Apprenti-e Sommelier-ière H/F

il y a 4 semaines


Paris, Île-de-France Drouant Temps plein

Drouant est à la recherche d'un apprenti-e sommelier-ière pour rejoindre son équipe.

**Missions**

Vous serez formé-e et accompagné-e pour acquérir les compétences nécessaires à la maîtrise des missions suivantes :

* Connaître et mettre en valeur les vins et les produits du restaurant Drouant
* Conseiller les clients sur les accords mets et vin et sur le choix des boissons
* Prendre les commandes des boissons et en assurer le service
* Réaliser les opérations de fin de service (rangement des salles et des offices, préparation pour le prochain service)
* Préparer et entretenir le matériel lié à la sommellerie
* Assurer la bonne tenue de la cave

**Qualifications**

Nous recherchons un-e alternant-e de niveau CAP, BEP, brevet professionnel, bac professionnel, bac technologique ou BTS. Une excellente présentation, de la réactivité, le sens de l'organisation, de la rigueur et un bon relationnel sont les qualités essentielles à la réussite de cette fonction.

**Informations supplémentaires**

* Lieu de travail : 16-18 rue Gaillon, 75002 Paris
* Repos : 2 jours consécutifs hebdomadaires
* Accompagnement et formation : parcours d'intégration, programme de formations internes 3C : curiosité, compétence, culture, accompagnement dans la préparation de concours
* Opportunités d'évolution
* Avantages Groupe Gardinier : complémentaire santé, prévoyance, participation aux frais de transport

Rejoindre les équipes Drouant, c'est contribuer au rayonnement du patrimoine gastronomique français au sein de Maisons emblématiques. Nous œuvrons à favoriser la diversité et l'inclusion et nous nous engageons à respecter les principes de non-discrimination.



  • Paris, Île-de-France Drouant Temps plein

    Missions clésL'apprenti sommelier sera chargé de connaître et de mettre en valeur les vins et les produits du restaurant Drouant. Il/Elle conseillera les clients sur les accords mets et vin et sur le choix des boissons. L'assistant(e) sera responsable de prendre les commandes des boissons et de les assurer. Il/Elle réalisera également les...

  • Sommelier en restaurant

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Gardinier Temps plein

    {"title": "Apprenti-e Sommelier-ière", "subtitle": "Contrat d'apprentissage", "text": "Nous recherchons un-e alternant-e pour rejoindre notre équipe de sommeliers à Drouant, une institution centenaire située à Paris. Vous serez formé-e et accompagné-e pour maîtriser les missions suivantes: \u2022 Connaître et mettre en valeur les vins et les...

  • Sommelier

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    Rejoignez l'équipe de la Dame de PIC*, restaurant parisien d'Anne-Sophie Pic, pour occuper le poste de Sommelier H/F.En tant que Sommelier, vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant et intégrerez une équipe dynamique et passionnée. Vous serez responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons...

  • Sommelier H/F

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionRattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant, vous intégrez une équipe dynamique et passionnée. Vous êtes responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseil et service en salle) du restaurant. Vos principales missions sont les suivantes : Vous êtes en charge de l'organisation de la cave et des stocks...


  • Paris, Île-de-France Restaurant Shabour Temps plein

    Présentation du posteL'équipe de Restaurant Shabour recherche un Assistant(e) Sommelier F/H compétent pour améliorer l'expérience des clients en matière de vin et de cuisine. Le candidat idéal possède une solide connaissance de la vinification et des vins issus de régions variées.Compétences requisesConnaissances approfondies de la...

  • Sommelier H/F

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    Mission de la SommelièreNous recherchons un sommelier passionné et expert pour rejoindre notre équipe dynamique à la Dame de PIC*. En tant que sommelier, vous serez responsable de la gestion de la cave et des stocks, ainsi que de la prestation de service des boissons au restaurant.ResponsabilitésGestion de la cave et des stocks : vous êtes en charge de...

  • Sommelier Assistant

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionL'équipe de La Dame de PIC* recherche un(e) Commis sommelier H/F pour renforcer sa brigade.Vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière et intégrerez une équipe dynamique et passionnée. Vos principales missions seront les suivantes :Assurer la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle.Assister les sommeliers au...

