Chef de Cuisine Tournant Restauration Collective
il y a 4 jours
Mission
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration collective?
Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration collective avec Newrest?
Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur.
Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Tournant pour intégrer ses équipes situées sur plusieurs sites clients.
Rattaché au Directeur du Site ou Chef de Secteur, vous avez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction et la fidélisation de vos convives à travers la qualité gustative et visuelle de vos prestations.
Missions
- Vous apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine.
- Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
- Vous établissez vos menus en lien avec une diététicienne ainsi que votre chef gérant.
- Vous avez la charge de la production froide et chaude ainsi que du service en respectant les standards de qualité.
- Vous êtes enfin garant de la mise en œuvre et du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certification).
- Vous aurez la charge d'encadrer, de former, d'organiser et coordonner le travail de votre équipe.
- Vous serez responsable des approvisionnements et de la gestion de vos denrées alimentaires.
- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
Particularités du poste
Types de sites : Multi segment
Horaires : En fonction des besoins
Effectif : En fonction des restaurants 1 à 25
Autres : Région Sud-Ouest - Permis B obligatoire
Profil
Issu(e) d'une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie d'au moins 5 ans sur un poste équivalent.
Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations avec le client.
Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires, des règles d'hygiène.
Vous avez un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits frais.
Vous êtes à l'aise avec la gestion d'équipe.
Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.
A propos de Newrest
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.
-
Chef de Cuisine Tournant Restauration Collective
il y a 1 jour
Toulouse, Occitanie, France Newrest Temps pleinMission Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine Tournant pour rejoindre nos équipes de restauration collective. Vous serez responsable de la production alimentaire et de la satisfaction des convives à travers la qualité gustative et visuelle de vos prestations. Fonctions clés Apporter votre savoir-faire culinaire et votre expérience de...
-
Chef de Cuisine en Restauration Collective
il y a 1 jour
Toulouse, Occitanie, France Newrest Temps pleinMissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration collective?Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest?Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur.Newrest Restauration recrute un(e) Commis de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site...
-
Chef de Cuisine en Restauration Collective
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France Newrest Temps pleinDéveloppez vos compétences en cuisine Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration collective? Découvrez l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Commis de Cuisine pour intégrer ses...
-
Chef de Cuisine Tournant
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France Newrest Temps pleinÀ propos de Newrest Newrest, acteur mondial indépendant du catering aérien, s'engage à offrir des services de restauration de qualité supérieure dans divers secteurs. Nos valeurs fondamentales reposent sur l'humilité, la simplicité, l'efficacité et le sens des responsabilités. Fort d'une équipe internationale présente dans 54 pays, Newrest est...
-
Chef de Cuisine Restauration Collective H/F
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France Newrest Temps pleinDescription du poste Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration collective avec Newrest Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Missions et...
-
Chef de Cuisine Restauration Collective H/F
il y a 3 jours
Toulouse, Occitanie, France Newrest Temps pleinDescription du poste Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration collective avec Newrest? Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Missions...
-
Responsable de Cuisine Tournante H/F
il y a 4 semaines
Toulouse, Occitanie, France Newrest Temps pleinMission Êtes-vous prêt à relever un nouveau défi dans le secteur de la restauration collective ? Rejoignez Newrest et plongez dans un univers où la qualité et la convivialité sont au cœur de nos préoccupations. Vos responsabilités incluront... Produits de saison, valorisation des compétences et ambiance positive Newrest Restauration...
-
Responsable de Cuisine Tournante H/F
il y a 4 semaines
Toulouse, Occitanie, France Newrest Temps pleinContexte Professionnel Vous aspirez à relever un nouveau défi dans le secteur de la restauration collective ? Découvrez l'univers passionnant de Newrest ! Au programme... Produits de qualité, valorisation des compétences et convivialité Newrest Restauration recherche un(e) Responsable de Cuisine Tournante pour rejoindre ses équipes sur...
-
Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Toulouse, Occitanie, France DomusVi Temps plein**En tant que Chef de Cuisine, vous êtes un membre essentiel de l'équipe de DomusVi**.Vous êtes responsable de la production quotidienne de la restauration, qui constitue une partie intégrante du projet d'établissement. Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour concevoir des menus et des repas qui répondent aux...
