Chef de Service

Le SPORTING ALPE D'HUEZ, une référence gastronomique dans le cœur des Alpes, est à la recherche d'un Chef de Service Restaurant de Haute Gestion pour préparer la saison d'hiver.ContexteNos établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d'Huez, La Folie Douce St-Gervais-Megève et le SPORTING, situé en plein cœur de la station de l'Alpe d'Huez,...

ResponsabilitésLe Directeur d'établissement est responsable de la gestion quotidienne et opérationnelle de l'établissement. Il doit veiller à ce que l'établissement fonctionne de manière efficace et efficiente, en assurant la qualité des services et des produits proposés.Compétences requisesLeadership : le Directeur d'établissement...

MissionsLe Directeur d'établissement est responsable de la gestion quotidienne et opérationnelle de l'établissement.Gestion financière Développer le chiffre d'affaires du restaurant Optimiser les plannings de ses équipes Suivre précisément les objectifs de CA Effectuer scrupuleusement les inventaires mensuels Préparer les commandes de...

ResponsabilitésPréparer les tables et accueillir les clients avec efficacité.Présenter la carte et la carte des vins avec passion.Traiter les commandes et transmettre les informations à la cuisine avec exactitude.Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang avec attention.Compétences requisesMaitrise des techniques de découpage et...

Un de nos prestigieux hôtels partenaires recrute un Chef de Partie Étoilé pour rejoindre son équipe au sein d'un environnement de cuisine gastronomique. Ce poste est à pourvoir en contrat à durée déterminée (CDD) pour une durée de plusieurs mois, avec un rythme de travail alternant entre des services en coupure et des journées en service...

Mission de l'Assistant de CuisineL'Assistant de Cuisine est chargé d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la réalisation des plats.Compétences requisesAssister le Chef de Cuisine dans la préparation et la réalisation des platsParticiper au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien, disponibilité de la...

_Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir._ **Chef de Cuisine Végétale...

Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! **Chef de Cuisine (H/F)** - Le Chef assiste le Chef Exécutif dans toutes ses missions. - Véritable bras droit, il est capable de diriger l’équipe en...

**Saison Hiver 2024 - 2025** - Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du...

Suspendu à 1 830 m d’altitude au cœur de l’Alpe d’Huez, Grandes Rousses Hotel & Spa développe un sens de l’hospitalité depuis quatre générations. Il porte en lui l’authenticité qui fait le charme d’un séjour à la montagne, où simplicité et élégance cohabitent. Avec 77 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 2 chalets, notre...

MissionRattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez chargé d'assister les autres membres de la brigade.Compétences requisesRéaliser la mise en place ainsi que l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standardsParticiper au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle)Membre à part entière de...

Pour préparer la saison d’hiver, le SPORTING ALPE D’HUEZ est à la recherche d'un Chef de Rang (H/F).Missions:Effectuer la mise en place des tables avant chaque serviceAccueillir et accompagner le client jusqu'à sa tablePrésenter la carte et la carte des vinsPrendre la commande et la transmettre à lacuisine via un système électroniqueSuperviser le...

MissionPour préparer la saison d'hiver, le Sporting Alpe d'Huez recherche un Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée.ResponsabilitésRéaliser la mise en place et l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards.Participer au bon fonctionnement de la cuisine, en assurant le nettoyage,...

MissionPour préparer la saison d'hiver, le SPORTING ALPE D'HUEZ recherche un Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique.Compétences requisesRéaliser la mise en place et l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standardsParticiper au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien, disponibilité de la...

À propos de l'entreprise :Vendôm Talents est une communauté de recrutement dans le luxe, unique et innovante. Nous proposons une plateforme 360 degrés pour développer votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe.A propos du poste :Le luxe de la simplicité au coeur d'une Maison de famille, telle...

_**Le luxe de la simplicité**_ _au cœur d’une Maison de _**famille**_, telle est notre promesse. Mettez votre _**passion**_ _pour _**l’excellence **_au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une _**équipe unie et bienveillante**_. Ensemble, relevons les défis d'un _**établissement 5* en partageant notre amour du...

A propos de l'entreprise : Vendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe.Notre concept est unique. Nous proposons une plateforme innovante à 360 degrés pour développer votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe.Explorez nos opportunités sur notre site web, en France, Espagne,...

**Descriptif du poste**: Et si vous faisiez équipe avec nous ? Rejoindre Dalkia, c'est plus de sens et d'implication contre le réchauffement climatique ; plus de relations humaines, avec un métier de service animé par l'esprit d'équipe ; plus de technicité, avec des projets ambitieux et innovants fondés sur nos expertises ; plus d'employabilité, avec...

Le groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez et La Folie Douce St-Gervais-Megève, vous donne rendez-vous cet hiver au Sporting, situé en plein cœur de la station de l’Alpe d’Huez. Soirées d’anthologie et dîners mémorables ont fait vibrer le Sporting au cours des...

Vendôm Talents : une communauté de recrutement dans le luxe.Notre concept est unique. Nous proposons une plateforme innovante à 360 degrés pour développer votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe.Explorez nos opportunités sur notre site web, en France, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, au Benelux,...