Emplois actuels liés à Pâtissier (ère) F/H - Spécialiste en Pâtisserie - Paris, Île-de-France - BLOOM HOUSE

  • Pâtissier (ère) F/H - Spécialiste en Pâtisserie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France BLOOM HOUSE Temps plein

    Offre de poste : Pâtissier (ère) F/HL'entreprise BLOOM HOUSE, un hôtel de luxe situé dans le 10ème arrondissement de Paris, recrute un Pâtissier (ère) F/H pour son restaurant BLOOM GARDEN.Le restaurant propose une carte bistronomique aux accents méditerranéens signée par Olivier Streiff, chef iconique demi-finaliste de Top Chef saison 6.Le...

  • Pâtissier (ère) F/H - Spécialiste en Pâtisserie

    Il y a 2 mois

    Paris, Île-de-France BLOOM HOUSE Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe au BLOOM HOUSE, un hôtel de luxe situé dans le 10ème arrondissement de Paris.Le BLOOM HOUSE est un établissement réputé pour son ambiance chic et élégante, ainsi que pour sa cuisine gourmande signée par Olivier Streiff, Chef iconique demi-finaliste de Top Chef...

  • Pâtissier (ère) - Spécialiste en Confection de Pâtisseries

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Jean-Paul Hévin Temps plein

    La Maison Jean-Paul Hévin est à la recherche d'un Pâtissier (ère) passionné pour rejoindre son équipe de création de pâtisseries de haute qualité.En tant que Pâtissier (ère), vous serez chargé de la conception et de la réalisation de pâtisseries originales et délicieuses, en utilisant les ingrédients de haute qualité de la Maison.Vous...

  • Pâtissier (ère) - Spécialiste en Confection de Pâtisseries

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Jean-Paul Hévin Temps plein

    La Maison Jean-Paul Hévin recherche un Pâtissier (ère) passionné pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que spécialiste en confection de pâtisseries, vous serez chargé de créer des desserts exceptionnels qui raviront les sens des clients.Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe R&D pour développer de nouvelles recettes...

  • Pâtissier (ère) F/H - Spécialiste en Pâtisserie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France BLOOM HOUSE Temps plein

    Détails du PosteNous recherchons un Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe au BLOOM HOUSE, un hôtel de luxe situé dans le 10ème arrondissement de Paris.Le candidat idéal sera un passionné de pâtisserie avec une expérience solide dans la restauration. Il/elle devra maîtriser les techniques de préparation, de cuisson, de présentation et de...

  • Pâtissier (ère) - Spécialiste en Confection de Pâtisseries

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Jean-Paul Hévin Temps plein

    MissionLa Maison Jean-Paul Hévin recherche un Pâtissier (ère) pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que membre de l'équipe, vous serez chargé de la production de pâtisseries de haute qualité, de la conception de nouveaux desserts et de la gestion des stocks.Compétences requisesExpérience confirmée de 3 ans dans la pâtisserieMaîtrise...

  • Pâtissier (ère) F/H - Spécialiste en Pâtisserie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France BLOOM HOUSE Temps plein

    Poste de Pâtissier (ère) F/HLe BLOOM HOUSE est un hôtel**** flambant neuf de 90 chambres aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et lumineux. Nous recrutons un Pâtissier (H/F) pour le restaurant BLOOM GARDEN de l'hôtel BLOOM HOUSE**** situé dans le 10ème arrondissement de Paris.Vous serez responsable de la production de pâtisserie, de leur...

  • Pâtissier (ère) F/H - Chef de Pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France BLOOM HOUSE Temps plein

    {"title": "Chef de Pâtisserie", "content": "Poste de Pâtissier (ère) F/HL'entreprise BLOOM HOUSE est un hôtel de luxe situé dans le 10ème arrondissement de Paris. Nous recrutons un Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésAssurer la production de pâtisserie de haute qualitéOrganiser la conservation et la...

  • Pâtissier (ère) - Confectionneur de Pâtisseries

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Jean-Paul Hévin Temps plein

    MissionLa Maison Jean-Paul Hévin recherche un Pâtissier (ère) pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que membre de l'équipe, vous serez chargé de la confection de pâtisseries de haute qualité, de la mise en œuvre de projets de recherche et développement, et de la garantie de la qualité et de la sécurité alimentaire.Compétences...

  • Pâtissier ou Pâtissière

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France interimco Temps plein

    Nous sommes une agence de placement spécialisée dans l'hôtellerie et la restauration. Nous recherchons un Pâtissier ou une Pâtissière pour renforcer les équipes de nos partenaires.MissionsLe Pâtissier ou la Pâtissière sera chargé de la production de pâtisseries et viennoiseries en fonction des règlements de fabrication et des règles de...

  • Pâtissier (ère) - Spécialiste en Créations Chocolatières

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Jean-Paul Hévin Temps plein

    La Maison Jean-Paul Hévin est à la recherche d'un Pâtissier (ère) passionné pour rejoindre son équipe de créateurs de chocolat.En tant que Pâtissier (ère), vous serez chargé de la production de pâtisseries de haute qualité, en fonction des postes et des besoins de la Maison.Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe R&D...

  • Pâtissier F/H

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Pâtissier F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un siège à portée internationale à Paris 17.Le candidat idéal sera titulaire d'une formation en pâtisserie et aura une expérience réussie dans un poste similaire.Les missions du Pâtissier F/H incluent la préparation des desserts, l'assurance des dressages et la...

