Emplois actuels liés à Chef de cuisine - Metz, Grand Est - Département de la Moselle

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Metz, Grand Est, France Département de la Moselle Temps plein

    MissionsEn tant que chef de cuisine au Département de la Moselle, vous serez chargé(e) de concevoir et de préparer des repas de haute qualité dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.Activités principalesAssurer la conception et la préparation de repas variés et équilibrés.Organiser des repas thématiques en lien avec des...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Metz, Grand Est, France Département de la Moselle Temps plein

    MissionsEn tant que Chef de cuisine au sein du Département de la Moselle, vous serez chargé(e) de concevoir et de mettre en œuvre des menus variés et équilibrés pour les établissements scolaires. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes de cuisine pour garantir la qualité et la sécurité des aliments.Activités...

  • Chef de cuisine adjoint

    Il y a 2 mois

    Metz, Grand Est, France Département de la Moselle Temps plein

    MissionsSous l'autorité hiérarchique du Président du Département et sous la responsabilité du gestionnaire de l'établissement, vous serez chargé :d'assister le Chef de cuisine dans sa mission de production de la restauration collective : élaborer et valoriser des préparations culinaires dans un établissement produisant plus de 300 repas et mettre...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines

    Metz, Grand Est, France Département de la Moselle Temps plein

    MissionsSous l'autorité hiérarchique du Président du Département et sous la responsabilité du gestionnaire de l'établissement, vous serez chargé :d'assister le Chef de cuisine dans sa mission de production de la restauration collective : élaborer et valoriser des préparations culinaires dans un établissement produisant plus de 300 repas et mettre...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines

    Metz, Grand Est, France Département de la Moselle Temps plein

    MissionsSous l'autorité hiérarchique du Président du Département et sous la responsabilité du gestionnaire de l'établissement, vous serez chargé :d'assister le Chef de cuisine dans sa mission de production de la restauration collective : élaborer et valoriser des préparations culinaires dans un établissement produisant plus de 300 repas et mettre...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines

    Metz, Grand Est, France Département de la Moselle Temps plein

    MissionsSous l'autorité hiérarchique du Président du Département et sous la responsabilité du gestionnaire de l'établissement, vous serez chargé :d'assister le Chef de cuisine dans sa mission de production de la restauration collective : élaborer et valoriser des préparations culinaires dans un établissement produisant plus de 300 repas et mettre...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois

    Metz, Grand Est, France Département de la Moselle Temps plein

    MissionsEn tant que Chef de cuisine au sein du Département de la Moselle, vous serez chargé(e) de concevoir et de mettre en œuvre des menus variés et équilibrés pour les établissements scolaires, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Activités principalesElaborer des menus et des recettes adaptées aux besoins des...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Metz, Grand Est, France Département de la Moselle Temps plein

    MissionsEn tant que Chef de cuisine au sein du Département de la Moselle, vous serez chargé(e) de concevoir et de mettre en œuvre des menus variés et équilibrés pour les établissements scolaires, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Activités principalesElaborer des menus personnalisés pour les événements scolaires et...

  • Chef de cuisine adjoint

    Il y a 2 mois

    Metz, Grand Est, France Département de la Moselle Temps plein

    MissionsSous l'autorité hiérarchique du Président du Département et sous la responsabilité du gestionnaire de l'établissement, vous serez chargé :d'assister le Chef de cuisine dans sa mission de production de la restauration collective : élaborer et valoriser des préparations culinaires dans un établissement produisant plus de 300 repas et mettre...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Metz, Grand Est, France Département de la Moselle Temps plein

    MissionsEn tant que chef de cuisine au sein du Département de la Moselle, vous serez chargé de concevoir et de mettre en œuvre des menus variés et équilibrés pour les repas collectifs.Activités principalesConcevoir et préparer des plats culinaires de haute qualité,Organiser des événements gastronomiques et des repas thématiques,Assurer...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Metz, Grand Est, France Old Wild West Temps plein

    Old Wild West, une entreprise de restauration thématique, est à la recherche d'un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.Le Chef de Cuisine sera responsable de la direction de l'équipe de cuisine et de la coordination du travail du personnel en poste.Il devra également suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 2 semaines

