Sommelier H/F

il y a 4 semaines


Paris, Île-de-France Chèvre d'Or Temps plein
Commis Sommelier (H/F)

Château de La Chèvre d'Or

Département : Restauration

Description de l'entreprise :

Entre ciel et Méditerranée, LE CHATEAU DE LA CHÈVRE D'OR est un véritable écrin paradisiaque au-dessus de la Grande Bleue. Au cœur de la cité médiévale d'Eze entre Nice et Monaco, cet hôtel, fleuron des Relais & Châteaux depuis 1954, offre une ambiance rare et chaleureuse, pleine de beauté et de tranquillité.

Entouré d'une végétation luxuriante où l'on retrouve les senteurs délicates des jasmins, des bougainvilliers et des rosiers, l'hôtel propose 45 chambres et suites.

L'établissement dispose également de 3 restaurants :

  • Le restaurant gastronomique La Chèvre d'Or : Une table incontournable de la Côte d'Azur, restaurant 2 étoiles au Guide Michelin supervisé par Tom Meyer.
  • Le Café du Jardin : Terrasse panoramique de la piscine plongeant à pic vers le bleu de la Méditerranée.

Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.

Vous proposez des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils pertinents auprès de nos clients.

Vous connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clients.

Participer à la gestion de la cave et l'élaboration des cartes boissons sous la responsabilité du chef sommelier.

Appliquer les procédures et standards de service de l'établissement.

Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire.

La maîtrise de l'anglais est obligatoire.


  • Sommelier

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    Rejoignez l'équipe de la Dame de PIC*, restaurant parisien d'Anne-Sophie Pic, pour occuper le poste de Sommelier H/F.En tant que Sommelier, vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant et intégrerez une équipe dynamique et passionnée. Vous serez responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons...

  • Sommelier Assistant

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionL'équipe de La Dame de PIC* recherche un(e) Commis sommelier H/F pour renforcer sa brigade.Vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière et intégrerez une équipe dynamique et passionnée. Vos principales missions seront les suivantes :Assurer la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle.Assister les sommeliers au...

  • Sommelier Assistant

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionLa Dame de PIC* recherche un(e) Commis sommelier H/F pour compléter sa brigade dynamique et passionnée.Rattaché(e) à la Cheffe sommelière, vous intégrez une équipe qui assure la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle.Vos principales missions sont les suivantes :Participer au bon déroulement du service en salle du...

  • Sommelier - Café - Restaurant

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Anne-Sophie Pic Temps plein

    Accueil Commis Sommelier H/FRattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant, vous intégrez une équipe dynamique et passionnée. Vous assurez la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle et vous assistez les sommeliers au quotidien. Vous participez au bon déroulement du service en salle du restaurant dès l'apéritif et...

  • Sommelier H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Frenchie Temps plein

    Recherche d'un Sommelier H/FNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de sommeliers au sein de notre restaurant étoilé.En tant que sommelier H/F, vous serez chargé de garantir la qualité du service et de la prestation du dîner. Vous devrez conseiller nos clients amateurs de vins et de bons plats, et...


  • Paris, Île-de-France The Vendom Company Temps plein

    A propos de l'entrepriseVendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe. Notre concept est unique. Rejoignez notre plateforme innovante à 360 degrés et développez votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe. Explorez nos opportunités sur notre site web, en France, Espagne, Portugal, Afrique du...

  • Sommelier Assistant

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionL'équipe de La Dame de PIC* recherche un(e) Commis sommelier H/F pour rejoindre sa brigade dynamique et passionnée.Vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant et assurez la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle.Vos principales missions seront les suivantes :Participer au bon déroulement du...

  • Sommelier Assistant

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionL'équipe de La Dame de PIC* recherche un(e) Commis sommelier H/F pour rejoindre sa brigade dynamique et passionnée.Vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant et assurez la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle.Vos principales missions seront les suivantes :Participer au bon déroulement du...

  • Sommelier (F/H) - Cheval Blanc

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    MissionsLe Sommelier (F/H) est chargé de garantir la qualité de l'expérience client dans le point de vente de Cheval Blanc. Ses missions sont multiples :Assurer la mise en place opérationnelle et contrôler les remontées de cave.Veiller à la bonne gestion de la cave et assurer le suivi des stocks.Accueillir les Hôtes dans le point de vente et les...


