Emplois actuels liés à Chef de la Restauration - Plailly, Hauts-de-France - Parc Astérix

  • Chef de service de restauration

    il y a 3 semaines

    Plailly, Hauts-de-France COMPAGNIE DES ALPES Temps plein

    Poste de Chef de service de restaurationVenez développer vos compétences en intégrant l'équipe de la Compagnie des Alpes. Nous recherchons un Chef de service de restauration pour l'un de nos hôtels du Parc Astérix.ResponsabilitésAssurer le bon fonctionnement du service petit-déjeuner ou du service du soirParticiper à la gestion des...

  • Chef de projet restauration

    il y a 1 mois

    Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le posteLe Parc Astérix, un parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de nos envies. Pour que l'aventure soit au rendez-vous, nous regroupons plusieurs styles de restaurations commerciales avec nos 4 fast-food, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries. Le tout orchestré par notre unité...

  • Chef de Cuisine Polyvalent de Restauration

    il y a 2 semaines

    Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Description du Poste Vous rejoignez notre équipe de restauration au sein du Parc Astérix, un lieu de loisirs familial unique animé par l'esprit gaulois. Vous travaillerez au sein d'une équipe polyvalente composée de 4 fast-foods, 2 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter, une unité centrale de production, une...

  • Chef de projet restauration

    il y a 4 semaines

    Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le posteLe Parc Astérix, un parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de vos envies. Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe plusieurs styles de restaurations commerciales avec ses 4 fast-food, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries. Le tout orchestré par son...

  • Responsable restauration traditionnelle

    il y a 2 semaines

    Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Présentation du posteLe Parc Astérix, leader dans l'immersion gauloise, recherche un responsables restauration traditionnelle pour renforcer son équipe.MissionsPiloter l'activité des points de restauration de votre périmètre dans le cadre de l'activité loisirs et évènementielle.Déployer la stratégie de la Direction Restauration et...

  • Assistant de restauration

    il y a 4 semaines

    Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Description du posteVenez vous investir dans l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité Suspendue*** ou Les Quais de Lutèce****. Composés de 150 chambres chacun, d'un restaurant et d'un bar, plusieurs services de restauration sont proposés.Au sein du service Restauration de l'un des trois hôtels du Parc Astérix et sous la responsabilité du Responsable de...

  • Chef de service restauration traditionnelle

    il y a 1 mois

    Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le posteLe Parc Astérix, un parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de nos envies. Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe plusieurs styles de restaurations commerciales avec ses 4 fast-food, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries. Le tout orchestré par son unité...

  • Chef de service restauration traditionnelle

    il y a 2 semaines

    Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le posteL'exploitation des restaurants traditionnels du Parc Astérix nécessite un professionnel expérimenté et dynamique pour piloter l'activité de ces points de restauration.Missions principales- Piloter l'activité des points de restauration de votre périmètre dans le cadre de l'activité loisirs et évènementielle- Déployer la stratégie de la...

  • Chef de service restauration traditionnelle

    Il y a 2 mois

    Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le posteLe Parc Astérix, un parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de nos envies. Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe plusieurs styles de restaurations commerciales avec ses 4 fast-food, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries. Le tout orchestré par son unité...

  • Chef de service restauration traditionnelle

    il y a 4 semaines

    Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le posteLe Parc Astérix, un parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de nos envies. Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe plusieurs styles de restaurations commerciales avec ses 4 fast-food, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries. Le tout orchestré par son unité...

  • Chef de service restauration traditionnelle

    il y a 3 semaines

    Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le posteLe Parc Astérix, un parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de vos envies. Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe plusieurs styles de restaurations commerciales avec ses 4 fast-food, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries. Le tout orchestré par son...

  • Chef de projet restauration traditionnelle

    il y a 2 semaines

    Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le posteLe Parc Astérix, un parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de vos envies. Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe plusieurs styles de restaurations commerciales avec ses 4 fast-food, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries. Le tout orchestré par son...

  • Chef de salle

    il y a 3 semaines

    Plailly, Hauts-de-France COMPAGNIE DES ALPES Temps plein

    {"h1": "Chef de salle ", "p": "Nous recherchons un chef de salle dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration au Parc Astérix. ", "ul": ["\u2022\u00a0 Vous assurez le bon fonctionnement du service petit-déjeuner ou du service du soir ", "\u2022\u00a0 Vous participez à la gestion des stocks ", "\u2022\u00a0 Vous êtes garant...

