Chef de cuisine H/F

il y a 3 semaines


Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COLISEE Temps plein
Présentation du poste

Nous recherchons un(e) chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à la résidence Les Palatines à Nice. Vous serez chargé(e) de la gestion de la cuisine, de l'encadrement de l'équipe et de la coordination avec les équipes de service pour garantir la qualité des repas.

Missions
  • 60% d'achats responsables sur le volume de dépenses
  • Gestion des stocks optimisée
  • Respect de la loi Egalim et des normes HACCP
  • Pain et vin de proximité
  • Accompagnement des producteurs pour transition HVE
  • Centrale d'achat adaptée
  • Processus de qualité
Compétences requises
  • Expérience en cuisine collective ou en restauration traditionnelle
  • Compétences en gestion de l'argent et des stocks
  • Capacité à valoriser le savoir-faire et la technique culinaire
  • Expérience managériale
Avantages
  • Travail dans un environnement de qualité
  • Équipe motivée et dynamique
  • Opportunité de développement professionnel

Nous vous proposons un poste qui vous permettra de valoriser vos compétences et de contribuer à la qualité de vie de nos résidents. Si vous êtes motivé(e) et passionné(e) par la cuisine, n'hésitez pas à nous rejoindre.


  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Offre d'Emploi : Chef de Cuisine H/FL'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique.Contexte et RôleEn tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion d'une brigade culinaire et de la création de menus innovants qui reflètent les saveurs de la cuisine...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Recherche d'un Chef de Cuisine H/F pour l'Hôtel Barrière Le Majestic CannesL'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe culinaire. Vous serez chargé de la création de menus innovants et de la gestion d'une brigade de cuisine dynamique.Missions et responsabilités :Créer des menus...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GL Konsulting Temps plein

    Offre de poste : Second de Cuisine H/FGL-Konsulting, cabinet de recrutement spécialisé dans l'hotellerie-restauration, recherche pour son partenaire un Second de Cuisine H/F en CDI, statut agent de maîtrise.MissionsCréer l'identité culinaire en partenariat avec le ChefÉtablir des relations avec les fournisseursConstruire la carte en concertation avec...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GL Konsulting Temps plein

    Offre de poste : Second de Cuisine H/FGL-Konsulting, cabinet de recrutement spécialisé dans l'hotellerie-restauration, recherche pour son partenaire un Second de Cuisine H/F en CDI, statut agent de maîtrise.MissionsCréer l'identité culinaire en partenariat avec le ChefÉtablir des relations avec les fournisseursConstruire la carte en concertation avec...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COLISEE Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à la résidence Les Palatines à Nice.MissionsLe chef de cuisine sera responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus, de l'achat des ingrédients et de la supervision de l'équipe de cuisine.60% d'achats responsables sur le volume de...

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 2 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COLISEE Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un(e) chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Colisée. Ce poste est un excellent opportunité pour les professionnels de la cuisine qui souhaitent se lancer dans un environnement dynamique et épanouissant.MissionsEncadrer et former l'équipe de cuisineGestion des stocks et achats responsablesRespect...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France eurest Temps plein

    {"h1": "Chef de Cuisine F/H - CDI", "p": "Nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à NICE (06).", "ul": [{"li": "Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide"}, {"li": "Réaliser des plats complexes"}, {"li": "Animer et former l'équipe en cuisine"}, {"li":...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France eurest Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine F/HNous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à Nice. Le poste est à temps plein (35h) et nous proposons un contrat CDI.Vous serez chargé de la production chaude et froide, de la réalisation de plats complexes et de l'animation de l'équipe en...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Offre de poste : Chef de Partie H/FL'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes 5* recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine de luxe.Contexte et lieu de travail : L'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes est un établissement de 5 étoiles situé sur la Croisette, à Cannes. Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour rejoindre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GL Konsulting Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe au sein de notre partenaire, un hôtel 4**** à Nice.Missions PrincipalesCréer l'identité culinaire en partenariat avec le ChefÉtablir des relations avec les fournisseursConstruire la carte en concertation avec le ChefSuperviser les services lors de l'absence du...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GL Konsulting Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Nice.Sous l'autorité directe du Chef Exécutif, vous aurez pour principales missions :Créer l'identité culinaire en partenariat avec le ChefÉtablir des relations avec les fournisseursConstruire la carte en concertation avec le ChefSuperviser les services lors de...

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 2 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COLISEE Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un(e) chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Colisée. Ce poste est un excellent opportunité pour les professionnels de la cuisine qui souhaitent développer leur carrière dans un environnement de travail épanouissant.MissionsResponsable de la cuisine et de la gestion des stocksEncadrer et former...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GL Konsulting Temps plein

    PosteNous recherchons pour notre partenaire, un hôtel 4**** sur la Côte d'Azur, un Chef de Cuisine H/F en CDI, statut agent de maîtrise :Création de l'identité culinaire en partenariat avec le ChefRelation avec les fournisseursConstruction de la carte en concertation avec le ChefSupervision des services lors de l'absence du ChefMise en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intérim Nation Temps plein

    MISSIONINTERIM NATION, un acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines, recherche un CHEF CUISINIER H/F pour l'un de ses clients.DESCRIPTION DU POSTELe Chef Cuisinier est responsable de la conception et de la réalisation de menus variés et de haute qualité. Il doit être capable de gérer l'approvisionnement des matières premières, de...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GL Konsulting Temps plein

    PosteNous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour notre partenaire, un hôtel 4**** sur la Côte d'Azur.Sous l'autorité directe du chef exécutif, vous aurez pour principales missions :Création de l'identité culinaire en partenariat avec le ChefRelation avec les fournisseursConstruction de la carte en concertation avec le ChefSupervision des services lors...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INTERIM NATION NICE Temps plein

    A propos de l'entreprise :INTERIM NATION, un groupe majeur dans les métiers des Ressources Humaines, répond à toutes les problématiques de ses clients en termes de Ressources Humaines : formation, recrutement CDD / CDI, travail temporaire, CDI intérimaire et Conseil RH.Nous recherchons pour l'une de nos entreprises un Chef de Cuisine H/F.A...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 jours


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CHU De Nice Temps plein

    A propos Le Centre Hospitalier Universitaire de Nice, premier établissement de santé du département des Alpes Maritimes, vous propose un poste de chef de cuisine. Votre mission Vous serez responsable de la fabrication et de la distribution des repas, ainsi que des nettoyages des matériels et des locaux. Vous devrez réaliser les préparations...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COLISEE Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à la résidence Les Palatines à Nice. Le candidat idéal possèdera une expérience en cuisine collectivité et une bonne connaissance des normes HACCP. Il devra être capable de gérer les stocks et les achats de manière efficace, tout en respectant les normes de...

  • Chef de Cuisine Centrale

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CHU De Nice Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Centrale au sein du CHU de Nice. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et de contribuer à la qualité de vie de nos patients et de notre personnel.MissionLe Chef de Cuisine Centrale est...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GL Konsulting Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre partenaire, un hôtel 4**** à Nice.Missions PrincipalesCréer l'identité culinaire en partenariat avec le ChefÉtablir des relations avec les fournisseursConstruire la carte en concertation avec le ChefSuperviser les services lors de l'absence du ChefMettre en place et produire...