  • Sommelier Assistant

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionLa Dame de PIC* recherche un(e) Commis sommelier H/F pour compléter sa brigade dynamique et passionnée.Rattaché(e) à la Cheffe sommelière, vous intégrez une équipe qui assure la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle.Vos principales missions sont les suivantes :Participer au bon déroulement du service en salle du...

  • Chef de Cave H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    {"h1": "Mission du Sommelier H/F", "p": "Le Sommelier H/F est responsable de l'expérience client sur la partie boissons du restaurant La Dame de PIC*. Il est chargé de l'organisation de la cave et des stocks, de la prestation de qualité en ce qui concerne le service des boissons, de l'optimisation du chiffre d'affaires lié aux boissons et de la bonne...


  • Paris, Île-de-France The Vendom Company Temps plein

    A propos de l'entrepriseVendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe. Notre concept est unique. Rejoignez notre plateforme innovante à 360 degrés et développez votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe. Explorez nos opportunités sur notre site web, en France, Espagne, Portugal, Afrique du...

  • Sommelier H/F

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Maison Pic Temps plein

    Présentation du posteRattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant, vous intégrez une équipe dynamique et passionnée. Vous êtes responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseil et service en salle) du restaurant.MissionsOrganisation de la cave et des stocksPrestation de qualité en service des...

  • Sommelier - Café - Restaurant

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Anne-Sophie Pic Temps plein

    Accueil Commis Sommelier H/FRattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant, vous intégrez une équipe dynamique et passionnée. Vous assurez la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle et vous assistez les sommeliers au quotidien. Vous participez au bon déroulement du service en salle du restaurant dès l'apéritif et...

  • Sommelier Assistant

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionL'équipe de La Dame de PIC* recherche un(e) Commis sommelier H/F pour rejoindre sa brigade dynamique et passionnée.Vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant et assurez la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle.Vos principales missions seront les suivantes :Participer au bon déroulement du...

  • Sommelier H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Frenchie Temps plein

    Recherche d'un Sommelier H/FNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de sommeliers au sein de notre restaurant étoilé.En tant que sommelier H/F, vous serez chargé de garantir la qualité du service et de la prestation du dîner. Vous devrez conseiller nos clients amateurs de vins et de bons plats, et...

  • Sommelier (F/H) - Cheval Blanc

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    MissionsLe Sommelier (F/H) est chargé de garantir la qualité de l'expérience client dans le point de vente de Cheval Blanc. Ses missions sont multiples :Assurer la mise en place opérationnelle et contrôler les remontées de cave.Veiller à la bonne gestion de la cave et assurer le suivi des stocks.Accueillir les Hôtes dans le point de vente et les...

  • Sommelier H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Drouant Temps plein

    Missions PrincipalesEn tant que Sommelier, vos missions principales seront les suivantes :Approvisionner, organiser et gérer la cave ;Effectuer les inventaires ;Sélectionner et acheter les vins ;Réceptionner et contrôler les livraisons ;Conseiller le client sur le choix du vin, proposer les meilleurs accords mets et vins ;Superviser les assistants,...

  • Assistant(e) Sommelier F/H

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Restaurant Shabour Temps plein

    Présentation du posteVous rejoindrez l'équipe de Restaurant Shabour en tant que Sommelier Assistant(e) pour élaborer et mettre en permanence à jour la carte des vins en respectant la législation et la satisfaction client.Vous serez responsable de la présentation de la carte des vins aux clients, du service du vin en salle et de la consultation pour...

  • Commis Sommelier H/F

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionLa Dame de PIC* recherche un(e) Commis sommelier H/F pour compléter sa brigade dynamique et passionnée. En tant que membre de l'équipe, vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière et chargé(e) de la mise en place et du bon déroulement du service des boissons en salle.Vos principales missions seront les suivantes :Assurer la préparation...

  • Sommelier Assistant

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionL'assistant sommelier est un membre clé de l'équipe de service de notre restaurant étoilé Michelin. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la cheffe sommelière pour assurer la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle.Vos principales responsabilités incluent :Participer au bon déroulement du service...

  • Sommelier H/F

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Frenchie Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un sommelier H/F pour rejoindre notre équipe de restaurant étoilé. En tant que sommelier, vous serez garant de la qualité du service et de la prestation du dîner.Compétences requisesBonne connaissance de l'univers de la restauration et du vin.Très bon niveau d'anglais.Esprit tourné vers le client.Esprit...