Emplois actuels liés à Responsable de la Production Culinaire - Paris, Île-de-France - Elior Group
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Responsable de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinResponsable de la production culinaireVous êtes un responsable de production culinaire expérimenté, issu de la filière cuisine, avec une expérience dans la gestion d'un centre de profit. Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi et souhaitez rejoindre l'équipe d'Elior Group comme responsable de la production culinaire.Vous serez...
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Responsable de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinDescription du poste Nous recherchons un Responsable de Production Culinaire pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Angers. Vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion des stocks et de la qualité des repas. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour atteindre les objectifs de gestion et la...
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Responsable de la production culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps pleinResponsable de la production culinaireL'Alsacienne de restauration recherche un(e) responsable de la production culinaire (H-F) pour son atelier culinaire basé à Varize (57). Le poste est en CDI en temps plein, avec des horaires du Lundi au Vendredi.Vous serez responsable de la production culinaire, en organisant la fabrication et en animant votre équipe....
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Responsable de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinResponsable de Production CulinaireNous recherchons un(e) Responsable de Production Culinaire pour l'un de nos restaurants à BLAGNAC (31).Le poste consiste à assurer la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Vous établissez le...
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Responsable de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps pleinResponsable de Production CulinaireL'Alsacienne de Restauration recherche un Responsable de Production Culinaire pour l'un de ses restaurants scolaires situé à Reims. Le candidat idéal aura une expérience en collectivité et sera capable de diriger une équipe de 7 personnes. Les responsabilités incluent la gestion des stocks, la planification de la...
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Responsable de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps pleinPoste de Responsable de Production CulinaireL'Alsacienne de Restauration recherche un Responsable de Production Culinaire pour l'un de ses restaurants en entreprise situé à Biesheim (68). Le poste est à pourvoir en CDI en temps complet.Responsabilités :Assurer la production culinaire d'un restaurantOrganiser la production culinaire en fonction du concept...
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Responsable de la Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Del Arte Temps pleinDel Arte, un leader de la restauration à l'italienne, recherche un responsable de la production culinaire pour rejoindre son équipe.En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de garantir la qualité et la régularité des recettes italiennes revisitées par Del Arte.Vous serez responsable de l'ensemble du cycle de production, de...
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Responsable de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinResponsable de Production CulinaireAnsamble recherche un(e) Responsable de Production Culinaire pour l'un de ses restaurants situés à BLAGNAC (31).Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Vous...
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Responsable de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinResponsable de la Production CulinaireVous serez chargé de la gestion de la production culinaire d'un restaurant, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous établirez le planning et organiserez la production culinaire, avec le support de votre équipe.Compétences requisesGestion des...
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Responsable de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinPoste de Responsable de Production CulinaireAnsamble recherche un(e) Responsable de Production Culinaire pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à Angers (49).Horaires : 13h30-21hNombre de repas préparés sur le site : 100Nombre de collaborateurs sur le site : 2Votre rôle consiste à assurer la production culinaire d'un restaurant, tout en...
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Responsable de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinResponsable de Production CulinaireRejoignez Ansamble et occupez le poste de Responsable de Production Culinaire dans l'un de nos restaurants d'entreprise situés à Saran (45).Compétences requises :Expérience en gestion de production culinaireCapacité à animer une équipeConnaissance des règles et normes d'hygiène alimentaireAvantages :13ème mois...
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Responsable de production culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinResponsabilitésVous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous devrez également gérer les stocks et déterminer les menus à partir des concepts et du contrat.Compétences requisesExpérience dans la gestion de production...
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Responsable de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinResponsable de Production CulinaireRejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective, et occupez le poste de Responsable de Production Culinaire pour l'un de nos restaurants d'entreprise situés à PLOEMEUR (56).Horaires : 06h00-14h00 du lundi au vendredi + 1 weekend sur 2Nombre de repas préparés sur le site : 160 repas par jourNombre...
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Responsable de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinResponsable de Production CulinaireVous êtes chargé(e) de la production culinaire d'un restaurant scolaire à Paris 20ème (75).Horaires : Lundi au Vendredi - 7h30-15hVos responsabilités :Établir le planning et organiser la production culinaireGérer les stocks et déterminer les menusVeiller à la qualité des repas et au respect des règles et normes...
