Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
La résidence Oreadis recherche un Chef Cuisinier expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de diriger et de gérer l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant l'équipe cuisine.
Missions- Élaboration des menus en tenant compte des avis de la pré-commission menus et des propositions des cuisinier(e)s
- Réalisation des préparations
- Supervision de l'ensemble de la production
- Dressage des assiettes en salle à manger, mise en valeur des présentations et service en salle de restauration
- Nettoyage et désinfection de la cuisine et du matériel
- Réalisation des inventaires
- Réalisation des commandes en fonction du stock, des menus et du budget
- Encadrement de l'équipe de cuisine
- Titulaire d'un diplôme ou d'un titre relatif à l'emploi de chef cuisinier
- Expérience dans la réalisation de commandes et menus
- Naturel dynamique et enthousiaste
- Rémunération mensuelle brute de 2800€ à 3200€ selon ancienneté
- Travail un weekend sur deux
La résidence Oreadis est une structure chaleureuse et un véritable lieu de vie pour chacun de nos résidents. Notre action est guidée par les valeurs suivantes :
- Le respect de la dignité de la personne
- Le respect de sa liberté de penser
- Le respect de ses choix et de ses attentes
- La préservation de son autonomie
Le Groupe Pavonis Santé est une entreprise familiale de 20 maisons de retraites médicalisées (EHPAD) et de plusieurs résidences service pour seniors. Nous sommes reconnus pour la qualité de nos prestations, la convivialité de nos résidences, et l'exigence dans le service qu'il apporte aux personnes accueillies.
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ADECCO Temps pleinRecherche d'un Chef de Cuisine pour notre client spécialisé dans la restauration collectiveNous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre client spécialisé dans la restauration collective à Nice Est. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion de l'équipe...
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Chef de Cuisine Centrale
il y a 4 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CHU De Nice Temps pleinÀ propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Centrale au sein du CHU de Nice. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et de contribuer à la qualité de vie de nos patients et de notre personnel.MissionLe Chef de Cuisine Centrale est...
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Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps pleinMissionÀ DomusVi, la restauration est un élément clé de notre projet d'établissement. Nous souhaitons offrir à nos résidents une expérience culinaire agréable et émouvante, qui rappelle les souvenirs de leur enfance.Notre approche de la restauration privilégie la qualité des produits, la créativité des plats et la convivialité des espaces...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 3A Temps plein{"h2": "Mission du Second de Cuisine Le Second de Cuisine est responsable de la gestion de la cuisine et de la préparation des plats. Il travaille sous l'autorité du Chef et est chargé de suivre les stocks, d'établir les commandes de marchandises et de gérer les plannings et le suivi administratif. Le Second de Cuisine est également responsable du bon...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps pleinPoste de Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Hyatt Regency Nice. Responsabilités Vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des plats. Compétences requisesConnaissance approfondie de la cuisine française et...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps pleinPoste : CuisineRejoignez notre équipe de cuisine au Hyatt Regency Nice et découvrez les joies de la cuisine de haute qualité.Compétences requises :Connaissance approfondie de la cuisine française et internationaleExpérience dans la gestion d'une équipe de cuisineCapacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches...
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Chef de Cuisine
il y a 13 heures
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps pleinPoste : CuisineRejoignez notre équipe de cuisine au sein de l'hôtel Hyatt Regency à Nice, en France. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine.Compétences requises :Connaissance approfondie de la cuisine française et internationaleExpérience dans la gestion d'une...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Oreadis (Pavonis) Temps pleinResponsabilités du Chef CuisinierLe Chef Cuisinier est responsable de l'ensemble du processus de production culinaire dans notre résidence. Il dirige et gère l'équipe de cuisine, en encadrant les cuisiniers et en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.Missions du Chef CuisinierElaboration des menus en tenant compte des avis de la...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisée France Temps pleinDécouvrez l'opportunité de rejoindre notre équipe de cuisine en tant que cuisinier en CDI temps complet ! **Votre quotidien chez Colisée France :** * Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents (en moyenne 20 couverts midi et 15 couverts soir) * Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats *...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Oreadis (Pavonis) Temps pleinResponsabilités du Chef CuisinierLe Chef Cuisinier est responsable de la direction et de la gestion de l’ensemble du processus de production culinaire. Il/elle encadre l’équipe de cuisine et veille au respect des normes d’hygiîne et de sécurité.Missions du Chef CuisinierÉlaboration des menus en tenant compte des avis de la pré-commission menus...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Enseignement Province Temps pleinOffre de Carrière : Second de CuisineEn tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de l'organisation et de la gestion de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Vous serez responsable de la planification et de la mise en œuvre des menus, ainsi que de la gestion des stocks et des approvisionnements.ResponsabilitésOrganiser et gérer la...