-
Chef de Cuisine
il y a 12 heures
Toulouse, Occitanie, France DomusVi Temps plein**En tant que Chef de Cuisine, vous êtes un acteur clé du confort et du bien-être des résidents** en assurant la production quotidienne de la restauration, qui constitue une partie intégrante du projet d'établissement. **Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine** pour mettre à profit votre expertise technique et concevoir des...
-
Chef de Cuisine Collectivité
il y a 3 jours
Toulouse, Occitanie, France ONE SUCCESS Temps pleinMissionÀ propos de notre cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie-restauration de luxe en intérim.Nous sommes un réseau de 12 agences, avec 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par mois, déployé historiquement à Marseille depuis 1998, en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016.Nos objectifs : offrir à...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Toulouse, Occitanie, France Elior Group Temps pleinOffre de Poste Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Toulouse.Mission Vous serez chargé de la gestion de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine, pour assurer la qualité et la sécurité des produits.ResponsabilitésOrganiser la production culinaire et contrôler la qualité des plats.Mettre en place et...
-
Responsable de la cuisine
il y a 3 semaines
Toulouse, Occitanie, France Dupont Restauration Temps pleinMission Au sein de notre établissement de restauration collective, vous serez chargé(e) de préparer des plats à partir de produits locaux, frais et de saison, tout en offrant une expérience culinaire variée et surprenante à nos convives. Vous aurez pour mission d'encadrer votre équipe dans un objectif constant de satisfaction client. En...
-
Responsable de la cuisine
il y a 3 semaines
Toulouse, Occitanie, France Dupont Restauration Temps pleinMission Au sein de l'un de nos établissements de restauration collective, vous serez chargé(e) de préparer des plats à partir de produits locaux, frais et de saison, afin d'offrir une expérience culinaire unique à nos convives chaque jour. Vous aurez pour mission de motiver votre équipe dans un objectif constant de satisfaction des clients. En...
-
Responsable de Cuisine Polyvalent H/F
il y a 4 semaines
Toulouse, Occitanie, France Newrest Temps pleinLaboratoire culinaire Êtes-vous prêt à relever un nouveau défi dans le secteur de la restauration collective ? Découvrez l'univers dynamique de Newrest. Au programme... Produits de saison, valorisation des compétences et ambiance conviviale. Newrest Restauration recherche un(e) Chef de Cuisine Tournant pour rejoindre ses équipes sur...
-
Chef de Service en Restauration Collective H/F
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France Newrest Temps pleinPrésentation du poste Newrest, un acteur mondial du catering aérien, recherche un(e) Chef de Service pour intégrer ses équipes de restauration collective. Vous serez rattaché au directeur de site et chargé de la gestion et du service de la salle de restaurant. Missions Production : Gestion complète des prestations annexes (pauses,...
-
Chef de Service en Restauration Collective H/F
il y a 3 jours
Toulouse, Occitanie, France Newrest Temps pleinPrésentation du poste Newrest, acteur mondial indépendant du catering aérien, recrute un(e) Chef de Service en Restauration Collective pour intégrer ses équipes situées sur un site client. Missions Gestion complète des prestations annexes (pauses, buffets, repas assis...) Organisation et vérification de la mise en place des salons et...
-
Chef de site en restauration collective H/F
il y a 4 semaines
Toulouse, Occitanie, France RH Partners Temps pleinPrésentation de l'entreprise Poste basé à Toulouse Dans le cadre d'un départ à la retraite, nous recherchons un(e) : Chef de site en restauration collective H/F Connaissez-vous le CSE d'Airbus Opérations ? Le CSE d'Airbus Opérations est une entité, dirigée par des représentants du personnel élus, qui regroupe environ salariés. Ses...
-
Assistant Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Toulouse, Occitanie, France ANSAMBLE Temps pleinRejoignez Ansamble, leader en restauration collectiveAnsamble, une filiale d'Elior Group, se positionne comme le numéro un de la restauration collective en France. Avec plus de 25 ans d'expérience, nous nous engageons à anticiper les évolutions de notre secteur pour répondre aux attentes variées de nos convives, qu'ils soient enfants, étudiants,...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France Newrest Temps pleinDéfi Professionnel Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration concédée? Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration collective avec Newrest ? Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes...