Second de cuisine

il y a 4 semaines


La CelleDunoise, Nouvelle-Aquitaine, France JOB23 Temps plein

Emploi : Second de Cuisine

L'Auberge des Pêcheurs, restaurant situé à la Celle Dunoise, recherche un(e) second(e) de cuisine pour renforcer son équipe. Nous sommes à la recherche d'une personne dynamique et proactive pour rejoindre notre équipe de cuisine.

Compétences requises :

  • Parfaite connaissance et maitrise de recettes
  • Parfaite maitrise des cuissons
  • HACCP
  • Gestion totale d'un passe
  • Management

Missions principales :

  • Être le/la véritable bras droit de la Cheffe de cuisine au quotidien sur tous les volets liés à la gestion de la Cuisine
  • Remplacer la Cheffe de cuisine en son absence sur l'ensemble des volets liés à la gestion de la Cuisine
  • Management du personnel
  • Gestion et maîtrise totale du passe
  • Force de proposition sur l'élaboration des menus

Conditions du poste :

  • CDI 35H ou 39H (négociable)
  • Avantage en nature (repas)
  • Pourboires

Vos missions principales :

  • Dresser des plats pour le service

Vos missions secondaires :

  • Aucune exigence

Compétences attendues :

  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Votre environnement de travail :

  • Aucune exigence

Vos qualités professionnelles :

  • Aucune exigence

Lieu du poste :

La Celle-Dunoise

Type de contrat :

Contrat à durée indéterminée

Durée du contrat :

Aucune exigence

Gratification :

Aucune exigence

Salaire brut en € :

Aucune exigence

Type de rémunération :

Aucune exigence

Minimum :

Aucune exigence

Maximum :

Aucune exigence

Nombre de poste(s) à pourvoir :

1

Expérience souhaitée :

Aucune exigence

Qualifications demandées :

Aucune exigence

Informations complémentaires :

Début de journée : Aucune exigence

Fin de journée : Aucune exigence

Type d'horaires : Aucune exigence

Temps de travail par semaine : Aucune exigence

Heures : Aucune exigence

Minutes : Aucune exigence

Mode de travail : Aucune exigence

Diplômes demandés :

Aucune exigence

Langues :

Aucune exigence

Niveau en traitement de texte :

Aucune exigence

Niveau en tableur :

Aucune exigence

Permis demandés :

Aucune exigence

Modalités de recrutement :

Mode de diffusion choisi : Aucune exigence

Mode de contact choisi : Aucune exigence


  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    La Celle-Dunoise, Nouvelle-Aquitaine, France JOB23 Temps plein

    Présentation de l'emploi :L'Auberge des pêcheurs, restaurant situé dans la Creuse, recherche un(e) second(e) de cuisine pour renforcer son équipe. Compétences requises :- Connaissance et maitrise de recettes- Maitrise des cuissons- HACCP- Gestion totale d'un passe- ManagementMissions principales :- Etre le/la véritable bras droit de la...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    Poste de Second de cuisine H/FLe Casino Barrière de Royan recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique. En tant que Second de cuisine, vous serez chargé de la préparation et de la mise en œuvre des plats dans notre restaurant Le Café Barrière. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de cuisine pour...

  • Second de Cuisine Tertiaire

    il y a 3 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France LES RECRUTEURS ROCHELAIS Temps plein

    Nous sommes actifs sur de nombreux secteurs d'activité : Tertiaire, Hôtellerie/Restauration, BTP, Nautisme, Industrie, Transport/Logistique, Commerce etc.Nous recherchons un Second de Cuisine passionné par l'art de la gastronomie et qui aime travailler dans un environnement stimulant. En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    Offre de poste : Second de cuisine H/FLe Casino Barrière de Royan recherche un Second de cuisine H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Mission :Réaliser les préparations culinaires selon le respect des fiches techniques élaborées par le Chef.Assurer la mise en place et la préparation du matériel.Assurer le service selon les consignes et directives...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    Offre de poste : Second de cuisine H/FCe poste est ouvert au sein de notre équipe de cuisine au Casino Barrière de Royan.MissionVous serez chargé de la préparation et de la réalisation des plats dans notre cuisine.ResponsabilitésRéaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques élaborées par le ChefAssurer la mise en place et la...

  • Second de cuisine à Soyaux

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Soyaux. Ce poste est à pourvoir à partir d'une date à déterminer, en CDI Classique.Au sein d'un restaurant d'entreprise de 200 couverts, vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 4 collaborateurs. Vous participerez au bon déroulement...