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Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps pleinMissionÀ DomusVi, la restauration est un élément clé de notre projet d'établissement. Nous souhaitons offrir à nos résidents une expérience culinaire agréable et émouvante, qui rappelle les souvenirs de leur enfance.Notre approche de la restauration privilégie la qualité des produits, la créativité des plats et la convivialité des espaces...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pigier Performance Paris Temps pleinRecherche d'un Chef de CuisinePigier Performance Paris recherche un chef de cuisine expérimenté pour gérer les équipes et assurer la qualité des produits.Compétences requisesExpérience dans la gestion d'une équipeConnaissance des produits et des techniques de cuisineCapacité à travailler de manière autonome et polyvalenteDisponibilité le samedi...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intérim Nation Temps pleinMISSION DE L'ENTREPRISEINTERIM NATION, un acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines, recherche un CHEF CUISINIER pour l'un de ses clients.DESCRIPTION DU POSTELe Chef Cuisinier sera responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus, de la commande des matières premières et de la supervision des équipes de cuisine. Il...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France NICE-MATIN Temps pleinPrésentation Nous recherchons une personne sérieuse et compétente pour occuper le poste de Chef de Cuisine, Second Cuisinier, Cuisinier, Chef de Partie ou Chef de Service à temps partiel, service midi uniquement, dans le secteur de Nice et ses alentours. Compétences requises • Expérience dans la cuisine française ou internationale •...
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Chef de Cuisine Tournant
il y a 3 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Eureka Intérim Temps plein{"title": "Chef de Cuisine Tournant", "description": "\u00a9 2023 Eureka Intérim. Nous sommes une agence d'intérim et de placement CDI spécialisée dans la recherche de candidats en situation de handicap. Nous recherchons un Chef de Cuisine Tournant pour rejoindre notre équipe dans la région PACA. **Mission** \u00a9 2023 Eureka Intérim. Nous sommes...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INTERIM NATION NICE Temps pleinA propos de l'entreprise :INTERIM NATION, un acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines, vous propose un poste de Chef de Cuisine dans son équipe.Depuis 50 ans, nous répondons à toutes les problématiques de nos clients en termes de Ressources Humaines : formation, recrutement CDD / CDI, travail temporaire, CDI intérimaire et Conseil RH.En...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps pleinMissionLa restauration est un élément clé du projet d'établissement de DomusVi. Nous recherchons un chef de cuisine qui saura réveiller la sensation de plaisir et faire appel aux souvenirs de nos résidents.Notre approche de la restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des chefs. Nous recherchons un...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ADECCO Temps pleinPoste de Chef de CuisineL'agence ADECCO Solutions de Nice recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective un(e) Chef de cuisine (H/F) en CDI à Nice Est.MissionsCuisinerManager l'équipeElaborer les menusPasser les commandesMaitriser les stocksMaitriser l'hygiène du restaurantConditionsTitulaire d'un diplôme en...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps pleinMissionÀ DomusVi, la restauration est un élément clé de notre projet d'établissement. Nous souhaitons offrir à nos résidents une expérience culinaire agréable et émouvante, qui rappelle les souvenirs de leur enfance.Notre approche de la restauration privilégie la qualité des produits, la créativité des plats et la convivialité des espaces...