Sous-chef de cuisine itinérant

il y a 3 semaines


Paris, Île-de-France MAMICHE Temps plein
Mission

Nous recherchons un.e sous-chef.fe cuisinier.ère dédié pour accompagner notre cheffe cuisto dans la création d'une nouvelle aventure culinaire.

Compétences requises

Voici les compétences essentielles que nous recherchons :

  • Créer et mettre en place un cahier de recette avec l'aide de la cheffe
  • Aider à l'organisation de la production
  • Participer à la production quotidienne
  • Gérer les stocks de matière premières avec l'aide de la cheffe cuisto
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que le contrôle qualité
Avantages

En plus, vous bénéficierez de :

  • Des horaires en journée et en continue de 6h à 14h
  • Deux jours de repos consécutifs : dimanche et lundi

Contrat : CDI 42H/semaine
Salaire : 1900 € NET

MAMICHE a pour ambition de dépoussiérer la boulangerie de quartier pour en faire un commerce plus à l'image des gens d'aujourd'ui Une enseigne plus actuelle avec une offre remis au goût du jour :

  • Une gamme restreinte de produits simples, bien réalisés et de QUALITE
  • Un retour vers des valeurs fortes attendues particulièrement dans le secteur de la boulangerie : la générosité, la simplicité, un service chaleureux et accessible

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Sous-chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique au sein de Paris Society. Rôle et responsabilités Le Sous-chef de Cuisine assiste le chef de cuisine dans la gestion des équipes et est responsable de l'ensemble des préparations culinaires. Il/Elle assure la bonne gestion des...

  • Sous chef de cuisine senior

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France SINNER PARIS Temps plein

    Sinner recherche un Sous chef de cuisine senior pour rejoindre son équipe passionnée de luxe décalé. Vos missions :Assister le Chef dans l'organisation des services de la cuisineRéaliser la production culinaire avec les méthodes et dans le respect des directives données par le Chef de CuisineS'assurer de la bonne transmission des informations entre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionsPour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Metou Cuisine d'Asie, nous recherchons un Chef dynamique et compétent.Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson de plats de haute qualité dans notre ambiance festive et dynamique.Vous devrez également veiller au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine, ainsi...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Missions et ResponsabilitésLe Commis de Cuisine est chargé de travailler en étroite collaboration avec les Chefs de Partie et les autres membres de l'équipe de cuisine pour garantir la qualité et la quantité des plats proposés aux clients de l'hôtel Cheval Blanc. Les principales tâches incluent :Préparation et mise en œuvre des...


  • Paris, Île-de-France Marsan par Hélène Darroze Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine expérimentée et rejoignez le groupe Hélène Darroze comme Sous-chef de cuisineVous aurez la responsabilité de participer à la transmission de la culture culinaire du groupe, en travaillant en étroite collaboration avec le chef exécutif du restaurant.Transmission de la culture culinaire : vous participerez à la...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Madeho Temps plein

    L'Hôtel Edgar & Achille recherche un Sous-chef de cuisine pour renforcer son équipe de cuisine.En tant que sous-chef de cuisine, vous serez chargé de l'assister dans la planification et la supervision de la production culinaire, ainsi que de gérer et motiver le personnel de cuisine.Vous devrez également remplacer le chef de cuisine durant ses...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé au cœur du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef de Cuisine.Compétences requisesExpérience en cuisine asiatiqueCapacité à travailler en équipe et à être autonomeRapidité et enduranceConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Hôtel Splendide Royal Paris Temps plein

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes responsable de l'adéquation entre les mets et les fiches techniques. Cela implique de coordonner et de gérer d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie.BENEFICES : Mutuelle et 50% transportNettoyage des uniformesRepas sur place2 jours de repos...

  • Chef de Cuisine Itinérant

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Présentation du poste : Pour répondre aux besoins de nos clients, nous recherchons un Chef de Cuisine itinérant pour rejoindre notre équipe. Ce poste consiste à travailler dans différents établissements tels que des restaurants, des écoles ou des hôpitaux. Vous serez chargé de la production culinaire et devrez veiller à la qualité de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Rejoignez METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour une expérience culinaire unique en Asie. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.Missions ClésLaver et Cuire le riz, nouilles ou autreRéaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson)Réaliser la...


  • Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    Présentation du Rôle Nous recrutons un sous-chef de cuisine de haut niveau pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique au sein du groupe Paris Society. En tant que sous-chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, de la supervision des équipes de cuisines et de la mise en œuvre des stratégies pour améliorer la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et créative à Metou Cuisine d'Asie !Nous recherchons un commis de cuisine endurant, autonome, rapide et souriant pour rejoindre notre équipe de cuisine au restaurant de Paris Jardin du Luxembourg.Vos responsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler...

  • Chef de Cuisine Avenant

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Zapi Temps plein

    Description du posteLe Sous-Chef de cuisine est un membre essentiel de notre équipe culinaire au restaurant ZAPI. Sous la direction du Chef de cuisine, il est responsable de la préparation des plats servis dans notre restaurant Hanabi et des mets délivrés en chambre. Voici les principales missions du Sous-Chef de cuisine :Représentation du Chef de...

  • Commis de Cuisine Expérience

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Missions PrincipalesL'objectif principal du commis de cuisine est de participer à la préparation et à la mise en œuvre de la cuisine dans un environnement rapide et dynamique. Voici quelques-unes des tâches les plus importantes.Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats et la gestion des ingrédientsParticiper à la mise en œuvre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hôtel Lancaster Temps plein

    Mission du Sous-Chef de CuisineAvec l'Hôtel Lancaster, vous rejoindrez une équipe passionnée pour la cuisine gastronomique et la gestion d'un restaurant de haut niveau. En tant que Sous-Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de concevoir et de mettre en œuvre les menus, de superviser la brigade de cuisine et de garantir la qualité des...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France The Vendom Company Temps plein

    A propos de l'entreprise :Vendôm Talents est une communauté de recrutement dans le luxe, innovante et unique. Nous sommes une plateforme à 360 degrés qui permet aux professionnels de se développer au sein d'une communauté aguerrie.A propos du poste :Nous recherchons un Sous-Chef de cuisine pour notre restaurant italien. Le Sous-Chef de cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Présentation Notre restaurant type bistronomique, « Le génie sous les étoiles », est un endroit incroyable où chaque visite est un moment magique. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de l'élaboration de cartes et de menus qui raviront les...

  • Chef de Cuisine Secondaire

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un sous chef de cuisine pour notre restaurant traditionnel français.Missions : Seconder le chef de cuisine et le remplacer en son absence.Être autonome et avoir un minimum d'expérience en restauration.Travailler dans une petite structure à taille humaine (4-5 personnes) avec une bonne clientèle et un débit régulier.Appliquer dans une...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Kapara Temps plein

    DescriptionKapara, c'est l'art de faire partager les moments de joie et de fête. Pour nous, c'est une manière de vous faire sentir chez vous, de partager un peu de notre monde avec vous.Nos plats, nos boissons, nos conversations... tout est fait pour créer un cadre chaleureux et accueillant qui vous permettra de vous sentir comme chez...

  • Aide-Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Aide-Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Paris. En tant qu'Aide-Chef de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à...