    Metz, Grand Est, France Département de la Moselle Temps plein

    MissionsEn tant que Chef de cuisine senior au sein du Département de la Moselle, vous serez chargé(e) de concevoir et de mettre en œuvre des stratégies culinaires innovantes pour répondre aux besoins des établissements scolaires. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes de cuisine pour garantir la qualité et la sécurité des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Metz, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 32 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinaire à MetzbeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de la cuisine à Metz, en France.ResponsabilitésPréparation et gestion de la cuisine : Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Metz, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Metz, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Metz, Grand Est, France CONNECTT GRAND EST Temps plein

    MissionNous recherchons un(e) chef de cuisine talentueux(se) pour rejoindre notre client dans un établissement hôtelier. Si vous êtes créatif(ve) et souhaitez partager votre passion pour la cuisine, ce poste est fait pour vous.Vos missions : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards de qualité établis. Assurer la mise en place et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Metz, Grand Est, France Mondorf Domaine Thermal Temps plein

    Mondorf Domaine Thermal recherche un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre son équipe de restauration.Le rôleCe poste consiste à diriger l'équipe de cuisine et à s'assurer de la qualité des plats proposés aux clients. Vous serez chargé de concocter des recettes originales et de superviser l'exécution des...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 2 semaines

    Metz, Grand Est, France Département de la Moselle Temps plein

    MissionsEn tant que Chef de cuisine senior au Département de la Moselle, vous serez chargé(e) de produire et valoriser des préparations culinaires de haute qualité dans les établissements produisant plus de 300 repas.Activités principalesAssurer l'élaboration et la présentation de préparations culinaires innovantes et équilibrées.Organiser des...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Metz, Grand Est, France Adecco Temps plein

    Recherche d'un Chef de Cuisine Chez AdeccoVous êtes un professionnel expérimenté en cuisine, passionné par la gastronomie et capable de gérer les situations stressantes? Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de choc.Vos Missions• Préparer des plats délicieux et variés pour nos clients• Réaliser les préparations...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Metz, Grand Est, France äResto Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineäResto recherche un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique!MissionsTravailler en collaboration avec son responsable de secteur et son équipe pour assurer la qualité et la sécurité des produits.Superviser sa brigade et maintenir un environnement de travail sain et respectueux.Gérer les stocks...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Metz, Grand Est, France CONNECTT GRAND EST Temps plein

    MissionNous recherchons un(e) chef de cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre client dans un établissement hôtelier. Si vous êtes créatif(ve) et souhaitez partager votre passion pour la cuisine, ce poste est fait pour vous.Vos missions : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards de qualité établis. Assurer la...

Chef de cuisine

Il y a 2 mois

Metz, Grand Est, France Département de la Moselle Temps plein

Missions

En tant que Chef de cuisine au sein du Département de la Moselle, vous serez chargé(e) de concevoir et de mettre en œuvre des stratégies culinaires innovantes pour répondre aux besoins des établissements scolaires. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes pédagogiques pour développer des menus équilibrés et variés, respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Activités principales

  • Elaborer des menus personnalisés pour les établissements scolaires, en tenant compte des préférences et des besoins des élèves et des enseignants.
  • Organiser des ateliers de cuisine pour les élèves, visant à développer leurs compétences culinaires et leur sens de l'initiative.
  • Assurer la gestion des stocks de nourriture et des équipements de cuisine, en veillant à leur entretien régulier et à leur maintenance.
  • Collaborer avec les services de maintenance pour assurer la bonne marche des équipements de cuisine et des systèmes de gestion des déchets.
  • Participer à la formation continue des équipes de cuisine pour améliorer leurs compétences et leurs connaissances en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène.

Compétences requises

  • Maîtriser les techniques culinaires et les principes de sécurité alimentaire.
  • Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans les établissements scolaires.
  • Disposer d'une bonne connaissance des légumes, des fruits et des produits laitiers.
  • Être capable de travailler en équipe et de communiquer efficacement avec les équipes pédagogiques et les services de maintenance.
  • Disposer d'une bonne connaissance des outils de gestion des stocks et des équipements de cuisine.