Commis de Salle

il y a 2 semaines


ValdIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

Poste : Commis de Salle

Vous rejoindrez l'équipe de l'Hôtel Les Barmes de l'Ours comme Commis de Salle. Vous serez responsable de l'assistance aux Maîtres d'hôtel et aux Chefs de rang dans le service, ainsi que de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office.

Responsabilités

  • Assister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le service
  • Responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office
  • Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoi des plats sur plateaux
  • Effectuer la mise en place du restaurant
  • Débarrasser les consoles à l'aide des plateaux
  • Répondre à l'appel des cuisiniers pour enlever les plateaux
  • Assurer la propreté du restaurant et respecter les règles d'Hygiène HACCP
  • Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
  • Offrir un service attentionné

Qualifications requises

  • Issu(e) d'une formation hôtelière, vous disposez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire
  • Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel
  • Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe
  • La maitrise de l'anglais est indispensable

Avantages

  • Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
  • Prime de fin de saison sur objectifs et exceptionnelles
  • Mutuelle d'entreprise à des tarifs avantageux, ainsi que la prévoyance santé
  • Lingerie à disposition du personnel pour le linge privé et Uniforme entretenu par l'hôtel
  • Tarifs préférentiels pour la location du matériel de ski, les prestations de coiffure
  • Forfait de ski remisés proposés par VieValdis, l'association des saisonniers de Val d'Isère

Perspectives

  • Possibilité d'évolution professionnelle pour les saisons d'hivers futures
  • Intégrer les équipes de l'un de nos établissements dans le Sud de la France durant la saison estivale
  • Profiter du Réseau Relais et Châteaux

  • Commis de Bar

    il y a 2 semaines


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    Poste de Commis de BarDescription du PosteSous la responsabilité du chef barman et de la direction, vous avez pour principales missions :Participer à la mise en place et à l'entretien du barEffectuer le service des boissons auprès de la clientèle et le débarrassage des tablesContrôle de la propreté du bar et de la salle tout au long de la...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel les Barmes de l'Ours Temps plein

    EN TANT QUE COMMIS DE PÂTISSERIEVous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le chef pâtissier vous confie.Vous avez pour missions principales :Préparer les préparations préliminaires selon les recettes de base (pâtes, crèmes, sauce et coulis) , en suivant scrupuleusement leurs proportions, la température et le temps de cuisson,...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    Poste de Commis de PâtisserieVous êtes responsable de la préparation et de la réalisation de desserts et de pâtisseries dans notre établissement gastronomique.Missions PrincipalesPréparer les préparations préliminaires selon les recettes de base, en suivant scrupuleusement leurs proportions, la température et le temps de cuisson.Réaliser des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel les Barmes de l'Ours Temps plein

    EN TANT QUE COMMIS DE CUISINEVous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le Chef et ses seconds vous confie.Vous avez pour missions principales :Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits) ,Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades...

  • Assistant de Salle

    il y a 3 semaines


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    DESCRIPTION DU POSTEEN TANT QU'ASSISTANT DE SALLECollaborer avec les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang pour assurer un service de qualitéVeiller à la propreté et à l'entretien du matériel de serviceFaciliter la communication entre la cuisine et la salle pour la livraison des platsPréparer le restaurant avant l'ouvertureDébarrasser les tables et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    Poste de Commis de CuisineVous êtes responsable de la mise en œuvre des tâches confiées par votre chef de partie et/ou le Chef et ses seconds.Voici les principales missions :Aider à la préparation des aliments : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes (fruits),Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    DESCRIPTION DU POSTEEN TANT QUE RESPONSABLE DE SALLEVous aurez la charge de garantir le bon déroulement des services tout en offrant un accueil chaleureux et un service sur mesure à notre clientèle.Une connaissance approfondie du menu est essentielle pour répondre aux attentes variées des clients.Vous serez impliqué dans les différentes opérations de...

  • Commis Sommelier

    il y a 2 semaines


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    Poste de Sommelier JuniorVous rejoindrez l'équipe de l'hôtel comme Sommelier Junior, où vous serez chargé de la gestion de la cave et de la présentation des vins à nos clients.Mise en place de la salle et de la cavePrésentation et conseil des vinsSuivi des stocks et des inventairesRespect des standards qualités de...

