentation des vins, ainsi que de l'accompagnement des...

  • Chef Sommelier

    il y a 4 semaines

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Rejoignez notre équipe de sommeliers au Château de CourcellesNous sommes à la recherche d'un sommelier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au Château de Courcelles. En tant que sommelier, vous serez responsable de la gestion du service, de la sélection des vins et de la formation des équipes.MissionsAccueillir les clients et les...

  • Chef Sommelier

    il y a 1 mois

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Rejoignez notre équipe de sommeliers au Château de CourcellesNous sommes à la recherche d'un sommelier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au Château de Courcelles. En tant que sommelier, vous serez responsable de la gestion du service, de la sélection des vins et de la transmission de votre connaissance à nos...

  • Chef Sommelier

    il y a 2 semaines

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée par la gastronomie ?Nous sommes à la recherche d'un Sommelier pour notre restaurant gastronomique à Château de Courcelles.En tant que Sommelier, vous serez responsable de la gestion du service main dans la main avec l'ensemble de l'équipe.Vos missions incluent l'accueil des clients, la...

  • Chef Sommelier

    il y a 3 semaines

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Rejoignez notre équipe au Château de CourcellesNous sommes à la recherche d'un Sommelier passionné pour rejoindre notre équipe au Château de Courcelles. En tant que Sommelier, vous serez responsable de la gestion du service en salle, de l'accueil des clients et de l'accompagnement durant le repas.MissionsAccueil des clients et accompagnement durant le...

  • Chef Sommelier

    il y a 3 semaines

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Rejoignez notre équipe au Château de CourcellesNous sommes à la recherche d'un sommelier(ère) passionné par la gastronomie et la transmission de son métier. Vous serez chargé de la gestion du service en salle, de l'accueil des clients et de l'accompagnement durant le repas.MissionsAccueil des clients et accompagnement durant le repasParticiper au...

  • Chef Sommelier

    il y a 3 semaines

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Vous cherchez un défi professionnel ?Nous sommes à la recherche d'un Sommelier pour rejoindre notre équipe au Château de Courcelles.Missions :Accueil des clients et accompagnement durant le repas,Participer au service en salle et à la prise de commande,Proposition de choix de vins en fonction des mets consommés,Actions de promotion sur certains...

  • Chef Sommelier

    il y a 2 semaines

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un établissement prestigieux comme le Château de Courcelles ?Nous sommes à la recherche d'un sommelier(ère) passionné par la gastronomie et la transmission de son métier.Le poste consiste à gérer le service main dans la main avec l'ensemble de l'équipe, en assurant l'accueil des clients et l'accompagnement durant le...

  • Chef de Cave

    il y a 3 semaines

    La Plaine-sur-Mer, Pays de la Loire, France Anne de Bretagne Temps plein

    Joindre notre équipe de sommeliersAuprès de M. GELLOT Steve, notre chef sommelier, vous participez au service et au conseil des vins et des boissons auprès de notre clientèle.MissionVous intégrerez une équipe dynamique et passionnée qui entretient des liens forts avec les vignerons grâce à de nombreuses visites et dégustations dans le...

  • Chef de Cave

    il y a 4 semaines

    La Plaine-sur-Mer, Pays de la Loire, France Anne de Bretagne Temps plein

    Poste de Sommelier AssistantAu sein de l'équipe de M. GELLOT Steve, notre chef sommelier, vous participez à l'animation du service et au conseil des vins et des boissons auprès de notre clientèle.Avec l'équipe, vous assurez la gestion de la cave, le rangement des différents points de stockage ainsi que l'enrichissement de notre carte...

  • Chef de Salle

    il y a 3 semaines

    Vailly-sur-Aisne, Hauts-de-France Restaurant Frédéric Molina au Moulin de Léré Temps plein

    MissionNous recherchons une personne authentique, animée par une réelle passion de la gastronomie, pour occuper le poste de Responsable de Salle et de la Sommellerie au Restaurant Frédéric Molina au Moulin de Léré.Compétences requisesExpérience préalable en tant qu'Assistant Maître d'Hôtel ou SommelierConnaissance approfondie des vins et des...

  • Chef de Cave

    Il y a 2 mois

    La Plaine-sur-Mer, Pays de la Loire, France Anne de Bretagne Temps plein

    Présentation du posteAuprès de M. GELLOT Steve, notre chef sommelier, vous participez au service et au conseil des vins et des boissons auprès de notre clientèle.Compétences requisesDynamique et bienveillant(e), vous avez à coeur de conseiller et de servir les flacons sur notre belle carte des vins grâce à vos connaissances.La rigueur et...

  • Chef de Salle

    il y a 3 semaines

    Vailly-sur-Aisne, Hauts-de-France Restaurant Frédéric Molina au Moulin de Léré Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de Salle au Restaurant Frédéric Molina au Moulin de Léré. Cette opportunité permettra à la personne choisie de s'engager dans une équipe dynamique et de contribuer à la réussite de notre établissement.MissionsAssister la directrice de Salle...

