Aide de cuisine

il y a 1 jour


Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps plein
Contexte et définition du poste

Rejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime, un employeur public dynamique et innovant, qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département. Nous sommes à la recherche d'un aide de cuisine motivé et compétent pour rejoindre notre équipe de restauration.

Missions
  • Assister à la production des préparations culinaires sous l'autorité du chef de cuisine.
  • Réaliser les tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets.
  • Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène.
  • Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion de la cuisine.
  • Effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire.
  • Assurer la distribution et le service des repas.
  • Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires.
  • Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire.
  • Repérer les dysfonctionnements et les signaler à votre responsable.
  • Effectuer la plonge et la plonge batterie.
  • Assurer l'entretien des locaux du service restauration et du matériel en respectant la procédure du plan de nettoyage.
Profil recherché
  • Cadre d'emplois des Adjoints Techniques Territoriaux des Établissements d'Enseignement.
  • Titulaire d'un CAP dans le domaine des métiers de bouche ou expérience sur un poste similaire.
  • Connaissance de l'HACCP.
  • Application des principes et des normes d'hygiène et de sécurité.
  • Utilisation des matériels et machines.
  • Présentation des mets.
  • Travail en équipe et rendement de compte de toute situation inhabituelle à votre supérieur.
  • Application des règles et consignes de sécurité.
Spécificités du poste
  • Emploi du temps annualisé sur le temps scolaire et les vacances.
  • Horaires de travail (à titre indicatif) : lundi de 06h30 à 13h30 et de 18h00 à 19h30 / mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 06h30 à 10h30 et de 11h00 à 15h30.
  • Nombre de DP : 800.
  • Etablissement disposant d'un internat.
Avantages
  • Travail d'équipe.
  • Parcours de formations riches et adaptés pour développer vos compétences.
  • Forfait mobilités durables.
  • Participation employeur au trajet domicile-travail.
  • Participation à la prévoyance.
  • Aides à la famille (prestations jeune enfant, subvention séjours).
  • Arbre de Noël.
  • Association du personnel.
  • Association sportive.
  • Gratuité des parcs et musées départementaux.

  • Aide de cuisine

    il y a 6 jours


    Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

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  • Aide de cuisine

    il y a 2 jours


    Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

    Contexte et définition du posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime, un employeur public dynamique et innovant, qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département. Nous sommes à la recherche d'un aide de cuisine motivé et compétent pour rejoindre notre équipe de restauration.MissionsSous...

  • Aide de cuisine

    il y a 4 jours


    Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

    Contexte et définition du posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime, un employeur public dynamique et innovant, qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département. Nous sommes à la recherche d'un aide de cuisine motivé et compétent pour rejoindre notre équipe de restauration.MissionsSous...

  • Aide de cuisine

    il y a 2 semaines


    Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

    Contexte et définition de posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime pour occuper le poste d'aide de cuisine. Vous serez rattaché au service de restauration de l'établissement et travaillerez sous l'autorité du chef de cuisine.MissionsVous assisterez à la production des préparations culinaires en réalisant les...

  • Assistant de cuisine

    il y a 1 mois


    Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

    Contexte et définition de poste Intégrez le 2ème employeur public de la Seine-Maritime, qui emploie près de 5 000 agents dans tout le département, notamment dans les 108 établissements scolaires où interviennent des professionnels tels que chefs de cuisine, seconds de cuisine, assistants de cuisine, agents polyvalents de restauration, agents...

  • Assistant de cuisine

    il y a 1 mois


    Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

    Contexte et définition de poste Intégrez le 2ème employeur public de la Seine-Maritime, qui emploie près de 5 000 agents à travers le département, notamment dans les 108 établissements scolaires où interviennent des professionnels tels que chefs de cuisine, seconds de cuisine, assistants de cuisine, agents polyvalents de restauration, agents...

  • Assistant de cuisine

    il y a 1 mois


    Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

    Contexte et définition de poste Intégrez le 2ème employeur public de la Seine-Maritime, qui regroupe près de 5 000 agents au sein du département, notamment dans les 108 établissements scolaires où œuvrent les agents techniques territoriaux dans divers métiers tels que chef de cuisine, second de cuisine, assistant de cuisine, agent polyvalent de...

  • Assistant de cuisine

    il y a 1 mois


    Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

    Contexte et définition de poste Intégrez le 2ème employeur public de la Seine-Maritime, qui regroupe près de 5 000 agents au sein de divers établissements, notamment dans les 108 collèges où œuvrent des professionnels des métiers de la restauration, tels que chefs de cuisine, seconds de cuisine, assistants de cuisine, agents polyvalents, agents...

