Chef de cuisine senior
il y a 4 semaines
Rôle et responsabilités
Le Chef de cuisine est responsable de l'animation de l'équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Centre accueil dédié au handicap.
Il pilote l'activité de la cuisine rattachée au Responsable d'unité et offre à ses 50 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.
Compétences et qualifications requises
- Animer une équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)
- Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation
- Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux
- Respecter le budget des coûts matières
- Participer à la vie de l'établissement de santé
- Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité
Conditions d'emploi
CDI temps plein basé à Joinville-le-Pont (94)
Rythme de travail 8h-20h ( 1 semaine 4 jours / 1 semaine 3 jours) + un week-end sur deux de repos
Perspectives d'évolutions à des postes d'encadrement régional
Primes mensuelles, 13ème mois, CSE et RTT
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Joinville-le-Pont, Île-de-France Restalliance Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine dans notre établissement de Joinville-le-Pont (94). Cette offre est ouverte aux personnes en situation de handicap.ResponsabilitésAnimer une équipe motivée et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.Assurer...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Joinville-le-Pont, Île-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineLe Groupement Les Mousquetaires, un acteur majeur de la grande distribution, recherche un cuisinier pour rejoindre son équipe de cuisine.Intégrer le Groupement Les Mousquetaires, c'est évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Joinville-le-Pont, Île-de-France Restalliance Temps pleinResponsabilité d'une ÉquipeRestalliance recrute un Chef de Cuisine pour animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.Qualité GustativeVous pilotez l'activité de votre cuisine et offrez à vos convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.Tâches PrincipalesAnimer...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Joinville-le-Pont, Île-de-France Restalliance Temps pleinPoste de Second de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à Joinville-le-Pont. ResponsabilitésVous serez chargé de préparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les résidents et les patients de notre établissement de santé. Vous devrez également seconder le chef et assurer le...
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Chef de cuisine senior
il y a 3 semaines
Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps pleinUne opportunité de carrière excitante au sein de Colisée ! Nous recherchons un Chef de cuisine senior pour rejoindre notre équipe de restauration dans notre résidence familiale de 70 résidents. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus, de l'achat des ingrédients et de la...
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Chef de cuisine spécialisé
il y a 3 semaines
Joinville-le-Pont, Île-de-France Restalliance Temps pleinUn nouveau défi en cuisine collectiveNous recrutons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine dans notre établissement de santé à Joinville-le-Pont.Les missions principales :Préparer les plats chauds et les desserts pour les résidents et les patients.Être second de cuisine et garant du fonctionnement de l'équipe en...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 4 semaines
Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps pleinMission et ObjectifsNous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe de Dream Castle Hotel. Vous serez en charge de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des prestations culinaires.ResponsabilitésDiriger la brigade culinaire et assurer la qualité des prestations;Gérer les équipes et les ressources...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 3 semaines
Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe de Dream Castle Hotel. Vous serez en charge de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des produits.ResponsabilitésDiriger la brigade de cuisine et assurer la qualité des produits;Gérer les équipes et les ressources humaines;Assurer la gestion...
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Chef de cuisine senior
il y a 2 semaines
Le Plessis-Trévise, Île-de-France Villa Beausoleil Temps pleinOffrez votre talent et votre passion à Villa Beausoleil, où chaque membre de l'équipe contribue à créer un environnement de vie exceptionnel pour les résidents. À propos de ce rôle Nous recrutons un Chef de cuisine senior pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Vous serez responsable de la conception et de la préparation de repas...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 4 semaines
Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps pleinMissionNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe à l'hôtel Dream Castle. Vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des prestations culinaires.ResponsabilitésDiriger la brigade de cuisine et assurer la gestion des équipesAssurer la qualité des prestations...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Joinville-le-Pont, Île-de-France Restalliance Temps pleinNous recherchons un professionnel de la restaurationÀ Champigny-Sur-Marne, nous sommes à la recherche d'un employé de restauration (F/H) pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste est proposé en contrat CDD à temps complet.Les tâches quotidiennesVous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef Gérant pour préparer les repas pour les...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Charenton-le-Pont, Île-de-France Elior Group Temps pleinDécouvrez le rôle de Chef de Cuisine Responsable Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Responsable au sein de notre équipe de restauration collective. Votre mission sera de diriger l'équipe de cuisine, de planifier les menus, de gérer les stocks et de garantir la qualité des repas. Vous...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Charenton-le-Pont, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionVous êtes un chef de cuisine expérimenté, capable de diriger une équipe de professionnels pour créer des expériences culinaires exceptionnelles. Vous êtes à la recherche d'un défi nouveau, où vous pourrez mettre vos compétences en valeur et contribuer à la réussite d'un groupe leader dans la restauration collective.ResponsabilitésDiriger...
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Chef de cuisine expérimenté pour une cuisine traditionnelle et brasserie
il y a 4 semaines
Savigny-le-Temple, Île-de-France Le Clos de l'Abbaye de Savigny Temps pleinPoste de Chef de cuisine Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Le Clos de l'Abbaye de Savigny. Vous serez en charge de la création de la carte, des commandes et du respect des normes HACCP.Conditions de travail Vous travaillerez du lundi au vendredi, avec des repos les mardis et mercredis. Vous serez accompagné...
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Chef de cuisine expérimenté pour cuisine traditionnelle et brasserie
il y a 4 semaines
Savigny-le-Temple, Île-de-France Le Clos de l'Abbaye de Savigny Temps pleinPoste de Chef de cuisineLe Clos de l'Abbaye de Savigny recherche un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe.Vous serez en charge de la création de la carte, des commandes et du respect des normes HACCP.Vous travaillerez en collaboration avec un apprenti 1ère année Cap et un second sur les plus gros services.Le salaire sera déterminé...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Le Mée-sur-Seine, Île-de-France Département de Seine et Marne Temps pleinCe poste de Chef de Cuisine au Département de Seine-et-Marne est un employé permanent avec un contrat à durée indéterminée.Missions Principales :Vous serez chargé de gérer l'ensemble des activités liées à la cuisine, notamment la préparation des repas, la gestion des stocks, et la maintenance des équipements.Activités secondaires :Vous...
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Chef de partie en cuisine
il y a 3 semaines
Le Mans, Pays de la Loire, France Restalliance Temps pleinDescription du posteNous recrutons un second de cuisine (F/H) en contrat CDI/CDD à temps complet ou partiel.La cuisine de Restalliance est basée sur la conception de plats du fait maison, préparés avec des produits frais et de saison, afin de convaincre les résidents, les patients et nos clients en établissement de santé.Vous serez intégré à une...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Joinville-le-Pont, Île-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps pleinIntégrer l'équipe d'IntermarchéLe Groupement Les Mousquetaires, un acteur majeur de la grande distribution, recherche un cuisinier pour rejoindre son équipe.En tant que membre de l'équipe, vous serez chargé de préparer des repas de haute qualité pour les clients de l'enseigne Intermarché.Vous travaillerez en étroite collaboration...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations GénéralesChef de Cuisine Second de CuisineMontigny-le-Bretonneux, FranceTemps CompletPlus de 2 ansRestaurationEntreprisesBACVotre Mission :Découvrez le Job qui vous RessembleVous souhaitez rejoindre une entreprise engagée qui met ses collaborateurs au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Marly-le-Roi, Île-de-France Elior Group Temps pleinProfession : CuisinierPoste : Chef de CuisineNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.Responsabilités :Préparation et présentation de plats de haute qualitéDirection d'une équipe de...