  • Pâtissier (H/F) (Intérim) - Spécialiste en Pâtisserie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Ergalis GD Temps plein

    Poste : Ergalis Grande Distribution recrute un Pâtissier (h/f) passionné et créatif pour rejoindre l'équipe d'ERGALIS GRANDE DISTRIBUTION à ENGLOSEn tant que Pâtissier, vous aurez la responsabilité des missions suivantes :CuissonFabrication de pâte à choux, gâteaux et tartelettesPréparation des fruits et chocolatsCe poste est un contrat...

  • Pâtissier F/H

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de Pâtissier F/HNous recherchons un Pâtissier F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé dans le 15ème arrondissement de Paris.Le candidat idéal sera titulaire d'un diplôme en pâtisserie et aura une expérience réussie dans un poste similaire.Les missions du Pâtissier F/H incluent la préparation des...

  • Pâtissier en boulangerie pâtisserie F/H

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Leburgundy Temps plein

    Leburgundy recherche un Pâtissier en boulangerie pâtisserie F/H pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique fusion japonaise. **Rôle et responsabilités** * Collaborer avec le Chef Pâtissier pour réaliser des desserts à l'assiette, des gâteaux pour le buffet ainsi que des glaces et des sorbets. * Connaître les fondamentaux de la...

  • Pâtissier (H/F) (Intérim) - Spécialiste en Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Ergalis GD Temps plein

    Poste : Ergalis Grande Distribution recrute un Pâtissier (h/f) passionné et créatif pour rejoindre l'équipe d'ERGALIS GRANDE DISTRIBUTION à ENGLOSResponsabilités : CuissonFabrication de pâte à choux, gâteaux et tartelettesPréparation des fruits et chocolatsCaractéristiques du poste : Contrat d'un moisCharge horaire de 35 heures par...

  • Pâtissier en boulangerie pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France PROFRAIS INTERIM Temps plein

    PROFRAIS Intérim, agence spécialisée dans les métiers de bouche, recherche un PATISSIER H/F pour rejoindre son équipe.**Mission**Assurez la fabrication des bases de la pâtisserie, en respectant les normes de qualité et de sécurité.**Compétences requises**- Titulaire d'un CAP PATISSERIE- Expérience dans la fabrication de pâtisserie- Connaissance...

  • Pâtissier F/H

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de PâtissierNous recherchons un Pâtissier F/H pour l'un de nos restaurants à Paris.Vous serez en charge de la production sucrée et contribuerez à l'optimisation de la prestation.Vos missions seront :Préparer l'ensemble des desserts proposés aux convivesAssurer les dressages à l'assiette et en format buffetsParticiper à la gestion des commandes...

  • Chef Pâtissier F/H

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Entreprises IDF Temps plein

    Caractéristiques du JobNom du Poste : Chef Pâtissier F/HFonction : Pâtissier Expert(e)Description : Rejoignez notre équipe en tant que Chef Pâtissier F/H et découvrez les délices de notre cuisine !ResponsabilitésProduire des Desserts : Concevez et préparez des desserts délicieux pour notre clientèle.Gestion des Stocks : Assurez-vous que les...

  • Pâtissier F/H

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de Pâtissier F/H Nous recherchons un Pâtissier F/H pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement moderne et chic, doté d'un rooftop exceptionnel et d'espaces de restauration et événementiels innovants et connectés. Vous serez en charge de la production sucrée et contribuerez à l'optimisation de la prestation. Vos missions...

Pâtissier (ère) F/H - Spécialiste en Pâtisserie

Il y a 2 mois

Paris, Île-de-France BLOOM HOUSE Temps plein
Description du poste

Nous recrutons un Pâtissier (H/F) pour le restaurant BLOOM GARDEN de l'hôtel BLOOM HOUSE**** situé dans un environnement urbain dynamique.

Un restaurant de 80 places, un jardin intérieur de 56 places et un bar. Une carte gastronomique aux accents méditerranéens signée par Olivier Streiff, chef iconique demi-finaliste de Top Chef saison 6.

Rattaché(e) au Second(e) et au Chef(fe) de Cuisine, le(la) Pâtissier (e) assure et organise la production de son poste, de leur conservation et de la traçabilité des produits. Il/elle garantit l'application des règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP. Il/elle assure le contrôle des stocks des chambres réfrigérées dédiées à la pâtisserie. Il/elle communique à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes. Il/elle garantit la qualité constante de sa production et la satisfaction client en respectant les fiches techniques établies par le(la) Chef(fe). Il/elle est garant(e) de la bonne tenue de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisé. Il/elle assure le service selon les consignes et directives. Il/elle veille à la régularité du travail des commis ou apprentis et les accompagne dans leur formation

Les responsabilités du poste incluent :

  • La création de desserts originaux et gourmands
  • L'organisation de la production de pâtisserie
  • La gestion des stocks et la traçabilité des produits
  • L'application des règles d'hygiène et de sécurité HACCP
  • La communication avec la hiérarchie et les fournisseurs
  • La garantie de la qualité de la production et la satisfaction client
  • La gestion de l'équipe et la formation des commis ou apprentis

Les qualifications requises incluent :

  • Une expérience réussie en restauration
  • Une maîtrise des techniques de préparation, de cuisson, de présentation et de conservation
  • Une créativité et une technicité bien établies
  • Une polyvalence et une capacité à travailler en équipe
  • Une connaissance des procédures et normes HACCP

Nous offrons :

  • Un poste en CDI
  • 39h/semaine
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Nourri sur place
  • Prise en charge du Pass Navigo à 100%
  • Mutuelle
  • Tarifs préférentiels dans les hôtels Forstyle Hôtels Collection
  • Hyper accessible : à moins de 5 mn à pied des stations de Métro Gare de l'Est, Château Landon, Louis Blanc, Stalingrad