  • Chef de rang

    il y a 2 semaines

    Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Poste de Chef de rangAu sein du service Restauration de l'un des trois hôtels du Parc Astérix, nous recherchons un Chef de rang pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésAssurer et garantir le bon fonctionnement du service petit-déjeuner ou du service du soirParticiper à la mise en place des tables, du service séminaire, du buffet et veiller à la...

  • Chef de service

    il y a 3 semaines

    Plailly, Hauts-de-France Partnaire OISE LOGISTIQUE et INDUSTRIE Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de service expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration à Plailly. En tant que Chef de service, vous serez responsable de la supervision des activités de la salle et de la garantie de la satisfaction des clients dans les espaces de restauration du site.MissionsCoordination du service : organiser...

  • Chef de Service Hôtelier

    il y a 2 semaines

    Plailly, Hauts-de-France COMPAGNIE DES ALPES Temps plein

    Poste de Chef de Service HôtelierLa Compagnie des Alpes recherche un Chef de Service Hôtelier pour l'un de ses établissements. Vous serez responsable de la gestion du service petit-déjeuner ou du service du soir, ainsi que de la gestion des stocks et de l'hygiène. Vous encadrerez une équipe de Chefs de rang et Commis de salle et participerez à la...

  • Chef de Service

    il y a 3 semaines

    Plailly, Hauts-de-France Partnaire OISE LOGISTIQUE et INDUSTRIE Temps plein

    Offre de Poste : Chef de ServicePartnaire OISE LOGISTIQUE et INDUSTRIE recherche un Chef de Service pour renforcer son équipe.MissionLe Chef de Service sera chargé de superviser les activités du service en salle et de veiller à la satisfaction des clients dans les espaces de restauration du site. Ses missions incluent :Coordination du service : organiser...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines

    Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Poste de Chef de cuisine adjointVenez renforcer votre expérience en cuisine en rejoignant notre équipe à Parc Astérix. Composé de 150 chambres, d'un restaurant et d'un bar, notre établissement propose plusieurs services de restauration.En tant que Chef de cuisine adjoint, vous serez rattaché au Chef de cuisine et responsable de l'activité de la...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 3 semaines

    Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Le serviceLe Parc Astérix, filiale de la Compagnie des Alpes, est un lieu de loisirs familial unique, animé par l'esprit gaulois. Il est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Sa réussite repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs.Les missionsVous rejoindrez...

  • Chef de Service

    il y a 2 semaines

    Plailly, Hauts-de-France Partnaire OISE LOGISTIQUE et INDUSTRIE Temps plein

    Devis de poste :Le chef de service de notre agence Partnaire Oise Logistique et Industrie est chargé de superviser les activités du service en salle et de veiller à la satisfaction des clients dans les espaces de restauration du site. Ses missions incluent :Coordination du service : organiser et superviser l'équipe en salle pour assurer un service...

Chef de la Restauration

Il y a 3 mois

Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

Poste :

Au sein de Parc Astérix, un parc d'attractions où l'expérience gauloise est au cœur de chaque visite, nous proposons une variété de services de restauration. Le parc comprend plusieurs options de restauration commerciale, incluant des établissements de restauration rapide, des restaurants à service à table, une cafétéria, ainsi que divers points de vente à emporter et sandwicheries, tous soutenus par une cuisine centrale et un stock central.


Responsabilités :

En tant qu'Adjoint au Responsable de la Restauration, vous serez chargé(e) de superviser la gestion de plusieurs établissements de restauration, notamment :

  • La gestion efficace et l'exploitation des différents points de vente qui vous sont assignés.
  • La collaboration avec le Responsable de la Restauration pour définir l'offre de produits et les prix des différents établissements.
  • Le pilotage, le développement et l'analyse de la performance financière et qualitative de votre secteur.
  • La proposition d'investissements et d'initiatives pour le développement de votre domaine d'activité.
  • La participation à des projets transversaux au sein de la Direction de la Restauration.
  • L'animation et le management d'équipes composées de personnel permanent et saisonnier.
  • La garantie d'un accueil de qualité et de la satisfaction des visiteurs.
  • Le respect des normes réglementaires et des procédures internes.

Profil recherché :

Le candidat idéal doit posséder :

  • Une expérience significative dans un rôle similaire au sein de la restauration rapide.
  • Des connaissances solides dans le domaine culinaire.
  • Une autonomie, une organisation et une rigueur exemplaires.
  • Une capacité à proposer des améliorations et à s'orienter vers l'amélioration continue.
  • Une maîtrise des réglementations liées aux métiers de la restauration.
  • Un goût prononcé pour le travail en équipe et une aptitude à instaurer un management de proximité pour favoriser l'engagement et la motivation des collaborateurs.