Emplois actuels liés à Agent spécialisé en restauration en cuisine autonome - Le Tampon - Département de La Réunion

  • Agent spécialisé en restauration en cuisine autonome

    il y a 1 mois

    Le Tampon, France Département de La Réunion Temps plein

    MissionsL'agent spécialisé en restauration en cuisine autonome est chargé de participer au service de restauration en cuisine autonome pour le compte de l'établissement d'enseignement.Activités PrincipalesRéalise les cuissons en cuisine autonome.Applique les techniques culinaires de la restauration (qualité, présentation, etc.).Participe au service...

  • Agent spécialisé en restauration en cuisine autonome

    il y a 4 semaines

    Le Tampon, France Département de La Réunion Temps plein

    MissionsL'agent spécialisé en restauration en cuisine autonome participe au service de restauration en cuisine autonome pour le compte de l'établissement d'enseignement.Activités PrincipalesRéalise les cuissons en cuisine autonome ;Applique les techniques culinaires de la restauration (qualité, présentation, etc.) ;Participe au service de magasinage...

  • Agent spécialisé en restauration en cuisine autonome

    il y a 2 semaines

    Le Tampon, France Département de La Réunion Temps plein

    Missions :L'agent spécialisé en restauration en cuisine autonome est chargé de participer au service de restauration en cuisine autonome pour le compte de l'établissement d'enseignement.Activités Principales :• Réaliser les cuissons en cuisine autonome ;• Appliquer les techniques culinaires de la restauration (qualité, présentation, etc.) ; •...

  • Agent spécialisé en restauration en cuisine autonome

    il y a 1 semaine

    Le Tampon, France Département de La Réunion Temps plein

    Missions :L'agent spécialisé en restauration en cuisine autonome participe au service de restauration en cuisine autonome pour le compte de l'établissement d'enseignement.Activités Principales : Réalise les cuissons en cuisine autonome ; Applique les techniques culinaires de la restauration (qualité, présentation, etc.) ; Participe au service de...

  • Agent spécialisé en restauration en cuisine autonome

    il y a 4 semaines

    Le Tampon, France Département de La Réunion Temps plein

    MissionsL'agent spécialisé en restauration en cuisine autonome est chargé de participer au service de restauration en cuisine autonome pour le compte de l'établissement d'enseignement.Activités PrincipalesRéalise les cuissons en cuisine autonome ;Applique les techniques culinaires de la restauration (qualité, présentation, etc.) ;Participe au service...

  • Agent spécialisé en restauration en cuisine autonome

    il y a 6 jours

    Le Tampon, France Département de La Réunion Temps plein

    Missions :L'agent spécialisé en restauration en cuisine autonome participe au service de restauration en cuisine autonome pour le compte de l'établissement d'enseignement.Activités Principales :Réalise les cuissons en cuisine autonome ;Applique les techniques culinaires de la restauration (qualité, présentation, etc.) ;Participe au service de...

  • Agent spécialisé en restauration en cuisine autonome

    il y a 4 jours

    Le Tampon, France Département de La Réunion Temps plein

    Missions :L'agent spécialisé en restauration en cuisine autonome est chargé de fournir un service de qualité dans la cuisine autonome de l'établissement d'enseignement.Activités Principales :Réalise les cuissons en cuisine autonome ;Applique les techniques culinaires de la restauration (qualité, présentation, etc.) ;Participe au service de...

  • Agent spécialisé en restauration en cuisine autonome

    il y a 7 jours

    Le Tampon, France Département de La Réunion Temps plein

    Missions et responsabilitésL'agent spécialisé en restauration en cuisine autonome est chargé de participer au service de restauration en cuisine autonome pour le compte de l'établissement d'enseignement. Ses missions principales incluent la réalisation des cuissons en cuisine autonome, l'application des techniques culinaires de la restauration...

  • Agent spécialisé en restauration en cuisine autonome

    Il y a 4 mois

    Le Tampon, France Département de La Réunion Temps plein

    Missions : L’agent participe au service de restauration en cuisine autonome pour le compte de l’établissement d’enseignement. Activités Principales : • Réalise les cuissons en cuisine autonome ;• Applique les techniques culinaires de la restauration (qualité, présentation, etc.) ; • Participe au service de magasinage ; •...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Moussy-le-Neuf, Île-de-France API Restauration Temps plein

    {"title": "Chef de Cuisine", "content": "API RestaurationUne entreprise familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience.Description du posteVous rejoignez notre équipe de cuisine centrale à Moussy Le Neuf (77), spécialisée dans la restauration scolaire et la confection de repas...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Le Cannet-des-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France API Restauration Temps plein

    API Restauration recherche un Chef de Cuisine (H/F) pour sa cuisine centrale de 1500 couverts dédiée à la restauration Petite Enfance, située au Cannet-des-Maures (83).Missions :Produire des repas culinaires de haute qualité dans le respect des règles d'hygiène et de sécuritéCuisiner des plats à base de produits frais et locaux, destinés aux...

  • Cuisinier en Cuisine Centrale

    il y a 1 jour

    Le Cannet-des-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France API Restauration Temps plein

    Description du PosteL'entreprise API Restauration, spécialisée dans la restauration collective, recherche un Cuisinier pour sa cuisine centrale de 1500 couverts dédiée à la restauration petite enfance.MissionsParticiper à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécuritéCuisiner des repas à base de produits frais...

