Chef de Partie Cuisine Expérimenté(e) en restauration gastronomique

il y a 1 semaine


SaintÉmilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

Description du Poste

Au sein de notre équipe dynamique, nous recherchons un Chef de Partie Cuisine Expérimenté(e) pour joindre notre équipe culinaire. Cette expérience unique vous donnera l'opportunité de développer vos compétences et votre créativité dans une ambiance professionnelle.

Compétences Requises

Nous attendons de nos candidats une connaissance approfondie des techniques culinaires modernes ainsi qu'une solide expertise en gestion de menus. Un bon sens de l'organisation et la capacité à travailler efficacement sous pression sont également essentiels pour ce poste.

Responsabilités

Vos responsabilités principales incluent :

  • L'encadrement des commis de cuisine
  • L'élaboration de menus innovants et gourmands
  • L'exécution de tâches liées à la réception et à la gestion des commandes
  • L'assistance au chef de cuisine dans la gestion de la cuisine
  • Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Conditions d'Embauche

Ce poste est proposé sur le mode CDI ou CDD temps plein à 39h par semaine. Vous disposerez d'une formation continue et de soutien professionnel pour garantir votre réussite dans cette fonction.

Salaire et Avantages

Vous recevrez un salaire mensuel fixé entre 3 500 € et 4 000 €, selon vos qualifications et expériences. De plus, vous bénéficierez d’un complément santé et prévoyance, ainsi que d’une opportunité de résidence dans une maison partagée avec vos collègues. Enfin, nous offrons un avantage carte Relais Team pour séjourner dans les maisons Relais & Châteaux à un tarif préférentiel.

Nous Attendons de Vous

Nous recherchons un individu motivé, travailleur et passionné par la cuisine qui puisse se joindre à notre équipe. Si vous êtes prêt à relever un défi professionnel stimulant et à contribuer à notre succès, n'hésitez pas à postuler.



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