Chef de Cuisine

il y a 1 jour


Plérin, Bretagne, France Le Mercato de l'Emploi Temps plein
Description du poste

Le Mercato de l'Emploi recherche un Directeur de Restaurant expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que responsable de l'ensemble des opérations du restaurant, vous serez chargé de planifier, organiser, diriger et contrôler les activités quotidiennes pour atteindre les objectifs fixés.

Missions clés
  • Planifier et organiser les opérations du restaurant pour garantir la qualité et la satisfaction des clients
  • Diriger et contrôler les équipes pour atteindre les objectifs de performance
  • Embaucher, former et évaluer les employés pour garantir leur compétence et leur motivation
  • Assurer l'accueil et l'intégration des nouveaux employés
  • Contrôler l'inventaire et effectuer les commandes hebdomadaires
  • Gérer les budgets du restaurant et développer des projets pour améliorer l'efficacité et l'efficience
Compétences requises
  • Formation dans le domaine du management et de la gestion
  • Expérience de 8 ans minimum en tant que directeur de restaurant ou chef gérant
  • Savoir-faire reconnu dans la gestion de restaurant
  • Bonne maîtrise des normes HACCP
  • Capacité à animer et organiser une équipe
Avantages
  • Un poste à responsabilité importante dans un groupe de restaurateurs de premier plan
  • Une équipe dynamique et motivée
  • Des opportunités de développement professionnel

  • Chef de Cuisine Collégial

    il y a 1 semaine


    Plérin, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps plein

    MissionLe Centre de Gestion 22 recrute un chef de cuisine pour un collège public à Plerin. Vos missions principales consistent à préparer les plats, adapter les menus aux allergies alimentaires déclarées, prendre les commandes auprès des fournisseurs, nettoyer les équipements et matériel de la cuisine, réceptionner les marchandises et respecter les...

  • Chef de Cuisine Collégial

    il y a 2 semaines


    Plérin, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps plein

    MissionLe Centre de Gestion 22 recrute un chef de cuisine pour un collège public à Plerin. Vos missions principales consistent à préparer les plats, adapter les menus aux allergies alimentaires déclarées, prendre les commandes auprès des fournisseurs, nettoyer les équipements et matériel de la cuisine, réceptionner les marchandises et respecter les...

  • Chef de Cuisine Collégial

    il y a 4 semaines


    Plérin, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine Collégial**Remplacement de Chef de Cuisine**Le Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor recherche un Chef de Cuisine Collégial pour un collège public à Plerin. Les principales missions de ce poste consistent à :Préparer les plats de haute qualité ;Adapter les menus aux allergies alimentaires...

  • Chef de Cuisine Collégial

    il y a 2 semaines


    Plérin, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps plein

    MissionLe Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor recherche un Chef de Cuisine Collégial pour rejoindre son équipe.En tant que partenaire des collectivités des Côtes d'Armor, nous recrutons pour leur compte des profils opérationnels afin d'assurer des missions de service public.ResponsabilitésPréparer les plats et les...

  • Chef de Cuisine Collégial

    il y a 4 semaines


    Plérin, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps plein

    MissionLe Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor recherche un chef de cuisine pour remplacer un chef de cuisine au sein d'un collège public à Plerin.Les principales missions de ce poste consistent à :Préparer les plats de manière à satisfaire les besoins des élèves et du personnel du collège.Adapter les menus aux...

  • Chef de cuisine scolaire

    il y a 1 semaine


    Plérin, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps plein

    MissionLe Centre de Gestion 22 recrute un chef de cuisine pour un collège. Vous serez chargé de la cuisine du collège avec une équipe restauration, pour environ 500 repas par jour.Vos missions consisteront à :Préparer le chaud (plats)Adapter les menus aux allergies alimentaires déclaréesRéceptionner les marchandisesGérer les stocks et les...

  • Chef de cuisine scolaire

    il y a 1 semaine


    Plérin, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps plein

    Poste de Chef cuisinier en collège H/FVous êtes chargé(e) de la cuisine du collège avec une équipe restauration, pour environ 500 repas par jour. Vos missions principales sont :Préparer les plats chaudsAdapter les menus aux allergies alimentaires déclaréesRéceptionner les marchandisesGérer les stocks et les menusGérer les équipes (2/3 agents au...

