Chef de Cuisine

il y a 1 semaine


MartignassurJalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

Mission

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration concédée?

Vous souhaitez découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest?

Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine et de travailler dans un environnement dynamique?

Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de travailler en équipe et de contribuer à la satisfaction de vos convives?

Responsabilités

  • Production : vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume.
  • Gestion : vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
  • Service : vous assurez le service en veillant au maintient de la qualité souhaitée.
  • Relation avec les convives : vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
  • Hygiène et sécurité : vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Particulérés du poste

Type de site : Médico-social (EHPAD)

Horaires : Alternance semaine A et semaine B (40H/30H)

Nombre de repas : Environ 70 couverts par service

Effectif de l'équipe : 2 collaborateurs par jour, équipe totale de 4 collaborateurs (travail en binôme chaque jour)

Exigences

  • Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration
  • Expérience de minimum 3 ans sur un poste similaire
  • Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe
  • Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux

A propos de Newrest

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    Défi Professionnel Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration collective avec Newrest ? Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur un site client. Au sein de votre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    Défi Professionnel Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration collective avec Newrest ? Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur un site médico-social. Au sein de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans l'univers de la restauration concédée?Vous souhaitez découvrir les défis et les opportunités de la restauration collective?Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine et en gestion?Vous êtes à la recherche d'un environnement de travail...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration concédée? Newrest vous propose un poste de Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur un site client médico-social (EHPAD).ResponsabilitésProduction : vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume, vous travaillez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration concédée? Newrest vous propose un poste de Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur un site client médico-social (EHPAD).ResponsabilitésProduction : vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume, vous travaillez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration concédée? Newrest vous propose un poste de Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur un site client médico-social (EHPAD).ResponsabilitésProduction : vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume.Gestion : vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration concédée?Vous souhaitez découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest?Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine et de travailler dans une équipe dynamique?Vous êtes à la recherche d'un poste...


  • Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Newrest en tant que Cuisinier pour travailler sur un site médico-social (EHPAD).ResponsabilitésProduire des repas de qualité en garantissant la sécurité et l'hygiène.Travailler en binôme avec le Chef et un employé de restauration pour optimiser les processus.Participer à l'optimisation du coût...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Maison Claude Darroze Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de partie passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine à la Maison Claude Darroze.ResponsabilitésAssister le chef exécutif et les chefs de cuisine dans la préparation et l'exécution des menus.Gérer la production quotidienne en cuisine de manière...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Maison Claude Darroze Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de partie passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine au Bistrot de la Rive Gauche.ResponsabilitésAssister le chef exécutif et les chefs de cuisine dans la préparation et l'exécution des menus.Gérer la production quotidienne en cuisine de manière...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoignez l'équipe de Newrest comme Second de Cuisine pour intégrer nos équipes situées sur notre site client.Vous aurez en charge la production alimentaire et l'assurance de la satisfaction de nos convives.Compétences requisesProduction chaude avec qualité et volumeTravail avec des produits frais et brutsService avec maintien de la...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Maison Claude Darroze Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un professionnel passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine au Bistrot de la Rive Gauche.ResponsabilitésAssister le chef exécutif et les chefs de cuisine dans la préparation et l'exécution des menus.Gérer la production quotidienne en cuisine de manière...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Maison Claude Darroze Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de Partie passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine à la Maison Claude Darroze. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de l'exécution des menus, ainsi que de la gestion de la production quotidienne en cuisine.ResponsabilitésAssister le chef exécutif et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Maison Claude Darroze Temps plein

    Description du PosteRejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de Partie passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine à la Maison Claude Darroze. Notre bistrot propose une cuisine inspirée de recettes familiales et emblématiques, alliant simplicité et exigence, dans un cadre cosy et raffiné.ResponsabilitésAssister le...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Marsac-sur-l'Isle, Nouvelle-Aquitaine, France Le Mercato de l'Emploi Temps plein

    {"h1": "Chef de cuisine - Le Mercato de l'Emploi", "p": "Nous recherchons un chef de cuisine dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe au Mercato de l'Emploi. Vous serez responsable de la création d'une expérience culinaire unique pour nos clients, en mettant en avant des produits de saison et en appliquant les normes d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre rôleNous recherchons un Employé de Restauration (H/F) au sein de notre restaurant d'entreprise situé à Martignas.Vos missions seront :Elaborer les préparations froides (hors d'oeuvres, salad'bar) et aider à la préparation des dessertsTenir la caisse pendant le service ou réapprovisionner les vitrinesAssurer la traçabilité des produits, le bon...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous recherchons un Cuisinier (H/F) au sein d'un de nos restaurants d'entreprise.Vous serez accompagné(e) par le responsable de site et ferez partie d'une équipe composée de 5 personnes.Vos missions• Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité.• Assurer la traçabilité des produits, le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) au sein de notre restaurant d'entreprise situé à MartignasVotre mission sera de préparer les repas, de tenir la caisse et de garantir la traçabilité des produitsNotre proposition• Localisation : Martignas• Amplitudes horaires : 7h 15h• Avantages : 13 ième mois +...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Our Daily Life We are seeking a Chef (H/F) to join our team at one of our corporate restaurants located in a dynamic environment. You will be accompanied by the site manager and will be part of a team of 5 people. Your Missions: • Delight the palates of your 450 customers with fresh, local, and high-quality products. • Ensure the traceability of...


  • Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration concédée? Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest?ResponsabilitésVous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.Vous secondez le chef et travaillez en binôme avec un employé de restauration...