  • Pâtissier Junior

    il y a 3 semaines


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    POSTE DE COMMIS DE PÂTISSERIEEn tant que Pâtissier Junior, vous jouez un rôle clé dans la préparation des délices sucrés sous la supervision de votre chef de partie ou du chef pâtissier.Vos responsabilités principales incluent :Élaborer les préparations de base (pâtes, crèmes, sauces et coulis) en respectant rigoureusement les recettes, les...

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 2 semaines


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    Poste de Responsable de l'Accueil et du Service HôtelierDescription du PosteL'Assistant Maître d'Hôtel est chargé de soutenir le Maître d'Hôtel dans la gestion de l'hôtel. Ses responsabilités incluent :Organisation et Contrôle : Organiser et contrôler en permanence le travail de l'équipe d'accueil et de service, et...

  • Conseiller(ère) de Vente

    il y a 3 semaines


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    Description du posteSous la supervision du chef pâtissier, vos responsabilités incluent :Accueillir et servir notre clientèle avec professionnalisme, en offrant des conseils adaptés et en gérant les transactions.Assurer le service en salle et procéder au débarrassage des tables.QualificationsVous êtes une personne naturellement souriante et...

  • Agent de Lingerie

    il y a 3 semaines


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    Présentation du poste :EN TANT QU'AGENT DE LINGERIE :Il/Elle est responsable de la collecte, du tri et de l'inventaire du linge sale provenant de l'établissement et des clients.Il/Elle assure le nettoyage du linge, le repassage, le pliage et la vérification du linge propre avant de le ranger ou de le distribuer dans les différents services.Il/Elle prend...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    ResponsabilitésEn tant que Chef de Partie Pâtissier, vous êtes responsable de la préparation et de la réalisation de desserts et de pâtisseries de haute qualité.Préparer les préparations préliminaires selon les recettes de base (pâtes, crèmes, sauce et coulis)Réaliser des desserts classiques, spécialités et entremetsDresser les desserts et les...

  • Conseiller(ère) de Vente

    il y a 3 semaines


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    Présentation du poste :Sous la supervision du chef pâtissier, vous serez chargé(e) de :Accueillir les clients avec chaleur et attentionFournir un service de qualitéPrendre les commandes, gérer les paiements et servir les clientsAssurer l'entretien du matériel et la propreté de l'espace de venteFaciliter la communication entre la cuisine et la salle...

  • Assistant Sommelier

    il y a 3 semaines


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    POSTE D'ASSISTANT SOMMELIERAssurer le nettoyage et la préparation de la salle, des espaces de service et de la cave à vin.Présenter la sélection de vins, offrir des conseils adaptés aux préférences des clients et aux plats choisis, et servir les convives.Participer à la gestion des stocks et des inventaires, à la réception et à l'organisation des...

  • Agent de Lingerie

    il y a 3 semaines


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    Description du posteEN TANT QU'AGENT DE LINGERIE :Vous serez responsable de la collecte, du tri et de l'inventaire du linge sale de l'établissement ainsi que de celui des clients.Vous aurez pour mission le nettoyage du linge, le repassage, le pliage et la vérification du linge propre avant son rangement ou sa distribution dans les différents services.Vous...

  • Agent de Lingerie

    il y a 3 semaines


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    Description du posteEN TANT QU'AGENT DE LINGERIE :Vous serez responsable de la collecte, du tri et de l'inventaire du linge sale provenant de l'établissement et des clients.Vous aurez pour mission de nettoyer le linge, de le repasser, de le plier et de vérifier la qualité du linge propre avant son rangement ou sa distribution dans les différents...


  • Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    Mission du poste :Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au clientOffrir un service attentionnéPrendre la commande, encaisser et servir les clientsEtre responsable de l'entretien du matériel et de la propreté du salon de théFaire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoi des platsDébarrasser les tablesPropreté et...

  • Assistant Barman

    il y a 3 semaines


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    Poste à pourvoir :EN TANT QU'ASSISTANT BARMAN H/FSous la supervision du chef barman et de la direction, vos principales responsabilités incluent :Contribuer à l'organisation et à la propreté du barServir les boissons à la clientèle et débarrasser les tablesAssurer la propreté du bar et de la salle tout au long de la journéeMaîtriser l'art du...

  • Pâtissier de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    POSTE DE PÂTISSIER DE CUISINEEn tant que Pâtissier de Cuisine, vous aurez la responsabilité des tâches qui vous sont assignées par le chef pâtissier.Vos principales responsabilités incluent :Préparer les éléments de base selon les recettes standards (pâtes, crèmes, sauces et coulis)Concevoir des desserts traditionnels, des spécialités et des...