  • Assistant de cuisine

    il y a 1 mois


    Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

    Contexte et définition de poste Intégrez le 2ème employeur public de la Seine-Maritime, qui regroupe près de 5 000 agents au sein de divers établissements, notamment dans les 108 collèges où œuvrent des professionnels dans les domaines de la cuisine, de la restauration et de l'entretien. Missions : Sous la supervision du chef de cuisine, vous...

  • Chef de cuisine

    il y a 7 jours


    Rouen, Normandie, France Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars Temps plein

    {"h1": "Commis de cuisine \u00e0 H\u00f4tel Mercure Rouen Centre Champ de Mars\", "p": "Nous recherchons un commis de cuisine dynamique et rigoureux pour rejoindre notre équipe de cuisine au H\u00f4tel Mercure Rouen Centre Champ de Mars.\", "ul": [{"li": "\u00e9quipe de cuisine motiv\u00e9e et professionnelle\"}, {"li": "\u00e9quipement moderne et bien...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Rouen, Normandie, France Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars Temps plein

    Offre de carrière : Commis de cuisineDescription du poste :Le Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que commis de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant.Missions principales :Préparation et présentation des...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours


    Rouen, Normandie, France Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineL'Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars recherche un commis de cuisine dynamique pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous aurez la chance de travailler dans un environnement professionnel et de contribuer à la satisfaction de nos clients.MissionsExécuter les préparations culinaires avec rigueur et attention au...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Rouen, Normandie, France Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars Temps plein

    Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars recherche un Chef de Partie passionné pour rejoindre son équipe dynamique.Dans ce complexe hôtelier fraîchement rénové, vous aurez l'opportunité d'accueillir une clientèle variée, française et internationale, en déplacement professionnel, pour des séminaires, des événements sportifs ou des séjours...


  • Rouen, Normandie, France RESEAU ALLIANCE Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLe Cabinet Réseau Alliance est à la recherche d'un technicien de maintenance spécialisé dans les équipements de cuisine professionnelle H/F pour rejoindre une entreprise reconnue dans l'installation et l'entretien de cuisines industrielles.Ce poste implique des déplacements réguliers dans la région de Rouen.En tant que...


  • Rouen, Normandie, France RESEAU ALLIANCE Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLe Cabinet Réseau Alliance est à la recherche d'un technicien de maintenance itinérant H/F pour l'un de ses clients, un acteur majeur dans l'installation et l'entretien de cuisines professionnelles.Ce poste implique des déplacements fréquents dans la région de Rouen.En tant que membre de l'équipe technique, vous serez...

  • Aide-Soignant H/F

    il y a 2 jours


    Rouen, Normandie, France CHU de Rouen Temps plein

    Description du posteL'établissement CHU de Rouen recherche un Aide-Soignant H/F pour rejoindre son équipe de Médecine Intensive et Réanimation.MissionL'Aide-Soignant H/F sera chargé de fournir un soutien technique et humain aux patients hospitalisés dans les services de Médecine Intensive et Réanimation.Compétences...

  • Aide-Soignant H/F

    il y a 20 heures


    Rouen, Normandie, France CHU de Rouen Temps plein

    Description du posteL'établissement CHU de Rouen recherche un Aide-Soignant H/F pour rejoindre son équipe de Médecine Intensive et Réanimation.MissionL'Aide-Soignant H/F sera chargé de fournir un soutien technique et humain aux patients hospitalisés dans les services de Médecine Intensive et Réanimation.Compétences...

  • Aide-Soignant H/F

    il y a 3 jours


    Rouen, Normandie, France CHU de Rouen Temps plein

    Description du posteMétierMétiers soignants - Aide-SoignantIntitulé du posteAide-Soignant H/F - UF Générique du Pôle tête et couDescription de la missionLa mission de l'Aide-Soignant est de fournir des soins de base aux patients, en collaboration avec les infirmières et les médecins.Compétences requisesLes candidats doivent avoir une bonne...

  • Aide-Soignant H/F

    il y a 1 jour


    Rouen, Normandie, France CHU de Rouen Temps plein

    Description du posteMissionL'Aide-Soignant est chargé de fournir des soins de base aux patients, en collaboration avec les infirmières et les médecins.Compétences requisesLa personne élue à ce poste doit avoir une bonne connaissance des soins de base, ainsi qu'une bonne communication avec les patients et les équipes soignantes.Conditions...

  • Aide-Soignant H/F

    il y a 2 semaines


    Rouen, Normandie, France CHU de Rouen Temps plein

    Description du poste Métier Métiers soignants - Aide-Soignant Intitulé du poste Aide-Soignant H/F - Spécialiste en Soins Infirmiers Mission L'Aide-Soignant H/F est chargé de fournir des soins de base aux patients, en travaillant en étroite collaboration avec les infirmières et les autres membres de l'équipe de soins. ...