  • Chef de cuisine scolaire

    il y a 5 jours


    Plérin, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps plein

    MissionLe Centre de Gestion 22 recrute un chef de cuisine pour un collège public. Vous serez chargé de la cuisine du collège avec une équipe restauration, et vos missions consisteront à :Préparer le chaud (plats) Adapter les menus aux allergies alimentaires déclarées dans le cadre d'un PAI (Projet d'Accueil Individualisé). Réceptionner les...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Plérin, Bretagne, France La Taverne Plérin Temps plein

    La Taverne Plérin, un restaurant de cuisine française, recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. Nous proposons une cuisine moderne et généreuse, avec des produits frais et locaux, dans un environnement convivial et authentique. Les chefs sont à l'honneur dans nos cuisines, et nos cuisiniers vous servent une cuisine "FAIT...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 1 semaine


    Plérin, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Responsable du Succès GlobalVous êtes chargé de planifier, organiser, diriger et contrôler les opérations du point de vente du restaurant, en vue d'atteindre les objectifs globaux que vous avez fixés.Missions PrincipalesPlanifier et organiser les opérations du restaurant pour atteindre les objectifs fixésDiriger et contrôler les employés du...


  • Plérin, Bretagne, France CDG Bretagne Temps plein

    Chef de cuisine en milieu scolaireIntégré au sein d'une brigade de restauration, vos responsabilités incluent :Élaborer les platsAdapter les menus en fonction des restrictions alimentairesAssurer le nettoyage des équipements culinairesRecevoir les livraisons de marchandisesRespecter les normes sanitaires en vigueurServir les repas aux élèvesProfil...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Plérin, Bretagne, France La Taverne Plérin Temps plein

    La Taverne PlérinNous offrons une expérience culinaire moderne et généreuse, mettant en avant des ingrédients frais et locaux, le tout dans un cadre chaleureux et accueillant. Nos clients recherchent des plaisirs simples et une ambiance conviviale, et nous sommes là pour leur offrir cela avec le sourire.Présentation de l'établissementRestaurant LA...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Plérin, Bretagne, France La Taverne Plérin Temps plein

    La Taverne PlérinNous vous offrons une expérience culinaire moderne et généreuse, mettant en avant des ingrédients frais et locaux, le tout dans un cadre chaleureux et accueillant. Nos clients recherchent des plaisirs simples et une ambiance conviviale, et nous sommes là pour leur offrir cette expérience unique.Présentation de l'établissementLa...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 1 semaine


    Plérin, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Responsable du Succès GastronomiqueVous êtes chargé de planifier, organiser, diriger et contrôler les opérations du point de vente du restaurant, en vue d'atteindre les objectifs globaux que vous avez fixés. Vous devez également embaucher, coordonner, encadrer, former et évaluer les employés du restaurant.Missions ClésPlanifier et organiser...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Plérin, Bretagne, France La Taverne Plérin Temps plein

    La TaverneNous vous offrons une expérience culinaire moderne et généreuse, mettant en avant des ingrédients frais et locaux, le tout dans un cadre chaleureux et accueillant. Nos clients recherchent des moments de simplicité, de bonne humeur et de plaisirs gourmands, et nous nous engageons à les recevoir avec le sourire.Description de l'entrepriseLa...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours


    Plérin, Bretagne, France La Taverne Plérin Temps plein

    Commis de cuisine H/FNous recherchons un professionnel passionné de la cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine à La Taverne Plérin.En tant que commis de cuisine, vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la maintenance de la cuisine et de l'hygiène.Nous offrons une formation continue et des opportunités...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Plérin, Bretagne, France La Taverne Plérin Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un commis de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à La Taverne Plérin.À propos de nousLa Taverne Plérin est un restaurant de cuisine française qui propose une expérience gastronomique unique et conviviale. Nous sommes fiers de notre équipe de cuisine qui travaille...

  • Chef de cuisine

    il y a 7 jours


    Plérin, Bretagne, France La Taverne Plérin Temps plein

    Commis de cuisine H/FNous recherchons un professionnel passionné de la cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine à La Taverne Plérin.En tant que commis de cuisine, vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la maintenance de la cuisine et de l'hygiène.Nous offrons une formation continue et des opportunités...


  • Plérin, Bretagne, France CDG Bretagne Temps plein

    Chef de cuisine en milieu scolaire H/FIntégré au sein d'une brigade de restauration, vos responsabilités incluent :Élaborer les platsAdapter les menus en fonction des restrictions alimentairesAssurer le nettoyage des équipements de cuisineRecevoir les livraisons de marchandisesRespecter les normes sanitaires en vigueurServir les repas aux élèvesProfil...

  • Chef de partie F/H

    il y a 2 semaines


    Plérin, Bretagne, France La Taverne Plérin Temps plein

    La Taverne Plérin - Une Grande Brasserie au Décor ContemporainNous sommes un établissement de cuisine française qui recherche un Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe passionnée.Missions et ResponsabilitésAssurer la propreté de votre environnement de travail (avant, pendant et après le service)Assurer vos mises en place selon les directives...