  • Second de cuisine à Soyaux

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe à Soyaux.Ce poste est à pourvoir dans un restaurant d'entreprise de 200 couverts, où vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef gérant et l'équipe de 4 collaborateurs.Vos missions seront multiples :Créer et confectionner des repas...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Les Recruteurs Rochelais Temps plein

    Description du posteLes Recruteurs Rochelais sont à la recherche d'un Second de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre leur équipe créative. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous êtes motivé pour développer vos compétences culinaires, alors ce poste est pour vous.En tant que Second de Cuisine, vous...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France LES RECRUTEURS ROCHELAIS Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine créativeNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à La Rochelle. En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la brigade de cuisine, travaillant en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour préparer des plats savoureux et...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Les Recruteurs Rochelais Temps plein

    Offre de poste : Second de CuisineVous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et créative dans le domaine de la gastronomie ? Les Recruteurs Rochelais vous proposent un poste de Second de Cuisine pour rejoindre notre client à La Rochelle.Responsabilités :• Préparation des ingrédients et coordination des activités de cuisine• Supervision de...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Les Recruteurs Rochelais Temps plein

    Devenir Second de Cuisine chez nos clientsL'entreprise Les Recruteurs Rochelais, spécialisée dans les solutions RH, recherche un professionnel qualifié pour rejoindre une équipe dynamique en tant que Second de Cuisine.Agence d'emploi basée à La Rochelle, nous connaissons parfaitement le domaine de l'emploi en Charente-Maritime. Nous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Souterraine, Nouvelle-Aquitaine, France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe à La Souterraine.Responsabilités :Préparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 150 convives d'une Clinique.Seconder le chef et en son absence être garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Groupe la Bonbonnière est une entreprise qui valorise l'amitié et la cuisine de sa maman. Nous recherchons un Second de Cuisine pour notre enseigne Les Fils à Maman à La Rochelle. Les avantages de ce poste incluent une mutuelle, un remboursement des transports à 50%, et une formation. Les activités et tâches incluent la gestion de la mise en place de...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France LES RECRUTEURS ROCHELAIS Temps plein

    Rejoignez notre équipe culinaire !Nous sommes actifs sur de nombreux secteurs d'activité, notamment la Tertiaire, l'Hôtellerie/Restauration, le BTP, le Nautisme, l'Industrie, le Transport/Logistique et le Commerce.Poste : Second de CuisineDescription du poste :Vous serez chargé de la préparation des ingrédients, de la coordination des...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Mercure La Rochelle Vieux-Port Temps plein

    Nous recherchons un professionnel de la cuisineNotre hôtel, le Mercure La Rochelle Vieux-Port, est un établissement rénové qui accueille les séjours d'affaires et de loisirs. Nous proposons une piscine avec une grande terrasse, une salle de sport, un bar et un restaurant panoramique, le Gaée, qui offre une vue imprenable sur le vieux port et les tours...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Novotel La Rochelle Centre Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de l'hôtel Novotel La Rochelle Centre, un établissement de renommée internationale, en tant que Chef de Cuisine. Votre mission consiste à prendre en charge la cuisine traditionnelle de notre restaurant "Les Pincettes" et à assurer la qualité des plats proposés à nos clients.Vos responsabilités :Seconder le chef de...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 4 semaines


    La Péruse, Nouvelle-Aquitaine, France COLISEE Temps plein

    Présentation du posteVous êtes en charge de la direction de la cuisine de notre établissement, responsable de la production alimentaire et de la satisfaction des convives. Vos missions incluent :Encadrer et former votre équipe de cuisineAssurer la qualité et la sécurité des repasVeiller à l'hygiène et à la sécurité des locauxEntretenir des...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Vous êtes passionné(e) de cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service d'une noble cause ? Rejoignez notre équipe en tant que Second de Cuisine dans notre foyer pour personnes en situation de handicap. Vous y trouverez un environnement de travail chaleureux, où chaque jour apporte une nouvelle occasion de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine à Soyaux.Ce poste est à pourvoir dans un restaurant d'entreprise de 200 couverts, où vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 4 collaborateurs.Ainsi, vous :Créez et confectionnez des repas...

  • Chef de Cuisine Assisté

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle au sein de notre équipeVous êtes passionné(e) de cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service d'une noble cause ? Rejoignez notre équipe en tant que Second de Cuisine dans notre foyer pour personnes en situation de handicap.Vous y trouverez un environnement de travail chaleureux, où chaque jour apporte une nouvelle occasion de...