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Responsable de la production culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinNous sommes à la recherche d'un Responsable de la production culinaire pour rejoindre notre équipe à EPONE (78) Votre mission : Vous serez responsable de la production culinaire, en organisant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des normes réglementaires. Vous établirez les menus en suivant les fiches techniques et les...
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Responsable de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinResponsable de Production CulinaireRejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective, et occupez le poste de Responsable de Production Culinaire pour l'un de nos restaurants scolaires à Paris 20ème (75).Horaires : Lundi au Vendredi - 7h30-15hNombre de repas préparés sur le site : 600Nombre de collaborateurs sur le site : 6Vous êtes...
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Responsable de la Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinResponsable de la Production CulinaireVous êtes un professionnel de la cuisine, capable de concevoir et de mettre en œuvre des menus variés et délicieux. Vous travaillerez dans un environnement convivial et dynamique, où vous serez en charge de la production culinaire d'un restaurant scolaire.Responsabilités :Concevoir et mettre en œuvre des...
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Responsable de la production culinaire
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France ELIOR Temps pleinRejoignez Elior, leader de la restauration collective en France, et participez à son équipe dédiée au marché de l'enseignement.En tant que responsable de la production culinaire, vous travaillerez en étroite collaboration avec le directeur de site pour garantir la satisfaction du client et l'animation d'une équipe de cuisine performante.Culinaire...
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Responsable de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinChef de Cuisine - Responsable de Production CulinaireVous êtes chargé(e) de la production culinaire d'un restaurant scolaire, en collaboration avec l'équipe. Vous assurez la qualité des repas et le respect des règles d'hygiène alimentaire. Vous participez à la construction du budget et encadrez vos équipes.Compétences requisesExpérience...
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Responsable de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinDescription du poste Nous recherchons un Responsable de Production Culinaire pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Angers. Vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion des stocks et de la qualité des repas. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour atteindre les objectifs de gestion et la...
Responsable de la Production Culinaire
Il y a 3 mois
Ansamble, une entité d'Elior Group, recherche un(e) Responsable de la Production Culinaire pour l'un de ses établissements de restauration santé. Vous serez en charge de la gestion complète de la production alimentaire au sein d'un environnement dynamique et collaboratif.
Horaires : 7h00 - 14h45, du lundi au vendredi.
Capacité de production : 250 repas par jour.
Vos missions :
- Sous la supervision du Responsable de Secteur, vous aurez la responsabilité directe de la production culinaire, tout en motivant votre équipe pour atteindre les objectifs de performance et assurer la satisfaction des clients et convives.
- Vous serez chargé(e) d'établir le planning de production et d'organiser les opérations culinaires en tenant compte des concepts, des menus, de la saisonnalité et des ressources humaines disponibles.
- Vous assurerez la gestion des stocks et la définition des menus en accord avec les contrats et les standards de qualité.
- Vous serez garant(e) de la qualité des plats servis et du respect des normes d'hygiène alimentaire.
- En tant que gestionnaire, vous superviserez les opérations clés de gestion et participerez à l'élaboration du budget de votre établissement.
- Vous encadrerez votre équipe de manière proche, en veillant à maintenir un climat de travail serein et en contribuant au développement des compétences de chaque membre de l'équipe.
Profil recherché :
Créatif(ve), organisé(e) et bon(ne) gestionnaire, vous jouerez un rôle clé au sein de votre équipe. Votre capacité à travailler en collectif favorisera un environnement de travail collaboratif, propice à l'épanouissement professionnel de chacun.
Avantages :
- 13ème mois selon les dispositions en vigueur.
- Prime annuelle sur objectifs, représentant 7% du salaire brut annuel.
- Avantage en nature pour les repas.
- Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de l'activité.
- Mutuelle et prévoyance avantageuses.
- Parcours d'intégration et de formation personnalisé.
Rejoignez Ansamble, un acteur de la restauration collective engagé dans une cuisine de qualité, élaborée à partir de produits frais et de saison, et participez à notre mission de satisfaction client et de développement durable.