  • Chef de Salle

    il y a 4 semaines

    Vailly-sur-Aisne, Hauts-de-France Restaurant Frédéric Molina au Moulin de Léré Temps plein

    À propos de l'emploiNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de Salle au Restaurant Frédéric Molina au Moulin de Léré. Cette opportunité est idéale pour les personnes passionnées de la gastronomie et de l'hôtellerie.MissionsAssister la directrice de Salle dans la gestion des réservations et du...

  • Chef de Salle

    il y a 1 mois

    Vailly-sur-Aisne, Hauts-de-France Restaurant Frédéric Molina au Moulin de Léré Temps plein

    À propos de l'emploiNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de Salle au Restaurant Frédéric Molina au Moulin de Léré. Cette opportunité est idéale pour les personnes passionnées de la gastronomie et de l'hôtellerie.MissionsAssister la directrice de Salle dans la gestion des réservations et du...

  • Chef de Salle

    il y a 3 semaines

    Vailly-sur-Aisne, Hauts-de-France Restaurant Frédéric Molina au Moulin de Léré Temps plein

    Offre de CarrièreNous recherchons un professionnel passionné par la gastronomie pour rejoindre notre équipe au Restaurant Frédéric Molina au Moulin de Léré. En tant que Responsable de Salle et de la Sommellerie, vous serez chargé de l'organisation du service et de la gestion des réservations.MissionsAssister la directrice de Salle dans la gestion...

  • Chef de Salle

    il y a 4 semaines

    Vailly-sur-Aisne, Hauts-de-France Restaurant Frédéric Molina au Moulin de Léré Temps plein

    À propos de l'emploiNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de Salle au Restaurant Frédéric Molina au Moulin de Léré. Cette opportunité est idéale pour les personnes passionnées de la gastronomie et de l'hébergement de qualité.MissionsAssister la directrice de Salle dans la gestion des...

  • Chef de Salle

    il y a 2 semaines

    Vailly-sur-Aisne, Hauts-de-France Restaurant Frédéric Molina au Moulin de Léré Temps plein

    Nous recherchons une personne authentique, animée par une réelle passion de la gastronomie, capable de faire vivre des émotions à travers une cuisine sauvage et engagée, sublimée par un choix de vins en adéquation avec notre philosophie.MissionsAssister la directrice de Salle la gestion des réservations et du service en salleAssister la Directrice de...

Chef Sommelier

Il y a 2 mois

CourcellessurVesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein
Poste de Sommelier

Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée par la gastronomie?

Nous sommes à la recherche d'un sommelier expérimenté pour rejoindre notre équipe au Château de Courcelles.

Missions
  • Accueillir les clients et les accompagner durant leur repas,
  • Participer au service en salle et à la prise de commande,
  • Proposer des vins et champagnes en fonction des mets consommés,
  • Organiser des actions de promotion sur certains produits,
  • Effectuer des techniques de service telles que découpes de poissons ou viandes, flambage, etc.,
  • Connaître parfaitement la carte et les produits,
  • Assurer le suivi et le contrôle des salles et des offices,
  • Réaliser les opérations de fin de service (rangements, préparation pour le prochain service,...)
  • Établir des méthodes et des techniques de travail pour la formation des équipes,
  • Anticiper et gérer les plaintes des clients,
  • Garantir l'excellence du service et le respect des standards de l'hôtel,
  • Coordonner quotidiennement avec les autres Chefs de Service,
  • Gérer l'équipe en l'absence du Directeur de Salle,
  • Organiser des services banquet pour les mariages ou les grands événements.
Qualifications
  • Expérience de sommelier dans un restaurant gastronomique,
  • Connaissance de l'anglais courant, une deuxième langue est appréciée,
  • Souplesse dans l'emploi du temps, les horaires de travail seront déterminés en fonction de l'activité,
  • Excellente présentation et dynamisme,
  • Connaissance des standards de service et de l'exigence de la clientèle de luxe,
  • Polyvalence et bonne gestion du stress,
  • Autonomie et prise d'initiative appréciées,
  • Goût pour le travail en équipe,
  • Aptitude à gérer une équipe, à transmettre et à accompagner.
Avantages
  • Contrat CDI, statut Cadre,
  • Repas en entreprise pour le déjeuner et le dîner si besoin,
  • Deux jours de repos consécutifs en semaine et en fonction de l'activité,
  • Partage des pourboires,
  • Fermeture annuelle de 2 semaines en Janvier,
  • Accès aux tarifs Relais Team de Relais & Châteaux à la fin de la période d'essai,
  • Tarifs préférentiels dans notre restaurant gastronomique,
  • Environnement de travail agréable, au sein d'un parc verdoyant de 25 hectares et d'un bâtiment historique du XVIIème siècle,
  • Soirée annuelle du personnel, événements ponctuels dans l'année à destination des équipes et ambiance de travail chaleureuse,
  • Proximité des villes de Reims et Paris, facilement accessibles depuis le Château.

Votre salaire :
- Selon expérience, à partir de 2 500€ Brut