  • Chef de Cuisine en Restauration Collective

    il y a 4 semaines

    Le Mans, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    Développez votre carrière en restauration collectiveConvivio, un groupe familial de restauration collective, recherche un Chef de Cuisine en restauration collective pour rejoindre son équipe à Le Mans.MissionVous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la production et de la qualité des repas proposés à nos convives. Vous travaillerez en...

  • Conseiller Clients

    Il y a 4 mois

    Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps plein

    Afin d'accompagner le déploiement de notre service relation clients, nous recherchons un **Conseiller clients / Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur le secteur Gard et Hérault (principalement...

  • Chef de Cuisine en Restauration Collective

    il y a 3 semaines

    Le Mans, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    Développez votre carrière en restauration collectiveConvivio, un groupe familial de restauration collective, recherche un Chef de Cuisine en restauration collective pour rejoindre son équipe à Le Mans.MissionVous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la production et de la qualité des repas. Vous travaillerez en étroite collaboration avec...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France Terres de Cuisine Temps plein

    Poste de Conseiller clients / Chef de cuisine H/FTerres de Cuisine recherche un Conseiller clients / Chef de cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique. Ce poste est idéal pour les professionnels de la restauration collective qui souhaitent se lancer dans un nouveau défi.MissionsAssurer le suivi de la clientèle et la fidélisation des...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France Terres de Cuisine Temps plein

    Poste de Conseiller clients / Chef de cuisine H/FTerres de Cuisine recherche un Conseiller clients / Chef de cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique. Ce poste est idéal pour les professionnels de la restauration collective qui souhaitent se lancer dans un nouveau défi.MissionsAssurer le suivi de la clientèle et la fidélisation des...

  • Chef de Cuisine en Restauration Collective

    il y a 3 semaines

    Le Mans, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    Découvrez notre offre de posteNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe en restauration collective au Mans. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la production et de l'animation de votre équipe.ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus variés et de haute qualitéGérer les stocks de produits et...

  • Employé de Restauration

    il y a 3 semaines

    Villiers-le-Bel, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région **I.D.F. sénior** nous...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France Terres de Cuisine Temps plein

    Poste de Conseiller clients / Chef de cuisine H/FTerres de Cuisine recherche un Conseiller clients / Chef de cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique. Ce poste est idéal pour les professionnels de la restauration collective qui souhaitent se lancer dans un nouveau défi.MissionsAssurer le suivi de la clientèle et la fidélisation des...

Agent spécialisé en restauration en cuisine autonome

Il y a 2 mois

Le Tampon, France Département de La Réunion Temps plein

Missions et responsabilités :

L'agent spécialisé en restauration en cuisine autonome est chargé de fournir un service de haute qualité en restauration culinaire autonome pour le compte du Département de La Réunion.

Activités principales :

  • • Réaliser les cuissons en cuisine autonome de manière efficace et efficiente ;
  • • Appliquer les techniques culinaires de la restauration pour garantir la qualité et la présentation des plats ;
  • • Participer au service de magasinage pour s'assurer de la disponibilité des produits nécessaires ;
  • • Réaliser les préparations culinaires suivant les indications fournies pour respecter les normes de qualité et de sécurité ;
  • • Signaler les besoins de réapprovisionnement, des produits périmés et des matériels défectueux pour maintenir un environnement de travail sûr ;
  • • Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité pour garantir la qualité des produits ;
  • • Maintenir les locaux et les matériels en cuisine en conformité avec les normes d'hygiène en vigueur pour respecter les normes de sécurité alimentaire ;
  • • Entretien des matériels et des locaux en cuisine pour garantir leur fonctionnalité et leur sécurité ;
  • • Suggérer des améliorations (qualité, quantité, variété) à apporter au menu pour répondre aux besoins des clients ;
  • • Manipuler les matériels lourds et chauds de manière sécuritaire pour éviter les accidents ;
  • • Appliquer les préconisations du responsable pour garantir la conformité aux normes et procédures en vigueur ;

Profil requis :

Pour exercer ce poste, le candidat doit posséder les compétences et les qualifications suivantes :

  • • Diplôme dans le domaine de la restauration ou de la cuisine ;
  • • Expérience avérée dans la restauration culinaire autonome ;
  • • Connaissance de la cuisine réunionnaise et des produits locaux ;
  • • Connaissance des règles élémentaires d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP ;
  • • Connaissance des règles d'utilisation des produits et des matériels appropriés aux différentes tâches d'entretien ;
  • • Connaissance de l'environnement professionnel et des règles de sécurité ;
  • • Connaissance des techniques de manutention lourdes ;
  • • Maîtrise des procédures de gestion d'information (demandes, réception et transmission) ;
  • • Maîtrise de la liaison chaude ;
  • • Travail en équipe ;
  • • Respect des horaires et des plannings ;
  • • Respect du règlement intérieur et des règles de citoyenneté ;
  • • Coopération avec les différents intervenants (administration, collectivité...) ;
  • • Savoir se comporter respectueusement envers les autres ;
  • • Discrétion et respect de l'obligation de réserve ;
  • • Disponibilité ;

Le candidat sélectionné sera chargé de fournir un service de haute qualité en restauration culinaire autonome pour le compte du Département de La Réunion.