Chef de cuisine senior

il y a 4 semaines


JoinvillelePont, Île-de-France Restalliance Temps plein

Rôle et responsabilités

Le Chef de cuisine est responsable de l'animation de l'équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Centre accueil dédié au handicap.

Il pilote l'activité de la cuisine rattachée au Responsable d'unité et offre à ses 50 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.

Compétences et qualifications requises

  • Animer une équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)
  • Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation
  • Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux
  • Respecter le budget des coûts matières
  • Participer à la vie de l'établissement de santé
  • Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité

Conditions d'emploi

CDI temps plein basé à Joinville-le-Pont (94)

Rythme de travail 8h-20h ( 1 semaine 4 jours / 1 semaine 3 jours) + un week-end sur deux de repos

Perspectives d'évolutions à des postes d'encadrement régional

Primes mensuelles, 13ème mois, CSE et RTT

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap


  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Joinville-le-Pont, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine dans notre établissement de Joinville-le-Pont (94). Cette offre est ouverte aux personnes en situation de handicap.ResponsabilitésAnimer une équipe motivée et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.Assurer...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Joinville-le-Pont, Île-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineLe Groupement Les Mousquetaires, un acteur majeur de la grande distribution, recherche un cuisinier pour rejoindre son équipe de cuisine.Intégrer le Groupement Les Mousquetaires, c'est évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Joinville-le-Pont, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Responsabilité d'une ÉquipeRestalliance recrute un Chef de Cuisine pour animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.Qualité GustativeVous pilotez l'activité de votre cuisine et offrez à vos convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.Tâches PrincipalesAnimer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Joinville-le-Pont, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Poste de Second de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à Joinville-le-Pont. ResponsabilitésVous serez chargé de préparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les résidents et les patients de notre établissement de santé. Vous devrez également seconder le chef et assurer le...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 3 semaines


    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Une opportunité de carrière excitante au sein de Colisée ! Nous recherchons un Chef de cuisine senior pour rejoindre notre équipe de restauration dans notre résidence familiale de 70 résidents. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus, de l'achat des ingrédients et de la...

  • Chef de cuisine spécialisé

    il y a 3 semaines


    Joinville-le-Pont, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Un nouveau défi en cuisine collectiveNous recrutons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine dans notre établissement de santé à Joinville-le-Pont.Les missions principales :Préparer les plats chauds et les desserts pour les résidents et les patients.Être second de cuisine et garant du fonctionnement de l'équipe en...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 4 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

    Mission et ObjectifsNous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe de Dream Castle Hotel. Vous serez en charge de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des prestations culinaires.ResponsabilitésDiriger la brigade culinaire et assurer la qualité des prestations;Gérer les équipes et les ressources...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 3 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe de Dream Castle Hotel. Vous serez en charge de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des produits.ResponsabilitésDiriger la brigade de cuisine et assurer la qualité des produits;Gérer les équipes et les ressources humaines;Assurer la gestion...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 2 semaines


    Le Plessis-Trévise, Île-de-France Villa Beausoleil Temps plein

    Offrez votre talent et votre passion à Villa Beausoleil, où chaque membre de l'équipe contribue à créer un environnement de vie exceptionnel pour les résidents. À propos de ce rôle Nous recrutons un Chef de cuisine senior pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Vous serez responsable de la conception et de la préparation de repas...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 4 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe à l'hôtel Dream Castle. Vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des prestations culinaires.ResponsabilitésDiriger la brigade de cuisine et assurer la gestion des équipesAssurer la qualité des prestations...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Joinville-le-Pont, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un professionnel de la restaurationÀ Champigny-Sur-Marne, nous sommes à la recherche d'un employé de restauration (F/H) pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste est proposé en contrat CDD à temps complet.Les tâches quotidiennesVous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef Gérant pour préparer les repas pour les...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Charenton-le-Pont, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Découvrez le rôle de Chef de Cuisine Responsable Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Responsable au sein de notre équipe de restauration collective. Votre mission sera de diriger l'équipe de cuisine, de planifier les menus, de gérer les stocks et de garantir la qualité des repas. Vous...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Charenton-le-Pont, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionVous êtes un chef de cuisine expérimenté, capable de diriger une équipe de professionnels pour créer des expériences culinaires exceptionnelles. Vous êtes à la recherche d'un défi nouveau, où vous pourrez mettre vos compétences en valeur et contribuer à la réussite d'un groupe leader dans la restauration collective.ResponsabilitésDiriger...


  • Savigny-le-Temple, Île-de-France Le Clos de l'Abbaye de Savigny Temps plein

    Poste de Chef de cuisine Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Le Clos de l'Abbaye de Savigny. Vous serez en charge de la création de la carte, des commandes et du respect des normes HACCP.Conditions de travail Vous travaillerez du lundi au vendredi, avec des repos les mardis et mercredis. Vous serez accompagné...


  • Savigny-le-Temple, Île-de-France Le Clos de l'Abbaye de Savigny Temps plein

    Poste de Chef de cuisineLe Clos de l'Abbaye de Savigny recherche un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe.Vous serez en charge de la création de la carte, des commandes et du respect des normes HACCP.Vous travaillerez en collaboration avec un apprenti 1ère année Cap et un second sur les plus gros services.Le salaire sera déterminé...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Mée-sur-Seine, Île-de-France Département de Seine et Marne Temps plein

    Ce poste de Chef de Cuisine au Département de Seine-et-Marne est un employé permanent avec un contrat à durée indéterminée.Missions Principales :Vous serez chargé de gérer l'ensemble des activités liées à la cuisine, notamment la préparation des repas, la gestion des stocks, et la maintenance des équipements.Activités secondaires :Vous...

  • Chef de partie en cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Mans, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    Description du posteNous recrutons un second de cuisine (F/H) en contrat CDI/CDD à temps complet ou partiel.La cuisine de Restalliance est basée sur la conception de plats du fait maison, préparés avec des produits frais et de saison, afin de convaincre les résidents, les patients et nos clients en établissement de santé.Vous serez intégré à une...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Joinville-le-Pont, Île-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Intégrer l'équipe d'IntermarchéLe Groupement Les Mousquetaires, un acteur majeur de la grande distribution, recherche un cuisinier pour rejoindre son équipe.En tant que membre de l'équipe, vous serez chargé de préparer des repas de haute qualité pour les clients de l'enseigne Intermarché.Vous travaillerez en étroite collaboration...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesChef de Cuisine Second de CuisineMontigny-le-Bretonneux, FranceTemps CompletPlus de 2 ansRestaurationEntreprisesBACVotre Mission :Découvrez le Job qui vous RessembleVous souhaitez rejoindre une entreprise engagée qui met ses collaborateurs au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Marly-le-Roi, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Profession : CuisinierPoste : Chef de CuisineNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.Responsabilités :Préparation et présentation de plats de haute qualitéDirection d'une équipe de...