  • Paris, Île-de-France Restaurant Shabour Temps plein

    Présentation du posteL'équipe de Restaurant Shabour recherche un Assistant(e) Sommelier F/H compétent pour améliorer l'expérience des clients en matière de vin et de cuisine. Le candidat idéal possède une solide connaissance de la vinification et des vins issus de régions variées.Compétences requisesConnaissances approfondies de la...

  • Sommelier H/F

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Frenchie Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un sommelier H/F pour rejoindre notre équipe de restaurant étoilé. En tant que sommelier, vous serez garant de la qualité du service et de la prestation du dîner.Compétences requisesBonne connaissance de l'univers de la restauration et du vin.Très bon niveau d'anglais.Esprit tourné vers le client.Esprit...


  • Paris, Île-de-France The Vendom Company Temps plein

    A propos de l'entrepriseVendôm Talents est une communauté de recrutement dans le luxe, proposant une plateforme innovante à 360 degrés pour développer votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe.A propos du posteNous recherchons un(e) sommelier(e) pour notre restaurant étoilé. En tant que sommelier H/F,...


  • Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    MissionsLe Sommelier (F/H) est responsable de la gestion de la cave, de la sélection et de la présentation des vins et bières. Il/Elle assure également l'accueil des clients, leur conseille sur les choix de vins et bières et participe à l'optimisation du chiffre d'affaires.Compétences requisesExpérience significative en sommellerieAptitudes à la...

  • Sommelier (F/H) - Cheval Blanc

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    MissionsLe Sommelier (F/H) est responsable de la mise en place opérationnelle de la cave, du contrôle et de la remontée des vins. Il veille à la bonne gestion de la cave, au suivi des stocks et à l'inventaire de la cave en relation avec le service Achats/Economat.Accueillir les Hôtes dans le point de venteConseiller les Hôtes afin de garantir leur...


  • Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    MissionsLe Sommelier (F/H) est responsable de la mise en place opérationnelle de la cave, du contrôle et de la remontée des vins. Il veille à la bonne gestion de la cave, au suivi des stocks et à l'inventaire de la cave en relation avec le service Achats/Economat.Accueillir les Hôtes dans le point de venteConseiller les Hôtes afin de garantir leur...


  • Paris, Île-de-France Bvlgari Hotel Paris Temps plein

    Mission Sommelier (H/F)Rejoignez notre équipe de sommeliers passionnés et découvrez un univers professionnel riche en défis et en opportunités de croissance.Compétences requisesExpérience réussie dans la restauration et la sommelleriePassion pour le monde des vins italiensMaîtrise du français, de l'anglais et connaissance de...

  • Commis Sommelier H/F

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionLa Dame de PIC* recherche un(e) Commis sommelier H/F pour compléter sa brigade dynamique et passionnée. En tant que membre de l'équipe, vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière et chargé(e) de la mise en place et du bon déroulement du service des boissons en salle.Vos principales missions seront les suivantes :Assurer la préparation...


  • Paris, Île-de-France Bvlgari Hotel Paris Temps plein

    Mission Sommelier (H/F)Nous recherchons un Sommelier (H/F) motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à l'Hotel Bvlgari Paris.Compétences requisesExpérience réussie dans la Restauration et la SommellerieConnaissance approfondie des vins italiensMaîtrise du français, de l'anglais et connaissance de l'italienResponsabilitésContribuer au bon...

  • Sommelier H/F

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionRattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant, vous intégrez une équipe dynamique et passionnée. Vous êtes responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseil et service en salle) du restaurant. Vos principales missions sont les suivantes : Vous êtes en charge de l'organisation de la cave et des stocks...

  • Sommelier H/F

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    Mission de la SommelièreNous recherchons un sommelier passionné et expert pour rejoindre notre équipe dynamique à la Dame de PIC*. En tant que sommelier, vous serez responsable de la gestion de la cave et des stocks, ainsi que de la prestation de service des boissons au restaurant.ResponsabilitésGestion de la cave et des stocks : vous êtes en charge de...